נקלעתי לאתר זה במקרה. קראתי אותו והחלטתי לקנות מכונת לחם. נפתר - נעשה! לאחר שקילת הכל החלטתי שארצה שיהיה לי אוטומטי לחלוטין, אך ניתן לתכנות. בחרתי בדגם. קנה Delonghi BDM 125S. אתמול הזמנתי אותו דרך האינטרנט. והיום השליח כבר מסר, כמובטח בעת ההזמנה.אז: הרושמים הראשונים הם החיוביים ביותר, האריזה רגילה, העיצוב האיטלקי המסוגנן, אבל ההוראות ..., ההוראות בגרמנית, הולנדית, צרפתית, איטלקית. יליד אוקראינה, אבוי - לא ... הייתי מרוצה מאנגלית, אבל גם הוא לא שם. אך מצד שני, בבחירת דגם מראש, הצטיידתי בהוראות הדרושות ברוסית, לאחר שהורדתי אותו מאתר זה, אולם באמת לא הספקתי לקרוא אותו. בהיעדר חותמת, הם כותבים בפשטות, לפיכך - מהמקום ואל הקרב! נלמד "על המעוף"! אני מחכה חצי שעה עד שהיחידה שמובאת מהקור מתחממת מעצמה לטמפרטורה בדירה - עדיין יש צורך באלקטרוניקה. שטפתי את הדלי והמערבב. ראשית, אני בוחר מתכון פשוט למדי מתוך ההוראות - לחם מתוק עם צימוקים וקינמון, כך שהמתקן יכול לבדוק מיד איך זה עובד. אשתי ואמי שבאו רק לבקר צופות באימה במעשי ובמנגנון עיצוב החלל. ראשית, אני מחליט ללוש ולאפות את המשקל המרבי, כלומר כיכר 1250 גרם. אל תהסס לשפוך מים לדלי באמצעות זכוכית מדידה. ואז - שמן צמחי, הפעם זית. אני שוקל עם המאזניים האלקטרוניים שיש במטבח ושופך קמח לדלי. אני מפזרת פינות מלח וקינמון (אני מורידה את המינון מ -3 כפות המצוינות במתכון ל -2 - אני לא ממש אוהבת את זה). בגלל מחסור בסוכר חום אני שופך לבן. צימוקים נוספים. אשתי אידתה אותו במים רותחים ... הוא אדה יותר מדי זמן - היא התבוננה בי שזורק מרכיבים אחרים לתנור. לאחר שנזכרנו בעצמנו, אנו מנקזים את המים מהצימוקים ומגלגלים אותם ביסודיות בקמח - אבל הם עדיין דביקים למדי ... אני לא רוצה לחכות עד שהם מתייבשים, אני מסכן את זה ומכניס אותם למתקן. בחרו תוכנית מס '5 (בצק מתוק) - והתחילו! הלישה התחילה מיד, אנחנו צופים דרך החלון, זה מצחיק איך מופיעה "לחמניה", שמסתובבת במרומז בכל פינות הדלי ומרימה את הקמח שנותר שם! כעבור עשרים דקות, כשאני נזכר בהמלצות שהבצק לא צריך להיצמד לאצבעותיך - אני מרגיש את זה - דביק !!! אני חושב שהאשמה היא הקמח, שהצליח לעמוד מספר ימים בשקית נייר על אכסדרה לא מחוממת, אם כי מזוגגת, ולקבל כמות נכונה של לחות. אנחנו חייבים להוסיף עוד קמח! אני שופך רחוב. כף, ואז עוד ... עוד ... טוב, זה נראה נורמלי. אנחנו יושבים וצופים. פתאום - לחיצה - כולם קפצו - המתקן עבד ופשוט זרק את הצימוקים לבצק, אבל בזהירות רבה, לא השאיר דבר ולא נשפך כלום, למרות שהצימוקים היו דביקים! הלישה נמשכת, אך הבצק, בגלל כמעט כוס הצימוקים הרטובים, שוב דביק למדי ... שוב אני מוסיפה קמח, ו ... ואז מסתיים זמן הלישה! מה לעשות??? להשאיר את הלחמניה בערימת קמח ולאפות ככה? לא, זה לא! איפסתי את התוכנית באמצעות כפתור ה- CANCEL והפעל אותה לחלוטין מאפס, ראשית. כפי שהתברר מאוחר יותר - לשווא (ניתן לתקן את התוכנית בקלות), אך באותו הרגע זה נראה הדרך היחידה לצאת. לישה התחילה שוב וכו 'וכו', אך כעת הבצק רגיל, אלסטי ולא דביק. העלייה החלה. כן, איך זה הלך, איך זה עבר! ... בשל העובדה שהשמרים היו במגע עם מים וקמח במשך חצי שעה נוספת (במחזור הראשון של התוכנית, אותו קטעתי), העלייה היה, בלשון המעטה, מוגזם ... אני חושב בקדחתנות, מה לעשות, קראתי את ההוראות ... והבצק גדל וכמעט נוגע במתקן המובנה במכסה התנור !!! יוריקה !!! זה נהדר שתוכל לשלוט בתהליך כולו "על המעוף"! אני מתקן את התוכנית - אני מקטין את זמן תפיחת הבצק ב 30 דקות, ותוך דקה אני מתחיל לאפות! במקביל, הבצק עדיין הצליח להתפח מעט ולגע מעט במתקן: גם התפיחה המוגזמת וגם עודף קמח המים שהושפע. למרות הכל, אני אופה! נותרו עוד כמה דקות עד לסיום האפייה ... בעצב אני מביט דרך החלון שראש הבצק די חיוור ... ואז אני זוכר שכשהתחלתי את התוכנית שוב שכחתי להפעיל את משקל אפייה מרבי, התנור אופה 1 ק"ג כברירת מחדל, ועכשיו יש לי יותר מ -1, 5 ק"ג! לא לוותר! קוטע בקדחתנות את ההוראות ומשווה את טבלת המניפולציות למשקלים שונים, "על הדרך" אני מגדיל את זמן האפייה ל -71 דקות הנדרשות, מוסיף 4 דקות, ואז מוסיף עוד 5 דקות לעובדה שיש יותר מדי קמח! בסך הכל - 9 דקות נוספות! אני מחכה לתוצאה באימה ... אבל העשן לא מגיע, הריח נעים ...והנה האות הסופי של הכיריים ..., אני פותח אותו, מוציא את הדלי - הכל נראה SUPER! כיכר חמודה ענקית של לחם קלוי וארומטי! נותרו ספקות אם הוא נאפה בפנים ... כמו שהמזל היה, אין מקל עץ לתקוע פנימה, בגודל הנדרש. אי אפשר ממש לטעום בר כזה עם התאמה למוכנות. בכל מקרה! אני הופך את הדלי - והכיכר נושרת בקלות, והמיקסר נשאר בתוך הדלי, עם מעט מאמץ הסרתי אותו. אני מחכה 15 דקות - וחתכתי כיכר עם סכין משוננת ... ילדים, אמא, אישה - כולם כאן! 28 באוקטובר 2007, 22:00. רגע היסטורי: תוצאה - מקסימום ציון! פירור - באופן שווה, אפוי בצורה מושלמת! הקרום, צורת הלחם ברמה! הטעם מעולה! יצרנית הלחמים הראתה עצמה פשוט נפלאה, יחד עם זאת אוטומטית לחלוטין, אך גם גמישה להפליא, תאפשר לבעלים "להציל" את המצב במקרה של אפייה חדשה, וגם מאפשרת לכם בשלווה לפתח כל משלהם מתכון או התאימו את הקיים לפי טעמכם. מסקנות לעצמי: ללמוד את ההוראות ולדבוק בהן בשלב הראשון. בשלב השני - מבינים היטב את התכנות, יכולות הכיריים גדולות מאוד! השלישי הוא לערב את המשפחה, גם את האישה וגם את הילדים, בתהליך, שום דבר לא מסובך בתוכניות ובמתכונים סטנדרטיים - לא, כמה לחיצות כפתורים - וזהו, התהליך עבר בהצלחה ובגיון בלעדיך ול הסוף המר! ורביעית: אל תקנו לחם בחנות! אף על פי שנמכרים בקייב מאות זנים של לחם מעולה, הלחם שלכם בהחלט יהיה טוב וטעים יותר!