גלידה של "שמנת עדינה"

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גלידה מקרם עדין

רכיבים

קרם עדין

שיטת בישול

  • זה אפילו לא קפוא לגמרי, אבל אני ממהר להראות לך.

  • יצא טעים, ללא גבישי קרח, עם טעם לוואי קרמי. לְהַמלִיץ


רזלינה
ציטוט: Qween

ובכן, הנה הגלידה של "קרם מכרז":

יצא טעים, ללא גבישי קרח, עם טעם לוואי קרמי. ממליץ.

סופר אתה פשוט שם את השמנת במקפיא? או איזו טכנולוגיה?
Qween
רזלינה , אם אין יצרנית גלידה, עליכם לעשות זאת:
אחרי שהקרם מוכן, אתה צריך להכניס את המיכל איתו למקפיא, וכל 20-30 דקות להוציא את הגלידה, ולערבב בעדינות כמו ביסקוויט עם כף. בגלל זה, הגלידה תקפא באופן אחיד, ולא תקפא לגוש.
בסך הכל, יהיה צורך לעשות זאת 6-7 פעמים, ואז להשאיר את הגלידה לבד להקפאה סופית.
רזלינה
ציטוט: Qween

רזלינה , אם אין יצרנית גלידה, עליכם לעשות זאת:
אחרי שהקרם מוכן, אתה צריך להכניס את המיכל איתו למקפיא, וכל 20-30 דקות להוציא את הגלידה, ולערבב בעדינות כמו ביסקוויט עם כף. בגלל זה, הגלידה תקפא באופן אחיד, ולא תקפא לגוש.
בסך הכל, יהיה צורך לעשות זאת 6-7 פעמים, ואז להשאיר את הגלידה לבד להקפאה סופית.
תודה!
יש יצרנית גלידה. tefalevskaya. אבל לא אהבתי את זה להשתמש בו ... עם זאת, ניסיתי את זה רק פעם אחת.
Qween
רזלינה, ומייצר הגלידה שלך אינו זהה, או דומה לזה של יִבּוּשׁ ? הנה קישור, התבונן:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0
אנקה
Qween
אני רק רוצה לשלוף כדור מהגלידה שלך
מה עוד הוספת לקרם? כנראה שיש צורך באמת בסוכר?
Qween
אנקה , הקפאתי "קרם מכרז", באותו אופן כמו למילוי גליל הביסקוויטים. בתוספת 2 כפות. l. עם מגלשת סוכר, וניל.
אנקה
Qween, תודה.
זה היה צריך להיות רך, קרמי, לא מאוד מתוק וטעים מאוד
Qween
כן, זה בדיוק מה שקרה.
סוסליה
Qween אני יודע איך אני רוצה לעשות? קח את המתכון שלך לקרם עדין עם חלב חם ונסה להקפיא אותו כמו שכתבת. מה לדעתך יסתדר או לא?
Qween
suslja5004 , צריך להכין גלידה "קרם עדין" !
נתתי את התמונה למעלה. יצא טעים מאוד.
סוסליה
משום מה, לא קיבלתי את השמנת העדינה ... אני לא מבין כלום, עשיתי הכל לפי המתכון, ערבבתי אותו, הקצפתי אותו והכנסתי למקרר למשך הלילה. בבוקר שלפתי אותו, החמאה קפאה מלמעלה עם קרום, התחילה להכות ... והכל היה נוזלי, הפצצתי אותה הרבה זמן, ואז אני רואה, ובכן, אין מה לנצח. אז אני ללא גלידה היום.
קקי
גם אני לא קיבלתי קרם רך.
Qween
אה, suslja5004 , מצטער .
צריך להיות סרט מעל, אבל זה דווקא שכבת קרם, לא חמאה.
וצבע הסרט הזה אינו צהוב, אלא כמו חלב.

האם החמאה הצהובה לא ירדה במהלך המכה השנייה?

נסה לחמם את התערובת שוב, ואז להקציף ולקרר. בהמשך על פי התוכנית.

קקי, מה עשית?

בנות, בוא נלך ל"קרם ".
סוסליה
השמן הצהוב לא נפרד, רק חלב עם קצף, ניסיתי את זה, שם אתה יכול להרגיש פירורי שמן קטנים. עכשיו אחמם את זה שוב.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם