גלידת ריבס

[כוס 250 מ"ל]

גלידת ריבס

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
ריבס (יש לי גלידה)	200-250 גרם.
חמאה	30 גרם.
סוכר וניל	כפית אחת
סוכר	0.5 כפות.
מלח	קַמצוּץ
שמנת מתוקה	1 כף.
חלב	1 כף.
סירופ ריבת דובדבנים (לא חובה)	1-2 כפות. l
כוס 250 מ"ל

שיטת בישול

• חותכים את הריבס לפרוסות (יש לי גלידה, לא הפשרתי אותה). בסיר קטן, שילבו ריבס, סוכר, סוכר וניל, מלח וחמאה
• 
• שים באש, מביא לרתיחה, מכסה ומבשל עד שהרברב רך (לקח לי בערך 5 דקות). מסירים מהאש, ללוש את הריבס בעזרת כף עץ
• 
• 
• מקציפים את השמנת עם חלב
• 
• 
• מוסיפים סירופ ריבס וריבת דובדבנים (לצבע)
• 
• יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה
• 
• הגלידה הייתה מוכנה תוך 40 דקות
• 
• מיד מתוך יצרנית הגלידה
• 
• מהמקפיא למחרת
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

Clatronic ICM 3225

הערה

הגלידה התגלתה טעימה שלי אפילו לא ניחשתי למה זה היה כשאמרתי שעם ריבס, היו להם עיניים כאלה
עכשיו אני יודע מה לעשות עם חבורה של גלידת ריבס, המלאית מאז האביב

מתכון מקורי 🔗

טיפש, מטומטם, מטומטם - אני אקבל ריבס ובהחלט אעשה את זה !!! תודה רבה על המתכון

[אירה]

אירה, לבריאות הגלידה היא ממש כל כך טעימה מסתבר

נראה מאוד מעורר תיאבון !!!!! בטח טעים !!!

[גולנארה]

גולנארה, כל כך טעים

ביום ראשון אני אביא ריבס מהגן ומיד תכין אותו. אני אוהבת גלידה עם מילוי פרי. תודה!!!

[טאשנקה]

טאשנקה, לבריאותך! אני מחכה לרושמים

אני עשיתי את זה! אבל, עם שינויים משלו, תוספות. הקרם היה 20% ובמקום חלב + שמנת השתמשתי ב 0.5 ליטר שמנת. הוספתי כמה תותים קצוצים מהמקפיא, עלי נענע, גם קצוצים. כן, ושמים כמעט 300 גר 'ריבס. יצא טעים מאוד! תודה על המתכון !!!

[טאשנקה]

טאשנקה, לבריאותך !!!
מממממ ... עם תותים. דמיין כמה זה טעים!

תגיד לי, בבקשה, הקפאתי את הריבס, אבל לא קילפתי אותו קודם. פשוט לקחתי אותו, שטפתי אותו וחתכתי לחתיכות. האם מוצר כזה יעבוד למתכון זה, או שעורות הרברב לא ילעוסו והיה צריך לקלף אותם?

[סבטלנה]

סבטלנה, כמובן שכן. נסה זאת בעת תנור ריבס. זה צריך להיות רך. זה רק עלול לקחת יותר זמן להתבשל מאשר בלי הקליפה

נכדתי פשוט אוהבת את הגלידה הזו ריבס גלידה, גם עם עור, מוקשים מוקשים. 3-4, ואז ממש בסיר עם הרגל עם בלנדר אני שובר אותו לפירה - פשוט CLASS

[אירינה]

אירינה, כן, הגלידה מבושלת במהירות. אני לא מקלף גם ריבס צעיר, אבל אני מקלף את העור הגס

תודה על תשובות!
עכשיו אני יודע להשתמש בגלידה מהרברבר בשנה שעברה)))

[סבטלנה]

סבטלנה, בבקשה, אתה עדיין יכול להכין מילוי לפשטידות או להכין ממנו ריבה

[האלפים]

היום הנכד הצעיר ביותר של DR, ומכיוון שהם כבר מאסו בסוגים אחרים של גלידה, עשה זאת (שכחתי משהו במתכון, אם כי יש ריבס במקפיא). בזמן שהיא מזגה אותו ליצרנית הגלידה, נשלף "כפית" טעימה מתחת ליד עם כפות. האלפים, לנה, שוב תודה!
בנות, אני אעלה את הנושא במקביל. אחרי הכל, בקרוב הרברב הטרי יבשיל. יש לי כבר עמודים שמנמנים ואדומים.

[נטליה]

נטליה, לבשל לבריאות! העיקר שהילדים אוהבים את זה
בקרוב לא יהיה לנו ריבס. השלג עדיין לא נמס.אבל יש אספקה ​​במקפיא, תצטרך להכין גלידה ברגע שמתחמם ברחוב

איפה עוד אוכל להשיג את זה? ניסיתי את זה הרבה זמן, מאוד אהבתי. היי, מוסקבה, איפה ריבס?

[ברברה]

ברברה, נראה לי, הם יתחילו למכור את זה בקרוב. זו עוד לא עונה או שאתה רוצה לשתול אותה?

לא, אין לי איפה לשתול. ולא ראיתי משהו במכירה, אז אני שואל.

אויי בסדר. ואתה עובר לנושא עבור בני ארצם. אולי הבנות יגידו לך איפה לקנות

יצא טעים מאוד! אפילו לא ציפיתי

[טנצ'קה]

טנצ'קהאני שמח שאהבתי את הגלידה

בנות, האם זה יעבוד במקפיא בלי גלידה?
אם אתה מערבב כמה פעמים?

[אלנה]

אלנה, אמור לעבוד. אבל עדיף לא לערבב כמה פעמים, אלא יותר

מתכון מעניין, גם אני רוצה לנסות. כשיגיע הריבס, אני בהחלט אעשה את זה.
תגיד לי, חתיכות ריבס מפריעות לגלידה? אולי עדיף למרוח את המסה דרך מסננת?

[קטרין]

קטרין, הקפד לעשות. אני מבטיח שזה טעים

תגיד לי, חתיכות ריבס מפריעות לגלידה?

לא, הם לא מפריעים. הוא מבושל, ואז נלוש בכפית, ואז גם לישה מעט בתוך יצרנית גלידה. יש לי חתיכות ואני לא מרגיש

תודה למחבר על המתכון. גלידה, אכן, מתגלה כרכה וחמצמצה נעימה.
אבל המתכון עצמו דורש שיפור, לדעתי.

הייתי תבשיל ריבס עם סוכר בלי להוסיף שמן, זה יותר מדי. ואז בהחלט הייתי מעבד את זה עם בלנדר ומסנן אותו דרך מסננת גסה. סיבי ריבס אינם המרכיב הכי נחמד בגלידה רכה.
בפעם הבאה שאעשה זאת.

במקום שמן השתמשתי בכפית אחת כמחלב. כף עמילן תירס, סמיך איתו את החלב והשמנת.

[לנה]

אעלה את הנושא! לפני ההקפאה אני מקלף את הריבס, כך שלא נתקל בשום סיב, גם אם לא אגרוף את הפירה ברגל הבלנדר. אם אתה לוקח 20% קרם, אז החמאה בהחלט לא תהיה מיותרת. אבל זו רק דעתי (אין מחלוקת לגבי הטעמים!).
ריבס בשל! יש כבר כמה שקיות במקפיא. היום אנסה לבשל עם שמנת כבדה בלי להוסיף חמאה.
שוב לנה תודה על המתכון!

היום אנסה לבשל עם שמנת כבדה בלי להוסיף חמאה.

לא היה דיווח, אז ערכתי ניסוי משלי. טעים, שומני (במיוחד ממש מיצרנית הגלידה), הייתי צריך לאסור את הסיר לבשל מבעוד מועד (ניסיתי לברוח). מתכון עצלן אידיאלי למתן (במקום סירופ דובדבנים, זרק חופן יערה). תודה!