מנות ראשונות במולטי קוקר. שאלות ותשובות.

[Lar4ik]

Lar4ik, כמה מעניין...
אני לא מסכים איתך.

זו זכותך. אבל לא משנה כמה הסתכלתי בסיר במהלך מצב ההרווה, מעולם לא ראיתי את הנוזל רותח. ואת התנועה הקלה של הנוזל, ככל הנראה בגלל הפרש הטמפרטורה בתחתית ובראש התבשיל, אפשר לקרוא רותחים במתיחה גדולה. לכן, אני גם מניח כי אין טמפרטורה נדרשת להרתיחה במצב מרווה.
אולי אלה התכונות של כל קדירה. אחרי הכל, יש סובלנות בעת התקנת תוכניות.
אני שמח למי שלא מתחמץ. אבל אני לא יכול להכניס את המנות הראשונות לבשל בן לילה. אם אתה עומד על החימום במשך 5-6 שעות, בבוקר המרק מקבל את הטעם של המלפפון החמוץ. לכן, בסוף מצב הכיבוי, אני תמיד מפעיל בישול במשך כמה דקות למשך 5. ואז הכל נשמר ללא בעיות.

הַשׁעָרָה. סיבה אפשרית נוספת לכך שריח המנה המוגמרת עשוי להשתנות היא שסתום רב-קוק לא שטוף או לא שטוף מספיק. אם נותר משהו "מהפעם האחרונה" ועמד במשך כמה ימים בטמפרטורת החדר, מנה טעימה חדשה עשויה לרשת ריח רע.

האם מישהו ניסה להכין מרקי ירקות בטיימר? למשל, במצב דייסת חלב? נראה שלא כל הנוזלים רותחים. אז אתה רוצה לנסות לטגן בצל בגזר, ואז להעמיס תפוחי אדמה, דגנים, עשבי תיבול ולשים את המרק על הטיימר לבישול. במצב, נראה כי דייסת חלב מרתיחה הכל? האם מישהו עשה זאת? או שאתה צריך להתנסות?

ראשית אני מרתיח את זה \

וזה, סלח לי, איזה מצב, אחרת אני משעמם משהו

וזה, סלח לי, איזה מצב, אחרת אני משעמם משהו

אני חושב שזה מהביל.

היום בישלתי את המרק הראשון במולטה פנסובנה .... רזה, שעועית ... הדבר היחיד היה שתפוחי האדמה היו "אל דנטה" עד שהם מוכנים, מה שהוסיף קצת פיקנטיות .... אבל בזמן שהילדים היו יצא מחדר המוסיקה, המרק "הגיע" למצב .... אהבנו אותו .....

[דְעִיכָה]

בישלתי בורשט ולא פעם בשביל דְעִיכָה, רותח וברור שהוא רותח, ברור שאחרי 15 דקות זה לא נראה לעין, אבל אחרי 40 דקות עדיין איך!
אני שופך את הבורשט המוגמר לסיר ומביא אותו לרתיחה על הכיריים, כדי לא להחמיר. אותם חיידקים שנותרים בבורש אינם מפחידים, אלא אלה שיושבים בסיר נקי. אני מכיר את הכלל הזה זמן רב, לשפוך אותו לתבנית אחרת יש "לעקר" כביכול.

בקיץ היו לי בעיות עם מרק בורש, שמתבשל על הכיריים. חם והתבנית עם תחתית עבה. אני כבר שמתי אותו במים קרים כדי להתקרר מהר יותר. אבל כשהחדר מגיע עד 30 מעלות, עדיין יש לו זמן "להתמתח" ((אתה שם משהו כמו טרי במקרר, ובבוקר הוא כבר משחק :( אז אמא שלי יעצה לשטוף את סיר הבורש עם סודה! גם לפני וגם אחרי השימוש. אפילו לא לשטוף, אלא לשטוף עם תמיסת סודה. כלומר, לא לקרצף עם סודה בתחתית, אלא לשפוך מחבת מים, לשפוך סודה ולתת לה לעמוד לכמה דקות עד שהוא מתמוסס. זה עוזר טוב מאוד!

אם אתה מרתיח את הראשון, מעביר אותו מ- CF, אז הטעם אבוד.
האם לא קל יותר לשפוך מים רותחים על התבנית אליה נשפוך?

אותם חיידקים שנותרים בבורש אינם מפחידים, אלא אלה שיושבים בסיר נקי. אני מכיר את הכלל הזה זמן רב, לשפוך אותו לתבנית אחרת יש "לעקר" כביכול.

ואיזה חיידק נורא כל כך נמצא בסיר הנקי שלך

[אלנוצ'קה]

ובכן, אין מחיידקים איומים במחבת שלי, כמו בכל מקום ובכולם. אך עדיין מומלץ לאחסן באותו סיר שבו הכינו את המנה.לוקח הרבה זמן להסביר מנקודת מבט של מיקרוביולוגיה.
הנה חלב, למשל, מבושל אני שופך לכד חלב, אותו אני מעקר על אדים. זה אף פעם לא הופך לחמוץ.
די נכון,אלנוצ'קה, אתה יכול לשפוך מים רותחים על המחבת, אבל אני לא מרתיח את הבורש, אלא נותן לו לרתוח. אם הכל היה מבושל במשך 1.5 שעות, אז כמה דקות של חימום לא ייקח דבר. זה יותר נוח ורגוע יותר עבורי.

בוקר טוב לכולם!
אני יושב בבית, מריח כל מיני ריחות טעימים מהרוב-קוק שלי ...
את Satsivi מכינים בצורה פשוטה, מההוראות ב- MV.
ואז כבר אנסה במתכונים מהאתר ...
ובאמת, לפונקציית האפייה תוכלו לטגן עוף די הגון
בהתחלה טיגנתי קצת, לריח ...
הלוואי שהיפנים היו מופתעים לגלות כי ברוסיה הם מטגנים על "מאפים"
והוורוסיק התבגר. ואתה יכול לבשל מרק מזרעי מרק, נכון?
זה נראה לי ככה: ראשית, עצמות במים ל"תבשיל "במשך כשעה (כנפי עוף),
ואז הכניס את כל המרכיבים והשאיר ל"תבשיל "לזמן מה.
וכמה זמן הטעים ב- MV לא יתקלקל במצב "חימום"?
למשל, מרק בתרמוס חם הופך לחמצמץ מהר מאוד. ישר תוך 1-2 שעות. אני יודע מניסיון.

נראה לי שהכנפיים יתבשלו די טוב תוך שעה, אפילו מהר יותר ... כי תמיד אפשר לרגל אחרי זה, לתקוע אותו במזלג .... זה לא יתחמץ. כי יש סטריליות מוחלטת, אם אתה לא מטפס לשם עם כף מלוכלכת ...

[emosolova]

emosolova, עם התחלה!
ואני עושה את זה: ראשית, אני מבשל את חתיכות העוף במצב במשך כמה דקות, ואז אני נרדם את כל שאר המרכיבים ומניח אותם על תנור במשך 1.5 שעות. עלויות חימום אז, איך זה מסתבר, לא משנה כמה אני עולה לזה, זה עולה כל כך הרבה) שום דבר לא חמוץ אי פעם ... איכס, איכס, איכס ...

במתכונים, כל המנות הראשונות מבושלות במצב "בישול באדים":
ניסיתי את זה - אהבתי את זה.בשר העוף מבושל כעשרים דקות, המרק שקוף וטעים, ואז אני מוסיפה את תפוחי האדמה ועוד 15-20 דקות.
לא ניסיתי לבשל בורש.

בְּדִיוּק!
אנסה הערב.
ואם קודם "מטגנים" את העוף באפייה, אז מקבלים מרק כל כך ....

ואני מטגן את הבשר כך שלא יהיה קצף, ומשום מה אין עוף))) עלינו לנסות

האם צריך להסיר את הקצף מהבשר?

לא טרחתי הרבה, לדעתי המראתי קצת ולא נגעתי בזה יותר, היה קצף שופע מאוד והיה

אני תמיד זורק את הבשר לסיר פשוט, כשהוא רותח אני מיד מרוקן את המים ומעביר את הבשר לסרט המצויר ומניח אותו על "התבשיל" למשך 2.5 שעות, מוסף מלח ועלי דפנה, המרק עצמו טעים ו שקוף כמו דמעה, אני מוציא את הבשר אני כבר זורק את כל החומרים לבורש לתוך המרק ... אני זורק טיגון וכרוב חצי שעה לפני הבישול)))

עכשיו זה קרוב יותר לגוף. איכשהו בישלתי אפונה בסרט מצויר, כשרק קניתי אותו התחלתי למזוג אותו לצלחת והיו שם כמה שאריות קצף, אף אחד לא התחיל לאכול, כולם אמרו כך בתרבות כביכול מלא

שמתי את המלפפון החמוץ לבישול, מרסקתי את תפוחי האדמה של האלדנטה לאחר הבישול, התחלתי במצב "אדי אדים" למשך 10 דקות, עבר חצי וחצי ל"תבשיל "

ליקה, אחר צהריים טובים! אני רוצה לשאול שאלה לגבי המולטי-קוקר, אבל אני לא יודע לאיזה נושא "לדחוף" אותו.) השאלה היא כדלקמן ... אם הבשר לא רותח במולטי-קוקר, הקצף לא מוסר. אז נשארים בו חלבונים וכל הלכלוך מהבשר? לדעתי זה די מזיק. אני רוצה לקנות מולטי-קוקר ועכשיו קראתי הכל עליהם. ושאלה זו עלתה. תודה מראש.

אם הבשר לא רותח במולטי קוקר, הקצף לא מוסר. אז נשארים בו חלבונים וכל הלכלוך מהבשר? לדעתי זה די מזיק.

חלבונים בבשר עדיין נותרים בכל שיטת בישול, אך איזה סוג לכלוך יש בבשר? לשקט הנפשי שלכם תוכלו להרתיח את הבשר עם מים רותחים לפני שמכניסים אותו לסיר איטי.

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁל , אני לא ליקה אבל אנסה לעזור גם לך.
אני מבשל מרקים בסיר איטי לעתים קרובות מאוד. מצב כיבוי. אני רוצה לומר שהקצף בתוך 15-30 דקות (תלוי בטמפרטורת הבשר המקורי) בהכרח עולה ואפשר להסיר אותו בצורה מושלמת בעזרת כף מחוררת. אם נצפה ברגע זה. ואז כל הקצף מונח בקפידה על הקרקעית ושוכב שם עד לסוף הנבלות. אם אתם זקוקים למרק השקוף ביותר, אז פשוט הוציאו חתיכת בשר ונקזו בזהירות את המרק - הדרד נותר משקע בתחתיתו. אתה אפילו לא צריך לסנן שום דבר. מעולם לא הצלחתי לבשל מרק שקוף כזה בסיר על גז.
כמובן, תוכלו, בעצת ליקי, לשפוך מים רותחים על הבשר לפני הבישול העיקרי, או להרתיח אותו לכמה דקות, ואז "באמת" לבשל אותו בסרט מצויר במים נקיים. אך כל האמצעים הללו רלוונטיים רק אם אתם נוגדים באופן מוחלט לקצף חלבונים ועכירות ואתם בטוחים בנזקם. אם אתה מונע רק משיקולים אסתטיים, כלומר, אתה פשוט צריך מרק שקוף יפה, אז זה יספיק רק כדי להסיר את הקצף, כרגיל, בעזרת כף מחוררת או לנקז את המרק המוגמר בסוף ההקפצה. ברצוני להדגיש. ששיטות אלה רלוונטיות הן במקרה של בישול בשר טרי והן במקרה של בשר קפוא עמוק. אני אורז את הבשר הנרכש בשקיות ניילון של 0.5 ק"ג ומכניס למקפיא. כשצריך מרק, שמתי קטע לא קפוא בקריקטורה. אני ממלא אותו במים ולבש אותו למשך 2.5-3 שעות. זה מספיק כדי שהבשר יהפוך למכרז ביותר, והמרק -

ליקה וטורטיז'קה, רק ראיתי את תשובתך! תודה רבה לך. התשובות מקיפות. יותר "FOR" מאשר "נגד" לרכישת Multi. אצטרך לקנות, שאני מאוד שמח עליו.

חלבונים בבשר עדיין נותרים בכל שיטת בישול, אך איזה סוג לכלוך יש בבשר? לשקט הנפשי שלכם תוכלו להרתיח את הבשר עם מים רותחים לפני שמכניסים אותו לסיר איטי.

לכלוך בבשר, מה שאפשר לומר. אלה ידיהם של מי שלקח בשר, מבית המטבחיים לחנות. זה ודם החיה, שאינו משוחרר
בהמשך, ולחיה עצמה, לא ידוע כמה בריאה היא הייתה, זה אדרנלין - הורמון הפחד שנשאר בבשר ובדם (כל בעל חיים חווה את הפחד החזק ביותר לשחיטה).
שנים רבות אני מבשל במרק משני, לאחר הרתיחה, אני מבשל 10-15 דקות (עד חצי שעה, תלוי בגודל נתח הבשר), מרוקן את המרק, שוטף את הבשר בידיים מים נקיים והכנסו לסיר עם מים רותחים, שימו מלח, תבלינים ובשלו עד שהם רכים (שמתי מראש מחבת שנייה על הגז). והכי חשוב, המרק המשני נחשב לתזונתי, חסוך ומאוזן יותר בהרכבו. מרק ראשוני הוא אקסטרקטיבי יותר ויש לו השפעה מגרה על גוף האדם.

[מרגיט]

מרגיט
איך אם כן מתמודדים עם בשר לקציצות?
שם מטגנים ואופים את החלבונים, אי אפשר להסיר את הקצף מהקציצות.

[מרגיט]

מרגיט
איך אם כן מתמודדים עם בשר לקציצות?
שם מטגנים ואופים את החלבונים, אי אפשר להסיר את הקצף מהקציצות.

כאן אנחנו מדברים על מרק, ולרוב המרק מבושל עם עצמות. מרקים מבושלים כמעט מדי יום, אך קציצות לא כל יום. ואני לא נלחם באורח חיים בריא. כל אחד אחראי לבריאות שלו עכשיו ובעתיד.

התמודדתי עם הבעיה (או המשימה) הבאה: החלטתי להכין מרק תפוחי אדמה רזה במהירות, לשים את החומרים במצב "כוסמת". אני יושב שם, מריח - אין כוח, אבל המכונה לא נותנת אות. עברה שעה, עוד 20 דקות, ושום דבר! לא יכולתי להתאפק, הסתכלתי פנימה, וממש לא נותרו מים! התברר שזה תבשיל ירקות. בפעם הבאה ששמתי את תפוחי האדמה מתחת לשמנת החמוצה, שפכתי את הזרם הנוכחי לנוזל. מצב "כוסמת" עבד היטב ככתוב. אז אני יושב וחושב: או שהמכונה חכמה מאוד, או שאני לא עושה משהו

התמודדתי עם הבעיה (או המשימה) הבאה: החלטתי להכין מרק תפוחי אדמה רזה במהירות, לשים את החומרים במצב "כוסמת". אני יושב שם, מריח - אין כוח, אבל המכונה לא נותנת אות. עברה שעה, עוד 20 דקות, ושום דבר! לא יכולתי להתאפק, הסתכלתי פנימה, וממש לא נותרו מים! התברר שזה תבשיל ירקות. בפעם הבאה ששמתי את תפוחי האדמה מתחת לשמנת החמוצה, שפכתי את הזרם הנוכחי לנוזל. מצב "כוסמת" עבד היטב ככתוב. אז אני יושב וחושב: או שהמכונה חכמה מאוד, או שאני לא עושה משהו

מרתיחים את המרק על "כוסמת" - לא. "כוסמת" מאדה את כל הנוזלים.

אני מבקש עצות מחברי הפורום.
מה העיקרון של הכנת מרק?
קראתי הרבה, אני רואה שהם משתמשים בשני מצבים - אפייה ותבשיל. תוך 1.5 שעות של תפירה תפוחי האדמה שלי עדיין נשארים לא מבושלים - גם אם אני מביא את המים לרתיחה במצב "אפייה" ואז עובר ל"תבשיל ". התוצאה היא שהתוצרים לחים, יש תחושה של"התבשיל "אין מספיק כוח להרתיח את המים.
כל החומרים מגיעים למקסימום של 1 ליטר סיכונים. Multicooker - Panasonic 18.
מי יכול להגיד לך איך לשחק נכון את המצבים?

[זאב לבן]

זאב לבן אני מבשל על "תבשיל", רק שופך מים רותחים.
אני מבשל סיר מלא, שופך עוד יותר מים מהסימן האחרון. הגדרתי את התוכנית למשך 1.5 שעות לכל היותר. ראשית, אני מפעיל את מצב "מרווה", ומניח את כל המוצרים בערמומיות, ושעה לפני סיום התוכנית, יוצק מים רותחים מהקומקום.

האם אתה משלים את הנפח הנדרש שעה לפני הסוף?
המשמעות של תבשיל, אם אז בסוף צריך להפעיל את מצב ה"אפייה "ולבשל עוד דקה. 30 לבשל?

האם אתה משלים את הנפח הנדרש שעה לפני הסוף?

כן.

המשמעות של תבשיל, אם אז בסוף צריך להפעיל את מצב ה"אפייה "ולבשל עוד דקה. 30 לבשל?

האם זו שאלה עבורי? זו הפעם הראשונה ששמעתי על אפשרות זו.

השאלה אינה אישית עבורך
מחשבות בקול רם בגלל שאינן מבושלות אופציה זו היא האופטימלית ביותר. וכן, גם לא קראתי על זה בשום מקום.

אנסה את המתכון המומלץ בהחלט מהספר. אם במצב "כיבוי" זה לא עובד, אז אני אאשים את הקריקטורה עצמה.

השאלה אינה אישית עבורך
מחשבות בקול רם בגלל שאינן מבושלות אופציה זו היא האופטימלית ביותר. וכן, גם לא קראתי על זה בשום מקום.

אנסה את המתכון המומלץ בהחלט מהספר. אם במצב "כיבוי" זה לא עובד, אז אני אאשים את הקריקטורה עצמה.

אני מבשל מרקים בקריקטורה באופן קבוע. כלומר 2-3 פעמים בשבוע. תמיד מוצלח וטעים. השיטה שלי פשוטה: תחילה אני מטגן את הבצל והגזר על "המאפה", מוסיפים להם בשר או עוף, מטגנים הכל ביחד, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים, מה שאוהבים, יוצקים עליהם מים רותחים. מצב "בישול באדים" -10 דקות, ואז "תבשיל" - 1.5-3 שעות, תלוי בסוג הבשר ובכמות הסימנייה עצמה. באופן כללי, שפיכת מים רותחים 1.5-2 ס"מ מעל רמת המוצר. מרקים טובים מאוד. טעים עשיר ועבה. אנחנו טובים מאוד. כמו. הכל מבושל, אין פנצ'רים!

תודה
תגיד, "מהביל" - 10 דקות. האם אתה צריך את זה במיוחד למים רותחים?
והאם המים שלך רותחים במצב "כיבוי"? או סתם לדעוך?

התצפיות שלי: במצב הבישול, הקריקטורה לא מביאה את המים לרתיחה, זה מה שאני מסביר שהכל, אפילו הירקות העדינים ביותר, לא רותחים. תפוח האדמה מקבל טעם חדש, לא כמו מבושל או מבושל על הכיריים. אבל שלי די רך. ברגע שנתקלתי בסוף בתפוח אדמה גולמי - התברר שזה תפוח אדמה מחורבן (כואב) על הכיריים, ואז בישלתי אותו לעוד 20 דקות, וזה, הזיהום, היה מחנק. פיתחתי משטר: אם הירק היה מטוגן לפני שהנחתי אותו בקריקטורה (לקראסט או לפי מתכון), לתפור במשך 30 דקות. אם גולמי - שעה. אני אוהב את הסרט המצויר שלא ניתן להשיג מוצרים עם טעם אחר, על הכיריים או בתנור.

אם אתה לא פותח את ה- CF לעיתים קרובות, הרתיחה על התבשיל ניכרת מאוד. ואם המכסה נפתח לעיתים קרובות (כאשר מזמינים אוכל או מעניין), הרי שרתיחה בשכבות העליונות של הנוזל אינה נראית לעין.
אלה התצפיות שלי.

הסרט המצויר מביא את המים / מרק לרתיחה בצורה מושלמת. רותח על תבשיל, לא הרבה, אבל רותח. כל המרקים, אם אני לא ממהר, אני מבשל באותה צורה: על BAKERY אני מכין טיגון, אם יש צורך, על פי המתכון, אני שם בשר נא + כל השאר באופן מיידי, שופכים מים לעובי הרצוי של המרק + מלח ותבלינים ומניחים STEWING לשעתיים. הכל תמיד מבושל. אני פותח את המכסה רק פעם אחת כדי לערבב במהירות, אי שם באמצע הבישול.

אתה שופך מים כבר חמים?
אם כן, במצב זה האפונה שלי לא רתחה ...למרות שאפונה כזו עשויה להיות ...

אולי המתח לא מספיק, אם הוא לא רותח וחמצמץ במצב הכיבוי?
אני מאוד אוהב לבשל בתוכו מרק מסוג חאשלאמה, שמתי בשר וירקות גולמיים בבת אחת, חשבתי בהתחלה שעגבנייה גולמית "תתקשה" - שום דבר "לא נעשה מיושן". אני מוסיפה עשבי תיבול ושום בסוף, למשך 10 דקות. אני מבשלת 2-2.5 שעות. אגב, זה לא חמוץ אפילו בחום. והבשר הצ'לי אינו חמוץ. לפעמים, ממש ככה, אתם רוצים בשר ג'לי באמצע הקיץ, אל תבשלו 10 ליטר - אני מבשל אותו בסרט מצויר. וגם הבורשט מגניב, ניסיתי כרוב ובסוף הוספתי - לפני הטיגון, וכאשר בלי טיגון - הנחתי אותו גם עם בשר, תפוחי אדמה, כרוב וכו ', יצא מרק בשר וירקות, זה נראה כמו כרוב מרק, הם אומרים, למרות שאני במרק כרוב לא מיוחד. והכרוב לא התבשל. כנראה שחומצת העגבניות לא אפשרה לה לרתוח, וכרוב טרי בחורף קשה מאוד. אפילו החתן, איש הקובאן, אכל וביקש עוד, ועל חשבון בורשט זה מזיק.
כשבישלתי בפעם הראשונה הסתכלתי פנימה, לא יכולתי להתאפק. מגרגר בשקט, כמו בעת בישול בשר מרופד, המרק שקוף.
זה יכול גם לחמצמץ, אם הירוקים מוסיפים מאוחר, כאשר עד סוף הבישול, כמה דקות.
אני אוהב את הקריקטורה, הזמנתי 2 סירים נוספים לעצמי ולאחותי. עכשיו "מורקה שלי ייתן עוד יותר חלב."

[matroskin_kot]

אתה שופך מים כבר חמים?
אם כן, במצב זה האפונה שלי לא מבושלת ... אם כי אפונה כזו יכולה להיות ...

לא, אני שופך מים קרים, אם יש זמן לבשל בשטיפה 2-2.5 שעות.
ייתכן שאפונה לא תבשיל מעצמם, לעתים קרובות אני נתקל באפונה "ישנה" שבמכירה.

כל החומרים מגיעים למקסימום של 1 ליטר סיכונים. Multicooker - Panasonic 18.
מי יכול להגיד לך איך לשחק נכון את המצבים?

בדוק את מתח הרשת, matroskin_kot , שצוין נכון,

אולי המתח לא מספיק, אם במצב הכיבוי הוא לא רותח וחמצמץ?

.

זאב לבן, איך הסרט המצויר עובד במצבים אחרים, למשל ב- BAKERY? אופים פשטידה ובדקו אם היא נאפה היטב במכה אחת או שייקח זמן להוסיף.

הכנתי גם היום מרק עדשים - התוצאה בכלל לא הייתה מאושרת. טעם חמוץ ובכלל - המרק הזה יצא טעים יותר על הכיריים. משקי בית נדחו ... זרקתי את כל המוצרים בבת אחת ובישלתי במצב הבישול - 1.5 שעות. באופן כללי, מרקים מרובי קוקים יוצאים לפנסיה. זה מהיר וטעים לי יותר על הכיריים.

האם מישהו בישל מרקים לא על תבשיל, אלא על "אפייה" או "אידוי" מההתחלה ועד הסוף? הטמפרטורה שם גבוהה יותר, לפי הבנתי, וזמן הבישול מצטמצם?

האם מישהו בישל מרקים לא על תבשיל, אלא על "אפייה" או "אידוי" מההתחלה ועד הסוף? הטמפרטורה שם גבוהה יותר, לפי הבנתי, וזמן הבישול מצטמצם?

אני חושב שזה לא הזמן שמתקצר, אבל הסבירות לזיעה עומדת גוברת ולשטוף את המטבח במרק.
מצבי האפייה והאדים פועלים על פי עיקרון שונה לחלוטין ממצב דייסת SOUP / MILK.

אם יש לך יכולת לעמוד מעל הסרט המצויר ולשלוט בתהליך, כמובן שאתה יכול. מופעלת, אל תסגור את המכסה ותעמוד זו לצד זו להשגיח.

משתמשי פורום יקרים! אני רק חושב לקנות מולטי-קוקר. בעיקר מתעניין בשאלה איך מבשלים את הראשון. במהלך בישול רגיל בסיר, בדרך כלל כשהבשר רותח, יש להסיר את הקצף. קראתי המון מתכונים, אבל עדיין לא מבין איך זה קורה בסיר איטי. הכל מונח, אז מה? איך מסירים את הקצף, איך מוסיפים מרכיבים. ספר לי בבקשה. תודה מראש.

משתמשי פורום יקרים! אני רק חושב לקנות מולטי-קוקר. בעיקר מתעניין בשאלה איך מבשלים את הראשון. במהלך בישול רגיל בסיר, בדרך כלל כשהבשר רותח, יש להסיר את הקצף. קראתי הרבה מתכונים, אבל אני עדיין לא מבין איך זה קורה בסיר איטי. הכל מונח, אז מה? איך מסירים את הקצף, איך מוסיפים מרכיבים. ספר לי בבקשה. תודה מראש.

: היי: עוד לא ניסיתי הרבה דברים בסרט המצויר, אבל בישלתי את המרק פעמיים ובשתי הפעמים על ידי תבשיל.שמתי את כל האוכל למעט מים. אני מטגן ל"בישול קיטור "(אין לי" טיגון ") ופגר במשך 40-50 דקות. כשהכל מוכן, אני ממלא אותו במים ונותן לו להתבשל. לא יהיה קצף מהבשר. בישלתי פטריות ודגים. כן, אפילו עם כרוב, מרק כרוב, או איך לקרוא לזה אני לא יודע, אבל זה היה טעים ויוצא דופן.

: היי: עוד לא ניסיתי הרבה דברים בסרט המצויר, אבל בישלתי את המרק פעמיים ובשתי הפעמים על ידי תפירה. שמתי את כל האוכל למעט מים. אני מטגן ל"בישול קיטור "(אין לי" טיגון ") ופגר במשך 40-50 דקות. כשהכל מוכן, אני ממלא אותו במים ונותן לו להתבשל. לא יהיה קצף מהבשר. בישלתי פטריות ודגים. כן, אפילו עם כרוב, מרק כרוב, או איך לקרוא לזה אני לא יודע, אבל זה היה טעים ויוצא דופן.

תודה על התשובה! ובכן, זה מובן. אבל זה לא באמת מרק, כי למעשה מרק בשר לא יעבוד, בשר מבושל בתוספת מים כנראה טעים ויוצא דופן, אבל איך לבשל מרק קלאסי?

שלום לך האופים!
UKA - -אבל זה לא באמת מרק, כי למעשה לא יהיה מרק בשר, תבשיל בשר בתוספת מים

ובכן, נגיד לא רק בשר אלא כל סט המוצרים מבושל
ותזיע במיץ שלך
ומי מונע ממך להשתמש במרק במקום במים