לחמניות לאווש עם עוף וגבינה

לחמניות לאווש עם עוף וגבינה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
לבש דק	1-1.5 יח '
פילה חזה	2 יח '
גבינה	100 גרם
עֲמִילָן	0.5 כפות. l
מיונז או שמנת חמוצה	2 כפות. l.
ביצה, אך לא חובה	מחשב אחד

שיטת בישול

• חתכתי את פילה החזה דק מאוד, הוספתי שם גבינה מגורדת וכל שאר המרכיבים, והשאיר את הבשר הטחון הזה במקרר למשך שעה לפחות (אני משאיר אותו כמעט יום). היא חתכה את הלוואש לריבועים קטנים ומסודרים עם מספריים. לחמניות שנוצרו מלוואש ועוף טחון.
• שמתי אותם היטב בתבנית אפייה. נמרח בנדיבות בחמאה מומסת. אפיתי ב- AG על רשת בינונית, ב -205 מעלות, מהירות ממוצעת של 20-25 דקות (במשך 10-15 הדקות הראשונות הם כוסו במזרן סיליקון), 7 דקות לסיום, המהירות הייתה גבוהה ו הטמפרטורה הייתה 235.
• 
• 
• 

זמן ההכנה:

כשעה

הערה

כשמתעצל להמציא משהו חדש ובלתי ידוע, עצל להכין בצק, משתמשים בלוואש הארמני והטוב. ובכן, ישן, לא במובן שהוא שוכב הרבה זמן, אלא פשוט אהוב וכל כך חיוני במטבחים שלנו, עם lavashikom אתה יכול להמציא כל כך הרבה סוגים של מאכלים שזו מתת אלוהים והצלה למהיר ארוחה. יתר על כן, זה טעים.
בתיאבון.

הם נראים מאוד מעוררי תיאבון בתצלום. : girl_claping: לקחתי את זה לסימניות שלי!

[טאניוליה]

טאניוליה , תודה על הרעיון! תמונות של לחמניות מוגמרות הן MEGAAPPETINO!
ואם עושים בתנור גז? זה יעבוד?

[טאניוליה]

טאניוליה , תודה על הרעיון! תמונות של לחמניות מוגמרות הן MEGAAPPETINO!
ואם עושים בתנור גז? זה יעבוד?

אני חושב שזה יסתדר, אבל למה שלא יקבלו את זה? רק אני לא אגיד לך את השעה, אני לא יודע להשתמש בגז. בהצלחה. אני בטוח שהכל ייצא טעים.

הם נראים מאוד מעוררי תיאבון בתצלום. : girl_claping: לקחתי את זה לסימניות שלי!

תודה נסה את זה, אני חושב שתאהב את זה.

ובכל זאת זה לוואש! והיא כל כך שקופה מחמאה כשהיא אפויה! טאניוליה, תודה על המתכון, כשהסתכלתי בתצלום חשבתי שזה סוג של בצק יוצא דופן. הכנתי פשטידות רולדות כאלה עם בשר טחון, הוספתי כרוב עם גזר ובצל - באופן כללי, לחמניות כרוב עצלות, עטופות בחתיכות לוואש. טָעִים מְאוֹד.
אני בהחלט אנסה את זה עם חזה עוף, חמאה ובמייבש האוויר!

ובכל זאת זה לוואש! והיא כל כך שקופה מחמאה כשהיא אפויה! טאניוליה, תודה על המתכון, כשהסתכלתי בתצלום חשבתי שזה סוג של בצק יוצא דופן. הכנתי פשטידות רולדות כאלה עם בשר טחון, הוספתי כרוב עם גזר ובצל - באופן כללי, לחמניות כרוב עצלות, עטופות בחתיכות לוואש. טָעִים מְאוֹד.
אני בהחלט אנסה את זה עם חזה עוף, חמאה ובמייבש האוויר!

כן, זה לבה רגילה מבצק הפילו (תוצרת בית), אותו דבר נהדר. אין לנו את זה בחנויות, (כפי שהבנתי שאנחנו נשים כפריות), אני לא מוצא את הבצק הזה בשום מקום בצ'ליאבינסק.

טניה, חיפשתי כאן גם בצק פילו - המוכרים פשוט לא מבינים מה מונח על כף המאזניים. מצאתי מתכון לבצק שכזה באתר, לדעתי, הן נטפית והן אלכסנדר הניחו, אני חייב איכשהו לנסות לעשות את זה. אבל אני מבין שהוא רך, אך האם הוא יתמוטט כשאופים אותו? אבל לחמניות עם עוף פשוט שקועות בנשמתי, אני אעשה את זה בזמן הקרוב, אני רק צריכה לקנות פיתה, ברכישה של מכונת לחם, אני אפילו לא מסתכלת במחלקות הלחם.

טניה, חיפשתי כאן גם בצק פילו - המוכרים פשוט לא מבינים מה מונח על כף המאזניים.מצאתי מתכון לבצק שכזה באתר, לדעתי, הן נטפית והן אלכסנדר הניחו, אני חייב איכשהו לנסות לעשות את זה. אבל אני מבין שהוא רך, אך האם הוא יתמוטט כשאופים אותו? אבל לחמניות עם עוף פשוט שקועות בנשמתי, אני אעשה את זה בזמן הקרוב, אני רק צריכה לקנות פיתה, ברכישה של מכונת לחם, אני אפילו לא מסתכלת במחלקות הלחם.

אני בעצמי מכין את הבצק הזה כבר הרבה זמן ואני כל כך אוהב לעבוד איתו, אבל אני מאוד רוצה לנסות אותו בחנות

אני בעצמי מכין את הבצק הזה כבר הרבה זמן ואני כל כך אוהב לעבוד איתו, אבל אני מאוד רוצה לנסות אותו בחנות

איפה אוכל לראות את המתכון לבצק הזה? האם עליו להיות דק וכמעט שקוף?

טאניוליה, הרי הסתכלתי במתכון לבצק הפילו שלך. הנה הראש! עכשיו העליתי את התדפיסים שלי ובטח: "בצק כמו" פילו "ומוצרים ממנו" (Tanyulya), לקחתי אותו מהאתר שלנו.
קטי, תסתכל על האתר שלנו בשם זה ממש טאניוליה הניח את המתכון הזה.

[מלניושקה]

טאניוליה, הרי הסתכלתי במתכון לבצק הפילו שלך. הנה הראש! עכשיו העליתי את התדפיסים שלי ובטח: "בצק כמו" פילו "ומוצרים ממנו" (Tanyulya), לקחתי אותו מהאתר שלנו.
קטי תסתכל באתר שלנו בשם זה ממש טאניוליה פרסם את המתכון הזה.

מלניושקה, איתי עדיף עליך. תודה על תשובתך.

אתה לא צריך לסובב את הלחמניות?

אתה צריך להפוך את הלחמניות?

לא, לא, הם פשוט אופים.

שאלה לגבי המבחן של פילו. האם אוכל להשתמש בשמן צמחי במקום בחמאה לשימון? כמה בצק ניתן לאחסן במקרר?

שאלה לגבי המבחן של פילו. האם אוכל להשתמש בשמן צמחי במקום בחמאה לשימון? כמה בצק ניתן לאחסן במקרר?

אני משמן בשמן צמחי. זה יותר מסובך לגבי המקרר ... אני תמיד מכין אותו טרי. אם מאחסנים במקרר, אז אתה צריך לרדד את הסדינים, להניח אותם עם נייר, לגלגל אותם לצינור ולהקפיא, אבל אני לא עשיתי את זה, הבנות יודעות שעשו זאת, הבצק לא מאבד מתכונותיו. ... אנחנו לא מוכרים)

ואז איך לאכול אותם, במזלג או בידיים?
אני שוקל אפשרות לרכבת

ואז איך לאכול אותם, במזלג או בידיים?
אני שוקל אפשרות לרכבת

שלי הם לפחות כמו שהם אוכלים ובשביל הרכבת אתה יכול להפוך אותה לעבה יותר ולאכול אותה בידיים כמו מיני שווארמה.

תודה על הרעיון! אני מכין מילוי פילה וידידות ידידותית (בפרופורציות שוות) + מיונז ומעט שמיר. למעלה עם שמנת חמוצה ביתית. זה מכין במהירות, אבל נאכל מייד!

איזה ורוד! היופי.
Lavash הוא המצאה סופר של האנושות, אני תמיד אומר תודה למי שהמציא אותה.

תודה על המתכון, זה יוצא טעים מאוד, אבל אוכלים אותו במהירות קוסמית

תודה על המתכון, זה יוצא טעים מאוד, אבל אוכלים אותו במהירות קוסמית

סאנצ'קה, תודה שניסית.

[טאניוליה]

טאניוליה, תודה רבה על מנה כל כך קלה להכנה וטעימה מאוד! (y) אהבתי את זה מאוד חם וגם קר. : ניאם: נכון, הכנתי את המנה השנייה בתוספת שום, היא נעשתה טעימה עוד יותר. בפעם הבאה אני רוצה להוסיף שמפיניון. פנטזיה שיחקה, בלתי ניתנת לעצירה.

[טאניוליה]

טאניוליה, תודה רבה על מנה כל כך קלה להכנה וטעימה מאוד! (y) אהבתי את זה מאוד חם וגם קר. : ניאם: נכון, הכנתי את המנה השנייה בתוספת שום, היא נעשתה טעימה עוד יותר. בפעם הבאה אני רוצה להוסיף שמפיניון. פנטזיה שיחקה, בלתי ניתנת לעצירה.

תודה על המשוב שלך, אנחנו אוהבים הכל עם lavash
תיהנו מהיצירתיות שלכם במטבח.
ואלי עליכם

יצאתי עם הפאסיבה שלי.

[גל,]

גל, מְעוּלֶה!!! שמח שאהבת. אני אוהב לוואש