עוגת-קינוח "בית" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קינוח עוגה "בית"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
שתי אריזות עוגיות (שוקולד ורגיל)	סה"כ - 360 גרם
מסה של חימר (מסה קצרה מוכנה)	400-500 גרם
סוכר לתבשיל רגיל	טַעַם
כמה אמנות. כפות חלב להרטיב עוגיות
קוֹנִיָה

שיטת בישול

מתכון ישן וטוב!
עוגיות צריכות לקחת את מה שאוהבים לטעום - כמו "לתה" (זה חשוב, הרבה תלוי בטעם העוגיה עצמה). אני לוקח את זה - מושלם:
אז, אנחנו לוקחים עוגיה, מרטיבים אותה בחלב (במהירות, בלי להשרות אותה) ומניחים אותה שתיים בשלוש שורות - 2 שכבות. ואז אנו מכינים את גבינת הקוטג '(או מיד לוקחים את המסה הגמורה המוגמרת) - מנגבים אותה דרך מסננת או לתוך מטחנת בשר, או סתם בעזרת מזלג עד שהיא חלקה (אין צורך להקציף בבלנדר, היא צריכה לשמור על צורתה היטב ) מוסיפים שם סוכר, וניל, צימוקים / משמשים מיובשים, אני אוהב - מרמלדה חתוכה לקוביות. התפשטנו על עוגיות ויצרנו "בית". ואז אנחנו לוקחים את העוגיות (טבולות בחלב!) ושמים את החלק העליון למטה עם "בית" - יש פער מעל. צרו שכבה שנייה, סגרו את הפער מעל. ציפוי שוקולד לבישול. אני מבשל "בעין" - בערך 1.5-2st. כפות שמנת חמוצה, חתיכת חמאה (כחצי כף), כף קינוח של קקאו, סוכר - מביאים לרתיחה ומניחים בצד. התקרר מעט - שמתי אותו על הבית, ובמקרר (רצוי בלילה, לפחות שעתיים).