מאניק "המועדף עלי" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מאניק "אהובי"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
זכוכית 200 מ"ל
סוכר	כוס אחת
קמח	כוס אחת
סוֹלֶת	כוס אחת
שמנת חמוצה	כוס אחת
מרגרינה	100 גרם
ביצים	2 חתיכות
סודה מרוצפת בחומץ	כפית אחת תחת הסכין
קורט מלח	יוצקים לקמח

שיטת בישול

מרככים מרגרינה.
מערבבים ביצים, סוכר, מרגרינה ושמנת חמוצה עם מערבל. ואז מוסיפים קמח ומלח, סודה - מערבבים. מוסיפים סולת במנות, מבלי להפסיק לבחוש. מכניסים את הבצק לתבנית. תן לזה להתבשל במשך 10-15 דקות. אופים בגיל 180 ^{על אודות}החל עד חום זהוב.
מצננים את המן המוכן לפני החיתוך, בשלב זה הוא עדיין מבשיל, הסולת ממשיכה להתנפח.

הערה

בצורה של זר המן שלי מתגלה כ"אדום "כל כך.

מאניק האהוב עלי

אני מוסיפה תפוח ל"זר "(שמתי חלק מהבצק לתבנית, תפוח קצוץ דק, מפזרים קינמון, בצק שוב). אני הכי אוהב את זה.

בתיאבון!

מתכונים דומים

מאניק ללא קמח ושמן (פרפצה מרובת קוקים) (פינגווינוס)

מאניק בשירות הרב-קוק סטדלר טופס שף One SFC.909 (auntyirisha)

מאניק עם ריבה (לְגַרגֵר)

רַקדָן

קסניה! כשראיתי את המתכון שלך חוויתי דז'ה וו. תראה את המן שלי, בישלתי לפני חודש. אני רוצה לומר לך שעדיף למלא מראש את הסולת בשמנת חמוצה או קפיר למשך שעתיים, אז תצטרך ללוש מהר יותר. לחובבן אפשר להוסיף פרג. יש איתו סיפור מעניין - אני מפזר 1 \ 2 מנות של פרג יבש ויוצק פנימה את הבצק שנותר. ועל החיתוך, הפרג מופץ בכאוטיות ...
מאניק האהוב עלי

אתה נהדר לשיתוף מתכונים!

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: רקדן

קסניה! כשראיתי את המתכון שלך חוויתי דז'ה וו. תראה את המן שלי, בישלתי לפני חודש. אני רוצה לומר לך שעדיף למלא מראש את הסולת בשמנת חמוצה או קפיר למשך שעתיים, אז תצטרך ללוש מהר יותר. לחובבן אפשר להוסיף פרג.

אינה, נכון, רק החמנייה שלי כבר בת חצי שנה.
בדרך כלל אני חושב לשפוך סולת מאוחר מדי. לכן, אני מוציא את המרגרינה רק מהמקרר ובזמן שהיא "מתחממת" אני מודד את שאר המרכיבים. אני מערבב הכל במהירות עם מיקסר. נתתי לו להתבשל בזמן שהתנור מתחמם ונכנס לתנור. והסולת שלי תופחת בדרך כלל במן המוגמר. אני אוהב שהמן היה פירורי. ככה זה יוצא.

אה, עדיין זכרתי. פעם אחת השרתי אותו בסירופ תפוז. מחממים 0.5 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי עם סוכר (לפי הטעם) עד להמסת הסוכר. טָעִים מְאוֹד!

מדוזה

תן שניים!
אני לוקח את שניהם!
אני אמצא כוס עכשיו, ונלך ...

טאיא

יש לי בדיוק אותו מתכון כמו של המחבר, אני משתמש בו במשך הרבה מאוד מאוד שנים. המתכון האהוב עלי, למרות העובדה שאני לא ממש אוהב מאפים.
אני לא משרה סולת, מערבב ומקציף את החומרים, אופה. אני מאוד אוהב למזוג את העוגה עם סירופ לימון מיד לאחר האפייה, אני מבשל אותה במיוחד למן וצנצנת תורנית למטרות אלה תמיד נמצאת במקרר. לפעמים אני אופה אותה שלמה, ולעיתים אני אופה בתבנית קאפקייקס סיליקון - מתקבלים 16 קאפקייקס קטנים.
למחבר Ksyushk @ -Plushk @

Ksyushk @ -Plushk @

פלקסיה, זה כנראה מן המן הקלאסי, אם יורשה לי לומר זאת. גם כשהייתי בבית הספר, בחדר האוכל בחגים גדולים הם אפו אפייה כזו, אם כי לא אהבתי אותו אז

ציטוט: פלקסיה

למחבר Ksyushk @ -Plushk @

תודה על הכניסה למתכון! ותראה את המניצ'קות שלך. לפעמים יש לי רעיון לאפות עם קאפקייקס אישיים, אבל איכשהו עדיין לא הבנתי את זה.

ויצ'קה

קסיושקה, טוב, אתה מכין לחמניות! אני מנסה לא לאפות עם סולת, אבל כאן זה הקניט!
לסימניות!

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: VS NIKA

קסיושקה, טוב, אתה מכין לחמניות! אני מנסה לא לאפות עם סולת, אבל כאן זה הקניט!
לקח לסימניות!

לעתים רחוקות אני אופה את זה.אף אחד אחר לא אוכל, לא אוהב. אבל אחרי בית היולדות, לא יכולתי לאכול מספיק המן, הייתה איזושהי אימה, כל יום אפיתי. עכשיו לפעמים אני מפנק את עצמי.

BlackHairedGirl

תודה על המתכון. מעולם לא אפיתי דבר כזה, אני לא יודע מה טעמו, אפילו לא בערך. אבל אני אנסה! הוסיפה אותו לסימניות.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: BlackHairedGirl

תודה על המתכון. מעולם לא אפיתי דבר כזה, אני לא יודע מה טעמו, אפילו לא בערך. אבל אני אנסה! הוסיפה אותו לסימניות.

נסה זאת לבריאות. ותודה על התעניינותכם במתכון. אל תשכחו לדווח?
לא ניחשתי את החותך, אשמח לעקוב. אבל יש רקדנים ניתן לראות כי המבנה מתגלה כמאוורר, דגן לדגן וטעים, וזה העיקר.

26. אוליה

🔗[/ U
קסיושקה תודה !!! למניק, מאוד טעים !!! +1

Ksyushk @ -Plushk @

אולסיהכמה חתיך, גבוה! אפיתם בסיר איטי? לא שינית כלום במתכון? אני לא אסתכן בזה בכל מקרה.

26. אוליה

כן קסיושה במולטי-קוקר ליברטי 860, עוגת תוכנית אוטומטית 55 דקות, בדיוק על פי המתכון

Ksyushk @ -Plushk @

ובכן, אתה חייב! זה נהדר איך! ואני עושה את זה בדרך המיושנת - בתנור ובתנור, עם כל כך הרבה רב-קוק וסיר לחץ.
- הכפר! (ג) "אהבה ויונים"

ג'וליה החמישית

המן טעים, בדיוק כמו שאני אוהב, פירורי. ואת הסולת אין צורך "להשרות" לפני כן. הוספתי עוד קצת וניל.

Ksyushk @ -Plushk @

כן, יוליה, אני גם מאוד אוהבת שלא צריך להשרות מראש את הסולת. ערבבתי הכל במהירות לתנור.

לילאי

זה כל כך טוב שראיתי את המתכון הזה! בסוף השבוע בהחלט אכין המן כזה! מעולם לא אפיתי לפני כן, אבל אני חושב שכדאי שאאהב את זה, אני ללקק את שפתיי לצילומים טעימים ...

26. אוליה

ציטוט: לילאי

זה כל כך טוב שראיתי את המתכון הזה! בסוף השבוע בהחלט אכין המן כזה! מעולם לא אפיתי, אבל אני חושב שכדאי שאאהב את זה, אני ללקק את שפתיי לתמונות טעימות ...

כן, טעים מאוד. זו הפעם השלישית שאני נכנסת לתנור. אני פשוט מוסיפה סוכר לחצי כוס יותר, קצת סוכר לא טוב במיוחד. מתוק.
קסיושה שוב תודה !!!

איראן

קסיושה, אני נושא דוח על העבודה שנעשתה, הנה המן שלך עשוי בקאפקייק. אני צועד.
מאניק האהוב עלי

Ksyushk @ -Plushk @

בנות, איזה חברים טובים אתם! ובסיר איטי ואופים ביצרן מאפינס. אני מאוד מרוצה שהמן האהוב עלי הוא לטעמך. תודה שבטחת בטעמי. שבוע פנקייק יסתיים, אני אאף גם קטנים ... ביצרנית לביבות.

ג'וליה החמישית

שכחתי לכתוב שאפיתי בדקס במשך 60 שעות, אבל זה יכול היה להיות 50 דקות.

שלמה

Ksyushk @ -Plushk @ תודה רבה על המתכון !!!
אירמן-אירינה, תודה רבה על הרעיון !!!!
אני כבר מבשל בפעם החמישית - מהיר, טעים וכמה זה נוח בקאפקייק, מסתבר 42 דברים !!!

קשת גדולה לך !!!

Ksyushk @ -Plushk @

סבטוצ'קה, אני מאוד שמח שהמשפחה שלך אהבה את המן האהוב עלי. אני מאוד מרוצה מדבריך!

וי

קסיושה, תודה רבה על המתכון! אפיתי מביצה אחת ובהתאם גם חצי מכל השאר. נכון, במקום מרגרינה הייתה לי רק חמאה, אבל הטעם לא החמיר. והם אכלו אותה כל כך מהר שלא הספקתי אפילו לצלם, פשוט הספקתי לנסות אותה. באופן כללי, מחר אני אאפה גם מנה רגילה, או אפילו יותר)))

סוּפֶּר! שוב תודה!

Ksyushk @ -Plushk @

וי, בריאות טובה!
ובדרך כלל אין לי מספיק ל -2 ביצים. איכשהו זה נעלם מהר מאוד. ותצלום הזר נעלם מההודעה הראשונה. בפעם האחרונה שאפיתי אותה לא חשבתי לצלם. ואז אוסיף שוב את הזר "הישן" עם תפוחים וקינמון.

וי

כן, גם אני חושב עכשיו שזה לא יספיק ל -2 ביצים))) והוספתי תפוח!

למוסיק

קסיושיק, תודה על המתכון ודיווח תמונות קטן:

הנה התברר נאה מסמיק:

אפיתי חצי מנה ב- AF - יצא כל כך טעים! אהבתי גם קצת סולת "גרגיר")))
שמתי חמאה במקום מרגרינה, ויוגורט במקום שמנת חמוצה (תכולת השומן, כנראה, זה מה שעשיתי), שמתי מעט וניל.
טעים - המום! וקל מאוד להכנה!

Ksyushk @ -Plushk @

לנהאיזה אדומי יאיייייייי!
כן, אני גם אוהב גרגר במן.
וכמה זמן זה נשרף ב- AF?

למוסיק

קסיושה, עשיתי חצי מנה, בצורת טפלון 16 ס"מ בתחתית.
אפוי במשך 10 דקות ב -180 גרם, ועוד 20 - ב 160, אתה יכול להגדיר 150-140. זה יצא 30 דקות (הטיימר המרבי ב- AF הוא פשוט).
קרום טעים מאוד שנאפה מעל

Ksyushk @ -Plushk @

כן תודה על הזמן

ציטוט: למוסיק

קרום טעים מאוד שנאפה מעל

אני מאמין

Ksyushk @ -Plushk @

פלקסיהאני יכול לדמיין כמה זה טעים עם סירופ לימון. איכשהו הוספתי גרידת לימון. אבל עדיין לא בישלתי את הסירופ למן.

N @ dezhd @

ואני אופה כל כך המן, רק בלי מרגרינה. המתכון היה בספר המתכונים לטיגון החשמלי נס, המחבת נעלמה הרבה זמן (בגיל מבוגר, המסכן הגיש), אבל המתכון ממשיך! אנסה להשרות אותו בסירופים בפעם הבאה, מממ ... ריחני!

טוֹפִי

זה מה שערמתי בלילה במבט.

עוד לא אכלנו, אבל כשהוצאתי חתיכה מתבנית הסיליקון, צבטתי אותה. טָעִים מְאוֹד! תודה לך קסיושה!

מרינה_ק

Ksyushk @ -Plushk @קסניה, זו לא הפעם הראשונה שאני אופה את המתכון שלך. ממש אמש אפיתי אותה, פשוט החלפתי את המרגרינה בשמן צמחי וסודה לשתיה באבקת אפייה. "העכברים" גזרו כמעט הכל ביום, השאירו חתיכה לאמי - לנסות את זה. טָעִים מְאוֹד. תודה על המתכון.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: N @ dezhd @

אני אופה כל כך המן, רק בלי מרגרינה.

לְקַווֹתכמובן, אסור להחליף מרגרינה בחמאה.

אירינה, תודה על התמונה. וָרוֹד. טעים כנראה.

מרינה, תודה על האמון שלך. אני פשוט מפנק את עצמי לפעמים במן, טוב, אולי הבן שלי עדיין מנקר קצת. השאר לא אוהבים את זה.

יונק דבש

קסיושה, אפוי המן לפי המתכון שלך. ערבבתי הכל והכנסתי אותו מיד לתנור. התוצאה היא המן טעים אוורירי. תודה.

Ksyushk @ -Plushk @

יונק דבש, בריאות טובה!

אלגרה

האם אתה יכול להחליף שמנת חמוצה בכפיר? מישהו ניסה את זה?

Ksyushk @ -Plushk @

סבטה, פחית. מוזמנים להחליף.

תכשיט

Ksyushk @ -Plushk @, תודה!
פעם ניסו לפתות אותי במן ואפילו נכנעתי ובישלתי אותו פעם אחת. המשפחה איכשהו לעסה את זה, אבל פשוט הרחתי את זה מרחוק.
ואני לא יכולה לקרוע את עצמי משלך - דבר כזה מטומטם!

אתמול בחנות החליקו דלי שמנת חמוצה שלא הייתה הכי טעימה (כפי שהתברר), והיום הגורל שלח לזה מתכון. טוב, או ששלחתי את השמנת החמוצה אתמול, לא חשבתי כל כך עמוק.

Ksyushk @ -Plushk @

לנה, כמה בהצלחה לא נשלחה אליך שמנת חמוצה טעימה.
אני מודה לך בכנות על המשוב שלך ו"תודה "!

ציטוט: ביג'ו

אני לא יכול לקרוע את עצמי משלך - דבר כל כך מטומטם!

מזור ישר לנשמה! _{אני לא אמות מצניעות}
תודה שביטחת במתכון!

אלגרה

החלפתי שמנת חמוצה בקפיר, מרגרינה ב 50 גרם חמאה ו 50 גרם גבינת קוטג '(אני מנסה להפחית את תכולת השומן בכל מקום). קרה! טעים מאוד, עם טעם שמנת בולט, אך לא גבוה, אפוי במולטי במשך 50 דקות. אני נושא את קסניה PASIB

Ksyushk @ -Plushk @

סבטה, עם תחליפים, מתכון חדש יצא.
וזה שהוא לא גבוה זה נורמלי, למרות שאנחנו מוסיפים סודה. אבל במקרה שלך, גבינת הקוטג 'הכבידה מעט את הבצק.

תכשיט

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

תודה שביטחת במתכון!

ובכן, בדרך כלל בפעם הראשונה אני מנסה לבשל מנה לא מוכרת קרוב יותר למקור, כדי לדעת איך זה צריך להיות, ואני עושה בהמשך שינויים ובודק אם הם מתאימים לי או לא.

היו כמה הבדלים בטכנולוגיית הבישול, אך לא משמעותיים. אז, שפכתי את הסולת עם שמנת חמוצה, התברר שהיא סמיכה והוספתי כאן סוכר - הספיק להמיס, והתערובת מיד הפכה נוזלית ולסולת היה מקום להתנפח. ובכן, המרגרינה בבית נגמרה, הוכנסה חמאה טובה, שהשפיעה לטובה גם על התוצאה הסופית.

Ksyushk @ -Plushk @

לנה, אני מופתע מהסיבולת והסבלנות. בדרך כלל ערבבתי במהירות את הכל לתנור, אפילו לא נתתי לו להתבשל לרגע. ואז, כשהוא מתקרר, זה בא.

תכשיט

זה לא, לסיבולת אין שום קשר לזה. הייתי בבית ורציתי לחמניה לארוחת ערב. לכן, אחר הצהריים היא שוחחה על המוצר המוגמר למחצה, והעלתה אותו בראש אחר הצהריים המאוחרים. עכשיו אנחנו צריכים לנסות את זה במולטי קוקר, זה יהיה אפילו קל יותר מאשר להניע את התנור.

לוטוסוטוס

קסניה, קבל את תודתנו, טעים !!! מיוצר בקאפקייק ונסיכה, בעדינות רבה. אבל השאלה עם אפייה מסולת נותרה: תמיד יש לי סולת מטוגנת וכאבי שיניים, למה לא רכה, אני לא יודעת. ולא שרוף, אבל עדיין יש מחנק. האם גם אתם?

מרינה_ק

לוטוסוטוס, נטשה, אני אופה את המתכון הזה לעתים קרובות ולעתים קרובות במנה כפולה. המניק מתגלה כעדין ומאוורר. הסולת לא מורגשת כלל. חיות המחמד מאושרות. קסניה עוד תודה.

קירקס

קסניה, תודה על המתכון, יצא המן טעים ומתפורר, במקום סודה לשתייה, אבקת אפייה, במקום מרגרינה, חמאה. כולם מעורבבים, נשארים למשך 30 דקות בתנור. מתכון וסולת מהירים ונוחים כלל לא מורגשים.