עוגה קצרה עם פירות ושטריזל

עוגה קצרה עם פירות ושטריזל

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	125 גרם
סוכר	125 גרם
ביצים	2 גדולים
קמח	150 גרם
עֲמִילָן	60 גרם
אבקת אפייה	1 שעה l.
ונילין	קַמצוּץ
מלח	קַמצוּץ
שטרויזל
קמח	100 גרם
שקדים טחונים	100 גרם
סוכר עדין	100 גרם
חמאה	100 גרם
למילוי
דובדבנים ומשמשים	500 גרם
עמילן לאבקת העוגה

שיטת בישול

• מקציפים את החמאה המרוככת עם סוכר ווניל עד לקבלת קרם.
• הוסף ביצים לקרם שנוצר בזה אחר זה, מבלי להפסיק להקציף.
• מנפים קמח, עמילן, אבקת אפייה ומלח לקערה נפרדת.
• מוסיפים את תערובת הקמח במנות למסת השמן-ביצה.
• ללוש את הבצק. מאפה של מזרק אמיתי אמור להיות צמיג וליפול בקלות מאחורי הכף.
• לשים את הבצק בצורה משומנת, מחלקים בצורה אחידה ויוצרים את הדפנות.
• בוזקים עמילן את תחתית הפשטידה קלות
• לקחתי דובדבנים ומשמשים קפואים, אבל באופן עקרוני אפשר לקחת כל פירות יער או פירות (טריים, קפואים או מקומפוט), לתת למיץ להתנקז
• לשים עוגת לחם קצר
• מערבבים בקערה קמח, סוכר, שקדים טחונים וטוחנים בידיים או בבלנדר עם חמאה עד להתפוררות דק.
• יוצקים את השטרויזל על הפרי.
• חממו את התנור ל -180 מעלות ואפו עד שהוא רך במשך 40-45 דקות.
• מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים. מוציאים מהתבנית כבר קרה (הבצק רך מאוד).
• 
• הפשטידה רכה מאוד, עסיסית וטעימה.

פשטידה טעימה!

תודה, סימניה

: ורד: תודה רבה! אני בהחלט אנסה! הוסיפה אותו לסימניות!

מעניין, אבל במולטי קוקר אתה יכול לאפות יופי כזה ...

מעניין, אבל במולטי קוקר אתה יכול לאפות יופי כזה ...

אני חושב שאם מכניסים את הטופס לסיר איטי, אז למה לא? רק שהעוגה רכה מאוד, תצטרכו להוציא אותה מהרב כבר קר, כדי לא להישבר

תודה רבה על המתכון !!!
כבר הרבה זמן שחיפשתי מתכון לעוגת קצרה טובה. הפשטידה מתגלה רכה וטעימה מאוד - אי אפשר לרדת! והריח !!!
התנור הוא חובה וללא היסוס!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על תשומת הלב שלך למתכון שלי. הפשטידה ממש טעימה. לבריאותך!

רשום במיוחד כדי לומר תודה אדירה על העוגה הנהדרת !!!!
זה היה הבצק הרך והנוח ביותר, ששימח אותי, לא חשבתי שייצא ככה בפעם הראשונה. בנות שאופות את זה בפעם הראשונה בלי לחשוב מגיעות לעבודה