ניתן להחליף סודה, כמובן, באבקת אפייה, אך יש לכבות אותה עם חומץ או קפיר, כלומר לנער את הסודה בכפיר כך שהיא תבעבע או תכבה אותה כפי שמומלץ לאוריאנה.
לא כיביתי אותו מכיוון שקראתי שאם המתכון מכיל קפיר, אז אי אפשר לכבות את הסודה ... לא חשבתי שצריך לשפוך את הסודה לקפיר ...
ובכלל בפורום קראתי מאמר ארוך על האם יש צורך לכבות סודה או לא, הבנתי שזה בדרך כלל נושא שנוי במחלוקת.
ובכן, אני לא חברים עם כל מיני מושגים קולינריים כאלה ...
בגלל זה אני תמיד מפחד לאפות. עכשיו אכין לעצמי כלל להחזיק אבקת אפייה בבית כדי לא לסבול אחר כך עם תחליפים.
למרות שיש לי עדיין הרבה דברים. ככלל, מתכונים רבים מושלכים בשלב המחקר בדיוק בגלל היעדר מרכיבים.
אתמול מצאתי בבית חומצת לימון רק במקרה (הם קנו אותה כדי לנקות את הקומקום, כדי שלא היה מופיע).
אין בכלל עמילן בבית, וגם חומץ אין - טוב, אני לא זקוק להם לשום דבר.
למדתי כבר איך לקנות ונילין, עכשיו אתרגל לקנות אבקת אפייה.
אף פעם אין ריבה. אני לא יודע איך להשיג את זה, אבל הקרפדה מוחצת לקנות. אבל כמעט תמיד יש דבש, קקאו, כל מיני פירות יבשים, אגוזים, זרעים.
לא פעם אני פוגש גרידת לימון במתכונים. אני לא יודע איפה לקנות אותו, כדי שהוא יהיה מוכן מיד.
אנחנו לא אוכלים פירות הדר, כי בבית אין לימונים ותפוזים להכין אותו בעצמי, ואם אני אקנה אותו, כמעט שלא אוכל להכין אותו ...
זה כל כך נורא.
אֲנָשִׁים! אתה יכול להגיד לי מה אני צריך לרכוש בלי להיכשל ואיפה לחפור את זה! ובכן, כך שתוכלו לגוון את המאפים. האם יש איזשהו "סט ג'נטלמן"?
טוב לפחות
צועני שוכנעתי שתבלינים עשבי תיבול (למלוח) צריכים להיות בבית, יש לי אפילו מועדפים.
נ.ב. למי שעצלן כמוני, אני ממליץ לך להסתכל במתכון לעוגת "הנסיך השחור". זה פשוט נהדר, והמתכון לא יכול להיות פשוט יותר.
סוּפֶּר! מצאתי נשמה קשורה !!! אני גם למאכלים עצלנים!
קודם קראתי את המתכון ... חשבתי "וואו בעצלתיים", ואז קראתי את גרסת ההכנה שלך - ממש עצלנית.
