פאי צימוק תפוחים (ללא חמאה וללא ביצים)

פאי צימוק תפוחים (ללא חמאה וללא ביצים)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
תפוחים	3 יח ' (550 גרם)
סוכר*	150 גרם.
קינמון	1 \ 2 שעות. l.
קמח חיטה	300 גרם.
אבקת חלב	60 גרם.
אבקת אפייה	1.5 שעות l.
צימוקים	100 גרם.
חלב	300 גרם.
ונילין	1 \ 4 שעות. l.
חומצת לימון	קַמצוּץ

שיטת בישול

• קלף וגרע את התפוחים. חותכים לקוביות קטנות, מכסים בסוכר, קינמון, חומצת לימון ומשהים עד שהם רכים על אש בינונית במשך 5-10 דקות. תירגע. יוצקים חלב, מערבבים.
• מערבבים קמח עם אבקת אפייה, אבקת חלב, וניל, צימוקים.
• מאחדים את שתי התערובות ומערבבים בכף.
• שים בתבנית (יש לי מתכת ** d24 ס"מ), משומן.
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. בשל העובדה שהעוגה רטובה, צריך להיות הרבה זמן. יש לי 80 דקות.
• השאירו את העוגה בתבנית למשך 10 דקות. ואז הופכים לצלחת.
• פשטידה טעימה ורטובה !!! מחציתם שוכנעו מיד !!!
• * ניתן להפחית את הסוכר ל 100 גרם.
• ** אני לא ממליץ לאפות בתבנית סיליקון.

הערה

מתכון מהספר "אופים ללא ביצים"

[אומלה]

אומלה , כשקראתי בשם המתכון "בלי ביצים", מיד חשבתי שהמתכון שלך

[נטשה]

נטשה, אז מה לעשות? צריך לסבול !!!

לסבול, כך לסבול ... ואנחנו נסבול איתך.

[אולגה]

אה, אולגה, סבלו, ו !!! ואז כבר סבלנו כמעט כולם !!!

כבר קניתי את התפוחים.
אני חושב לנסות לאפות על אבקת אפייה ביתית. איך זה עמד ללא יישום. הנה המקרה והופיע.

אה, אנחנו לא יכולים! אנחנו יכולים להיות טובים יותר עם המסומן !! בכל זאת הבצק רטוב כאילו הפלסטלינה לא עובדת !!!

תודה, אני אחשוב על זה.

אגב, אני אופה הכל על אבקת אפייה ביתית - עדיין לא היו פנצ'רים !!!!!!!
פשטידה נהדרת !!!!!

[אירינה]

אירינה, תודה!
ותוצרת בית - מה זה ?? פרטים נוספים, pzhl.

מעניין גם איזה סוג של "קוזיב"
יש לי את זה:
קמח - 122 גרם
חומצת לימון - 30 גרם
סודה לשתייה - 48 גרם
צריכה: 4% ממשקל הקמח המצוין.
עבור 500 גרם קמח - 20 גרם אבקת אפייה.

[קסיושה,]

קסיושה, פאי יפהפה, מצגת צבעונית - זיהיתי אותך מיד ... בהוצאה לפועל!

[מריש]

יָקָר, מריש, דה אתה שם ראית מצגת צבעונית ?? בישלתי אותו במהירות, האוכלים נשמו מאחור !!!

ובכן, דוק ... הפירמידה ערוכה בקפידה - לא שוב סטנדרטית. וכל אותם תפוחים וצימוקים אהובים.

ותוצרת בית - מה זה ?? פרטים נוספים, pzhl.

הפרופורציות מוגבלות. חומצה 3 גרם, סודה 5 גרם, קמח 12 גרם. אני תמיד מכין 10 מנות, שומר בצנצנת סגורה בארון, משתמש בה כפי שמצוין במתכונים.

[אולגה, אירינה]

אולגה, אירינה, תודה על המתכונים! גם אני אעשה את זה !!

ואם מכינים אותו עם מעט חלב חמוץ? לא יפגע? אנחנו צריכים לצרף את זה))))

[אולגה, אירינה]

אולגה, אירינה, תודה על המתכונים! גם אני אעשה את זה !!

כן הם אותו הדבר

ומה לעשות אם בכלל לא היה חלב יבש בבית, והמתכון טוב, מאוד אטרקטיבי?!

[z_alice]

z_alice , יש צורך באבקת חלב כדי לשחרר את הבצק. אין בו ביצים.

קאשה אני חושב שזה אפשרי עם חלב חמוץ.

בנות, שכחתי, אוסיף NAV למתכון. ברתיחה של התפוחים הוספתי קורט של מעט חומצת לימון.