מרק ירקות עם כופתאות סולת במותג 502 לבישול רב

[בצק כופתא:]

מרק ירקות עם כופתאות סולת במותג 502 לבישול רב

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חמין עוף	3 ליטר
בשר עוף מבושל
בצל	2 ראשים בינוניים
גזר	מדיום אחד
שורש פטרוזיליה
שורש סלרי
תפרחת כרובית
ג'ינג'ר	2 ס"מ
גבעול סלרי	מחשב אחד
תפוחי אדמה	3 בינוני
יְרָקוֹת
שמנת או שמנת חמוצה
מלח	טַעַם
דלעת
ביצה	מחשב אחד
sl. שמן	כפית אחת
סוֹלֶת	3-4 כפות. l.
מלח	1/4 כפית

שיטת בישול

• אני תמיד מבשל מרקים מראש. אני מסיר את הקצף, כשהוא מוכן, אני מסנן וחותך את הבשר לחתיכות.
• קשה לכתוב את הפרופורציות למרק, כי מישהו אוהב רזה יותר, מישהו עבה יותר. ניתן לבשל מרק כזה מסט ירקות אחר ... - שנמצא כרגע במקרר.
• אז, המרק מבושל, מסנן, הבשר מופרד מהעצמות ונחתך לחתיכות.
• חותכים בצל וג'ינג'ר לקוביות קטנות (ג'ינג'ר - טוב, קטן מאוד) גזר, שורש פטרוזיליה, דלעת ושורש סלרי שלוש על פומפיה גסה. היחס בין ירקות קצוצים עלובים מבחינת גודל ה"שקופיות "שקיבלתי את זה (אם מספר הבצל נספר כיחידה):
• קשת - 1
• גזר - 1
• דלעת - 0.5
• שורש פטרוזיליה - 0.5
• שורש סלרי - 0.5
• היחס בין ירקות, כמובן, יכול להשתנות ... כתבתי את זה בערך ...
• יוצקים קצת לגדול על תחתית התבנית. חמאה, שים שם את הבצל הקצוץ והפעל את מצב האפייה למשך 30 דקות. המכסה סגור. בזמן שהבצל מטוגן - שלושה ירקות. אל תשכחו מהבצל, ערבבו אותו כמה פעמים כדי שלא יישרף. ברגע שהבצל מזהיב, הוסיפו אליו שורשים מגורדים ודלעת. תן לכל זה להיבשל באפייה. ברגע שהקריקטורה עולה, מוסיפים בשר עוף, תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות, וכרובית מפורקת לתפרחות קטנות לתוך הסיר. מלא מרק והפעל את מצב המרק. זמן התוכנית המוגדר כברירת מחדל הוא שעה וחצי. עבור המרק הזה, זה קצת יותר מדי, לכן, בעזרת כפתור הטיימר, הגדר את השעה - שעה אחת. כשמגיעים 20 דקות לסיום הבישול, נעשה את בצק הכופתאות.
• בצק כופתא:
• מתכון הכופתאות שלי מקורו בספר הילדים של סחרובה "האקדמיה לקוסמי הבית" שאני משתמש בו כל חיי!
• "בכוס טחנו ביצה גולמית (חלמון ולבן) וכפית חמאה אחת. טוב שהחמאה הוציאה מהמקרר מוקדם יותר, היא רכה, בדיוק מה שאתם צריכים. שפשפו אותה בעזרת כף במהירות ובמהירות. ושופכים לאט 2.5 כפות סולת, משפשפים ומקציפים כל הזמן, כדי להכין את הבצק, כמו שמנת חמוצה עבה מאוד, מוסיפים כרבע כפית. הבצק לא אמור לעמוד לרגע, אחרת הכופתאות יתבררו כ אֶבֶן.
• אנחנו מצמצמים את האש. לוקחים חתיכות בצק קטנות עם קצה כפית וזורקים למרק מרתיח מעט. מהיר, אחד אחד. הכל. כמות הבצק הזו אמורה להכין 25-30 כופתאות. אנו מציירים כף גדולה לאורך קרקעית התבנית, כך שכופתא כלשהי לא תידבק, ומכסים אותה במכסה, נותנים לה לרתוח לאט. אחרי 10 דקות אנחנו מסתכלים לתוך המחבת - הכופתאות מקטנות, לא יותר מ- 1/4 כף, הפכו לכדורות ענקיות, גדולות מכף, וצפו מעלה. שופע וטעים. מרק הירקות התבהר והפך לוורוד. "
• זה כמו על הכיריים ... וכמובן, לא צמצמתי שום אש, אלא פשוט פתחתי את מכסה המולטי-קוק והזרקתי את הכופתאות. יחד עם הכופתאות הוכן המרק לעוד 13 דקות לפני סיום התוכנית.
• הכל! המרק מוכן!
• 
• יוצקים את המרק לקערות ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק. אתה יכול לטפטף שמנת או לשים שמנת חמוצה ... בבקשה, לשולחן!
• 

מתכונים דומים

מרק ירקות (קוקיה 1054) (טניוליה)

מרק ירקות עם בורגול (Steba DD1 ECO) (רובין בובין)

מרק ירקות רזה (טנצ'יק)

[גאנין]

Yaya-i-i-i-i-i-i -... אני מכינה כופתאות ומרק כאלה על ידי גאנין מתכון לשנה השנייה

[גאנין]

Yaya-i-i-i-i-i-i -... אני מכינה כופתאות ומרק כאלה על ידי גאנין מתכון לשנה השנייה

כן, ז'ז ... תן לי, אני חושב, שים את המרק, - הילדה מבשלת כבר השנה השנייה בלי עזרה חזותית !!!

כן, ז'ז ... תן לי, אני חושב, שים את המרק, - הילדה מבשלת כבר השנה השנייה בלי עזרה חזותית !!!

ובכן, כן ... על גחמה ותפיסה מילולית ... עם ירידה בשמיעה של 5 baloffs באמצעות סקייפ. ומאוד שנוי במחלוקת, לא ראייה של 100%.

: יאהו: גן, אתה בזמן כמו תמיד! האם אתה יודע שילדה אחרת מעקמת את מוחה כדי להכין אחת מהקורסים הראשונים למחרת בבוקר? ואז יש גם 1.5 ליטר מרק עוף מוכן ואני לא יודע מה לעשות עם סולת ... ודלעת ... והכל ברשימה! אורריה! אני אוהב אותך! ... אם אני לא מבזה, מחר אני יכול לצלם.

אם אני לא מתבייש, מחר אני יכול לצלם.

נסו לא לצלם את הזרם !!!

גאש, אני טיפש, אז לופ של סולת, במתכון: 3-4 עמ '. l., ובתיאור המבחן: 2.5 שניות. אני אז אז כמה זמן לוקח לעשות את זה אחרת אני אכין לך דייסת סולת ...

פונדק, כאן בכל זאת גודל הביציות ויכולת הכף משחקים תפקיד ... תמיד שמתי בדיוק 2.5 לפי המתכון, ובכן, שלוש מקסימום ... והגעתי לאמי, והתברר 3.5 בקיצור שמנת חמוצה עבה ... אבל לא כך שהכף עמדה ... דקה יותר מהלביבות ...

הסתכלו בסרטון ... רק כופתאות קמח בסרטון, אבל עובי הבצק דומה ...

לא ידעתי שאפשר להכין כופתאות מסולת, אני תמיד משתמש בקמח. : girl_claping: אני בהחלט אנסה, אני אוהב להוסיף כופתאות למרק עוף, אם כי אני גם לישה ירקות לכופתאות.

גנצ'קה, אל תכה אותי בזרועות על צילום הטלפון הזה, תן לי הנחה על תיקונים וחוסר מצלמה, מה אתה יכול לעשות. לא, אין לך אפילו בעיות בטעם שלך, הכל כפי שקבע הרופא, אני מאשים במראה התצלום. לחצתי כמה דקות לפני סיום התוכנית בסרט המצויר. הכופתאות התגלו כקטנות, כי זרקתי לחתיכות קטנטנות חצי כפית.



מקום הגון אחד בדירה, זה ליד מחשב בפינה, כאן הייתי צריך לנסות ... בשעה 10 בבוקר ... מרק.
עכשיו אני יודע איפה לבלות את הסולת ... במקום tsv. הכרוב עבר שעועית אספרגוס מהמקפיא, וגבעולי השום-בצל (אני לא יודע איך קוראים לזה ההיברידי נכון), הריח של הג'ינג'ר הוא ... מממ. נהיה טעימים. תודה על המנה!

[צלעות עוף]

Innus, זה נהדר לראות הכל! ווון הם נראים כל כך עגולים! אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון. ובכן, כמה כפות סולת קיבלת?

נ.ב. וסולת עדיין דרושה צלעות עוף

נ.ב. ויש צורך בסולת גם לצלעות עוף

אופס! בְּדִיוּק! ובכן, מה אעשה בלעדיכם! (טרשת מחורבנת, כנראה נולדתי עם זה! ...)
תהיה גם תרנגול הודו שהוזמן לפני כמה ימים, (למשך 16 ק"ג), אז יהיה מספיק חזה לכל הכפר, ומה אני אמציא, אני אאסוף את הצלעות, אתן לטחון ... גאש, תודה, זה המשמעות של תיאום נכון!

תראו את הסרטון ... רק כופתאות קמח בסרטון, אבל עובי הבצק דומה ...

תגיד לי, מה מוסיפים שם לטעם? אני שומע "מארקה"

[דביבון קטן]

דביבון קטן, סליחה, אבל אני לא יודע מה מוסיפים שם לטעם ... המתכון שונה לחלוטין, והכנסתי את הסרטון הזה אך ורק לבהירות עובי הבצק ...

רציתי לכתוב ששאלות לדעתי על מרק הן בשבילי, שאלות על מרק של דודה מיועדות לדודה ... ביוטיוב אפשר לשאול שאלות בתגובות ... אבל בתגובות ביוטיוב שאלה כזו כבר נשאל ... הנה התשובה: "מרק של - סלנג, מילים בעברית.
ברוסית, כמו, אבקה יבשה של מרק עוף. "

[דביבון קטן]

דביבון קטן, סליחה, אבל אני לא יודע מה מוסיפים שם לטעם ... המתכון שונה לחלוטין, והכנסתי את הסרטון הזה אך ורק לבהירות עובי הבצק ...

גן, דוק, זה - מרק מרקה: משקפיים לניקוי ילדות: אהה ... כן. ושכח מ

גן, דוק, זהו - מרק עם מרוקקה

לא ... יש לי - עם כופתאות ...

ומ

בנות, הכל נכון. מרק עוף מורק. אבל הוא עוף כמו שאני ילדה. לפחות "מחר" -63. אנו מוסיפים את המוראק הזה לכל מה שאינו עצלות. טעמו טוב ואינו יקר במיוחד.

שלום!!! יש לי ריבוי קוקים של OCTAVO. דגימות צרעות - 502. איבדתי ספר כיצד לבשל במולטי קוקר. אני לא מוצא באינטרנט איך לבשל איתו. אני יכול למצוא רק את התנור האיטי שלי מהתמונה, אבל אני לא מוצא את המתכונים! עזור למי שיכול !!!