השאלה העיקרית: האם בלחץ נמוך זה סיר איטי, בלחץ גבוה - האם זה עובד כמו סיר לחץ ??
לֹא!
אני חושב על סיר הלחץ הרבה זמן וזו גם הייתה השאלה העיקרית שלי. הייתי משוכנע שאפשר לבשל בלי לחץ. אבל לא, אתה לא יכול לבשל בלי לחץ.
רק שתי תוכניות עובדות בלחץ רגיל - אפייה וטיגון. אף אחד מהמצבים הללו לא יוכל לבשל מרק או דייסה, למשל.
עדיין לא הבנתי לגמרי את הניואנסים הטכניים (אם כי אני משתדל מאוד), אבל כפי שאני רואה כעת, החימום של סיר הלחץ עובר בצורה הרבה יותר אינטנסיבית מזו של כל מולטי-קוק. היא צריכה להדביק את לחץ העבודה במהירות, אז היא יורקת (זה מורגש באפייה). לכן, גם אם אתה מתחיל לבשל במצב PORSE או SOUP עם שסתום פתוח, בטמפרטורה שנוצרת בפנים, כל המזון יעוף החוצה דרך השסתום.
טוב, אולי עדיין יהיה אפשר לבשל משהו בלחץ רגיל ממה שלא יורק ולא עולה - ובכן, זה יכול להתברר ככיבוי ... אפשרי !!!
אני בא - המרק מוכן, אבל הנה מסתבר שאם תבשל בלחץ גבוה אז בלי לשחרר אדים המרק יהפוך לדייסה ??
לא, טוב, לא הייתי אומר שזה ישר לדייסה ... טוב, הכל יהיה מאוד רך, אבל אז זה ישר לאבק - לא. הכל שומר על צורתו ונראה מכובד מאוד.
אך לגבי שחרור אדים - כן, לפני שתפתח אותו תצטרך לחכות או לשחרר אותו בעצמך. באופן אישי, נראה לי הגיוני לחכות לסיר הלחץ שיתמודד עם הלחץ בכוחות עצמו, אבל אז השם SKOROVarka לא נראה לי הגיוני. מאחר שהתהליך מאריך ב -20 דקות.
כך שלא הכל פשוט כמו שזה נראה במבט ראשון.
