לביבות עם "השראה" לוהטת

לביבות עם "השראה" לוהטת

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
ביצים	2 יח '
חלב	0,5 ליטר
סוכר	כפית אחת
מלח	0.5 כפית
קמח	10 כפות. l.
שמפיניון	100 גרם
חזיר	100 גרם
גבינה	100 גרם
בצל ירוק	צרור אחד
שומן חזיר מלוח (לשימון התבנית)	פרוסה אחת

שיטת בישול

• מכינים את הבצק: מקציפים ביצים, מוסיפים מלח, סוכר, חלב חם, מוסיפים קמח וטורפים במיקסר.
• קוצצים את הפטריות ומטגנים בשמן צמחי.
• מגרדים את הגבינה, חותכים את החזיר לקוביות. קוצצים את הבצל דק. לערבב הכל.
• 
• מחממים את התבנית, קוצצים חתיכת בייקון על מזלג ומשמנים את התבנית. יוצקים את הבצק, שמים את האפייה
• 
• יוצקים מעל עוד מעט בצק.
• 
• הופכים את הפנקייק ומטגנים.
• 

נטשה! יפה מאוד ואתה יכול לראות את הפנקייקים הטעימים האלה. (טוב שמחר (היום) הוא לא יום שני ואין מזל חדש לחיים אתה לי). שְׁאֵלָה. חברתי לימדה אותי לאפות את זה - היא בעצמה סיבירית, מנובוסיבירסק. הנה בדיוק מילוי כזה, היא מתערבבת לבצק. אתה חושב שזה אותו הדבר?

[IRR,]

IRR, אירישקה, את יודעת, אני חושב ששום דבר לא ישתנה ... עכשיו אני בעצמי אנסה גם לערבב את המילוי לבצק. רק עכשיו יש לי ספק שהמילוי בבצק יופץ בצורה לא אחידה על הלביבה ... ואז, מי יודע?! צריך לנסות.

[נטשה]

נטשהזה לביבות ... זה חם ...

שְׁאֵלָה. חברתי לימדה אותי לאפות את זה - היא בעצמה סיבירית, מנובוסיבירסק. הנה בדיוק מילוי כזה, היא מתערבבת לבצק. אתה חושב שזה אותו הדבר?

אִירִית, האם אני יכול? אני לִקְנוֹת אני אגיד ...
זה לא יהיה שונה בטעם, רק במראה. בגרסת נטשה מצד אחד זו תהיה לביבה חלקה ונאה, ומצד שני הכל "דבוש" מהמילוי. ובחברך הפנקייק יהיה זהה, רק משני הצדדים ב"גבנות ". ככה אני מבין את זה.

["גיבנת" מהמילוי. ובחברך הפנקייק יהיה זהה, רק משני הצדדים ב"גבנות ". ככה אני מבין את זה.

הו, טניה! בדיוק, בדיוק ... אז הכל יהיה, אתה הרואה שלנו, קרוצ'ה פנקייק, בשביל האסתטיקה, זה יותר טוב, כמו של נטלוצ'קה.

[אירוס]

בקיצור, מבחינת האסתטיקה, זה טוב יותר, כמו זה של נטאלוכקה.

אירוס, טאקי כן ...

נטאלוצ'קה! הסתכלתי באתר, מי ייתן (לא נדבה) את הרעיון למלא לביבות, עייף מלעטוף אותו. ואז ..... ממממממ, תודה, כמה קל, פשוט וטעים בדרך הישנה. תודה לך, מכשף. מהבוקר אנחנו ישרים וחמים.

חום טוב! אתה בהחלט צריך לנסות, אבל ... אחרי הפוסט. ופשוט ליתי עם מחמצת, והוספתי חתיכת בצל לצימוקים. אתמול האכלתי את הבצל והכנסתי למקרר, זה טוב לפחות שמתי דלי בצק בשקית פוליאתילן. הבצק יצא כמו פטרייה, ובכן, הייתי צריך לשים אותו איפשהו, אז החלטתי לדחוף חתיכה לפנקייק. בנות, ואני כבר מזמן רגיל לאפות לביבות, לא משמנים את מחבת הטיגון, ושופכים שמן צמחי לבצק המוגמר לפני האפייה ומערבבים. אני משמן ממש לפני הפנקייק הראשון, ואז פשוט מוזג את הבצק. ללא אדים ועשן, ותנועות גוף מיותרות

מתכון מצוין, אני אדאג ואדווח

אה, איזה טעים ומעולם לא אפיתי פנקייק עם אפייה חמה בחיי.

[נטוסיק]

נטוסיקתודה על טעים כזה !!! פשוט אפוי. האפייה אמנם לא הצליחה להתאפק, אבל אכלתי שתיים. זה כל כך טעים !!!! הכנתי בצק פנקייק רק על פי המתכון המוכח שלי, והכנסתי את המלית היישר לתבנית. אז הלביבה עצמה דקה יותר עבורי