לחמניות רוזמרין

לחמניות רוזמרין

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	500 גרם
מלח	10 גרם
שמרים טריים	15 גרם
סוכר (מאלט)	כפית אחת
גבינת קוטג	100 גרם
שמן זית	1 כף. l.
מים	240 גרם
ענפי רוזמרין טריים

שיטת בישול

• ממיסים שמרים במעט מים. יוצקים את שארית המים לקערת מעבד המזון (מיקסר), ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים, ובסוף מוסיפים את המים עם שמרים. ללוש במהירות 2 (בוש 84), בערך 5 דקות. הבצק צריך להיות חלק וחלק.
• לאחר מכן העבירו את הבצק למיכל והשאירו להבשיל, בטמפרטורת החדר, למשך כשעה.
• לאחר מכן מחלקים את הבצק ל -12 חלקים. יוצרים לחמניות עגולות ועוטפים את ענפי הרוזמרין.
• 
• השאירו כ- 40 דקות.
• בינתיים, חממו את התנור ל -230 צלזיוס.
• מפזרים את התנור עם בקבוק ריסוס לפני האפייה.
• אופים 20 דקות.
• מצננים את הלחמניות המוגמרות.
• 
• מקור: שמרים

המנה מיועדת ל

12 יח '.

זמן ההכנה:

קצת יותר משעתיים.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

לחמניות "תלתן" (נטאלי 06)

בריוש בריוש עם שוקולד (נטאלי 06)

לחמניות "זברה" עם שכבת שוקולד (סונדורה)

נטשה, איזה לחמניות מעניינות שלעולם לא נמאס לך להפתיע! אתה חושב שרוזמרין יבש בלחמניות כאלה יישמע גרוע יותר? (אם רק שופכים אותו לבצק)

[סאניוצ'ק]

סאניוצ'ק, תודה לך יקירתי!

אתה חושב שרוזמרין יבש בלחמניות כאלה יישמע גרוע יותר?

עכשיו אענה לשאלתך. זה יישמע - בשום אופן.
נהגתי להוסיף עגבניות מיובשות תמיד רוזמרין מיובש. וחשבתי, הכל בסדר! אבל רק היום הבנתי שהוא יכול לשחק בצורה אחרת לגמרי. הריח באפיית לחמניות היה מדהים! הטעם היה נוכח, אך לא פולשני.
תהיה הזדמנות לנסות עם טרי, ותבינו שצדקתי.

מתכון מקורי, מעניין

[פִּילֶגֶשׁ]

פִּילֶגֶשׁ, תודה! אני רוצה לציין שהלחמניות ממש לא מתוקות. אבל מאוד רך. אז יש וריאציות, תרימו לטעמכם.

נטשה, מה את עושה! ולחם, ולחמניות, ואפילו מה! ובכן, עכשיו איך לבחור מה לאפות קודם?

[, איש]

ולחם, ולחמניות

הו , איש, אני אופה במינונים כאלה כמו פיגמיות לחמניות -6, אחות שלישית. הכיכר החזירה אותו מיד חם. אני אאפה לעצמי עוד קצת! אוטו בדיוק כמו שהבנות באות, רק שמחה! אניני טעם!

[נטשה]

הבנתי נטשה, איפשהו ומיוצג

[נטשה]

נטשהאה, לחמניות טובות! כל כך רך ורך! (y) מצגת יוצאת דופן מאוד, אני יכול לדמיין איזה ארומה נפלאה באפייה!

[מרישנקה]

מרישנקה, תודה לך יקירתי!

דמיין איזה ריח נפלא

אתה יודע, חשבתי שהזרדים יישרפו במהלך האפייה (עדיין חממות) אבל לא, הכל נהדר מאוד והריח ממש מדהים!