עוגת ספוג עם אגסים במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת ספוג עם אגסים במולטי קוקר של פנסוניק

רכיבים

קמח חיטה 2 כפות.
(250 מ"ל)
מלח קַמצוּץ
סוכר 6 כפות. l.
ביצה 6 יח '.
וניל
מילוי:
אגסים קטנים 2 יח '
לקישוט:
אגס 2 יח '
אבריקוסקה מחשב אחד.
ג'לי לעוגה חבילה אחת.

שיטת בישול

  • עשיתי את זה בסרט מצויר קטן.
  • מחלקים את הביצים לחלמונים ולבנים. טוחנים את החלמונים עם כף אחת של סוכר עד שהתערובת הופכת לבנה. 5-8 דקות עם כף.
  • מקציפים את הלבנים (אני משתמש במיקסר) למשך 3 דקות עם קורט מלח, עד שהם הופכים לקצף. ואז מקציפים, מוסיפים סוכר בהדרגה במנות. פרוטוקול 10-12. חלבונים הופכים חזקים.
  • מערבבים את החלמונים והלבנים בעזרת כף (לא עם מערבל) ואז מערבבים פנימה בהדרגה את הקמח ברבע כוס בכף, בזהירות, בתנועה מעגלית.
  • אל תהיה עצלן מכדי לנפות קמח במסננת, זה יספק לך עלייה גבוהה של הביסקוויט.
  • משמנים את הסיר בשמן רב צלי מזוקק.
  • מורחים שליש מהבצק, מפזרים מעל חתיכות אגס, חותכים לקוביות, אחר כך בצק נוסף ושוב אגסים ובפעם האחרונה בצק ואגסים.
  • אם התברר בצורה לא אחידה, זה לא מפחיד, אז הכל יסתדר בעת האפייה.
  • אפייה 60 דקות + 20. אל תפתח את המכסה בזמן האפייה.
  • ההמלצות שלי
  • 6 ביצים זה המקסימום עבור רב קטן. ניתן לאפות 3 ביצים על ידי חיתוך הקמח והסוכר בחצי.
  • מקשטים לטעמכם באגסים טריים קצוצים.
  • זה נחמד מאוד להשתמש בג'לי שקוף לעוגות, אבל לא עשיתי והשתמשתי באדום.
  • עוגת ספוג עם אגסים במולטי קוקר של פנסוניק


מְעוּקָב
תודה, הכל מאוד ברור !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם