סלט "מימוזה" (אפשרות "לבירה")

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
תפוחי אדמה מבושלים (תלוי בגודל)	1-2 יח '.
גזר מבושל	1-2 יח '.
ביצים \	6 יח '.
סאורי טבעי (סלמון ורוד)	1 פחית
גבינה (רוסית, שמנת חמוצה או פרמזן)	100 גרם
מיונז, שמנת חמוצה או יוגורט
שום	טַעַם
בצל ירוק קצוץ	6 כפות. l.

שיטת בישול

זהו סלט פופולרי ואהוב על רבים. אבל אני רוצה להציע את האפשרות \ "לבירה \". לשם כך, ברוטב, לא משנה במה אתה מעדיף למלא אותו, הוסף שום קצוץ לפי הטעם. אבל אפילו 1-2 ציפורן משנות את הטעם הרגיל של הסלט. בצורה זו הוא הופך לחטיף לבבי מצוין לבירה, ושום "ממריץ" מעט.
שלב 1: הכנה
קלפו ירקות וביצים.
מגררים תפוחי אדמה וגזר על פומפיה גסה במיכלים שונים.
בביצים, מפרידים את הלבן מהחלמון. מגרדים חלבונים על פומפיה גסה. חלמונים עדינים.
אנחנו משפשפים גבינה, אם רוסית, למשל, אז על פומפיה גסה. אם פרמזן בסדר.
מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש או מגררים על פומפיה דקה (ואז הוא יהיה פחות מר). מערבבים שום עם מיונז (שמנת חמוצה או תערובת של אלה) - זה יהיה רוטב.
קוצצים את הבצל.
מסננים את הנוזל מהדג, בוחרים רכסים ופשוט שוברים אותם לחתיכות קטנות יותר בידיים.
שלב 2: בנה את הסלט
ניתן לאסוף סלט במיכל אחד - קערת סלט. ואתה יכול לעשות את זה, כמוני, במנות. בשביל זה לקחתי כוסות ויסקי. ניתן להשתמש בקערות סלט קטנות. בקערה שקופה הסלט נראה מרהיב יותר.
וכך, שכבנו בשכבות:
1. תפוחי אדמה + רוטב
2. גזר + חבישה
3. דג + 1 כף. l. לוק
4. לבן 1 ביצה + רוטב
5. גבינה + רוטב
6. חלמון של ביצה אחת
מקשטים בעשבי תיבול או חמוציות אם רוצים.
בתיאבון ולא להשתכר!

המנה מיועדת ל

6 מנות

הערה

הערה קטנה: אם תגישו כמוני במנות בכוסות, אז אל תדווחו עד לקצה (כמו בתמונה). עדיף להשאיר את הצד בגובה 1 ס"מ לפחות כך שיהיה יותר נוח לערבב את הסלט, במידת הצורך. ובכלל, יותר נוח לאכול את זה אז. שמתי אותו מתחת לגלגלי העין לצורך התמונה

פופניה

מעמד!

Ksyushk @ -Plushk @

פייפניה, תודה!

TATbRHA

"קטגוריה: לחם שמרים" -

אלבינה

מגניב לעתים קרובות אנו מכינים את הסלט הזה, אבל בצורה הזו כדאי לנסות

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: TATbRHA

"קטגוריה: לחם שמרים" -

מדוע לחם שמרים כשהמתכון הונח ב"מנות קרות וחטיפים "? אתה צריך להיות זהיר יותר

אלבינה, נסה את הבריאות שלך! ואני מחכה עם דוח

Moskvichk @

כן .. נהדר .. מתכונים ישנים לא נעלמים בשום מקום - להפך, הם מופיעים על שולחננו שוב ושוב רק באריזה מקורית חדשה!
הייתי זורק גם חמאה באמצע))

Ksyushk @ -Plushk @

Moskvichk @כן, כל חדש נשכח היטב ישן. אז הייתה לי הזדמנות לבשל סלט כזה (כן, לא עשיתי את זה) ולהראות לך אותו. ותודה על תודה "על המימוזה הישנה והטובה"! אֵיך

ציטוט: Moskvichk @

הייתי זורק גם חמאה באמצע))

אם אני לא שוכח, אני מפסיק אבל לעתים קרובות יותר אני שוכח

היום חבר שלי ואני השתכרנו עם סלט הבוקר. זה היה חדור, מממ, טעים. האמת עכשיו אתה לא יכול לדבר עם אדם טוב

Moskvichk @

אני אוהב מימוזה. לכן, לעתים קרובות אני עושה עם דגים שונים. לעתים קרובות אני עושה את זה עם סלמון ורוד מעושן לוהט. ואז אתה צריך שמן, אתה צריך, אחרת זה מתגלה די יבש. ואני מערבבת את הדג עם מיונז בבת אחת. ולא למרוח מעל - משום מה זה דג מעושן חם שהוא מיונז רע))

TATbRHA

לא, המתכון הוצג בקטגוריית לחם שמרים.ורק בגלל שאני זהיר, כתבתי לך על זה. ובשבע בבוקר היום תיקנת את זה :) ... ועשית את זה בצורה מושלמת.

Ksyushk @ -Plushk @

בשעה 7 בבוקר סיימתי את הערותיי. כי אתמול לגמרי שכחתי להבהיר לגבי מילוי כוסות.

מררי

קסיושצ'קה, רעיון טוב, כל הכבוד! אני אקח את זה על הסיפון.

Ksyushk @ -Plushk @

מררי, אירינה, תודה! השתמש לבריאות

רישקה

סלט ידוע - עיצוב חדש! נקודות מקוריות. אשים לב לתודה.

Ksyushk @ -Plushk @

רישקה, השתמש בו לבריאותך!