עוגת גבינה קקאו

[בצק:]

עוגת גבינה קקאו

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
חמאה (קרה)	200 גרם
קמח (מנפה)	250-300 גרם
ביצה	מחשב אחד
סוכר	3 \ 4.
קקאו	2. l.
אבקת סודה לשתייה	0.5 שעות l.
------------
מילוי:
גבינת קוטג	500 גרם
עמילן תירס	רחוב 1 l.
ביצים	3 יח '
חמאה (מרוככת)	50 גרם
סוכר	200 גרם
תמצית וניל
------------
כוס אחת = 250 מ"ל

שיטת בישול

• ילדים רבים לא אוהבים גבינת קוטג '... מכריחים אותם לאכול לפחות כפית, אתם יכולים לגרום לשליליות חזקה עוד יותר למוצר שימושי זה. מגוון עוגות קורד וקינוחים הם אלטרנטיבות חזקות. בהדרגה, אשתף את עוגות הגבינה האהובות עלי ..... עכשיו כאן - עם קקאו! הצטרף אלינו!
• בצק:
• קוצצים חמאה קרה מאוד עם קמח מנופה (אפשר למרוח על פומפיה גסה) למצב גס, מוסיפים ביצה, סוכר, קקאו, סודה. ללוש במהירות את הבצק העבה. מחלקים לשני חלקים (אחד גדול מעט יותר), מכניסים לשקית ושולחים למקפיא עד להתקשות.
• מילוי:
• ראשית, שים את התנור על 180 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית ø27 ס"מ, מרפדים את התחתית בנייר אפייה.
• שלב גבינת קוטג 'עם חלמונים, וניל, חמאה מרוככת, עמילן. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים את החלבונים והסוכר בנפרד עד לשיאים יציבים. מערבבים בעדינות את החלבונים לתכשיר הגבינה.
• משפשפים חלק מהבצק לתבנית עם פומפיה גסה. הניחו את המילוי. משפשפים חלק קטן יותר מהבצק מעל.
• לקחתי צורה ללא תחתית (רק על נייר אפייה) בצורת לב.
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 40-45 דקות. אל תוציא את העוגה המוגמרת מהתנור עד שהיא התקררה לחלוטין.
• 

הערה

זה נוח לעשות בערב כך שתארחו ארוחת בוקר נעימה עם תה הבוקר או הקפה ..

מתכונים דומים

פסטה גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר עם אפשרויות קטנות (וי-טינה)

ארוחת בוקר-ארוחת ערב עם קיווי ובננה (מנהל)

פאי חזיר עם צימוקים ותווי לימון (וי-טינה)

נטשה, נכון !!! כשאנחנו עדיין אופים פשטידות, אם לא בשעה 4 בבוקר! אספתי הלילה גם עוגה לחבר במתנה (אראה אותה בהמשך) !!! יש לך לב טעים! העובדה שגרון הוא טוב! ילך לסימנייה הבאה מנטשה))) והעוזרת היא איזו בלונדינית simpapulichny!

מבחינתי הלילה הוא זמן של בדידות אישית - כביכול, אני מניח את נשמתי בצורה כזו .. והתצלום של הבן שלי .. הוא אחד מ ..! אבא - באותו הצבע, נשאר מאחורי הקלעים ...

תודה, לקחתי לי את זה !!! גם "הילדים" שלי (23.20) לא רוצים לאכול גבינת קוטג '.
ולהורי הייתה פרה, וגבינת קוטג 'משלי, מעולם לא לקחתי אותה, אבל עכשיו אקח אותה לעוגות

תודה על המתכון - לקחתי אותו לסימניות ...

וכל המשפחה שלנו אוהבת גבינת קוטג ', אז אני תמיד מחפשת מתכונים חדשים ...

[נטשה,]

נטשה, הפשטידה טעימה! תודה!
ובנו פשוט מקסים, אלוהים ייתן לו הכל, והכי חשוב - בריאות!
ובכן, קלקלתם את עצמכם, אתם אופים בלילה. כנראה שאתה בעצמך אוהב ליצור בשתיקה ...

[סברינה]

סברינה, ילדים גדולים יותר והבקשות גבוהות יותר ... אני עדיין גר בכפר ביער (ואני מבלה שם יותר זמן מאשר בעיר), ואז לשמחה שלי אין גבול לחלב ... אני עושה דברים כאלה .. אפילו בעיר בשוק אין שמנת כזו, שמנת חמוצה, חלב ... אני חושב - וגבינת קוטג '. כמובן שהבריאות חיה כאן ... מים קדושים, אוויר ... החיים הם כמעט הצלחה!

גלינה, אבל אני אוכל רק בדרכים ערמומיות ... לכן, אני מכין מגוון ... זה טעים - כאילו אף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי הגבינה !!!!

מרינוצ'קה, יש לי שתיקה רק בלילה ... ואני חולם על זה ... ומחכה לזה, אבל אני אשן יותר ...: סוד: בעולם הבא!

[נטשה]

נטשה , ליהנות מהחיים ואנחנו מחכים למתכונים חדשים של "חלב" !!!!

מחר אני אראה לך גבינת קוטג 'טעימה

וואו!!!
יש לי כבר הכל מוכן לקוצ'ן אתמול, אבל הנה יש לנו משהו חדש!)))
העוגה פשוט נאה!
ואיך זה לא נופל ממך?
כמה אפשרויות גבינת קוטג 'עשיתי - קודם עלייה, ואז נפילה.
היחיד לא אכזב!)))
עכשיו אנסה את זה!

תראה, אני אגיד לך סוד, אולי אתה לא יודע ... אמנם, יש כאלה גושים שקועים ... אבל זה לא אחד מאלה, אם הכל נעשה נכון ... 1) היכו את לבנים עד לשיאים יציבים
2) מוכן להוציא אותו מהתנור וללכת בעדינות לאורך הצדדים עם סכין, ומפריד בין העוגה עצמה לקירות. בקפידה! הכניסו אותו שוב לתנור המנותק ותנו לו להתקרר לגמרי שם .... וזה בהחלט לא יישב!

על הליכה לצדדים וחזרה לתנור, לא ידעתי בוודאות!
תודה לך, אנסה!
למרות שלעתים הוא מתייצב עוד בתנור ... (((

"מחבר = tasha74 קישור = נושא = 171544.0 תאריך = 1338960752]
מבחינתי הלילה הוא זמן של בדידות אישית - כביכול, אני מניח את נשמתי בצורה כזו .. והתצלום של הבן שלי .. הוא אחד מ ..! אבא - באותו הצבע, נשאר מאחורי הקלעים ...
[/ ציטוט]
אה, נטוסיק, (כאמא לשלושה ילדים) איך אוכל להבין אותך !!! הנה מילה במילה ממש ככה !!! האדם שלנו !!! ואף אחד לא יכול להחזיר את הזמן האישי הזה - אני פשוט מוכן לנגוס בכולם על כך! וגם אמי וגם סבתא שלי אינן יכולות להבין אותי בשום צורה שהיא, איזה תאנה, אני עושה משהו בלילה ולא הולך לישון מספיק!
(והלילה אספתי עוגה במתנה לחבר ליום השנה שלי, הנה אני מתגאה, זו החוויה השנייה שלי עם מסטיק, ובפנים יש ביסקוויט על שמנת חמוצה ושמנת חמוצה, סליחה שזה לא הנושא, אגב על משמרות הלילה שלנו:

חבר מזל ...: כי הם כל כך אוהבים אותה !!! : בראבו: הייתי נותן יופי כזה לפחות פעם אחת בחיי ... אילונה, אתה אדון! : ורד: משמרות לילה כאלה!
הכל בטוב טעם .. הוורדים גדולים, יפים מאוד .... הקטנים יותר הם מולדובניים? האם העלים מודפסים? הרבה מסטיקים עם כל הפרחים עברו לפי משקל? מה העוגה בפנים? באילו צבעים אתה משתמש? שאלות רבות? היא ביקשה זאת בעצמה ...
אני לא אסכן את זה בשום צורה ... אני במלחמה עם צבעים ובוחר ... אני לא יודע מה ... כבר עברתי המון, אבל הכל לא בסדר מבחינתי .. ... ואני לא אוהב את המסטיק, שהוא מאוד ריחני ומפריע לטעם הכללי .... אני מאוד רוצה ללמוד, אבל הידיים שלי עדיין לא הגיעו ... יש לי כבר סט ואפילו יש לי לבן מרשמלו ..

והעוגה בתמונה הראשונה הרבה יותר יפה!)))
ז 'י. אני יודע שזו אותה עוגה)))

והעוגה בתמונה הראשונה הרבה יותר יפה!)))
ז 'י. אני יודע שזו אותה עוגה)))

נטשה, גם אני עם מסטיק עדיין עליכם. זוהי עבודה שנייה בלבד וללא כל תבניות וכבשים. לצערי פשוט אין לי אותם. אני יכול לצאת אחריהם במקרה הטוב ב -21 ביוני. והצבעים שלי אינם מסטיים, אלא יבשים כל כך לדילול במים לבצק שהם נמכרו במכולת רגילה לפני 100 שנה (הם לא מתדרדרים). ובשביל האמיתיים אתה צריך ללכת כדי שתוכל באמת לגוון יפה. נסחפתי על ידי עסק המסטיק הזה. אבל אני לא מרגיש שום ארומה מהמסטיק, למה זה צריך להיות? מרשמלו ואבקת סוכר בתוספת סירופ.
העוגה בפנים טעימה מאוד. אני רוצה לפרוס הכל, זה מאוד פשוט וקל, זה אפשרי אפילו למי שיש בעיות בעיכול (טוב, יש כל מיני דלקות קיבה וכו '), כי זה שמנת חמוצה - ובצק ושמנת, וכמובן קקאו ... אני בטח אפרסם את זה איכשהו. אין תמונה של החותכן (הבנות אכלו הכל), אבל בלי החותכן איך מורחים אותו? ועכשיו אקח פסק זמן בפעילות באתר - אלך ליער לאבי במשך 6 ימים, ויש את האינטרנט ... ובכן, אתה יכול לומר שאין שם אינטרנט.

הגיע הזמן ליצור נושא נפרד לעוגות קורד ולמוצרים אחרים ...

הגיע הזמן ליצור נושא נפרד לעוגות קורד ולמוצרים אחרים ...

אני תומך !!! יהיה קל יותר לחפש בדרך זו !!! ויש לי מתכון לכבדי גבינת קוטג 'טעימים ונטולי יומרות! :)) רק, כמו תמיד, אין תמונות כבר או בינתיים ...

וואו, פעם שנייה וכזו סלסולים! עם זאת, יש פוטנציאל .... ובלי תבניות ... כן, איפה שלנו לא נעלם. : קיר: שיהיה לך נעים !!! ביליתי באינטרנט והלכתי לאזור הכפרי ... במשך שנתיים התחננתי, סבלתי, התעקשתי ... עכשיו אני משתמש, עם זאת, המהירות לא דומה מאוד לעיר, אבל אני בכל מקרה שמח!
הם אומרים שמסטיק אינו מונח על גבי שמנת חמוצה - הוא יתגנב ... תודו, מה לבשתם?
תבניות, ויינרים, כריתה + הרבה אלמנטים עזר עולים הרבה כסף. אני עדיין לא עושה את זה, אבל אני כבר מקליד מראש את מה שעשוי להיות נחוץ ... פנימי הנחיות קוליות על התרגול הקרוב ...

ובכן, שמנת חמוצה בפנים, והעוגה האחרונה והדפנות עם חמאה וחלב מרוכז מבושל, כמובן, מפולסים. כאן הציעה לי נסטסיה, אבל כבר פוסט פקטום שזה טוב לרמה עם תפוחי אדמה (פירורי ביסקוויטים עם קרם חמאה), כי זה גם נותן לעוגה סוג של מסגרת כדי שהיא לא תישקע מתחת למשקל. חייגו, אספו תבניות וכל מיני פעמונים ושריקות (אני גם רוצה חרירים שונים לקרם), אז בהחלט תחטבו משהו! אתה לא יכול לחיות בלעדיו, אבל אני עצמי כך

כן, אני מתחרט שהייתי מבלה על מוצרי קוסמטיקה כלשהם ... עכשיו הבנתי שאני כבר יפה ואני זקוק למבער יותר ...

כן, אני מתחרט שהייתי מבלה על מוצרי קוסמטיקה כלשהם ... עכשיו הבנתי שאני כבר יפה ואני זקוק למבער יותר ...

האם אתה זה שהניף לעבר קרמל ביתי? ואז המדחס גם לא יזיק לפוצץ כל מיני גיזמות

טכניקת קרמל ... אה, כמה יקר ... אבל אני צולה מרנגים ... מגניב לקרום קרום סוכר לקרם ברלי, קליית עור חזיר גולמי או עוף משערות או נוצות עדינות, סטייקים או מרנגים צורבים, המסת גבינה לטוסט. .. כלומר, הדבר הכרחי!

[נטשה]

נטשה, תודה על המתכון. אני מאוד אוהבת מאפים של גבינת קוטג '!
העוזרת (אני מקווה, ומבינה אסירת תודה מכישרונותיה של אמי) היא הקסם עצמו!

מרינה, תודה .. הבן שלי לא אוהב ממתקים, במיוחד עוגות ... הוא לא אוהב גבינת קוטג ', אבל הוא אוכל פשטידות כאלה ומבקש עוד ... גם אני שמח על זה

כמובן שזה נחמד כשהילדים האהובים שלנו אוהבים את זה.
בעבר אפו עוגות בכל סוף שבוע. עכשיו הם התקררו ולא נאפים לעיתים קרובות, כנראה הזנת יתר.

נטשה, תודה!

איזו פאי קורד נפלא, בת כפרית יקרה, תודה רבה. איזה ילד מכשפות !!!! ++++++++++

והנה העוגה שלי. אפיתי בדאצ'ה בתנור החדש שלי!

[lu_estrada, Merri]

אה, איזו חתיכה !!! מקסים !!! וזה יצא אחרת לגמרי, לא כמו העוגה שלי.

lu_estrada, Merri

ובכן, "פסלתי" אותו על פי העיקרון של "עוגת גבינה הונגרית". גבינת קוטג 'בצק-גבינת קוטג'))

גם אפשרות מצוינת ... גם אני, לעתים קרובות, על פי אותו מתכון, מקבל אפקטים שונים, וזה לא רע, אגב.

בנות, במה תוכלי להחליף עמילן תירס? האם תפוח אדמה יתאים או שזה יהיה טעם אחר?

היה לי תפוח אדמה ..

[ג'ולייט]

ג'ולייט הוסיפו עמילן כלשהו בכדי להעניק לצורה יציבה. לכן, אם גבינת קוטג 'עם נוזלים מוסיפה עוד, ואם סמיכה, אז פחות. תסתכל על הכל לאחר מעשה.

תודה על תשובות!

נטשה! איך עברת לאן שאתה נמצא עכשיו?
והבאתי לך פשטידה, כל כך טעימה, אוורירית ונימוחה. חביב!