טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק

אה, זה ממש מריח, אני שומע! והבעל חושב שה- HP חסר ממד, ושלושה לחמים אפשריים .. אמנם כן, זה אפשרי, באמת שמתי אותם רק בשלוש צורות, אבל אני חושב שאפשר לאפות, פשוט לשים פחות בצק בתחתית, אז שהצורות העליונות לא נדבקות
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[מונה 1]

מונה 1, תודה! הלחם פשוט טעים בטירוף ושומר על הפריכות שלו לאורך זמן, שלא כמו אפוי בדלי. מחר אנסה חצי אפוי.

נדבקתי גם אני. עכשיו אני אופה לחם בצורה של L7 בפנסוניק.
לישתי אותו בידיים על 300 גר 'קמח, אפיתי בתנור כשהאור דולק. ואני יושב ו"מעשן "בעצבנות, אני יודע כמה זמן לאפות, שמתי אותו על אפייה למשך שעה. אבל אני חושב שזה יהיה הרבה, הידיים שלי מגרדות להציץ, אבל אני אלחם !!! מה אם זה נופל ויהרוס הכל.



אוררהאאא !!! הכל הסתדר. הנה הוא יילוד, משקל 450 גרם. ואנחנו נדע את הטעם מחר

אפייה שמחה!

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, k @ wka, בנות לחם מקסים !!!!

אפייה שמחה!

תודה. כבר ניסיתי את זה, לא יכולתי להתאפק. לחם טעים. ואיזה יפה ואחיד ...
עכשיו אני גם חולם לקנות טפסים l11

אני רוצה לשתף את הבנות בשמחה שלי, היום תיק הבגט שלי הגיע עם משלוח מקרסנודר, זה עלה 650 רובל, אני לא יודע הרבה או מעט, אני שמח מאוד!

הדבר היחיד שאיני מבין הוא חלקו של הוו?

שלום.
אתה יכול להגיד לי, האם אתה משתמש בפנסוניק לאפיית בגטים עם מחזיק הבאגט מולינקס?
באילו תוכניות אתה משתמש ללישה ואפייה?
תודה.

בנות, אמרי לי מי אופה לחם לחם שיפון חיטה 50x50 עם שמרים חיים מאירינה, כמה זמן עלי להכניס למצב אפייה? טופס L7
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

שלום בנות.
עזרו לאופה האיכרים
יצרנית לחמים Panasonic 2502, אני אופה לחם כבר שנתיים, הכל בסדר - גם חיטה וגם שיפון וכו '.
לא, החלטתי לסבך את חיי - לאפות בגטים, קניתי מחזיק בגט ממולינקס.
זו כבר הריצה השלישית, אבל לא הצלחתי להשיג בגטים רגילים - או קשים, ואז סתומים וכו '.
השתמש בתוכנית "פלמני" ללישה ו"אפייה "
ספר לי את המתכון וההליך.
תודה מראש.

[אנדריי]

אנדריי, וקראת את מתכוני הבאגט באתר. יש גם טריקים לעיצוב ואפייה בטמפרטורות גבוהות. נראה לי שהבגטים במכונת לחם אינם בגט, איך אפשר ליצור שם טמפרטורה גבוהה כדי שהבצק יתפוצץ?
יש לי תנור זהה לשלך. אבל לא אפיתי בו בגטים, אולי יכתבו מי שיש לו ניסיון.

קראתי את הטריק של דפוס, הצורה מתקבלת.
אבל איכשהו מתברר, מביט בתצלום המוצג.

[אנדריי]

אנדריי, אפיתי בגטים בפנאס. בעמוד 9 לנושא יש את הדיווחים שלי. זה לא השתרש. מחזיק הבגט גר בארון ללא הפסקה. אני אופה בגטים בתנור.
נסו למצוא מתכונים למולינקס, שממנו עשוי מחזיק בגט לעבוד.

בנות, אנא ספרו לי את הטופס הזה:

מחבת לחם, ללא מכסה, 0.7 ק"ג
ארץ מוצא: אוקראינה
מותג: BIOL
גודל: 12 × 11 × 22 ס"מ
חומר: אלומיניום
תעודה: PCT
משקל: 350 גרם

האם היא L7? ו- BIOL היא יצרנית רגילה? אני רוצה לאפות לחם בצורה ובגודל הרגילים)))

אירית, לא עשיתי את זה, אבל נראה שבנות ביול שיבחו. לחם שמח!

נערות ביול שיבחו

שיבחו, שיבחו ...

אני גם מאוד מרוצה מתבניות הביולובסקה שלי !!!

[מרינסטום]

מרינסטום, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, בנות, תודה רבה. אז עלינו לקחת)))

[מרינה]

מחזיק הבגט גר בארון ללא הפסקה. אני אופה בגטים בתנור.

מרינה, שלום! ואני אופה בגטים מעת לעת. גם תבניות הלחם שלך בטלות או מה? אני רק ב- L7, אבל ב- L10 (קצת פחות מ- L7), ואני אופה, בדלי של כ"ס אני רק לישה, ובמשך זמן רב. דלי hp הוא כמו חדש. וצורת הלחם - ממש כמו לבנה. זה הכל:

זהו לחם כשות מחמצת שנאפה בפנסוניק. עברתי מלחם שמרים ללחם מחמצת. מאוד שמח!

שלום.
שתף את המתכון לבגט והנוהל, אחרת אני חושש שמארז הבאגט ילך גם למזווה.
תודה מראש.

אחר צהריים טובים, המדים שלי הגיעו סוף סוף. חשבתי שהזמנתי L-7, אבל L-10 הגיע (זהה ל- L-7, אבל 5 מ"מ פחות מכל צד.)
אני רוצה להבהיר. שמתי את יצרנית הלחם בתכנית 1, לאחר הלישה השנייה אני מנתק את התקע מהרשת, מעביר את הבצק לתבנית, מחבר את ה- HP לרשת ונותן ללחם לאפות בצורה? או, שמים את הבצק על התוכנית, לאחר הלישה, שמים את הבצק בתבנית ואז שמים את תוכנית האפייה? הכי טוב לעשות את זה, תגיד לי, בבקשה. אני לא יכול לקרוא את כל הטמקה עכשיו, אני באמת רוצה לאפות לחם בצורה בהקדם)))

[מרפושה]

מרפושה,
אני אשב ומקשיב. יש לי פיליפס, באמת. אבל שם, בהעדר חשמל, התוכנית לעשר דקות נוספות. לא ברור. מעניין שתאורטית ניתן לעשות זאת עבור דגמים אחרים של HP?

[havruk]

havruk, יש לי יצרנית לחם מולינקס, שיש לה תוכנית בגט מיוחדת, אני אופה שם, אבל גם אפיתי אותה בפנסוניק. כאן: 🔗 אתה יכול לראות איך זה נעשה. והמתכון לבגטים הפשוטים ביותר הוא כדלקמן: 280 גרם קמח, 170 מ"ל מים, 1 כפית מלח, 1 כפית. שמרים מהירים. בפנסוניק תוכלו ללוש את הבצק במצב פיצה, ואז ליצור 4 בגטים מהבצק הזה (צפו בסרטון איך זה נעשה), ואז בכוח לתת להם לעמוד 20-25 דקות ולהפעיל את האפייה למשך 50 דקות. בגטים בפנסוניק טובים מאוד. אתה לא צריך מתלה בגט על המדף, ובכן, אם אתה רק מפחד לעלות במשקל ... בגטים עפים כל כך מהר.

[מרפושה]

מרפושה, אל תנתק את תקע הכיריים. אחרי האימון הראשון, אני מוציא את הדלי מהכיריים. ואז בידיים משומנות אני מעביר את הלחמניה לצורת L7. אני מחזיר את טופס ה- L7 עם הלחמניה המונחת בתוכה ליצרן הלחם. הבצק מתפח עוד יותר. אך לאחר 20 דקות אין ערבוב שני, או ליתר דיוק, התנור מסתובב, אך בצורה L7 אין ערבוב. לחם נאפה בדרך הרגילה.

[אירינה]

אני רוצה להבהיר. שמתי את יצרנית הלחם בתכנית 1, לאחר הלישה השנייה אני מנתק את התקע מהרשת, מכניס את הבצק לתבנית, מחבר את ה- HP לרשת ונותן ללחם לאפות בצורה? או, שמים את הבצק על התוכנית, לאחר הלישה, שמים את הבצק בתבנית ואז שמים את תוכנית האפייה? הכי טוב לעשות את זה, תגיד לי, בבקשה. אני לא יכול לקרוא את כל הטמקה עכשיו, אני מאוד רוצה לאפות לחם בצורה בהקדם האפשרי))

אירינה, אם רלוונטי, אני אענה: אתה יכול לאפות בדרכים שונות: אם אתה אופה על פרוג 1, לאחר הלישה האחרונה, בתצוגה 1:40, העביר את הבצק לתבנית והניח את התבנית בכ"ס. עדיף שתעשה זאת לעת עתה, לדעתי. אבל אתה יכול לעשות זאת גם עם תוכניות אחרות. אם ברצונך להשתמש במצב הבצק תחילה ולאחר מכן במצב האפייה, אז במקרה זה, לאחר מצב הבצק, העבר את הבצק לתבנית, ואז המתן עד שהבצק מתייצב בצורה, ואז מפעיל את מצב האפייה . אבל עדיף להתאמן על תוכנית אחת לעת עתה.
נ.ב.

ואז בידיים משומנות אני מעביר את הלחמניה לצורת L7

מוּקרָםוהכנסתי את הידיים לחות במים קרים לתבנית.

[לגרי]

הבצק מתפח עוד יותר. אך לאחר 20 דקות אין ערבוב שני, או ליתר דיוק, התנור מסתובב, אך בצורה L7 אין ערבוב.

אלביטינה, תודה רבה על תשובתך.
כלומר, האם זה בסדר שהתנור מסתובב מתחת לצורה? תודה. אנסה לאפות ככה.

לגרימריה, תודה רבה. אני אוהב יותר את האפשרות הראשונה שלך. אתה גם לא שולף את התקע מהשקע?

אני פשוט לא מבין שום דבר לגבי חשמל)))) לא אמשוך את הזרם אם הטפסים ישתנו ב- HP הכלול?)

[אירינה]

אירינה, אם אני אופה אך ורק בתכנית 1, אז לצורך ההליך עם העברת הבצק, אני מוציא את התקע מהשקע. יש לי שקע עם מתג ואני לא מוציא את התקע, אני פשוט מסובב את המתג ואז מפעיל אותו שוב. ואם תוציא את התקע, הוא לא יהיה בהלם.

[לגרי]

לגרי, מריה תודה על הסרטון!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, בגטים אפויים שמחים!

[לגרי]

לגרי, תודה רבה לך. הבנתי.

[אירינה]

אירינה, בהצלחה! תן להכל להסתדר בפעם הראשונה!

[אירינה]

אירינה, בהצלחה! תן להכל להסתדר בפעם הראשונה!

מריה, תודה.)

גם תבניות הלחם שלך בטלות או מה?

היי מאש!
סרק ... אם בבית, אני אופה
לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500 (מוֹתֶן)


בצרפתית עם תוספות שמרים ותבואה. אם בכפר, אני בדרך כלל לשה עם ידיות ואופה רק בתנור. לעיתים רחוקות בטיגון אוויר.

[אוֹר]

בנות, אבל אף אחד לא הזמין כאן מדים ...

🔗

... אני אלך לקחת את סימן הפלוס לזה אוֹר ראש קטן, על הרעיון לאפות ב * לא סטנדרטי * בכותנה ... אפיית אינדיגו בסקרלט (לבדיקה) בסיר קרמיקה .. יצא טוב מאוד ... תודה רבה על הרעיון .....

ולשתי לחם ב- HP בתכנית השנייה או ב"כופתאות ".
על כופתאות זה קל יותר: ליתי, חרקתי והוצאתי להגהה בקערה.
אם זה ב -2, אז אני מכבה אותו ברגע שה"עלייה "מופעלת. או שמתי טיימר בטלפון הנייד שלי כדי לכבות אותו לפני ש"אפיתי ". זה בעוד שעה 20 דקות. במקרה זה, הגהת הבצק מתבצעת ישירות ב- HP. ואז אני מוציא את הבצק מהדלי, מעצב אותו ומכניס אותו לתבנית. אני מכסה את הטופס בנייר כסף ומשאיר אותו למשך 40-50 דקות להגהה. אני אופה במצב "אפייה" במשך 40-50 דקות

בנות, היום קיבלתי את התבניות שלי! משקל L11 372 גרם, L10 - 545 גרם! כבר עדכנתי אותם. בשיפון אפוי קטן במחמצת, בעוגה אפויה גדולה עם פירות יבשים. מרוח במרגרינה - המאפים עפו בחבטה. : ילדה-כן: שוב תודה על הרעיון. העוגה אפויה שעה 20 דקות, לחם -1 שעה.

[פטו]

פטו, תוצאה נהדרת! ... איזה קאפקייק מפואר!

מגניב! מה להשיג את שלך?
אול, גם אתה אפית קאפקייק בפנאס? מהו המתכון?

תודה. : girl_red: לעזאזל בצמר גפן הכותנה שלה אינדיגו. מתכון-

100 גרם שזיף שמן + 100 גרם גבינת קוטג '(יש לי קרם תינוק, אבל כל דביק), סוכר -100 גרם, 4 ביצים, צימוקים -150 גרם, משמשים מיובשים -100 גרם, שזיפים מיובשים -100 גרם, אגוזים וכל פירות יבשים בכלל, קמח 300 גרם, אבקת אפייה 3 כפיות (לקחתי 1 כפית (5 גרם) סודה + כפית עמילן (2 גרם) + 1 כפית חומצת לימון

... הכיתי את הביצים, ערבבתי את כל השאר + ביצים מוקצפות + פירות יבשים במשך 20 דקות ספוגות (אפשר בקוניאק). הכל! טעים מאוד ולא מתוק במיוחד!

[מוּקרָם]

מוּקרָםאלביטינה, אתה יכול להבהיר? אם אתה אופה לחם ל -300 גרם קמח בצורת biolovskoy ב- HP, אז אתה צריך להפחית את זמן האפייה? ואז אפיתי בתכנית המלאה, בישלתי את זה הרבה.

[פטו]

פטו, אול, וכמה זמן זה לוקח?

מרין, הוספתי עוד - שעה 20 דקות. אבל יש לי - סקרלט, לא פנסיק.

כן, אני יותר בשביל הכפר, יש לי שם תנור מעולה! אתה יכול לנסות את זה בבית, בפנאס.

מרין, יש לי גם תנור חשמלי טוב מאוד, אפיתי בתוכו 180 גרם - 50 דקות.

[מרפושה]

מרפושה, אני אופה בפנסוניק כיכר בצורת L7 מ -300 גרם קמח בתכנית הראשונה. שמתי את הגודל "M", את הקרום "Light". 10-15 דקות לפני סיום התוכנית אני מסתכל לתוך יצרנית הלחם ומסתכל על צבע גג הכיכר. אני מוציא אותו אם אני חושב שהצבע מספיק קש, או נותן לו לאפות עוד כמה דקות. יתר על כן, בזמנים שונים של השנה ועם קמחים שונים, אני מוציא את הבוזנקה האפויה המוגמרת 15-10 או 5 דקות לפני סיום התוכנית מספר 1.

ואני אופה כבר כמה ימים בצורה של גלגול מתיקון. לא נכנסתי ל- hp, הייתי צריך להתאים מעט את הצדדים בעזרת פטיש עץ. אבל עכשיו אני אופה בר של 200 גרם קמח על מאפים במשך 30 דקות. אני לשה את הבצק על פיצה, או על הבצק הראשי, ואז בצורת ושמתי אותו להגהה מיד בכ"ס.

[סטפא]

סטפא, אור, האם זה מצולע, גרפיט? סובבתי אותו מספר פעמים ושמתי אותו שוב על המדף, זה נראה לי מעט קל.

אהה, היא. אני משמן אותו בשומן טפלון ולחם עף החוצה בבת אחת. אני שולף עם מלקחיים מה- AG.

[מוּקרָם]

מוּקרָםאלביטינה, תודה רבה, הבנתי הכל, אחרת פחדתי שהלחם לא ייאפה ובסוף יתברר מעץ ומאוד שזוף, אוציא אותו קודם. תודה.

[סטפא]

סטפא, כמה מגניב! ובצורת המחיר הקבוע הזה אני מאחסנת רק גליל ספוג אפוי מוכן, שכבר מעוות במילוי, כך שכאשר הוא מוגש על השולחן הוא לא ישוטח על ידי משקלו האישי, אך כשהוא פרוס היה לו צורה עגולה חגיגית.



וגם בצורה זו נוח להובלה ללא נזק לטופס במיכל נייד עם ידית. עם המקרה הקטן והטעים הזה, אני הולך לבקר.

אפיתי עד כה רק 3 כיכרות, קורע את החלק העליון בחתכים לפני הגהה ולפני האפייה. אבל אפילו מרופט כזה מתאים לי, אני מוסיף לו מאלט ומכין בר ריחני. ואז המלט שוכב כבר שנה שלישית, חשבתי שרק אני אוכל, אבל גם בעלי טעם אותו ופיצח אותו.

ואין לנו מכולות ניידות כאלה, בהחלט הייתי קונה.