פאי תפוחים וצימוקים

פאי תפוחים וצימוקים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה (יש לי 1 ג ')	350 גרם.
אבקת אפייה	2 שעות l.
סודה	1 \ 8 שעות. l.
סוכר	150 גרם.
ונילין	1 \ 4 שעות. l.
חמאה מומסת	150 גרם.
חלב	150 גרם.
שמנת חמוצה	50 גרם.
תפוחים (ללא ליבה)	225 גרם.
צימוקים	150 גרם.
לזלפה:
סוכר חום גדול	50 גרם.

שיטת בישול

• מקציפים חמאה עם סוכר. מוסיפים שמנת חמוצה, חלב, מקציפים שוב.
• מערבבים קמח עם סודה לשתייה, אבקת אפייה, וניל, מוסיפים לתערובת השמן, מקציפים למשך 30 שניות.
• מוסיפים תפוחים קצוצים וצימוקים, מערבבים.
• מכניסים לכלי משומן. יש לי 24 ס"מ. החליקו בעזרת מרית סיליקון.
• מפזרים סוכר מעל.
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 90 דקות. הקרום למעלה צריך להיות יציב.
• מצננים על רשת.
• 
• פשטידה עסיסית וארומטית עם קרום פריך !! לְהַמלִיץ!!

הערה

מתכון מהספר "עוגות וביסקוויטים צמחוניים"

דבקון, פשטידה מעוררת תיאבון, אני לוקח אותה לסימניות

[מצעים]

כֵּן, מצעים, תביא את זה !!!

[אומלה]

אומלה
יפה וטעימה !!
בהחלט סימניה!

[יבגניה]

יבגניה, תודה! זה נראה ממש אטרקטיבי !!! מתאים אפילו לאורחים.

האם אין ביציות בכלל? ואיך טעם הבצק?
מאוד יפה!

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, טעים ויפה, סימניה. אני אוהב הכל עם תפוחים.

[אירה, טניה,]

אירה, טניה, תודה בנות!
אין ביצים בכלל. זה נראה כמו ביסקוויט, כמו שרלוט.

ואז - סימניה!

[אומלה]

אני מאשר כי גם בלי ביצים הבצק מתגלה כטעים, מעבר בין מאפין לביסקוויט. איכשהו שמטו שמנת חמוצה, חתיכת חמאה וחצי כוס חלב. הקאפקייקס התגלו כגרועים מהרגיל ... רק שלא היה להם מספיק התלהבות תודה, אומלהשפרסם את המתכון הזה! זה ממש מהיר וטעים.

[צרעה]

צרעה, תודה! בעלי אפילו שיבח אותי, אבל הוא פשוט לא אוהב ביסקוויט ובצק מאפינס. מחר אני אאפה אותו שוב.

דבקון אפיתי עוגה, היא מבשלת במהירות וטעימה
תודה על מתכון העוגה

[מצעים]

מצעים, אני מזהה את אחי קוליה !!! אחד לאחד התברר כמו שלי. שמח שאהבתם !!!

מאוד מעורר תיאבון!

[מצעים]

מצעים, אני מזהה את אחי קוליה !!! אחד לאחד התברר כמו שלי. שמח שאהבתם !!!

אהבתי את זה מאוד, ראיתי תפוחים תוצרת בית, ובראשי הייתה פשטידת דבקון.

Mistletochka, אחר הצהריים טובים !!! ו 90 דקות זה לא הרבה ??? ואני תמיד רוצה להבהיר איתך: מקציפים סוכר וחמאה עד לאיזו מדינה?

[קוקושה]

קוקושה , כל התנורים שונים. יש לי שולחן ללא הסעה, כמו שאומרים כאן - דלי מגולוון עם גופי חימום. אפייה של 90 דקות בדיוק. אתה מונחה על ידי שלך. העוגה צריכה להיות עם קרום חום קשה.

מקציפים חמאה עד לקבלת צבע לבן. בדרך כלל אני מסיים כשזה מתחיל להימרח על הקירות וכבר לא נכנס מתחת לסכין.

דבקון, מנומר! כל כך טעים! התפוחים שלי ממש נמסו, הם היו רכים, אבל הטעם מדהים !!! אפיתי גם את מאפינס השמנת החמוצה שלך, הם עלו הרבה! אני אוהבת את המתכונים שלך: פשוטים, והכל מאוד טעים !!! :) אנחנו מחכים חדשים !!!!!!

[קוקושה]

קוקושה , תודה על המילים הטובות !! שמח שאהבת את זה!