תודה על מתכון הלחם! לאחרונה הצטרפתי לקבוצת המאפיות ואני שולט בהדרגה במתכונים שונים שהונחו על יצרנית הלחם. אתמול קניתי סובין ואפיתי לחם לפי המתכון שלך, ולריה, אבל התברר שהוא לא מאוד מוצלח: הוא עלה בצורה חסרת משמעות למדי, הנקבוביות קטנות, אבל הכי חשוב שהפירור הוא לח, דביק, כלומר הוא לא גולמי, אבל לא פלאפי. אולי הבעיה היא בשמרים, לקחתי כמה לא מוכרים (לא היה רגע בטוח) ולא בדקתי אותם. היום אנחנו צריכים לעבוד על הטעויות, כי זה טעים מאוד מאוד מעולה, ואני בהחלט אאפה אותו.
