עוף במילוי אורז ופטריות (מותג 35128 airfryer) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוף ממולא באורז ופטריות (מותג 35128 airfryer)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עוף בשר	1.5 ק"ג
מיונז	1 כף. l.
אדג'יקה קווקזית	1/3 כפית
מלח, תבלינים	טַעַם
מילוי:
אורז	1/2 רב זכוכית
שמפיניון	5-6 יח '.
נוּרָה	מחשב אחד.
בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה
לְקַשֵׁט:
תפוחי אדמה חדשים	500 גרם.
חמאה
שום

שיטת בישול

1. שוטפים את העוף היטב. במידת הצורך, הסר מבפנים את כל החלקים הפנימיים (או את מה שנשאר מהם). התייבש עם מגבת נייר. משפשפים במלח ותבלינים, מצפים בתערובת של מיונז ואג'יקה (בחוץ ובפנים). שים את זה בצד (בצורה זו הוא עמד איתי קצת יותר משעה).
2. מכינים את המילוי.
מרתיחים את האורז (לא בבורי) ביחס של 1: 1.5 עם מעט מלח.
שוטפים וחותכים את השמפניונים.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
מטגנים פטריות ובצל במחבת עד שהבצל רך. (יתכן שהנוזל מהפטריות לא יתאדה לחלוטין).
שלבו אורז ופטריות עם בצל, הוסיפו עשבי תיבול קצוצים ובצל ירוק. שמים חתיכת חמאה במלית ומערבבים.
3. ממלאים את העוף. לתפור את החור בחוטים או לדקור אותו בקיסמים.
4. מניחים נייר אפייה על תחתית הבקבוקון (או מכסים את הבקבוק בנייר כסף), מניחים את המדף התחתון ואת צלחת האדים מעל. הניחו את העוף. מבשלים ב 200 ^{על אודות}C, מהירות 3 (גבוהה), זמן שעה 15 דקות.
5. בזמן שהעוף הסמיק, שטפתי ביסודיות 10 תפוחי אדמה צעירים בעזרת מברשת. ייבש את זה. שמתי אותו בקערה. מומלח במלח ים. הוסיפה פרוסת חמאה ושום טחון. מערבבים. השארתי את תפוחי האדמה להחדיר ולהשרות את ארומת השום.
6. 40 דקות לאחר תחילת הבישול שמים את תפוחי האדמה עם העוף.
7. לאחר האות, אנא עברו לשולחן

הערה

בישול עוף שלם בתנור עבור אותם 200^{על אודות}S, באמצע הזמן, אני בדרך כלל מכסה בנייר כסף כדי שהכנפיים והרגליים לא יישרפו. הנה, פשוט "לבשתי את המגפיים" בבת אחת, ואז השארתי את זה ככה (הילדים אכלו כשהם נאחזים בהם).

לאחר 20 דקות מתחילת הבישול, תוכלו להפוך את העוף למשך 20-25 דקות בצד השני. ואז צבע העור יהיה אחיד מכל הצדדים.

ארוחת ערב / ארוחת צהריים נפלאה. עם ירקות טריים מהגינה שלך - אתה לא יכול לדמיין טוב יותר. עוף אינו יבש ולא שומני. תפוחי האדמה הם כמו אפויים, אבל הם לא מריחים עשן (אם כי אולי מינוס). הייתי מאוד מרוצה מהתוצאה.

בתיאבון!

מתכונים דומים

עוף מטוגן בבורק U800 רב-קוקי (קילוגרם)

קארי עוף עם ריזוטו ירקות (אלכסנדרה)

עוף עם רוטב דובדבנים (אומלה)

סטומיק

יוֹפִי!!!

ורניזג

ממממ כמה שון יפה! מחר (או יותר נכון כבר היום) אקנה עוף ואוציא את מייבש האוויר מהארון!

מאנה

איזה בחור משובח שהניח את המתכון.

רק, שון, אתה כותב: "הרתיח אורז ביחס של 1: 1.5 עם מעט מלח." אני מבין שהתבשלת במותג 37501? היית מציין זאת, אחרת הפרופורציות של דגני מים יכולות להשתנות בקריקטורות שונות ובסיר על "אש"

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

תפוחי האדמה הם כמו אפויים, רק שהם לא מריחים עשן (אם כי אולי מינוס).

כדי להריח אובך, אתה יכול לשים נסורת בתחתית הבקבוקון.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: המן

רק, שון, אתה כותב: "הרתיח אורז ביחס של 1: 1.5 עם מעט מלח." אני מבין שהתבשלת במותג 37501? היית מציין זאת, אחרת הפרופורציות של דגני מים יכולות להשתנות בקריקטורות שונות ובסיר על "אש"

מאנהלא, אני רק בישלתי במצקת קטנה על האש. את כמות האורז שהשתמשתי בכל קריקטורה אפילו קטנה ביותר תמרח לפוך. עכשיו אעשה הבהרה

ציטוט: המן

כדי להריח אובך, אתה יכול לשים נסורת בתחתית הבקבוקון.

עדיין לא אחזתי בנסורת. כאשר המעשנות צפות, אני אקנה אותן מיד.

ציטוט: סטומיק

יוֹפִי!!!

ציטוט: ורניסאג

ממממ כמה שון יפה! מחר (או יותר נכון כבר היום) אקנה עוף ואוציא את מייבש האוויר מהארון!

אולגה, אירינה, תודה

אור לאנה

קסיושה, כמה טעים! בעלי פשוט הזמין פגר עוף בא.ג. הנה אני מסתכל - המתכון שלך! נכון, כבר מילאתי אותו בתפוחים. אבל לא ידעתי איך לאפות, כמה ובאיזה טמפרטורה. עכשיו הכל ברור!
תודה על המתכון!

Ksyushk @ -Plushk @

סבטלנה, תודה! ושהכל ייצא טעים!
הרבה זמן לא אפיתי עוף שלם.

אור לאנה

הנה העוף שלנו !!!