Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

התפריט הראשי של שף וואן מכיל 12 תוכניות מובנות העונות על הדרישות הגסטרונומיות הגבוהות ביותר. פיתחנו ספר מתכונים מיוחד כנקודת מוצא. הוא מציע הוראות שלב אחר שלב, ובעקבותיהן תכינו מנות הראויות לשף אמיתי. ביניהם יש שני מאכלים מסורתיים מוכרים - בורש, פילאף, גולאש ומנות מעודנות יותר, למשל ריזוטו. אגב, בקרב המולטי-קוקר, רק לשף אחד יש תוכניות ריזוטו ותפוחי אדמה ייחודיות. לאחר שליטה במתכונים המוצעים, תוכלו גם להתנסות: על ידי שינוי זמן הבישול והמרכיבים, באמצעות 12 תוכניות תוכלו לבשל אינספור מנות.

שף אחד יכול להפתיע לא רק עם פינוקים אקסקלוסיביים, אלא גם עם מנות מוכרות למדי, ופותח בהם פנים חדשות של טעם בזכות מערכת החימום התלת ממדית. לדוגמא, סיר איטי זה אידיאלי להכנת דייסה ואורז, ומציע לכם לבחור 3 מעלות של רכות: רך לדייסה, בינוני לחמניות וסושי, קשה לתוספות.

מנות ראשונות ושניות, תוספות, קינוחים, מאפים ואפילו שתייה - הרב-קוק של השף One מסוגל להרבה.

12 תוכניות בישול (איור
אורז אקספרס  פילאף  ריזוטו  דייסת חלב  תפוחי אדמה 
מרק wing תבשיל  ספינת קיטור  טיגון  אפייה  ניקוי עצמי מרקים מבושלים במצב זה הם ריחניים ו
סַסגוֹנִי. לחץ מצטבר במולטי קוקר במהלך הבישול
, האדים לא בורחים והמרק שומר על טעמו העשיר. זמני בישול לתכניות: אורז, אורז אקספרס, ריזוטו ו
דייסת חלב מוגדרת אוטומטית בהתאם
נפח מרכיבים. הודות למודול המובנה, באופן מלאכותי
המודיעין, המולטי-קוקר מנתח אוטומטית את הסכום
דגנים ומים ומתכנת את זמן ההספק וזמן ההפעלה.
עבור תוכניות אחרות, ניתן לשנות את זמן הבישול.

באופן כללי, סוף סוף הבאתי את היופי הזה הביתה, למשפחה מרובת קוקים ידידותית גדולה, הסרט המצויר הרביעי ברציפות!

קערת ארבעה ליטר במשקל 900 גרם. עם ציפוי טוב מאוד הרשים! ... המסתם שורק באופן מוזר בעת רתיחה, ובתכנית המרק ממש לא יוצא, למרות שהוא רותח טוב (נפלתי). ובכן, עד עכשיו רק בישלתי דייסת חלב, התוכנית היא חושית, על פי ספר המתכונים, דייסת אורז מוכנה 1: 3, אבל כמובן שהגדרתי אותה כמו פעם: 1: 5, אחרי האות שפתחתי את המכסה ואז המרק ... שמתי את התוכנית שוב, כיביתי אותה אחרי דקות 15, התברר שזו דייסה עבה מאוד. כנראה שאפשר היה פשוט להשאיר אותו על החימום למשך 30 דקות כרגיל, תוכנית דייסות החלב (זה לא זמן זה) עבדה, נראה לי, לא יותר מ -30 דקות. ואז, בתכנית החושית, הכנתי ריזוטו לפי המתכון מהספר בסט ריזוטו עם פטריות מיובשות כאן

אירינה, אם אפשר, מה עם המחיר? ואיפה הם מוכרים?

ב- M. Video ראה שיש עוד 5 ליטר.

[אירינה]

אישה יפה, אתמול ראיתי קריקטורה כזו בחנות שלנו, אבל לא יכולתי לפתוח אותה, שכן הקוף והמשקפיים קפצו לשם, אבל מעולם לא הסתכלתי פנימה. אהבתי מאוד את הפלסטיק, העיצוב מגניב. אירינה, מזל טוב!!!

טניה, בטעות לא הסתכלת אתמול בטכנוסילה, גם אני דהרתי סביבה אתמול. אבל לא יכול היה לפתוח!

תודה! האם היה קריקטורה סגורה בחנות? וכך הוא נפתח באצבע אחת, לוחץ על קצה המכסה. קניתי אותו בחנות המקוונת TechHome תמורת 4990 רובל, אצל קוסמים אחרים. יקר יותר באלף.

תודה! האם היה קריקטורה סגורה בחנות? וכך הוא נפתח באצבע אחת, לוחץ על קצה המכסה.קניתי אותו בחנות המקוונת TechHome תמורת 4990 רובל, אצל קוסמים אחרים. יקר יותר באלף.

זה כנראה נפתח כשהרשת מופעלת?

כן, לא, אז זה נפתח

כן, לא, אז זה נפתח

וחשבתי, מכיוון שהוא לא נדלק על לוח התוצאות, אולי זה שווה את זה כמצב בטוח (הוא מיהר למחשבה) אני חושב שזה רעיון מגניב, הדבקתי אותו על המנעול עם האצבע.

היום אפיתי עוגה, תוכנית האפייה מאוד עדינה, מאוד אהבתי. עוגת ספוג עם גבינת קוטג ', אפרסקים ומרנגים. עלה בחופזה, לא התברר כלום. האמת קבורה מעט במכסה, מקלקלת את היופי העליון של המרנג.

שמתי את תבשיל הירקות לבישול בתוכנית הבישול למשך שעה, התוכנית עברה לחימום תוך 10-15 דקות ... הייתי צריך להוסיף מעט מים ולהתחיל מחדש. הירקות כנראה לא הספיקו לתת מיץ, התחממות יתר התרחשה וכו 'סירבו לעבוד. למה זה חכם עד כאב ...

היום בישלתי מרק גבינה עם בשר מעושן מספר המתכונים לסרט המצויר הזה, יצא בטוב טעם. בישלתי מרק בתכנית, הקיטור ממש לא יוצא, ההוראות אומרות שנוצר לחץ ... איך הוא נוצר שם, מי יודע ... אבל מאוד אהבתי את התוכנית! מעניין גם שבתכניות תפוחי אדמה ודוד כפול הספירה לאחור מתחילה אחרי שהמים רותחים ואות קול. רק בשדרה האדים רותחים היטב, אבל על תפוחי האדמה הוא בכלל לא מבעבע.

היום בישלתי מרק גבינה עם בשר מעושן מספר המתכונים לסרט המצויר הזה, יצא בטוב טעם. בישלתי מרק בתכנית, הקיטור ממש לא יוצא, ההוראות אומרות שנוצר לחץ ... איך הוא נוצר שם, מי יודע ... אבל מאוד אהבתי את התוכנית! מעניין גם שבתכניות תפוחי אדמה ודוד כפול הספירה לאחור מתחילה אחרי שהמים רותחים ואות קול. רק בשדרה האדים רותחים היטב, אבל על תפוחי האדמה הוא בכלל לא מבעבע.

ככל הנראה האלגוריתמים של כל התוכניות באמת מחושבים היטב.
ואיך הקערה של המולטי-קוקר הזה?

הקערה פשוט סופר (כתבתי למעלה), במשקל 900 גרם, ציפוי ניאופלון (דומה לקרמיקה). ואני מאוד אוהב 4 ליטר שלי, לא גדול ולא קטן, זהו! ואני צופה בטטיאנה אפשר לברך גם על הרכישה שלך!? אני נראה ירוק שאורסון מתהדר מתחת לאווטאר ...

התוכניות מאוד עדינות וחכמות;

... הודות למודול המובנה, באופן מלאכותי
המודיעין, המולטי-קוקר מנתח אוטומטית את הסכום
דגנים ומים ומתכנת את זמן ההספק וזמן ההפעלה.

ולגבי הכוס;

הציפוי הרב שכבתי שאינו מקל של קערת השף One עשוי מפולימר NEOFLON ™ (FEP NC-1539N) מבית הקונצרן היפני Daikin. שלא כמו טפלון (קונצרן אמריקאי דופונט), בעת מריחה של NEOFLON ™, לא משתמשים בחומצה פרפלואורוקטאנית (בקיצור PFOA הוא חומר רעיל ביותר, עיין בסעיף סכנות טפלון בנושא 🔗). NEOFLON ™ בצורת אבקה מוחל בצורה אלקטרוסטטית על הקערה בשכבות, ושכבה אחר שכבה נאפה בטמפרטורה של 340C-360C.
היתרונות של NEOFLON ™:
- ללא נקבוביות = היגיינה גבוהה, תכונות החלקה מצוינות ואין מקל
- עמידות בפני שריטות, קיצוניות בטמפרטורה, קורוזיה = אמינות, עמידות
- לא נעשה שימוש / שחרור של חומצת PFOA = אין חסרון משמעותי בציפוי טפלון

שלום! השתמשתי במולטי קוקר לאחרונה. שאלה: במצב "דייסת חלב" בתחילת הבישול, חלב ופתיתים נפלטים דרך שסתום האדים בצורה די אינטנסיבית ...... מישהו יכול להגיד לי את הסיבה ואיך לחסל אותה? בכבוד. ובלוגודאר. נ.ב.

אופס! היי ! הגדוד שלי הגיע! : פרחים: ואיך זה מתקלף דרך השסתום? בישלתי דייסה מספר פעמים ולא היו לי בעיות עם דייסת חלב. יתרה מזאת, אני אגיד שבישלתי מ- 0.5 רב כוסות דגני בוקר + 2 מולטי סט. חלב + קריקטורה אחת מים והכל הסתדר. לא מומלץ לבשל דייסה מכמות חלב כל כך קטנה, שכן בתחילת השדרה יש חימום חזק ורק אז הטמפרטורה מתפשטת קצת פחות ממאה מעלות ואם יש מעט מאוד חלב, עם חימום חזק זה מיד רותח ובורח ... ואיזה דייסה בישלת, ובאיזה פרופורציות?

תודה ורניסאק האמין ש"הרקולס "מידה אחת. כוס כף. ושלושה חלב. מחצית מהמתכון (לאדם) זו לא הפעם הראשונה שזה קורה !! חלב עף החוצה דרך המחיאה. אפילו נשפך על השולחן (הרבה)! אולי אתה צודק, נפח קטן!? אחרת הרשמים מצוינים !!!!!! כל מה שבישלתי (לפי ספר המתכונים) אהבתי הכל. הכל טעים !!! תודה בכבוד. פיטר

תגיד לי, ורניסאק על תשובת הרגשות. אתה משתמש במולטי-קוקר (ים) במשך זמן רב! מה שיש לך בתמונה זה כל הרבוטים הרבים שלך ששלטת ??

מתחת לאווטאר? כן, כל שלי, אני אוהב הכל, אני משתמש בזה לא כל כך מזמן, בספטמבר השנה תהיה כמו. פיטר, ואתה מנסה לבשל, ​​למשל, דייסת אורז, ביחס של 1: 5 (3 חלב + 2 מים), 1-1.5 כפות. l. סוכר, 0.5 כפית. מלח ופרוסת סל. שמנים. תראה איך התוכנית מתנהגת, ובמקביל נסה כמה היא טעימה (אורז עגול, שטוף היטב). האם יש לך את הסיר האיטי הראשון הזה?

כן, המולטי-קוקר הוא הפעם הראשונה והראשונה בפורום! מקהלה לא טובה. אני יודע להשתמש בזה. אם אני מבין נכון קוראים לך אירינה, ואתה גר בנ 'נובגורוד. אני גר בפנזה. תודה על המתכון. אני אנסה. אני תוהה איזה מכל המולטי יש לך, האם אתה אוהב יותר או שלכל אחד מהם יש טוויסט? אז אתה חושב שהפליטה נובעת מקטן. כרך? אם נמאס לכם משאלות, אל תכעסו !! תודה

[שטדלר]

כן, המולטי-קוקר הוא הפעם הראשונה והראשונה בפורום!

ברוך הבא לפורום! כאן תוכלו למצוא תשובות רבות לשאלות רבות.

אם אני מבין נכון קוראים לך אירינה, ואתה גר בנ 'נובגורוד.

כֵּן.

אני תוהה איזה מכל המולטי יש לך, האם אתה אוהב יותר או שלכל אחד מהם יש טוויסט?

קראתי המון מידע, קניתי את הטוב ביותר. אני אוהב את כולם מאוד! בסך הכל יש מינוסים קטנים, אבל יש הרבה יותר פלוסים כמובן. לא מצאתי את האידיאלי (לבקשותיי), הם עדיין לא נמכרים. שטדלר תוך כדי לימודים, בעוד מאוד. חבל שאין בו רב בישול והאפשרות לכבות את החימום חֲזִית על ידי הפעלת התוכנית.

אז אתה חושב שהפליטה נובעת מקטן. כרך?

אני חושב שכן, מכיוון שהיה דיון בבעיה כזו בשרשור אחר עם מולטי-קוק אחר.

אם נמאס לכם משאלות, אל תכעסו !!

כן אתה! אנחנו כאן כדי לחלוק רשמים, חוויות ולעזור אחד לשני! בפורום, אגב, יש הרבה מתכונים למולטי קוקר (ולא רק), אתה יכול לקחת כל אחד, אתה רק צריך לקחת בחשבון את יכולות הטמפרטורה של המולטי שלך. הניסיון שלי לא גדול במיוחד, אבל מה שאני יכול, אז אעזור, אל תהססו לשאול.

הנה תבשיל גבינת קוטג 'שקיבלתי למאפים.

מה שאהבנו - הוראה מאוד מוכשרת.

אהבתי את ההוראות ואת ספר המתכונים הרבה לפני שקניתי את המולטי-קוקר הזה, מצאתי אותם באתר ולמדתי אותם זמן רב. לכן, הרכישה הייתה מכוונת ורצויה. לי באופן אישי חסרונות מכיוון שחלק מהתוכניות אינן מתאימות להכנת מנות קטנות. וכו. תפוחי אדמה למשל, 4-5 תפוחי אדמה מוכנים לפני תחילת הטיימר.

למעשה קניתי אותו במקרה (הלכתי על קוקיה). עמד בחנות, ראה אותה ונתן ליועץ לענות. בסוף הלכתי ליצרן הלחם ומצאתי את הביקורת שלך, קראתי אותה וקניתי אותה.
שאלתי הייתה חריפה מאוד: עברנו לדירה חדשה. בישן הם השאירו את כל הציוד שבבית. אז בדירה החדשה שלי יש לי רק תנור גז. אין תנור. ולעמוד ליד התנור כל הזמן זה בדרך כלל עצב מוצק, במיוחד מכיוון שהייתי פעם אלקטרו.

עכשיו אפרסם את עוגת השוקולד-אגוזים. ואז אני אדווח

העוגה יצאה מעולה. 50 דקות לאפייה - והכל פשוט מושלם. פשוט לא הבנתי נקודה אחת - הטמפרטורה לא נקבעה.
ומי יגיד לך איך להכניס תמונה?

לְהַבִּיט https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ואיך נטשה השיגה את זה? הקיטור העליון אינו כלול, יש לי התאמה מושלמת מהמותג.

ואיך נטשה השיגה את זה? הקיטור העליון אינו כלול, יש לי התאמה מושלמת מהמותג.

על פי המסורת הרוסית הישנה - היא שלפה קערה, צלחת מעל והפכה אותה, ואז כיסתה אותה בצלחת אחרת והפכה אותה.

ובכן, אני שומר על האגרופים, אני מקווה שזה יסתדר, זה צריך להיות 7-8 ס"מ ומעלה, באופן אידיאלי, כמובן, אני מקבל את זה בפנסוניק. כל כך עדין ואוורירי, אין מילים פנאס. אבל יש לי אחת קטנה, היא מתנשאת מתחת למכסה ואפילו מצליחה לפעמים לפתוח אותה וגם שמתי את התבשיל על הסולת, אחרת מחר גבינת הקוטג 'כבר תהיה _tryndets

ובכן, אני שומר על האגרופים, אני מקווה שזה יסתדר, זה צריך להיות 7-8 ס"מ ומעלה, באופן אידיאלי, כמובן, אני מקבל את זה בפנסוניק. כל כך עדין ואוורירי, אין מילים פנאס. רק לי יש אחת קטנה, היא עולה מתחת למכסה ואפילו מצליחה לפעמים לפתוח אותה וגם שמתי את התבשיל על הסולת, אחרת מחר גבינת הקוטג 'כבר תהיה _tryndets

אירינה, עברה שעה - הסופלה לבן ואוורירי, עלה לרמה של 7. אבל איך לגרום לו להזהיב? ובכלל באיזו נקודה אתה מבין שהיא מוכנה?

הו! ואתה לא יכול לפתוח אותו במשך כשעה! יתיישב ... והאפייה מלמעלה לא מסמיקה, אלא מוציאה על צלחת עם החלק התחתון למעלה, למעלה עם הצד האדום. מוכן בעוד שעה על אפייה.

בסדר, זה היה סקרן. יש לי מצב חימום עכשיו. לכבות?

נתק, הסר את הסיר, הוא לא יתקרר הרבה ויוציא. ואי אפשר להסתכל שם בזמן האפייה גם אחרי 30 דקות לפחות.

איפה התבשיל שלך? שלי כבר הגיע בזמן, מיהר קצת, פרץ במקומות והתיישב.

היופי שלי היה כזה עד שהיא שמה אותו מהקערה על צלחת, טבעה באופן טבעי, כפי שהזהרת אותי :-) אבל אני לא מתייאשת, ניסיתי את הפירורים - טעים מאוד. מחר הבעל יאכל ארוחת בוקר ויגיד את קורות החיים שלו. אני גם אפרסם את התמונה מחר (אני כותב מהטלפון, יש לנו כבר 22.25).

הפרש של שעתיים! בכלל לא! נטשה, לא קיבלת את זה כמו עוגת גבינה מלמעלה? כאשר הקצוות שוקעים כך פנימה, האם זה נראה כמו עוגת גבינה מלמעלה? כך קיבלתי סופלה, אבל זו עם סולת זה בסדר, החלק העליון אחיד, מאוד גבוה, אוורירי. עשיתי הכל כמו בסופלה, רק 4 ביצים ו -3 כפות סולת מעורבבות עם 2 ליטר חלב ו -4 ליטר שמנת חמוצה (כוס 200 מ"ל) והשארתי לתפוח למשך 30 דקות. השאר מרשם.

ואתה גם יודע מה רציתי לומר: בדרך כלל אני קונה רק באמריקה, למעט אולי אוכל. היום, במכירה סגורה, ראיתי יצרנית לחמים מוכרת עד כאב. אתמול ראיתי את סטנלר בסטוקמן, אי אפשר להתבלבל עם שום דבר, זה נראה מאוד כמו מכונת צילום. אז החברה-וולפגנג פאק כתוב, ובכן, והמחיר לא קטן במיוחד - 179 דולר, בהתחשב בהנחות. מעניין מה זה אומר?

לא נראה שעוגת גבינה דומה מאוד. זה נראה כמו ביסקוויט רגיל. האמת פרצה מעט כשעברה מהקערה.

הפרש של שעתיים! בכלל לא! נטשה, לא קיבלת את זה כמו עוגת גבינה מלמעלה? כאשר הקצוות שוקעים כך פנימה, האם זה נראה כמו עוגת גבינה מלמעלה? כך קיבלתי סופלה, אבל זו עם סולת זה בסדר, החלק העליון אחיד, מאוד גבוה, אוורירי. עשיתי הכל כמו בסופלה, רק 4 ביצים ו -3 כפות סולת מעורבבות עם 2 ליטר חלב ו -4 ליטר שמנת חמוצה (כוס 200 מ"ל) ונשארתי לתפוח למשך 30 דקות. השאר מרשם.

אני אקח פתק. אני אקשיב למה שיש למשפחה לומר. אם זה אני אעשה התאמות. אני לא אוכל את זה בעצמי, בגן עינו אותי בתבשיל גבינת קוטג 'ואפילו באלרגיות.

ובכן, לא בכדי החזקתי את אגרופיי, הקדירה הייתה כנראה הצלחה! ועל חשבון מכונת הלחם הם כל הזמן מלקקים אחד את העיצוב של השני, יש הרבה מאותם בעלי שמות שונים, זה נורמלי. והמחיר לא יקר באופן עקרוני. יצרנית הלחם סטאדלר עולה 7 טון, ואני חושב לקנות אותו ...

מעניין עד כמה החיישן מוגן מפני התחממות יתר, האם הוא לא יתקלקל לאורך זמן? והכיסוי הפנימי נשלף, נכון? שם, נראה, התפסים נראים בתצלום. וממה עשוי הכיסוי הנשלף (כה מבריק)? מה עם מעובה?

אני לא יודע, בביקורות אנשים כותבים שיצרן Stadler טוב מאוד ומייצר ציוד מאוד איכותי. בוא נראה ... מהתחממות יתר, היחסי מכבה את עצמו כמו בפנסוניק. המכסה נשלף ומבריק, הוא גם התפתל, התפתל, הניח מגנט, הוא נראה כמו נירוסטה, אני לא יודע ... עם עיבוי, זה בערך כמו במותג, רק בו, סביב הקערה, שפת הפלסטיק מעט גבוהה יותר והנוזל עולה על האש. אלמנט בקושי אפשרי. לְהַבִּיט

דוק ... אבל מה עם המגנט? "מקלות"? כן, זה נראה כמו נירוסטה ...

Nope לא נדבק, נירוסטה לא מגנט.

ובמשקל? האם זה נראה כמו נירוסטה? אז זה צריך להיות כבד יותר מכיסויים נשלפים אחרים (אותו המותג).

שקל, מותג 173gr, stler 203gr, ההבדל לא גדול ...

[אִירִית]

ההבדל לא גדול ...

ובכן, בסדר ... בום, שקול את הנירוסטה הזאת
אִירִיתובמהלך הבישול, מה מראה התצוגה?

ובכן, בשעה 14.15 שמתי מזח. דייסה, בעוד שיש חימום חזק, חיישן מגע וזו תמונה

[אִירִית]

אִירִית, תודה על התמונה כלומר, הוא לא מראה את הזמן עד לסיום התוכנית? או שזה רק לתוכניות מגע?