עכשיו אפיתי פשטידה עם משמשים באלמנט. ממש התעניינתי איך הוא יראה את עצמו באפייה. אהבתי לאפות את הלחם. העוגה התבררה כמפונפנת מאוד, לא היה צורך להפוך אותה מכיוון שברור שגם החלק העליון נאפה.
פאי דובדבן (פרי).
בצק
ביצים - 2 יח '.
סוכר -1 כף. (200 מ"ל)
קורט מלח
שקית ונילין 1 שקית או כפית אחת סוכר וניל.
שמן צמחי - 125 מ"ל.
חלב -125 מ"ל.
קמח 300 גרם.
אבקת אפייה - 15 גרם.
דובדבנים מגולענים 200 גרם. (יש לי משמשים בחצאים ומעט דובדבנים מגולענים)
בישול.
מקציפים ביצים עד קצף רך, מוסיפים סוכר ומלח, ממשיכים להקציף, מוסיפים שמן צמחי מבלי להפסיק להקציף, מכבים את המיקסר ומוסיפים חלב, מערבבים במהירות נמוכה, מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, מערבבים. במתכון, שפכו את הדובדבנים על גבי הבצק, ערבבתי את המשמשים עם הבצק ואל קערת האלמנט. תוכנית אפייה 60 דקות. לא הפכתי אותו מכיוון שהכל נראה אפוי. מקשטים כמו שלבי חפץ, פשוט פיזרתי אותו באבקת סוכר.
ובכל זאת היה צורך להניח את המשמשים על גבי הפשטידה. מכיוון שהמשמשים היו חמצמצים, אפשר לשים יותר סוכר, אבל בעלי ואני לא אוהבים מתוק מדי, אנחנו בדיוק צודקים. ויצא טעים מאוד. אתה יכול גם לאפות עם תפוחים. אני חותך את התפוחים לפרוסות ומעמיק אותם בבצק.
ואלמנט גם מייסר אותי בשמפניונים ותפוחי אדמה מתחת לשמנת חמוצה. כרגיל, טיגנתי שמפיניון עם בצל, הוספתי תפוחי אדמה, שפכתי שמנת חמוצה, הוספתי מעט מים ו- 25 דקות על התבשיל. הכל מוכן, אבל רציתי לדחוף את זה. אני מאוד אוהב צער. המנות מעניינות מאוד באלביס. תפוחי אדמה לוקחים את כל מה שהם מבשלים איתו, וזה כל כך טעים !!! בישלתי פחמתי בשקית לאפייה, לפי המתכון של הבנות שלנו, ניקבתי את השקית, זה יצא פשוט מדהים, והכי חשוב, בלי שום ריקוד עם טמבוריות. היום קראתי את כל הנושא. קראתי את זה כמו רומן טוב. חבל שיש מי שלא יכול היה להתיידד עם האיש הזה. הוא פשוט מדהים. ושוב אני רוצה להודות לכולם על עזרתם במתכונים, על הרמז לקנות גבר אכזרי כזה
