סלט "כוכב חג המולד"

[- סלט הודו לחג המולד]

סלט "כוכב חג המולד"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
עלי חסה	300 גרם
תפוחים אדומים וירוקים	2 יח '
גבינות פטה	0.5 כוסות
אֱגוזי מלך	כוס אחת
סוכר	1 כף. l
פלפל	טַעַם
בשביל הרוטב:
שמן זית	6 כפות. l.
חומץ יין לבן	2 כפות. l
נוּרָה	1 קטן.
שום	2 שיניים.
חרדל דיז'ון	1.5 כפית.
מלח, סוכר, פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• אני מביא לידיעתכם סלט שיוצר אווירה חגיגית עם צבעיו הבהירים וטעם לוואי עשיר של קרמל-גבינת!
• 1. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים אגוזי מלך ומטגנים קלות. מפזרים את האגוזים עם סוכר, מפלפלים קלות ומכניסים לתנור על תבנית מרופדת בנייר למשך 15 דקות ב 180 * צלזיוס / מערבבים כל 5 דקות.
• 
• 
• 2. לרוטב קוצצים את הבצל והשום ומכניסים לבלנדר יחד עם סוכר, מלח וחרדל דיז'ון. מקציפים, מוסיפים חומץ יין ושמן זית.
• 
• 3. הניחו את עלי החסה על צלחת, הוסיפו תפוחים פרוסים דק - אדום וירוק. מפוררים את גבינת הפטה ומכניסים לסלט. מזלפים מעל הרוטב ומוסיפים את אגוזי המלך.
• 
• 
• סלט עם טעם ייחודי!
• מתכון ממגזין "מתכונים טעימים" # 10 2012

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

סלט חג המולד הזה ישמח אתכם עם המראה הבהיר שלו - החג תמיד צריך להיות בהיר ובלתי נשכח!

שנה טובה וחג שמח!

השתמש בסלטים אחרים לשולחן השנה החדשה:

- סלט הודו לחג המולד
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...88452.0
- גלילי חטיפים "אקסטרווגנזה של טעם" (5 סלטים)
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...88497.0

מרין, במה שונה חרדל דיז'ון מהחרדל הביתי שלי?

מרין, במה שונה חרדל דיז'ון מהחרדל הביתי שלי?

הנה הכל על חרדל.
🔗

: היי: מרינה, מנת סלטים יפה מאוד, חגיגית. : בראבו: חובבי עלי חסה יאהבו את זה. אני אישית: girl_romashka: אני אוהב עלי רדיצ'ו; ארוגולה, וגם אחרים. והמילוי טוב מאוד. אני בהחלט אכין לעצמי צלחת כזו (אך גדולה). נכון, במקום חומץ אוסיף מיץ ליים, אפילו חומץ טוב מאוד לא מקבל את גופי.

[אולסיה,]

מרין, במה שונה חרדל דיז'ון מהחרדל הביתי שלי?

אולסיה, לכל החרדל יש כל כך הרבה טעמים שונים ... דיז'ון - משם העיר בה היא הופקה בעבר. יש לו מבנה גרגירי וזנים רבים, כולל חריפות. בסלט שלי הוא רך ולא חריף.
אם הסלט מעניין אני אגיד שיש בו שילוב נעים מאוד של טעמים - אתה רוצה לאכול ולאכול אותו. קל משקל - אינו גורם לחומרה. אני ממש מקווה שתיהנו מזה!

nvk,תודה על הקישורים - מידע מועיל!

[נטשה!]

: היי: מרינה, מנת סלטים יפה מאוד, חגיגית. : בראבו: חובבי עלי חסה יאהבו את זה. אני אישית: girl_romashka: אני אוהב עלי רדיצ'ו; ארוגולה, וגם אחרים. והמילוי טוב מאוד. אני בהחלט אכין לעצמי צלחת כזו (אך גדולה). נכון, במקום חומץ אוסיף מיץ ליים, אפילו חומץ טוב מאוד לא מקבל את גופי.

נטשה! תודה רבה על השבחים! נחמד מאוד!
אני גם מעריץ ארוגולה (היא גם קיימת כאן - מוסתרת, אני בשום מקום בלי.) לעצמי, אני אסתדר גם בלי חומץ.
אבל אני ממליץ להכין עוד אגוזים מקורמלים כדי שבפעם הבאה (אני מקווה שהוא יגיע) ניתן להכין את הסלט באופן מיידי!
אחרי הטעימה הראשונה הכנתי מיד מנה נוספת - כל כך אהבתי.אפילו בעל שמרני, שלא מכיר בסלטים בלי בשר, הופתע לטובה שזה יכול להיות כל כך טעים בלעדיו.

מרין, אגוזי הקרמל נהדרים. תמיד יש לי אגוזים בבית. עכשיו תהיה מלאי מקורמלים.

מרין, אגוזי הקרמל נהדרים. תמיד יש לי אגוזים בבית. עכשיו תהיה מלאי מקורמלים.

שכחתי לכתוב שמפזרים פלפל (לפי הטעם) - זה נותן עוד יותר קסם!

מרינה, מה את עושה? אני בבית מאוחר היום: אני אקח את הילדים מהאימונים לעת עתה. והסלט כבר ממש בפה, הטעם מורגש. תודה!!!!!

[אולסיה,]

הוא מתכונן כל כך מהר אולסיה, העיקר לקרמל את האגוזים.
יש דרך במהירות - לצפות אותם בדבש או מולסה ולטגן אותם על קלף במחבת (על הכיריים). זאת על מנת שהתנור לאגוזים בלבד לא יחמם.

תוספת נוספת (לבד): כאשר הכנתי את הסלט בפעם השנייה, בנוסף חתכתי קוביות תפוחים וערבבתי עם פטה, חסה ואגוזים לשילוב הטעם של מרכיבים אלה. לא צריך לסטות מהמתכון ולחתוך את התפוחים לפרוסות.

מריסה, זהו למעשה "כוכב חג המולד"! ישר, כוכב! הבעל אמר כי בקצב כזה אפשר לתבוע כוכב מישלן. אי אפשר להגיד לטעם כזה: מתוק, חריף, חרדל, אגוזי שמנת ואווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווען? עבור חרדל דיז'ון, בעלי נסע בעצמו לחנות. לא התחרטתי קצת. תודה על המתכון ועל מצב הרוח: הוא מתכונן במהירות, אולס, לך על זה! העזתי! Vvvvkusnotenischscha !!!

מריסה, זהו למעשה "כוכב חג המולד"! ישר, כוכב! הבעל אמר כי בקצב כזה אפשר לתבוע כוכב מישלן. אי אפשר להגיד לטעם כזה: מתוק, חריף, חרדל, אגוזי שמנת ואוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו? בעלי נסע לחנות לחרדל דיז'ון. לא התחרטתי קצת. תודה על המתכון ועל מצב הרוח: הוא מתכונן במהירות, אולס, לך על זה! העזתי! Vvvvkusnotenischscha !!!

כמה אני שמח שאתה ובעלך הייתם מרוצים מהסלט! כל הכבוד - שניהם עבדו קשה! העיקר לא לשווא. בעלי ואני היו באותם רגשות לאחר שטעמנו את הסלט. זה נהדר שטעמנו התכנס.

תגיד לי, אתה יכול לשים פטקסה במקום גבינת פטה, או שזה יהיה שונה?

[irinapanf]

תגיד לי, אתה יכול לשים פטקסה במקום גבינת פטה, או שזה יהיה שונה?

irinapanf, אתה יכול להשתמש בכל גבינת עזים או כבשים רכות (כבושות) - Fetaxa זה בסדר.
בסלט זה, ועז קשה תיצור טעם ייחודי משלה. התנסו בגבינות האהובות עליכם!