הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים או למתכון "החתימה" של אבי.

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים או למתכון "החתימה" של אבי.

רכיבים

הרינג מלוח קל מחשב אחד.
בצל בצל ראש גדול אחד
Yablako Antonovskoe (או זן חמוץ אחר) 1 גדול
מיץ לימון
סלק 1 גדול או 2 בינוני
ביצים קשות 2-3 יח '.
מיונז
ירוקים אופציונליים

שיטת בישול

  • קצת רקע.
  • יש הרבה מתכונים למנה הזו, אבל אבי ומשפחתי הכי אוהבים את המתכון של אבי, שקורא לו בבדיחותו "המומחיות שלו", כי כל מי שמנסה את זה ואז מתיישב עליו וכל פעם הולך לבקר אותנו שואל: "האם אביך יכין הרינג חתימה שלו מתחת למעיל פרווה?" וזה מאוד מעודד! אמנם בתחילה, כשאנשים שומעים שתפוחים כלולים בהרכב, הם בדרך כלל פוקו, הם אומרים, "פו ... זה גס!" אבל ... אז הם מנסים והקסם קורה - כולם מתחברים למקל הרינג! ואני שמחה מכיוון שיש ברשימת המטלות שלי מנת חג אחת פחות - אבא שלי יבשל אותה בזמן שאני עושה את השאר! בכל מקרה, אבא שלי הוא עוזר נהדר במטבח! כמה סלטים חתכנו איתו, כמה עוגות אפינו! הוא תמיד היה בהישג יד בזמן שהוא גר במשפחה שלנו! שאלוהים יתן לך, אבא, בריאות ארוכה וטובה! אני אוהב אותך מאוד ומתגעגע אליך!
  • עכשיו בואו נלך לעניינים:
  • מפרקים את הרינג מהזרעים וקוצצים דק דק דק כמעט עד לאבק!
  • חותכים את הבצל לקוביות קטנות ויוצקים מים רותחים למשך 5-10 דקות, כך שכל המרירות תיעלם.
  • מרתיחים את הסלק, מצננים, מקלפים ומגרדים. מערבבים בנדיבות עם מיונז כאילו הכנתם סלק.
  • שוטפים תפוח חמוץ גדול, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה.
  • ביצים קשות, מקלפים וקוצצים דק.
  • נתחיל להרכיב!
  • הניחו את הרינג על צלחת שטוחה עם שכבה דקה, פזרו עליה מיץ לימון על הבצל הצרוב ושמנו אותו בשכבת מיונז.
  • לאחר מכן שמנו את התפוח המגורד. עליו שכבה טובה של סלק מגורד מעורבב עם מיונז.
  • תנו להרינג לעמוד במשך 6 שעות.פזרו ביצים קצוצות דק לפני ההגשה. ניתן לקשט בבצל ירוק קצוץ דק.
  • בתצלום שלי הביצים כבר נצבעו מסלק, כי מיהרתי לקצוץ אותן מראש על צלחת.
  • הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים או למתכון "החתימה" של אבי.
  • בתיאבון!

הערה

על התצלום שאני מתנצל, לא היה שום צילום רגיל בהישג יד.

סבטלנה 051
אמא שלי מכינה גם מעיל פרווה עם תפוח, רק שכבות תפוחי אדמה, הרינג, סלק, תפוח, ביצה, מיונז, ושוב, ככה. יבלדוקו מרענן מאוד
אילונה
יש הרבה מתכונים, זה בטוח. אבל משום מה אנחנו לא אוהבים את הרינג מתחת למעיל פרווה עם קליפה, אני לא יודע למה, כי אנחנו פשוט אוהבים את הרינג עם בצל בשמן עם חומץ ותפוחי אדמה מבושלים!
דודה בסיה
גם אני תמיד מכין עם תפוח, בהחלט ירוק, חמוץ - אנחנו לא מוצאים את אנטונובקה ... אבל שמתי גם גזר
התפוח באמת מביא טאץ 'רענן!
TATbRHA
אני מוסיפה לסלט הזה אגוזי מלך קצוצים ולעיתים מלפפון כבוש קטן. וגם תפוח חמוץ, אבל לא משפשף, אלא חותך אותו לקוביות קטנות מאוד. לפעמים אני יכול להסתדר בלי תפוחי אדמה וגזר כדי שהסלט לא יהיה תפל.
אן 5730
וחשבתי שרק אני עושה עם תפוחים
אילונה
הידד!!! יש הרבה מאיתנו !!! ואז כולם דופקים קודם כל את המשחק הקולי של ההרכב, הם אפילו לא רוצים לנסות! אנשים מטופשים ... אבל כשהם מנסים, אז ... אתה לא יכול לגרור אותם באוזניים.
איפטיה
תודה על המתכון! הכנתי אותו. הטעם הרמוני מאוד, קליל יותר מהמתכון המסורתי.
אילונה
כן כן!!! : ניאם: מסכים! הקטנה שלי רק מפצחת את הרינג הזה במספר בלתי מוגבל! אוהבת אותה כל כך הרבה!
איוונובה
מתכון מעניין מאוד, לא סטנדרטי. "עמדתי" בזה עוד יותר, והחלפתי את הרינג במקרל אפוי. באופן מסורתי מיונז תפוחים רומני. היעדר תפוחי אדמה וגזר בהרכב משנה ללא הכר את טעמו של המנה הרגילה. הטעם מאוד טרי, כמעט קפיצי.
אני לוקח את הסלט. תודה רבה לך ולאבא שלך!
הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים או למתכון "החתימה" של אבי.
אילונה
איוונובה, גדול! אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון ונתתי לך רעיונות חדשים.
וולז
מתכון מעניין!
ממוסי
בוא ננסה! בואו נתכונן ל -8 במרץ!)
תודה!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם