יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

הם שואלים על עצם השכמה והתנודדותה כל כ 10-15 עמודים. סטירה זו היא פטנטית, כמו גם צורת הפיר, המייצגת מנעול בשילוב להב, צורת סכין כמו להב, חותם שמן ... יותר מ -10 פטנטים ב- HP.
לאף אחד מהיצרנים אין פתרונות כאלה, הם חוששים מסנקציות מצד החברה

צלמו את הלחם הראשון והכניסו אותו לכאן. זה כמו מסורת. בהצלחה לך!

הראשון שלי) ילדים כבר לקחו דגימה)

המתכון הוא הפשוט ביותר, בהוראות הוא נקרא "ביצת גלב". זה עבד טוב.
אני מודה שהוא רחוק מלחם של סבתא, שאותו אני זוכר מילדות ולא ניתן לשכוח.
אבל הוא הוכן עם מחמצת, נאפה בתנור רוסי ... אני לא יודע אם אפשר לשחזר אותו. אני אנסה ...

עמ 'מאת. עדיין תגיד לי, בבקשה, מה זה שמרים- B ושמרים-R?

מינון למצב הרגיל ולמצב מואץ, למואץ צריך שמרים נוספים.

[ר]

ביצה רלוב ... זה רומנטי
מזל טוב על הופעת הבכורה שלך

ואני אוהב את לחם הביצה הזה. אני גם אופה את זה לעיתים קרובות! טָעִים! גבוה תמיד מסתבר !!! בדרך כלל אני שם את זה בלילה כך שבבוקר ...

ואני אוהב את לחם הביצה הזה. אני גם אופה את זה לעיתים קרובות! טָעִים! גבוה תמיד מסתבר !!! בדרך כלל אני שם את זה בלילה כך שבבוקר ...

הלחם טעים, אבל לא ניסיתי ביצת גלב

[Gleb]

הלחם טעים, אבל Gleb לא ניסיתי ביצה

ובכן ובכן כולכם מוצאים פגם במילים! האיש כתב, מיהר, ערבב את המכתבים ... זה לא קורה איתך?

הראשון שלי) ילדים כבר לקחו דגימה)

עמ 'מאת. עדיין תגיד לי, בבקשה, מה זה שמרים- B ושמרים-R?

R מיועד לאפייה מואצת (מנה כפולה). יש הערת שוליים בתחתית הדף. והייעוד B הוא העיקרי.
הלחם נפלא. באשר ל"כמו של סבתא ", לא נזיע את יצירות המופת האלה. זה יהיה טעים, אבל ... סבתא שלי תמיד טעמה יותר טוב. הם בישלו עבורנו באהבה ייחודית להם. בהצלחה באפייה העתידית שלך!

ובכן ובכן כולכם מוצאים פגם במילים! האיש כתב, מיהר, ערבב את המכתבים ... זה לא קורה איתך?

קורה שאני לא רובוט, אבל אני במצב רוח טוב, אתה יכול אפילו להתבדח

... סבתא שלי תמיד טעמה יותר טוב. הם בישלו עבורנו באהבה ייחודית להם.

מאוד נכון !!! והם לשה עם הידיים, לא עם ערבוב ... וסבתא שלי תמיד שרה. בחופשות בכפר (חתונות, חגיגות) אפתה מריה טיכונובנה פשטידות. אצילי !!! רק היא הוזמנה.
אולי גם נכדינו יזכרו אותנו, הא?

R מיועד לאפייה מואצת (מנה כפולה). יש הערת שוליים בתחתית הדף. והייעוד B הוא העיקרי.
הלחם נפלא. באשר ל"כמו של סבתא ", לא נחזור על יצירות המופת הללו. זה יהיה טעים, אבל ... סבתא שלי תמיד טעמה יותר טוב. הם בישלו עבורנו באהבה ייחודית להם. בהצלחה באפייה העתידית שלך!

יש לי מתכון קנייני לסבון מסבתא שלי, אני מבשלת עכשיו, אבל הטעם לא זהה לילדות, רק בילדות הקמח היה שונה, שמן חמניות. תוצרת בית טבעית, הביצה שונה. אך הגורם החשוב ביותר בילדותנו, תפסנו את העולם בצורה שונה לחלוטין - שמחות קטנות כל כך הורגשו כחג של הנפש, בקנה מידה גדול יותר, מכיוון שעולמו של הילד הוא ביתו, ואקלרים פשוטים היו פצצה של טעם והנאה.

לנה בוקר טוב. אתמול קניתי לעצמי 2502 כמו האירופית שלך. שמתי לב שיש הבדל במתכונים של התנור שלי וב -2502 למדינות חבר העמים. אז בתוכנית הראשית לגודל XL מצוין 40 גרם חמאה, אני מבין חמאה 420 מ"ל.מים 1.5 כפית שמרים. במתכונים למדינות חבר העמים קראתי 2 כפות שמן צמחי, 370 מ"ל. מים ו -2 כפיות שמרים. אם שמן ושמרים אינם כה קריטיים אז תוספת של 50 מ"ל. מים הם דאגה. לאחר מכן, יש לי תוכנית של לחם צרפתי ל -300 גרם קמח, 20 גרם חמאה, 220 מ"ל. השקו כף מלח ו -3.4 כפות שמרים. במתכון של חבר העמים קראתי 400 גרם. קמח 15 גרם חמאה כף וחצי אבקת חלב 280 מ"ל. מלח מים ושמרים. תמיד כתבת שאתה אפה לפי מתכונים לשוק שלנו. אילו מתכונים אתה צריך לאפות ומדוע מומלצת כמות כה גדולה של נוזלים על ידי הבורגנות בתכנית הראשית. עד היום, במשך 5 שנים אני משתמשת במכונת לחם מולינקס. המתכון המועדף ותמיד שהתקבל לבן היה 600 גרם הקמח הבאים 2 כפית מלח 2 כפות. l סוכר 2 כפיות שמרים 125 גרם חלב ו- 200 גרם מים. האם אתה חושב שאוכל להשתמש במתכון האהוב עליי בפנסאנוק ללא שינויים, מכיוון שבורגני עבור 600 גרם קמח דורשים 420 מ"ל. מים כשאני עולה רק 325 גרם במולינקס. ההבדל הוא כמעט 100 מ"ל. אני ממש מצפה לתשובתך מכיוון שאני רוצה להכניס את תנור הלחם הראשון לפנסוניק. תודה.

מזל טוב, בחירה טובה. על פי המתכונים מההוראות "הבורגניות" (ראו העמודים באנגלית) - אפיתי רק את המתכון לתפריט "בריוש" 11, המתכון לתפריט האיטלקי 9 ותפריט הכריכים 10 ואז עברתי למתכונים מדפי הפורום. שהתחלתי לשנות. לגבי הצרפתי (המתכון מספר הספר של חבר העמים) עשיתי - הוא "רזה" מבחינתי, אך בהתחשב בזמן העלייה, מסתבר שלחם לבן קל מאוד. אני מכין את שאר המתכונים לפי המתכון ואז מכוון את הלחמנייה כך שתתאים לקמח המקומי. ל"בורגנים "יש סוגים חזקים של קמח ולכן הם זקוקים ליותר מים. ותוכלו לאפות כל מתכון מועדף, העיקר להתבונן ב- RULE OF BOX ולא יהיו כשלים כמו שנפלו או לא עלו. לשמרים אני זורק לא יותר מ -1.5 סקופים ל -550 קמח, הכל עולה כרגיל: ילדה בחלומות: לכן, אנחנו לוקחים את המתכונים האהובים עלינו ממולי ואופים. במתכונים, כל אחד מהם הוא מאסטר - אתה רק צריך לטעון את כל המוצרים על פי התוכנית שהציע היצרן (האם למולי יש נוזל בחלק העליון או התחתון?)
אני ממליץ לך לנסות מוצר זה. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 צמה רואיםhttps://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 אריגה בפעם הראשונה אינה הכרחית, אך ניתן להוסיף עלייה לפני האפייה על ידי משיכת התקע מהשקע במשך 15-20 דקות. הלחמניה תיהנה רק מתוספת הפעם.

לנה תודה רבה על תשובתך. עכשיו שמתי צרפתי על פי המתכון של חבר העמים, אבל במהלך הלישה נראה היה שהקולובוק הדק צריך להוסיף כף וחצי לא ממדיות, כלומר כפות קמח, כדי ליצור אותו, רק אחר כך הקולובוק הפך ל 40 דקות של עמידה, ואז הלישה נותרה כעת שעתיים לפני סיום התוכנית. אני לא יודע מה יתברר, אולי הוספתי קמח לשווא, אבל הלחמניה הייתה נוזלית לחלוטין והייתי תמיד עוקב אחר תיקון

ולחמניה בצרפתית היא תמיד כזו ותמיד מקבלים לחם מעולה. את המתכון האהוב עלי, אני אופה בתדירות גבוהה יותר מאחרים.

פירוש לשווא הוסיף קמח. עוד שעה וחצי תעבור והכל יהיה ברור.

[במצב מס '9 איטלקי]

ולחמניה בצרפתית היא תמיד כזו ותמיד מקבלים לחם מעולה. את המתכון האהוב עלי, אני אופה לעיתים קרובות יותר מאחרים.

כן, הלחמניה בצרפתית מעט דקה, צמצמתי את המים, אבל לא הרבה, הבצק התגלה כ"צף ".
הנה המתכון שלי ל"צרפתי "ל -400 גר '. קמח 290-310 מ"ל. מים מתפזרים בגלל דגנים מלאים, זה לוקח יותר מים מסוגים אחרים
קמח חיטה. 275
קמח שיפון 50
קמח מלא. 75
סוכר 2 כפית
מלח 1.25 שעות. l
ניקוז שמן. 20 גרם.
מים 290-310 מ"ל.
זרעי פשתן, טחונים 1 כף. l. (תוספת "לחובבן")
שמרים 1.5 שעות. l

צ'בטה במצב מס '9 איטלקי
קמח חיטה. 500
מלח 1.25
סוכר 2 כפית
מים 310 מ"ל.
שמן צמחי 3 כפות. l.
שמרים 1 כפית
תכונות: - אני מוסיף שמן זית כרגע בין 3.50 ל- 3.45 (תשומת לב לאיטלקית, מנה אחת מ- 4.00 עד 3.45) אני מוסיפה 1 כף. l. על הלחמניה, אוחז אותה ביד. ועדיין, אני מוסיפה 20 דקות תפיחה לפני האפייה, על ידי הוצאת התקע מהשקע. אני ממליץ לנסות אפשרות זו.
הַצלָחָה

לנה תודה רבה על המתכונים שבהחלט אנסה. פשוט שלף צרפתי. זה התברר היטב עם גג כיפה, שטוח, חלק, ללא פגמים, אבל רק מעט אור. הצללים יכהו יותר. רציתי גם לשאול אותך את זה. לאורך הפורום אתה מגדיל את זמן העלייה על ידי התנתקות מהרשת ואז אפייה. אז השאלה היא, מה יש במצב האפייה הפשוט ובאפייה של 55 דקות בתוכנית התנור עובד עם אותו אלגוריתם או לא?

לנה יש עוד שאלה. שפכתי 280 מ"ל ל -400 גרם קמח. ואז הוסיפו כף קמח וחצי שהם 40 גרם. אתם כותבים ששפכתם 290 גרם. מים, כלומר אפילו יותר ממתכון של 400 גרם קמח. למה זה קרה. אולי כדאי שאשתדל לא לשנות שום דבר במתכון, כלומר לא להוסיף קמח ולנסות לאפות בלי קולובוק בולט?

לנה יש עוד שאלה. שפכתי 280 מ"ל ל -400 גרם קמח. מים ואז הוסיפו כף וחצי כף קמח שהם 40 גרם. אתם כותבים ששפכתם 290 גרם. מים, כלומר אפילו יותר ממתכון של 400 גרם קמח. למה זה קרה. אולי כדאי שאשתדל לא לשנות שום דבר במתכון, כלומר לא להוסיף קמח ולנסות לאפות בלי קולובוק בולט?

במתכון שלי יש קמח מלא וזה "לוקח" יותר מים, אם רק מחליפים חיטה לדגנים מלאים ולא מוסיפים מים הבצק יהיה יבש. כשאפיתי צרפתי בפעם הראשונה, בגלל כמות הלחות הגדולה, הגג שלי נפל מעט, אבל מאוד אהבתי את הלחם. ואז בפעם השנייה שהוצאתי מעט את כמות המים, הכיכר יצאה ללא כשלים, אבל הטעם כבר השתנה. אחרי זה שיניתי את המתכון ועכשיו אני אופה עם דגנים מלאים. כשאפיתי את צ'בט, היא אהבה את זה יותר מאשר הצרפתי, אז אני אופה לחם לבן מסוג זה כבר חודש.
לאפייה. אם הבנתם נכון את השאלה: אפייה שתוכנתה במתכונים ואפייה כפונקציה נפרדת הם שונים - הייתה חוויה - תפריט אפיה 15 אפיות בטמפרטורה נמוכה יותר. וכשאני מוסיף מעלית, אני לא מכבה את המצב, אני פשוט מפריע לו, קוטע את ההיצע הנוכחי. ואז אני פשוט מחבר אותו לחשמל והתוכנית ממשיכה בלי לחיצה נוספת על כפתור START. התוכנית מתאפסת רק לאחר כיבוי של 30 דקות.

לנה, תודה רבה על התשובות. הבנת אותי נכון. הבנתי שעדיף לא לעמוד יותר מ -30 דקות, שכן בפרוג ה -15 האפייה פחות אינטנסיבית ולהדליק עד 29 דקות כך שהתנור אופה על פי התוכנית המתוכננת

ברכה לכל האופים. אני משתמש ב- sd2500 כבר שנה בהנאה מלאה. תמיד הכל הסתדר. היום טעיתי מעט ובמקום ללוש את הבצק שמתי לישה ואפייה, מי יכול להגיד לי איך לבטל את התוכנית.

לחץ על עצור למספר שניות

הו תודה רבה לך

היום לפי המתכון הזה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158830.0
המצליח ביותר מבין 7 גישות עד כה

תגיד לי, מה יכולה להיות הסיבה שמתקן הצימוקים לא נפתח?

תגיד לי, מה יכולה להיות הסיבה שמתקן הצימוקים לא נפתח?

המשטר נקבע ללא תוספים או (כמו שהיה לי) נדוש נדבק בגלל העובדה שהם לא שוטפים.

תודה, זה אומר המשטר. התנור חדש. הלחם מעולה.

הנה המתכון שלי

איזה דחף! תודה!

תודה, זה אומר המשטר. התנור חדש. הלחם מעולה.

המתקן יפתח רק לתכניות אפיה 3, 6 ו -11.

ערב טוב אופים יקרים !!! קח לחברה. ליום השני אני הבעלים המאושר של Snechka 2502. אחרי שהבאנו את יצרנית הלחם לדאצ'ה וטעמנו את הלחם שלנו, הבנו - אנחנו רוצים את זה !!! במשך חודשיים קראתי את הפורום שלך, חשבתי, השווה, בחרתי. חיפשתי לחם שיפון עם המצב, אז הבחירה נפלה על sonechek 2501 או 2502. ובכן, אז כן, העיצוב השתלט על 2502.
הלחם הראשון היה, כייעוץ, הפשוט ביותר על פי ההוראות.יצא טעים !!! ואז, לאחר שקטפתי את החוצפה, מכיוון שאני מתחיל והדיוט לגמרי בעסק הזה, התחלתי את דרניצקי על פי המתכון לפוגאסקה. אלוהים אדירים! כמה זה טעים !!!!!!!!!!!
וכמה מתכונים כבר אימנתי בסימניות. איך אני רוצה ללמוד הכל ולנסות הכל. אז, עכשיו אני איתך הרבה זמן. אני מכין שאלות לאניני טעם ואדונים.
זה בכורי. לא מאוד יפה ושזוף, אבל כל כך טעים ומסריח !!!! לא הספקתי לצלם את שאר התמונות, בזמן שהייתי מטעין את המצלמה, כל הלחם הלך לאנשהו
🔗

כיכר סופר, ז'ניה, מזל טוב

[מזל טוב לאבגניה על הצטרפותם לחברת האופים הידידותית !!! URRRRRAAAAA !!!!!]

מזל טוב לאבגניה על הצטרפותם לחברת האופים הידידותית !!! URRRRRAAAAA !!!!!

לחם טוב! ברוכים הבאים לנסות לרדת במשקל

בדיוק, למשל, בעלי ואני כבר צריכים לרדת במשקל. יש לי Panasonic 2502 למשך 9 חודשים, אני אופה כמעט כל יום, כיכר קטנה של 400 גרם. קמח עף במשך שניים ליום. כמה שזה טעים! אי אפשר לעצור את התנור, בכל פעם שזו ציפייה לנס, פתח את המכסה - ואיזה סוג לחם יצא שם?!

[אנסטסיה ק]

כמה פעמים נתתי קישורים, הצעתי לקרוא מאמרים, להאזין לחוות דעתם של תזונאים. אל תשמין מהלחם !!!!! הם משמינים ממה שנמרח על הלחם, ממה שהם שמים עליו, או מדוע הם אוכלים אותו!

אנסטסיה ק, ולא טעית בכתיבת העיר? טעות דפוס?

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, ולא טעית בכתיבת העיר? טעות דפוס?

נראה לי שזה נשמע כך עכשיו. בעבר הייתה גם אלמה-אתא, כיום אלמטי.

נראה לי שזה נשמע כך עכשיו. בעבר הייתה גם אלמה-אתא, כיום אלמטי.

כן, עכשיו העיר אלמטי

לא, לא טעיתי, קוראים לנו קוסטנאי כבר הרבה זמן, אי אפשר לבטא, כולם מתבלבלים על פי הפונטיקה של השפה הרוסית בקסטנאי, ובחיי היומיום זה עדיין קוסטנאי (עיר הלחם) ). כמובן, אני מסכים שאולי הם לא משמינים מלחם, אבל ... כנראה שהם משמינים מכמותו :-), אחרי הכל, כיכר לשניים בכל מקרה קצת יותר מדי, ואנחנו לא שים משהו על לחם ואל תמרח אותו, וזה כל כך טעים.

אהה, זהו! הערה נחמדה, התגעגעתי לזה. ואכן, זה תלוי גם בכמות הלחם השבור, כמו גם בכל דבר. אתה צריך לדעת מתי לעצור. אתה צודק לחלוטין! לחם טעים בשבילכם!

ויט, תודה רבה! והתנור שלנו מכין לחם כזה, אני אופה אותו אפילו לטובת הריח בבית.

אנסטסיה, איזה סוג של לחם אתה אופה? אולי צריך לעבור לקמח החיטה הפשוט ביותר העשוי מקמח אפור? או שיפון?

גם קמח חיטה מנקודת המבט של הדיאטולוגיה שונה. אפור (כיתה א 'ו -2, דגנים מלאים) בטוח יותר מכיתה פרימיום.

רינה, כן, כן. אני כמעט ולא אופה לחם מקמח לבן, רק בתוספת 50-100 גרם. שיפון וכוסמת, סובין, מאלט. או 150 גרם. חיטה מלאה. יתר על כן, בעלי סוכרתי (סוג 2), הוא לא יכול להיות לבן, ובאופן כללי יהיו פחות פחמימות. אבל הלחם מתגלה כטעים מאוד ... ואנחנו אוכלים אותו (כנראה מתפוצץ).

טוב אז

כשהתחלתי לאפות לחם וחיטה ושיפון שיפון עם קמח מלא ודגנים רגילים, תחושת שובע מופיעה עם פחות אוכלים. ועוד יתרונות. לא היה דבר כזה מקמח לבן רגיל. הנוף בהחלט אפור, אך שימושי.

תודה לכולכם על קבלת הפנים החמה! ואיך זה יכול להיות אחרת, בפורום החם והשלו ביותר.

ובכן, חבר'ה, אני לא הולך להשמין. יש לי כושר, פעמיים ביום במשך שעתיים אני הולך עם הכלבים בפארק היער.

אבל השאלה כבר עלתה. תגיד לי בבקשה, האם זה רצון שאין לעמוד בפניו לאכול את הלחם חם והקרבות על הקרום חולפים לאורך זמן? או שזה עכשיו לכל החיים?

ועוד שאלה. מתקן השמרים שקט. אף קול לא נשמע בחדר! היה לי מזל או להפך, האם אני צריך לרוץ לשירות? הייתי מוכנה נפשית להתרסקות, אבל זה לא הצליח.

תודה לכולכם על קבלת הפנים החמה! ואיך זה יכול להיות אחרת, בפורום החם והשלו ביותר.

ובכן, חבר'ה, אני לא הולך להשמין. יש לי כושר, פעמיים ביום במשך שעתיים אני הולך עם הכלבים בפארק היער.

אבל השאלה כבר עלתה.תגיד לי בבקשה, האם זה רצון שאין לעמוד בפניו לאכול את הלחם חם והקרבות על הקרום חולפים לאורך זמן? או שזה עכשיו לכל החיים?

ועוד שאלה. מתקן השמרים שקט. אף קול לא נשמע בחדר! היה לי מזל או להפך, האם אני צריך לרוץ לשירות? הייתי מוכנה נפשית להתרסקות, אבל זה לא הצליח.

1 הממ, גם שני כלבים
2 מסירות
3 בר מזל

אבל השאלה כבר עלתה. תגיד לי בבקשה, האם זה רצון שאין לעמוד בפניו לאכול את הלחם חם והקרבות על הקרום חולפים לאורך זמן? או שזה עכשיו לכל החיים?

לא, זה לא עובד! רצון רגיל למדי לטמטם את הקרום של לחם ריחני חם להפליא. רק שעם הזמן כוח הרצון יתקשה בכיוון הזה והקרבות ייפסקו. והרצון יישאר !!! ולפעמים אתה יכול לפנק את עצמך ולהתחיל לקרב.

היה מוכן נפשית להתרסקות

יש לי גם שקטה, אלה שיש להם תנורים ללא מתקן מפחידים אותם בשאגה

[ציטוט]

יש לי גם שקטה, אלה שיש להם תנורים ללא מתקן מפחידים אותם בשאגה

אתה טועה! אלה שאין להם מתקן (כי הם לא צריכים אחד!) ציטוט נבהל משאגת בעלי פריבלודה זו! ... אגב, עם קישורים. לתת? חפש את עצמך, תשמח ששלך לא רועם והזדהה עם מי שמזלך כמוך.