יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

קרא את דירוג ה- x / n, היסטוריה קטנה של ה- x / n, כמו גם שיחה כנה עם עובד במרכז השירות, אתה יכול להאכיל אותו בארוחת צהריים בבית הקפה הקרוב ביותר))).

סניה, אין לך מה לעשות: אתה לא צריך לטייל כאן.

הקדישו פעם אחת לארוחת צהריים + הכירו לחבר בשירות, זה הרבה יותר זול ממידה שלאחר הרכישה, הביע את דעתו, שום דבר עגלה.

קרא את דירוג ה- x / n, היסטוריה קטנה של ה- x / n, כמו גם שיחה כנה עם עובד במרכז השירות, אתה יכול להאכיל אותו בארוחת צהריים בבית הקפה הקרוב ביותר))).

סאניה היקרה, בפורום שלנו נוצר זה מכבר אופן התנהגות מסוים. אנא נסה להישאר עם זה.

אם אינך יכול לתת תשובה ספציפית לשאלה ספציפית, עדיף לשתוק.

תן שם למתכון האהוב שלך).
אני מחליט מה עוד לנסות.

תן שם למתכון האהוב שלך).
אני מחליט מה עוד לנסות.

בחר כאן "הלחם הפשוט ביותר (על פי דגמי יצרני הלחם)" https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 מתכוני פורום מוכחים

בחר כאן "הלחם הפשוט ביותר (על פי דגמי יצרני הלחם)" https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 מתכוני פורום מוכחים

לא, אני מכיר את הקישור הזה)
יש שבוע ללמוד ולסבול מבחירה.
עלינו ללכת ליעד בדרך הקצרה ביותר.
אולי מישהו היה רוצה למנות את המתכון האהוב עליו?

תן שם למתכון האהוב שלך).
אני מחליט מה עוד לנסות.

איזה סוג של לחמים הם לחמים לבנים עם שיפון?

[חרדל חלבי]

אולי מישהו היה רוצה למנות את המתכון האהוב עליו?

פעם היה לי אדם אהוב חרדל חלבי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top ועכשיו אני אופה עם מחמצת. כנראה שלא שלטתם בלחם מחמצת, אז אתם לא צריכים את לחם החמץ החביב עלי, נכון?

[mak200]

אם אתה פשוט שם את זה, אז ... לנה, ברשותך, אציע לאדם את השמנת שלך. טעם כל כך טעים בעבודה הם לא האמינו שיצרתי את זה בייצור לחם. וזה לא ניתן לי בפעם הראשונה, אם אתה זוכר. כולם כל כך התנחמו
mak200 התבונן במתכון זה:
מתכון קרמי (חלב יפני). גודל XL / מצב 01 / קרום קל
קמח דוחן. a / c "מקפה" 500 גרם
סולת 50 גרם.
אבקת חלב 25 גרם.
וניל. סוכר (לא זרקתי)
מלח 1 כפית
סוכר 4.5 כפות. l. או דבש בין 70 ל 100 גרם. מי שאוהב.
קרם 20% 120 מ"ל.
חלב 2.5% 210 מ"ל.
ביצה בינונית אחת (יש לי ביתית)
רגע שמרים של PAF 1.5 כפית.
פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

שיפני החיטה האהוב עלי דרניצקי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 ואני גם אופה את וינה, זה גם שיפון חיטהhttps://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 שמנת שוויקטור אוהב, רק שעכשיו אני מכינה אותה רק עם צימוקים, זה טעים יותר.https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
עכשיו קיבלתי את צ'בטה לאפות אותה במצב איטלקי - זה הלחם הלבן האהוב עליה. אני אפרסם תמונה בערב. אני יכול להודות בכנות שאני כל הזמן מוסיף את העלייה על כל הלחמים היום, הוספתי 20 דקות. לחם זה מרוויח מאוד.

על אודות! תודה רבה, חברים! אני אנסה משהו עכשיו)

echeva, אני אופה על מחמצת שיפון (באזורנו הוא משמש גם לקוואס שיפון לבן)

שלום! יש לי יצרנית לחם 2501. ניסיתי למצוא כאן מי מכין את הבצק עליו, אבל קראתי רק על הלחם עצמו, אולי יש איפשהו לגבי הבצק בנפרד? ואז אין זמן לקרוא מחדש את כל 136 העמודים בבת אחת. יש לי HP במשך כ -3 שבועות, אני אופה לחם אחר כל יום ואני לא מאושר. אך היא החליטה לפנק לחמניות ביתיות ולהגדיר את יצרנית הלחם שלה ללוש את הבצק לפי המתכון מהספר "לחמניה במוסקבה". עקבתי אחר כל הטכנולוגיה. אבל הספר לא מציין בשום מקום איך הבצק הזה צריך לצאת. וקיבלתי בורדון נוזלי, שלא משנה כמה קמח מוזג אליו, שום דבר לא עזר לו. הבצק יצא בדיוק כמו שמנת חמוצה עבה מותססת על ידי עקביות. באופן כללי, תרגמתי את המוצרים.ואתה רוצה לחמניות! עכשיו יצרנית הלחם שלי מכינה בצק שנלקח מכאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ic=1032.0אני עדיין לא יכול להגיד מה יקרה, אני מחכה.

על איזה מבחן אנחנו מדברים? בשביל מה בדיוק? אם לאפייה, פשטידות, אז חפש כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 ניתן לבשל בתנור x / במצב הבצק.

תודה על היעילות! :) ובאיזה מצב "מבחן", יש הרבה כאלה? בפעם האחרונה שעשיתי הכל על פי ההוראות במצב מס '16, היו 3.5 שעות. עכשיו במצב 13.2 2.20 עובד. יש צורך בבצק לאפיית לחמניות עם ובלי המבורגרים בתנור. עכשיו אני אעקוב אחר הקישור, תודה רבה.

מצב בצק, לישת בצק והגהה אחת, בזמן בערך 1.30-1.40. ואז מוציאים את הבצק, נלוש אותו, מעצבים את המוצר, שמים אותו על תבנית עם נייר אפייה, נותנים לו מרחק קטן ובתנור חם לאפייה.
תראה את השעה, אולי התוכנית שלך נקראת אחרת

[לחמניה מוסקבה]

שלום! יש לי יצרנית לחם 2501. ניסיתי למצוא כאן מי מכין את הבצק עליו, אבל קראתי רק על הלחם עצמו, אולי יש איפשהו לגבי הבצק בנפרד? אחרת, אין זמן לקרוא מחדש את כל 136 העמודים בבת אחת. יש לי HP במשך כ -3 שבועות, אני אופה לחם אחר כל יום ואני לא מאושר. אבל החלטתי לפנק לחמניות ביתיות ולשים את יצרנית הלחם שלי ללוש את הבצק לפי המתכון מהספר "לחמניה מוסקבה". צפה בכל הטכנולוגיה. אבל בשום מקום בספר לא צויין איך הבצק הזה צריך לצאת. וקיבלתי בורדון נוזלי, שלא משנה כמה קמח שפכתי, שום דבר לא עזר לו. הבצק יצא בדיוק כמו מותסס. שמנת חמוצה עבה לפי החוקה. באופן כללי, תרגמתי את המוצרים. אבל אני רוצה לחמניות! עכשיו יצרנית הלחם שלי מכינה בצק שנלקח מכאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ic=1032.0אני עדיין לא יכול להגיד מה יקרה, אני מחכה.

כשעשיתי את זה לפי המתכון הזה, קיבלתי גם בלילה, אבל החלטתי לא להוסיף קמח, אלא פשוט הדלקתי את האפייה. התברר שמדובר בעוגה טעימה להפליא עם טעם של חלב אפוי. התברר שזה כבד מאוד ומזין מאוד ומזין. ואז התחלתי לקרוא את ההוראות וראיתי את זה בגרסה האוקראינית זֶה "עוגת מוסקבה", לא לחמניה במוסקבה. אני חושב שהמתכון נכון, פשוט תרגם באופן שגוי את שמו לרוסית.

השבטה שלי במצב איטלקי, לחם לבן פריך, נעלמת מהר מאוד מפח הלחם.

השבטה שלי במצב איטלקי, לחם לבן פריך, נעלמת מהר מאוד מפח הלחם.

סוּפֶּר! אני לא יכול לבנות אחד כזה

סוּפֶּר! אני לא יכול לבנות אחד כזה

ויטאליק, תאמין לי, הלחם הזה פשוט יותר משמנת, הוא שוב במצב מיוחד, לישה של 15 דקות, מעלה 2.55 דקות + 20 ממני ומאפים. וההרכב פשוט כמו זה: 500 קמח + 2 כפית. מלח + 1 כף. l. סוכר + 3 כפות. l. שמן זית + 1 כפית. שמרים ושומשום לזלפה. אני לוקח מים מבקבוקים, השוויתי את זה, זה יותר טוב מהפילטר (יש לנו מים קשים)

והאמת, כך נראה, אינה קשה! תודה לך, לנה! אני צריך לקנות שמן זית רק מחר.
והמים שלנו רכים, רכים!

: girl_claping: לנה! מה המתכון של השבט שלך? האם אוכל לעשות זאת בדגם 2500?

כשעשיתי את זה על פי המתכון הזה קיבלתי גם בלילה, אבל החלטתי לא להוסיף קמח, אלא פשוט הדלקתי את האפייה. התברר שמדובר בעוגה טעימה להפליא עם טעם של חלב אפוי. התברר שזה כבד מאוד ומזין מאוד ומזין. ואז התחלתי לקרוא את ההוראות וראיתי שבגרסה האוקראינית מדובר בקאפקייק במוסקבה, ולא בלחמנייה במוסקבה. אני חושב שהמתכון הוא נכון, פשוט תרגם את שמו בשגוי לרוסית.

תודה רבה לך! אז חשדתי שזה פשוט לא מאפה! באיזה מצב אופית?

: girl_claping: לנה! מה המתכון של השבט שלך? האם אוכל לעשות זאת בדגם 2500?

טוב שאתה מעוניין, ליודה! לנה כתבה לי בצורה המפורטת ביותר איך לבשל אותה, ועכשיו אני אקח קצת שמן זית. ועכשיו אני מחפש פוסט שבו לנה לימדה כיצד להפריע לתוכנית על מנת להגדיל את זמן ההגהה, כך נראה.התגעגעתי לזה - חשבתי שזה לא יועיל. אני חושב שללנה לא יהיה אכפת אם אחלוק איתך את הטכנולוגיה. אני עדיין ביישן להתחיל. אני אבשל את זה בדיוק בשבילך, ותשתף את התוצאות שלך. הולכים?

ועכשיו אני מחפש פוסט בו לנה לימדה כיצד להפריע לתוכנית כדי להגדיל את זמן ההגהה,

ויט, אז מה כל כך קשה? אתה רק צריך לשלוף את התקע מהשקע. דגם HP שלך ישמור על התוכנית עד 30 דקות ואז הוא ישמט אותה (Panasonic הישנה תשמור אותה עד 10 דקות). העיקר בעסק הזה הוא לא לפספס את זמן ה"הדבקה "של התקע לשקע. לשם כך אנו מחזיקים טיימר בכיסנו ונוכל להתאים את הטלפון אם אין טיימר.

תודה לך, גליה! הבנתי נכון שיש צורך לחבר מהשקע, ולא "STOP" !!! עכשיו זה נעשה!

תודה לך, גליה! הבנתי נכון שיש צורך לחבר מהשקע, ולא "STOP" !!! עכשיו זה נעשה!

זה נכון! אתה מוריד את התוכנית עם STOP, אך שום דבר לא נושר עם מזלג למשך 30 דקות. לפנאסיקים יש הגנה כזו מפני ניתוק e-va. ובכן, אנו יכולים, למטרות ה"אנוכיות "שלנו, לארגן כיבוי" חירום "של חשמל / אנרגיה.

דקמאיו, לנה לא אכפת לי אם אחלוק איתך את הטכנולוגיה. אני עדיין ביישן להתחיל. אני אבשל את זה בדיוק בשבילך, ותשתף את התוצאות שלך. הולכים?

כמובן שלא אכפת לי, ותגלית אחת נוספת: אפיתי את הלחם הראשון רק על קמח נטוש, ואז קראתי משפט, כמו בזמן שאתה מכניס את הקמח לתבנית, הוא כבר מועשר בחמצן והפסיק לנשוף ו הלחם נעשה גרוע יותר. עכשיו אני שוב נושף את הקמח דרך המסננת לתוך התבנית, הלחם הרבה יותר אוורירי וטעים יותר. בשורה התחתונה - עדיף לפזר מעט קמח על השולחן ועל הקשקשים (הטופס עדיין על הקשקשים) ואז לנגב. והלחם והאוכל רק מרוויחים מכך.

אני מסכים לחלוטין! אני תמיד מסיים.

טוב שאתה מעוניין, ליודה! לנה כתבה לי בצורה המפורטת ביותר איך לבשל אותה, ועכשיו אני אקח שמן זית. ועכשיו אני מחפש פוסט שבו לנה לימדה כיצד להפריע לתוכנית על מנת להגדיל את זמן ההגהה, כך נראה. התגעגעתי לזה - חשבתי שזה לא יועיל. אני חושב שללנה לא יהיה אכפת אם אחלוק איתך את הטכנולוגיה. אני עדיין ביישן להתחיל. אני אבשל את זה בדיוק בשבילך, ותשתף את התוצאות שלך. הולכים?

חיוני! לא מצאתי את המתכון לצ'בטה של ​​לנה. אתה יכול לתת לי קישור?

[לוסיק]

לוסיק! שלחתי את המתכון על ידי ראש הממשלה. נבדק: נעלם! חפש בתיבת הדואר הנכנס שלך. ורגע, אני אעתיק

ויטאליק, תאמין לי, הלחם הזה פשוט יותר משמנת, זה שוב במצב מיוחד, לישה של 15 דקות, מעלה ממני 2.55 דקות + 20 ואופה. וההרכב פשוט כמו זה: 500 קמח + 2 כפית. מלח + 1 כף. l. סוכר + 3 כפות. l. שמן זית + 1 כפית. שמרים ושומשום לזלפה. אני לוקח מים מבקבוקים, השוויתי את זה, זה יותר טוב מהפילטר (יש לנו מים קשים)

סוג זה של לחם לבן נקרא למעשה איטלקי, ולכן התוכנית ללחם איטלקי. הצרפתית שונה ממנה בכך שהשמן בה הוא חמאה ולא זית.
ג'בטה נאפה בתנור, יש להם טכנולוגיה ומראה שונה. יש הרבה מתכונים לסבטים אמיתיים בפורום שלנו, למשל בצ'וצ'לקה.
כולם דורשים הגהה לטווח ארוך ועיצוב מיוחד של הבצק; ניתן להשתמש במצבי לישת הבצק אצל יצרנית הלחם, ואז באופן ידני.

סוף שבוע נהדר לכולם))))

אני שוב עם שאלה)))
לחם אפוי
לפי המתכון הזה

קמח חיטה 300 גרם
קמח שיפון (קלוף, זרעי) 100 גרם
מלח 1 כפית
חמאה 30 גרם
שמרים 1 כפית
מים 305 מ"ל

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

הוסיפה 2 כפות אבקת חלב, זה היה טעים מדי, אמיתי))))
והחליפו 50 גרם חיטה ב 50 גרם תירס, השאר לא השתלשל לא לכאן ולא לכאן

בדרך כלל, על פי מתכון זה, הלחם עולה היטב,
אבל הפעם זה יצא נמוך
פירור טעים מאוד וטוב)))

נמוך בגלל קמח תירס?

[יש לציין כי קמח תירס הוא ללא גלוטן]

בדרך כלל, על פי מתכון זה, הלחם עולה היטב,
אבל הפעם זה יצא נמוך
פירור טעים מאוד וטוב)))

נמוך בגלל קמח תירס?

בדרך כלל לא מוסיפים שום קמח אחר. רצוי להכיר את המאפיינים של קמחים שונים, כיצד וכמה ניתן להשתמש בבצק לחם והאם זה אפשרי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 ישנם סוגים רבים של קמח שאינם מכילים גלוטן, מה שמקשה על הבצק.
למשל, קמח תירס https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
יש לציין כי קמח תירס הוא ללא גלוטן, ועליו לערבב לאפיית לחם עם קמח חיטה, הכמות המרבית של קמח תירס היא לא יותר מ -30%.
יש לבחור בקפידה את היחס בין קמח חיטה ותירס, ככל שתכולת קמח התירס גבוהה יותר, כך יכול הלחם להיות נמוך יותר, ויבש יותר, ופירורי הפירור גבוהים יותר.
מומלץ להוסיף שמן צמחי או חמאה ללחם כזה, לבצק.

סוף שבוע נהדר לכולם))))

אני שוב עם שאלה)))
לחם אפוי
על פי מתכון זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

הוסיפה 2 כפות אבקת חלב, זה היה טעים מדי, אמיתי))))
והחליפו 50 גרם חיטה ב 50 גרם תירס, השאר לא השתלשל לא לכאן ולא לכאן

בדרך כלל, על פי מתכון זה, הלחם עולה היטב,
אבל הפעם זה יצא נמוך
פירור טעים מאוד וטוב)))

נמוך בגלל קמח תירס?

Navryatli, קמח תירס, במיוחד 50 גרם, לא יכול היה לעבוד ככה. בדרך כלל זה קורה בגלל שיפון, אבל גם לך אין הרבה. שמרים, אולי?
או יום כזה ...

Navryatli, קמח תירס, במיוחד 50 גרם, לא יכול היה לעבוד ככה. בדרך כלל זה קורה בגלל שיפון, אבל גם אין לך הרבה מזה. שמרים, אולי?
או יום כזה ...

אז קחו את השיפון הכללי היבש ללא גלוטן + קמח תירס = 150 גרם. וחיטה 250 גרם! זה כבר 60% מהקמח הכבד! הלחם הזה נאפה בזהירות! אנו גם עוקבים אחר כמות השמרים (מגדילים מעט) ועקביות הבצק, קמחים שונים לוקחים נוזלים שונים

ציטוט לעיל: יש לציין כי קמח תירס הוא ללא גלוטן ויש לערבב אותו לאפיית לחם עם קמח חיטה, הכמות המרבית של קמח תירס היא לא יותר מ -30%

הסימניות כמעט הגשימו את הנורמה שלהן. אם היה 250 גרם קמח חיטה, ונוספו עוד 50 גרם קמח תירס, זה כבר 20% מהנורמה להוספת קמח תירס לבצק! אבל הם הוסיפו עוד !!! 100 גרם קמח שיפון, שלבסוף הכביד את הבצק!

מה עם שיבולת שועל? אני מוסיפה אותו לחיטה (lw + 1s) בזהירות, עבור שיבולת שועל 500 גרם psh-50 גרם ושמתי לב שזה תמיד משפיע על אחידות הגג בשלילה. צַד

[זה הופך את המאפים לפירורים יותר, אם כי לחים.]

מה עם שיבולת שועל? אני מוסיפה אותו לחיטה (lw + 1s) בזהירות, עבור שיבולת שועל 500 גרם psh-50 גרם ושמתי לב שזה תמיד משפיע על אחידות הגג בשלילה. צַד

קמח שיבולת שועל
טוב במיוחד להכנת "לחם מהיר" כמו טורטיות וביסקוויטים. זה הופך את המאפים לפירורים יותר, אם כי לחים. עם זאת, בשיבולת שועל יש אחוז קטן של עמילן ויש להם עודף שומן. שיבולת שועל מעובדת באופן מושלם לשיבולת שועל, ואז לקמח ויכולה לשמש תחליף לקמח חיטה, אך זכרו שתכולת קמח השיבולת שועל לא תעלה על שליש מסך הקמח. להכנת קמח כזה לבד, מספיק לטחון שיבולת שועל בבלנדר. צריך 1 1/4 כוסות דגני בוקר כדי להכין 1 כוס קמח. בשל תכולת הגלוטן הנמוכה לאפייה, יש לערבב קמח שיבולת שועל עם קמח חיטה. פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

לקמח שיבולת שועל יש את התכונה להפוך את הפירור לח, כאילו לא אפוי, והלחם עצמו מתייבש במהירות
הפסקתי לאפות לחם כזה, לא לגמרי לטעמי, אנחנו לא משתמשים בסוג כזה של לחם, יש בגטים של ייצור שלי בפורום

קראתי את הפוסט הזה בנושא שהמלצת עליו .... אני פשוט לא יכול לתרגם שקית שיבולת שועל, כל הזמן יוצא לחם מכוער עם גג גבשושי שטוח (כן, זה פירור רטוב), ושלי כבר מקולקל בלחם ל -5+

פריטרים עשויים שיבולת שועל וקמח הם טובים וטעימים יותר, לעתים קרובות אני אופה אותם, במיוחד על קפיר ישן

תפסתי אבקת ביצה, לאט לאט שופכת אותה לתוך הלחם, נראה, מתברר מטוגנת .. איך להשתמש בזה נכון?

תפסתי אבקת ביצה, לאט לאט שופכת אותה לתוך הלחם, נראה, מתברר מטוגנת .. איך להשתמש בזה נכון?

זניה, אני לא קונה אבקות כאלה אבל יש נושא קטן בפורום עליו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

[מנהל]

אז קחו את השיפון הכללי היבש ללא גלוטן + קמח תירס = 150 גרם. וחיטה 250 גרם! זה כבר 60% מהקמח הכבד! הלחם הזה נאפה בזהירות! אנו גם עוקבים אחר כמות השמרים (מגדילים מעט) ועקביות הבצק, קמחים שונים לוקחים נוזלים שונים

ציטוט לעיל: יש לציין כי קמח תירס הוא ללא גלוטן ויש לערבב אותו לאפיית לחם עם קמח חיטה, הכמות המרבית של קמח תירס היא לא יותר מ -30%

הסימניות כמעט הגשימו את הנורמה שלהן. אם היה 250 גרם קמח חיטה, ונוספו עוד 50 גרם קמח תירס, זה כבר 20% מהנורמה להוספת קמח תירס לבצק! אבל הם הוסיפו עוד !!! 100 גרם קמח שיפון, שלבסוף הכביד את הבצק!

מנהלושוב תודה רבה))) הבנתי הכל)))

זניה, אני לא קונה אבקות כאלה אבל יש נושא קטן בפורום עליו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

קיבלתי בטעות ק"ג שלם .. אל תזרוק אותו .. תודה על מחקר הקישור

סוג זה של לחם לבן נקרא למעשה איטלקי, ומכאן התוכנית ללחם איטלקי. הצרפתית שונה ממנה בכך שהשמן בה הוא חמאה ולא זית.
ג'בטה נאפה בתנור, יש להם טכנולוגיה ומראה שונה. יש הרבה מתכונים לסבטים אמיתיים בפורום שלנו, למשל בצ'וצ'לקה.
כולם דורשים הגהה לטווח ארוך ועיצוב מיוחד של הבצק; ביצרן הלחם תוכלו להשתמש במצבי לישת הבצק, ואז באופן ידני.

תקשיב לך אז ולחם איכרים לא יכול להיקרא איכר אם הוא לא נאפה על ידי האיכרים. כאן בפורום כולם חולקים את החוויה האישית שלהם ומה ההבדל בין מה שמשתמשים מכנים את היצירות שלהם, התאימות ל- GOST והטכנולוגיות נמצאים אי שם במרחבי אינטרנט אחרים. אנו פשוט משתפים את התגליות שניתן לעשות בעזרת x / תנור. : girl_cleanglasses: ואני קורא לזה chabata כי הלחם הזה התחיל במתכון שהציע משתמש אחר, שהוא רואה בו chabata. ואז שיניתי את זה לטעמי והשארתי את השם זהה, זה לא חשוב לי.

הלן, אין שום דבר לכעוס עליו! אבל אתה יכול לברר את השם הנכון ומקורו בפורום שלנו. וממש לא מביש.
אגב, אם אתה "מקשיב לי", ולא ממציא בשבילי אבסורדים כאלה לגבי שם לחם האיכרים, אתה יכול להימנע מלהסתבך, למשל, באיטליה: שם ג'בטה הוא השם הלאומי המסורתי של אפיית לחם מסוימת, כמו שבארצנו לא נקראים לחם איכרים מכך שהם נאפים על ידי האיכרים, אלא בגלל יחס מסוים של קמח חיטה ושיפון.
הדבר הטוב בפורום שלנו הוא שתמיד תוכלו ללמוד משהו בעצמכם. אתה יכול, כמובן, פשוט לחיות בלי להרחיב אופקים, הבעלים הוא אדון. אין לייחס רק את ההיגיון שלך לאחרים, ואף לטעון משהו עבור חברים אחרים בפורום: מדוע הם נאספים כאן, למשל.

אוליה, ההרכב הראשון היה 500 גרם. קמח + 1 כפית. מלח + 300 מ"ל. מים ושמן. פשוט שיניתי אותו, ואם אני משתמש במצב של לחם איטלקי, זה לא נותן לי את הזכות לטעון שזהו לחם איטלקי בדיוק, רק המוזרות של מצב זה נותנת לחם שונה במקצת מאשר למשל במצבים עם שתי קבוצות. וכעסתי כי אחרי שקראתי הערות כאלה, המתחיל נראה לא בטוח בטכניקה שלו וביכולות שלו (אם לשפוט על ידי, המידע המפוחד באתר כינה לחם שיפון "קשה", אבל התברר שלא הכל מפחיד כמוהם לאחר ההערה שלך, קיבלתי הודעה ממשתמש חסר ביטחון שהטיל ספק ביכולותיו להראות את צ'בט (בשבילי המתכון הזה) אצל יצרנית לחמים, הייתי צריך לשכנע אותו שאין צורך לפקפק, הכל הרבה יותר פשוט. היום הוא שלח לי תמונה של הלחם שלו. אני אגיד לך שהכל הסתדר מצוין בשבילו, הוא פשוט נורא חסר ביטחון בחיים. פורום קורא אך "אל תבריק". ויש גם רבים כאלה. המידע טוב.אבל החיים מלמדים, עזרה טובה רק כשאתה מבקש אותה, אתה מטפס בלי לשאול. לא הלכתי לאינטרנט לברר את ההיסטוריה של מקור המוצר של צ'בט, פשוט אמרתי תודה לאיש הקטן שכתב את המתכון ומנומר אותו. ואז אפיתי אותו ועוד ...... ואני יכול לומר שהלחם הזה, בפשטותו, היה מאוד לטעם של משפחתי למשבת שבת-שני - 5 כיכרות. ואוכלים כלל לא התעניינו אם השם תואם או לא.

זהו לחם מלא עם זרעי חמניות!

הוא חתך!

יפה ומאוד מעורר תיאבון