עוגיות לנענע לחם קצר "קמומיל" (כמו "קוראבי") - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מנעול עוגיות לחם קצר "קמומיל" (כמו "קוראבי")

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מרגרינה (80%)	300 גרם
סוכר	200 גרם
מלח	1-2 גרם (קמצוץ)
ונילין	5 גרם
ביצה שלמה	2 יח '
קמח	500 גרם
סודה	5 גרם
ריבה, ריבה, ריבה, צימוקים	באמצע כל עוגיה

שיטת בישול

טוחנים מרגרינה רכה עם סוכר, וניל וקורט מלח עם מרית מרה. מוסיפים ביצים וממשיכים להקציף עד שהמסה מתגברת ומתלבנת. כך אמורה להיראות המסה המוקצפת המוגמרת.

יוצקים פנימה קמח, סודה ובמהירות (כלומר, לא לאורך זמן!) ללוש את הבצק.

הבצק המתקבל לא נצמד לגוש חזק, הבצק רך מאוד, למעשה מורח עקביות. ממלאים שקית עם חיבור שיניים בבצק המוגמר (שיניים גדולות)

ושמנו את העוגיות על ניירות אפייה משומנים קלות. סוחטת את הבצק במרחק של ~ 2 ס"מ מתבנית האפייה.

ואז, כאשר עוגיית העוגיות בגודל מספיק, אנו מפסיקים ללחוץ על השקית ובמקביל לוחצים בחריפות על העוגיה בעזרת זרבובית, כאילו אנו לוחצים אותה על נייר האפייה, הריק משתטח מעט. ככה. אתה רואה איך הנחיר "שקע" לחתיכת הבצק?

ואז אתה קורע את הפיה בפתאומיות מחומר העבודה. נוצר שקע-שקע כזה, שלתוכו מונחת הריבה.

אנחנו הופכים את הקורנט מנייר ומניחים בתוכו את הריבה שלנו. חתוך את הקצה כדי לקבל חור יציאה של ~ 3-4 מ"מ (PHOTO). אנו שותלים ריבה עבה, ריבה באמצע החומר. אנחנו מקבלים את העוגיות האלה

אנו אופים ב- T = 200 °, 7-10 דקות. הזמן תלוי במאפייני התנור שלך. וואלה! העוגיה מוכנה. תן לזה להתקרר ולהוציא מהנייר אפייה. בתיאבון.

הערה

אחסן עוגיות (אם אתה מצליח, שאני בספק רב) בקופסה יבשה וסגורה היטב כדי לשמור על רכות ופירורים. תפוקת הביסקוויטים המוגמרים היא 1 ק"ג.
אפשר לשים גם ריבה וגם צימוקים באמצע. או אפילו חתיכות שוקולד או אגוז.
ניתן להפקיד עוגיות אלה גם בעזרת מכבש מזרק.

מדובר בעוגיות המופקדות על ידי העיתונות.

פרונה

טניהאני הראשון לבקר אותך לעוגיות. כשראיתי את הפו הבנתי שהוא שלך! לכל אחד יש כמה עוגיות (או משהו אחר), ואתה אדם עם נשמה רחבה - אתה מביא לנו את כל נייר האפייה בבת אחת
כמו תמיד יפה, ואני בטוח, טעים

מררי

טניה, תודה רבה על כיתת אמן נוספת!

לִרְקוֹד

פרונה, נטול, תודה! ברוך הבא! אני רגיל לחיות בקנה מידה כזה! למה לבזבז זמן על זוטות? זה טעים מאוד, עד שהתבנית מתקררת! כן, אני יכול לעשות את זה בעצמי הר פנים אנטי סטיק ~~טרף~~ יודע איך ורק אז חושב "מה עשיתי?" אני אוהב אותו מאוד!
מררי, אבל עדיין לא בשביל זה. אני מקווה שאתה אוהב את העוגיות ...
השתמש בו לבריאות שלך!

וי-טינה

טניה, אם לא לקום מוקדם לעבודה, הייתי רץ לאפות את זה עכשיו, אבל אני דוחה את זה לסוף השבוע - אני פשוט לא יכול לעמוד בפני סוג זה של עוגיה תודה על המתכון

לִרְקוֹד

וי-טינה, טינוצ'קה, תהנה מבריאותך! אני אוהב אותו מאוד.

נסמטי

לִרְקוֹד, תודה על המתכון ו- mk. אני אאפה את זה מיד מחר

טססססה

טניה, תודה על המתכון! כמה יפה אתה עושה את זה!

אנג-קיי

תניוש, תודה על העוגיה. זה נפלא. תודה מיוחדת לח"כ על התצהיר. האם אני עדיין צופה בעיתונות הסובייטית? למנו יש גם אחד, אבל איכשהו לא התיידדתי איתו. אני בהחלט אנסה.

לוקסה

טניה, תודה על המתכון! מאוד יפה. בום לנסות! איך אוכל להשחים אותם כל כך יפה?

נטלישה

טניה, ננסה לאפות לפי המתכון שלך. תודה.

אולקמה

טניה, תודה רבה לך על חברת הכנסת המפורטת, בהחלט אנסה את העוגיות האלה, אני אוהבת את קוראבי מאוד

MamaEva

טניה, תודה על המתכון וח"כ המובן. הכל, אני אפעיל את התנור

לינה

איזה סוג של עוגיות ורודות אאפה
טניה, תודה על התיאור המפורט וח"כ!

דיאדקינה אלה

טניה, תודה על חברת הכנסת המפורטת. אני בהחלט אופה.

לא זכוכית

לִרְקוֹד, טניה, תודה רבה על המתכון וח"כ. לקחתי את זה לסימניות עד סוף השבוע. אין לי ספק שזה טעים מאוד. המתכונים שלך הם כבר אינדיקטור למאפים טעימים מאוד. תודה

ז'אנפטיקה

שקם מוקדם, הוא שותה את הקפה שלו עם עוגיות
טניה, תודה רבה על התוצאה הנראית לעין

מיוצר בריבת תפוחים ופטל (מגולען), יצא עד 4 !!!!!! אֲפִיָה)))))

נטלישה

ז'אן, איזה בנות נאות!

נוסף יום חמישי, 26 במאי 2016, 09:58

ציטוט: ריקוד

מוסיפים ביצים וממשיכים להקציף עד שהמסה מתגברת ומתלבנת.

טניה, איזה סוג של ביצים אתה לוקח - C1 או CO?

לִרְקוֹד

ציטוט: לוקסה

איך משחימים אותם כל כך יפים

על מנת שהביסקוויטים ישמרו על פריכותם וירכשו סומק בו זמנית, יש לאפותם ב- T גבוה, אך לא לאורך זמן. וב T נמוך, הביסקוויטים מתייבשים ומאבדים את השבריריות.
בנות, תודה על תשומת הלב והמשוב! נחמד מאוד!
ז'אנפטיקה, עוגיות מדהימות! מעמד!
4 מגשים זה לא הרבה. תעוף משם, לא תשים לב. אני חושב שאתה משוכנע בזה ...?

ינשוף סקופס

תניוש, תודה על המתכון וח"כ מובן. יופי ושום דבר אחר. נייר אפייה שלם של דברים טובים.

קירפוצ'קה

לִרְקוֹד, טניה, תודה רבה על חברת הכנסת הנפלאה !!! : ורד: עוגיות יפות מאוד ואני בטוחה שהן טעימות באותה מידה !!! כל המתכונים שלך סופר מעולים !!! מסומן)

MamaEva

תניושה, שוב תודה על המתכון. כל כך טעים.

אולקמה

אפיתי גם את העוגיות האלה. נכון, 2 שקיות לקרם, אין לי אחרות, הן נקרעו בזמן ששמטתי. אבל קיבלתי הרבה הנאה מהכנת העוגיות האלה, הילדים כבר לקחו את הצלחת, אני חושד שלעולם לא אראה את תוכנה יותר

אינושקה

לִרְקוֹד, עוגיות מגניבות) אני לוקח לסימניות)

לִרְקוֹד

ציטוט: Innushka

לִרְקוֹד, עוגיות מגניבות) אני לוקח לסימניות)

לבריאותך! הם לא רק מגניבים, אלא גם טעימים.
קירפוצ'קה, MamaEva, אולקמה, לבריאותך! תוכן הצלחת נעלם באופן מיידי, תאמין לי. ולעולם לא תראו אותו!

נוסף יום חמישי, 26 במאי, 2016 13:28

נטלישה, אני תמיד משתמש ב- C0

פצ'נקה

טניה, תודה רבה על המתכון! אהבתי מאוד את העוגיות, אני בהחלט אאפה לא פעם. : ילדה-כן: מיוצר במונחים של 200 גרם מרגרינה, התברר 75 חתיכות. בפנים ריבת קלמנטינה. הבצק רך, אבל היה קשה להפקיד אותו. אם אפשר, הוסף תמונה

MamaEva

ציטוט: ריקוד

תוכן הצלחת נעלם באופן מיידי, תאמין לי.

אני מסכים, הידיים נמתחות. זה נמס בפה. טעים מאוד.

אולגה_ס

תודה רבה על המתכון! חיפשתי את העוגיות האלה הרבה זמן - פשוטות, מהירות וטעימות והרבה, אם לשפוט לפי ההרכב)))

אִתחוּל

תודה על המתכון! המתן עם דיווח בזמן הקרוב.

לִרְקוֹד

בנות, מקסימות, תודה על המשוב! השתמש בו לבריאות שלך! והילדים לא מפחדים לתת הכל טבעי (אם נעשה בשמן). כן, ועל המרגרינה, אני כבר רועד אחריו. אלה זיכרונות הילדות הנוסטלגיים שלי - אתה חוזר מבית הספר, אוכל ציד, קונה 200-300 גרם מהעוגיה הזו ו ..... אלוהים, כמה טעים!
אולגה_ס, הרבה. 1 ק"ג. ציינתי את יציאת המוצר המוגמר לשם.

נטלישה

טניהתודה רבה על המתכון! העוגיות טעימות. מיוצר עם חמאה 72.5%.

נסמטי

לִרְקוֹד, העוגיה הזו היא פשוט שיר! תודה על המתכון עדין, פירורי, הכל במתינות. Vkusnotischaaaa, במילה אחת!

לִרְקוֹד

נטלישה, נסמטי, לבריאותך! היופי! ערימה של עוגיות!
האם עלי ללכת לאפות לעצמי?
לעזאזל, חוויגורא שלי בכתה דמעות תנין על יופיה הקודם!

אנג-קיי

והנה העוגיות שלי. טניה, זה טעים מאוד. תודה. אפיתי חצי מנה לדוגמא. אני אאפה עוד חמישים מיליון פעמים.

דיאדקינה אלה

טאניושה, אני עם דוח. מיוצר בשמן.

הנה מזל רע, הכנתי קורנטיקה עם ריבה והכל נשאר על השולחן שלי ושלחתי את העוגיות לתנור, אז הן נאפו בלי ריבה. אבל בכל זאת יצא טעים.

קינגלט

ציטוט: DyadkinaAlla

והם נאפו בלי ריבה.

אללה, אחרי הכל, אתה יכול להוסיף ריבה לאלו שכבר נאפו - יש לך העמקה, וזה לא יהיה גרוע יותר :)
תניושה, תודה על המתכון :)

לריסה טוקארבה

לִרְקוֹד, טניה, תודה על העוגיות !!! בעלי אהב את זה אפילו יותר מבאקו))
התצלום לא טוב במיוחד ((

ז'אנפטיקה

בית מלא!!!!!
כל כך הרבה דיווחים ביום אחד
מזל טוב!!!!

לינה

קרא, ראה מספיק ו ............ אפוי
בצק התייצב בקלות מהשקית, עשוי בחמאה 72.5% וחצי מנה

נאפה בטמפרטורה של 220 * צלזיוס במשך 12 דקות, הוסיף עמילן לג'לי ענבים, נגמר מעט

והטעם ...... פירורי, מתוק, ממילוי החמיצות. אותו טעם

עכשיו אתה צריך לשכנע את עצמך שאכילה בלילה מזיקה

טניה, תודה על המתכון הטעים. אני יודע שיש לכם את כולם טעימים

טססססה

טניה, תודה על המתכון! ביסקוויטים פירורים טעימים. אנחנו לא מוכרים מרגרינה שומנית כזו, אפויה בחמאה של 82%, זה יצא טוב מאוד.

נטלישה

ציטוט: tsssssa

אנחנו לא מוכרים מרגרינה שומנית כזו, אפויה בחמאה של 82%, זה יצא טוב מאוד.

בדקתי גם את כל המרגרינה, חיפשתי אותה. רק בפישקה 75%.

טססססה

ב"פישקה ", אני חושב, זה יסתדר, בנוסף מוסיפים מתחליבים למרגרינות, שבגללן הבצק יהיה פירורי יותר.

סלסטנה

טניה תודה על המתכון, לקחתי אותו לסימניות, החינניות האלה פשוט טעימות

r.s. טניה, איזה סוג של מרגרינה עם תכולת שומן כזו

אולקמה

טניה, כמה גרם חלמונים, ללא חלבונים, כדאי להוסיף לבצק הזה?
היום הוספתי 120 גרם חלמון לכמות המוצרים הזו, נשארתי אחרי הקרם, והבצק התגלה כעבה מאוד, כמעט בלתי אפשרי לשתול אותו דרך הזרבובית.

לִרְקוֹד

טססססה, לבריאותך! זה טעים עוד יותר בחמאה. מהו הגיליון הזה עם תמונה ליד העוגיה?

טססססה

טניה!

ציטוט: ריקוד