פלפל מתוק ממולא ברוטב פלפלים קפואים בסיר לחץ אורסון

[מצב כיבוי, לחץ 3, זמן 35-40 דקות, לחץ על START]

פלפל מתוק ממולא ברוטב פלפלים קפואים בסיר לחץ אורסון

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פלפל מתוק קפוא	4 דברים. מהמקפיא
בשר טחון	500 גרם (בשר בקר, חזיר)
טיגון ירקות	בצל, גזר, אורז מבושל, עגבניות משומרות בחתיכות במיץ שלהם, מלח, עשבי תיבול טריים (מיובשים)
קרם 10%	אריזה 200 מ"ל. (או כל תכולת שומן)
שמן צמחי	1-2 כפות. l. להקפצת ירקות

שיטת בישול

• איך מכינים הכנת פלפלים, כתבתי בנושא 🔗
• ראשית, אני מכין בשר טחון לפלפלים ומטגן. אני קוצצת את הבצל, משפשפת את הגזר על פומפיה גסה ומקפיצה עד שהן חצי מבושלות בשמן צמחי. אני מוסיפה את העגבניות בפרוסות ואת הפגר עם ירקות לפני אידוי הנוזל, כך שהטיגון יכול לתת צבע יפה למרק ויהיה טעים יותר בעת כניסת פלפלים.
• 
• אני משלבת בשר טחון, ירקות שחומים, אורז מבושל, מלח, תבלינים, עשבי תיבול טריים או יבשים ומערבבת היטב כך שכל החומרים יתערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
• 
• עכשיו אני מוציא פלפלים קפואים בשקית מהמקפיא. אני לא ממליץ להוציא את הפלפל מהמקפיא מבעוד מועד, כדי שהפלפל לא יתחיל להפשיר, ולא יטפטף ולא ייתן מיץ.
• 
• שמתי את הבשר הטחון בפלפלים קפואים, לוחץ על הבשר הטחון כך שהוא יחדור לחלוטין לפלפלים. מכסים את הפלפלים הממולאים בכובע פלפל.
• 
• עכשיו שמתי את הפלפלים בסיר של סיר הלחץ, שמתי שם את שארית הבשר הטחון, שפכתי את שקית השמנת, הוספתי מעט מלח ושפכתי מים בכדי לכסות את הפלפלים. לא כדאי לשפוך הרבה מים מכיוון שבמהלך הבישול המוצרים ישחררו גם את הנוזל שלהם.
• 
• סגור את המכסה של סיר הלחץ, חשוף מצב כיבוי, לחץ 3, זמן 35-40 דקות, לחץ על START.
• הזמן חלף, אני פותח את המכסה ורואה גברים נאים מעוררי תיאבון כאלה! כפי שאתה יכול לראות, פלפלים קפואים שמרו על צבעם וצורתם!
• 
• פלפלים מוכנים מוגשים לשולחן!
• 
• 

הערה

טעמם, צבעם, ריחם וצורת הפלפלים נשמרים לחלוטין!
אני ממליץ להקפיא פלפלים בסתיו, להכין הכנות, וליהנות באמצע החורף!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

מתכונים דומים

פלפלים ממולאים (Steba SV 2) (SD)

פלפלים ממולאים צמחוניים במולחן קוקוס Panasonic SR-TMH 18 (אלנקה)

פלפלים וקישואים במילוי הודו טחון, עם גזר ושעורה (מנדרייק לודמילה)

אה, זה טעים. מאז הסתיו אני תמיד מקפיא גם פלפלים וגם עגבניות. אני מכינה פלפלים לפי המתכון שלך כבר כמה שנים בסיר גז רגיל (אין לי סיר לחץ) - טוב, טעים מאוד. ושמתי שם גם את העגבניות קפואות (כדי שהן יפשירו מעט, אך לא יזרמו).
אני תמיד מעריץ את המתכונים שלך.

זויה, תודה !!!!

חבל שהרבה דברים לא נכנסים למקפיא וכל כך הרבה דברים שאני רוצה לבשל ולנסות !!!!!!!
והפלפל טעים מאוד, אני מסכים

קל לי יותר עם זה - יש לי מקפיא גדול על האכסדרה. גלידה ופירות יער, ירקות ופטריות.

זויה, יש לי גם תא גדול ונפרד, אבל .... זה לא מספיק בשבילי. אני אוהב שיש בו הכל!

תודה על הרעיון, יש לי גם כמה שקיות פלפל למילוי במקפיא, מחר אנסה להכין אותו בסיר איטי. לפני, בזמן שהיא לא הייתה, עשיתי את זה על הכיריים.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון, על עצמי פתחתי את צורת הפלפל. בדרך כלל אני חותך את הזנב, או ליתר דיוק, לוחץ אותו מעט בתוך הפלפל ואז מוציא את הזנב יחד עם הזרעים

[בנות]

בנות, לבריאותך! בחורף, כן, פלפל קיצי!

חתכתי אחרת, אבל למילוי פלפל אני אוהב את זה ככה, עם מכסה - זה נראה נעים מאוד

וחשבתי שאני כל כך פלפלים חכמים מוכנים לגלידה, אבל AkTsTs, יש הרבה כאלה. זה טוב.
השנה הבאתי חומוודן שלם של פלפלים קלופים וקפואים מירוואן, למרות שבעלי רטן. בשביל זה יש לי מקפיא מלא להפסיד, תמורת 10 רובל אתה יכול לקנות 2 חומדנים.
בדרך כלל אני מבשל אותו בחופשות השנה החדשה. וזה בד״ר עשה זאת.

הרבה זמן לא הוספתי אורז לבשר טחון מסיבות של חסכון. הוספתי עדשים, אבל זה מתייבש. היום הוספתי שעורה פנינה מבושלת. אני אגיד לך, זה מאוד מגניב.

אקצצה, יש הרבה

יש הרבה מאוד, רבים מאיתנו! יש לי גם פלפל כזה במקפיא !!!

[מנהל]

מנהל, ופלפל טרי באותו זמן לבשל?

די הפעם, זהו סיר לחץ ולחץ

[מנהל]

מנהל, תודה על תשובה מהירה. יש לי רק קריקטורה למשך שבועיים. בזכות המתכונים והעצות שלך לא קלקלתי אף מנה. אני בעצמי לא שמחה יתר על המידה עם העוזרת החדשה, ובעלי העריך זאת.

לבריאותך! ותנו להכל להסתדר!

הבת שלי רצתה פלפל ממולא ... למעשה, היא לא אוכלת אותו, אבל, כנראה, אביב ...)) מצאתי את המתכון שלך ... הפלפל היה "פלסטיק", בישלתי אותו במעט פנסוניק .. .: יאהו: התוצאה לבתי אהבה את זה, הצלחת הייתה ריקה)) וגם הסבתא הזקנה רוקנה את הצלחת בהנאה)) תודה!

[נטשה]

נטשה, לבריאותך! ובת וסבתא! נעים לשמוע שהטעם שמח