בשר בקר עם ירקות בכלי בישול רב-אורלי 4002

בשר בקר עם ירקות בכלי בישול רב-אורלי 4002

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עיסת בקר	600 גרם
תפוחי אדמה	5 חתיכות
בצל בינוני	מחשב אחד
גזר בינוני	מחשב אחד
פלפל אדום מתוק	מחשב אחד
כרוב	1/2 ראש כרוב
חמין עוף	300 מ"ל
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
פלפל אדום מתוק טחון	טַעַם
תיבול פודרבקה	1/2 כפית

שיטת בישול

• חותכים את הבקר לקוביות כ -2 * 2 ס"מ, תפוחי אדמה ופלפלים לחתיכות קטנות, מגרדים את הגזר, חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות. קוצצים את הכרוב דק. מכניסים הכל לסיר, מפזרים תבלינים, יוצקים מרק חם (היה לי מרק עוף, זה הלך טוב), בחרו במצב צלוי. הגדלתי את הזמן מ -30 ל -40 דקות.
• הבשר מתגלה כרך מאוד, רך, גם לירקות יש זמן לבשל בצורה מושלמת. הדבר החשוב ביותר הוא לא גרם של שמן צמחי וטיגון, החשוב ביותר לבעיות בעיכול.
• יוצא טעים מאוד, נסו!
• 

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

שעה עם חימום

תוכנית בישול:

צָלִי

אני יכול לדמיין כמה טעים זה יצא
ריר כבר!
וזה נהדר שהגדוד שלנו הגיע - חובבי אורסיושה

לא נראה מאוד מעורר תיאבון. מצב "צלוי" לא מתאים במיוחד למנה כזו, ניסיתי לבשל גם על מצב זה וכלל לא אהבתי אותו, בישלתי על הקדירה כך שלתפוחי האדמה היה טעם מבושל יותר.

[קולוסיאנקה]

ואני אוהב את זה כשמרק ועבה.
אבל אם אתה צריך גרסה מבושלת יותר, הייתי עושה את זה על קאשה.
קולוסיאנקה, תודה, אני בטוח שזה טעים

לא נראה מאוד מעורר תיאבון. מצב "צלוי" לא מתאים במיוחד למנה כזו, ניסיתי לבשל גם על מצב זה וכלל לא אהבתי אותו, בישלתי על הקדירה כך שלתפוחי האדמה היה טעם מבושל יותר.

פשוט לא הצלחתי לצלם תמונה יפה))) למעשה, זו בדיוק האופציה כאשר הטעם חשוב יותר מהמראה. בחרתי במצב על סמך המלצות הקולגות וספר המתכונים, לא התאכזבתי מהטעם.

[קולוסיאנקה]

ואני אוהב את זה כשמרק ועבה.
אבל אם אתה צריך גרסה מבושלת יותר, הייתי עושה את זה על קאשה.
קולוסיאנקה, תודה, אני בטוח שזה טעים

טאניוליה, וכאן הוא פשוט סמיך ומרק, הוא לא התאדה במהלך תהליך הבישול. ולאוהבי המראה האסתטי של האוכל, תוכלו לקחת פלפל בצבע אחר, למשל צהוב

[קולוסיאנקה]

ואני אוהב את זה כשמרק ועבה.
אבל אם אתה צריך גרסה מבושלת יותר, הייתי עושה את זה על קאשה.
קולוסיאנקה, תודה, אני בטוח שזה טעים

טאניוליה וכל הבעלים היקרים של הנס הזה, אנא ספרו לי באיזה מצב וכמה זמן עדיף לבשל דייסת חלב ופילאף? אני אהיה אסיר תודה!!!

טאניוליה וכל הבעלים היקרים של הנס הזה, אנא ספרו לי באיזה מצב וכמה זמן עדיף לבשל דייסת חלב ופילאף? אני אהיה אסיר תודה!!!

בישלתי את הדייסה בקערה נפרדת באמבט מים, בישלתי אותה עם טיימר לבוקר, עכשיו אפרסם קצת אחר כך איך בישלתי ותצלום.
אשת החתול-לנוסיה, ספר לנו על הדייסה.
פילאף לא בישל בשנת 4002.