לביבות "Tsarskie"

לביבות "Tsarskie"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מים חמים	2 כוסות (400 מ"ל)
קמח	1 ק"ג
שמרים חיים	50 גרם
סוכר	2 כפות. l.
חמאה	3-4 כפות. l.
ביצים	2 יח '
חלב	5 stkn (1 ליטר)
מלח	1.5 כפית
בנוסף:
חמאה	לשימון

שיטת בישול

• אנחנו לוקחים מים, שמרים ו 500 גרם קמח מנופה.
• 
• מערבבים הכל ומשאירים לתפוח כ- 1-1.5 שעות.
• 
• 
• המס את החמאה. מפרידים את החלמונים מהלבנים. מוסיפים לחלמונים סוכר, מלח, חמאה מומסת ומערבבים עם הבצק. מוסיפים לאט את יתרת הקמח המנופה (500 גרם).
• 
• אנחנו מחממים חלב ל -80^{על אודות}S, הילד עזר באופן פעיל. ויוצקים את תערובת הפנקייק שלנו.
• 
• אנחנו לשים הכל טוב ונותנים לזה לעלות.
• 
• 
• מקציפים 2 חלבונים ומוסיפים בעדינות לבצק שלנו.
• 
• 
• תן לזה לעלות.
• 
• אנחנו אופים בתבניות קטנות.
• 
• 
• אני מצפה כל פנקייק בחמאה מומסת.
• 

הערה

המתכון, כמובן, קצת ארוך, אבל האמינו לי - שווה. במשפחה שלנו אמי אופה אותם כ- 30 שנה, הם שופעים, רכים ופשוט נמסים בפה.

כהשלמה היה לי:
1. קוויאר אדום
2. פטה ביצה
3. שמן פטריות
4. תותים מהמקפיא עם ציפוי שוקולד ושמנת חמוצה.
באופן כללי, מסלניצה זכתה להצלחה.

מתכונים דומים

לביבות פיניות עצלות בתנור (Pannukakku) (סונדורה)

לביבות ליועץ בית המשפט ... (natapit)

לביבות עם קפיר וודקה (מנהל)

הלביבות יצאו לאבא לאמא ולתינוק. מאוד מעורר תיאבון, חבל שהקרנבל נגמר ...

הם יכולים להיות מבושלים לא רק עבור מנת החמאה. הם שווים את זה.

סליחה על השאלה המטופשת שלי אולי! אבל:

אנחנו מחממים את החלב ל -80 מעלות ... ויוצקים את תערובת הפנקייק שלנו. אנחנו לשים הכל טוב ונותנים לזה לעלות.

אז אחרי 80^{על אודות}ג - הכל יבושל שם !!! מה יהיה מתאים? הבהירו בבקשה ...

abksar, לא, זה לא מרותך. החלב יוצא חם היטב, ו. פשוט נשפך פנימה. הכל מתאים באופן מושלם ו. אפילו מנסה לברוח.
הלביבות ממש טעימות. המתכון הזה נמצא במשפחה שלנו למעלה מ- 30 שנה.

תודה על התשובה! כבר ניסיתי את זה ב"סכנה וסיכון "שלי ... לביבות, כמו שאשתי אמרה, תאכל את דעתך !!! אני ממליץ לכולם!

לבריאותך !!! אני מאוד מרוצה!!!

טניה !!!!!! הלביבות יצאו מעולות !!!!_{לא שמנתי כל פנקייק בשמן, כי זה היה מתגלה מעט שמן עבור ילד}
השאלה היחידה שעלתה היא שהכוס בהבנתך 200 או 250 מ"ל? לקחתי כוס של 200 מ"ל כמדד, ונראה לי שהבצק סמיך לפנקייק


ככה הם התבררו רכים-שופעים

הלן, לבריאותך! תודה על המשוב שלך. פנקייק חתיך !!!
הם. באמת, ורך ואו-טעים מאוד !!

השאלה היחידה שעלתה היא שהכוס בהבנתך 200 או 250 מ"ל? לקחתי כוס של 200 מ"ל כמדד, ונראה לי שהבצק סמיך לפנקייק

יש לי כוס פנים זמן רב מאוד ולא מדדתי אותה. : חנינה: בערב אוכל לבדוק בבית.

טניה, אם היא בעלת פנים, ככל הנראה 250 מ"ל במותניים
תודה על המתכון לפנקייק

הלן, יש לי כוס מעניינת. עד הצדדים -250, ועל החגורה -200 גרם.

ולא הרתחתי חלב, אלא פורמולה לתינוק על מים)) יוצא טעים מאוד !!! נסה את זה, תמצא חן בעיניך))) לא משנה איזו תערובת.