Panasonic 2501. לחם שיפון חיטה עם זרעי פשתן

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים	כפית אחת
סוכר	2 כפית
מלח	כפית אחת
קמח חיטה	180 גרם
קמח שיפון קלוף	120 גרם
זרעי פשתן	1 כף. l.
חמאה	1 כף. l.
מים	230 מ"ל.

שיטת בישול

מכניסים את החומרים לתנור לפי הסדר לעיל. הפעל את התוכנית מספר 8 - לחם צרפתי. בתיאבון. הלחם יהיה מעט מתוק.

זמן ההכנה:

6 שעות

תוכנית בישול:

8 - לחם צרפתי

ShaKsA

אפוי. בפעם השנייה כבר :-)) אין כמו לחם, רק משום מה החלק העליון התגלה כמוטה שוב (מצד אחד זה היה גבוה יותר מאשר מצד שני), ובכן, ללא פחד, זה לא משפיע על הטעם. למי אכפת, בפעם הראשונה שעשיתי את זה מבריקט באמצעות שמרים, והשנייה - תוך שימוש ברגע הבטוח. אגב, לא הרגשתי טעם לוואי מתוק, אלא אגוזי מהזרעים - כן. אני עדיין אאפה, אהבתי.

נוביק

אפיתי לחם לפי המתכון, הגג נעלם, אבל הלחם טעים. אהב על ידי חברים רבים. תודה על המתכון!

רוזה איבנובנה

אפיתי אותו בפעם השנייה (Panasonic 2512). נכון, שיניתי את המתכון. לקחתי חצי קמח שיפון קלוף - 60 גרם, ועוד קמח חיטה - 180 גרם בתוספת 60 גרם. שהפחית את קמח השיפון. מיד בחרתי בתוכנית הלחם הצרפתי, 6 שעות, יצא טעים, אבל כנראה שזה נעצר והגג קרס.

בפעם השנייה אפיתי בתכנית 4 - לחם עם צימוקים - 4 שעות התוכנית נמשכת - זרעי פשתן למתקן. כבר התחלתי להוסיף קמח, גיליתי שאין קמח קלוף, אבל יש שיפון זרעים, והוספתי אותו. הלחם התגלה כבלבן יותר ויותר, קמח שיפון כמעט ולא מורגש.
650 גרם התברר כיכר. בעת האפייה בחרתי בגודל M, כששקלתי אותו לאחר האפייה החלטתי שכנראה עדיף לבחור ב- L .. הגג לא התמוטט, אבל הוא נסדק))
הלחם טעים גם עם קמח קלוף וגם עם זרעים.