בקר עם בצל בסיר לחץ 4003
קטגוריה: כלים בשריים
רכיבים |
| בשר בקר | 1 ק"ג |
| בצל בינוני | 4 דברים. |
| מלח | טַעַם |
| תערובת פלפלים | טַעַם |
| חמאה | 50 גרם |
שיטת בישול
- חותכים את הבקר (היה לי קצה סינטה) לחתיכות בינוניות. חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות. מפזרים את הבשר והבצל עם מלח ופלפל ומערבבים. שמים נתחי חמאה בתחתית הסיר, שמים מעל את הבשר והבצל, מורחים מעל כמה פרוסות חמאה דקות יותר (כדי שהנתחים העליונים לא יהיו יבשים). הפעל את מצב בקר / כבש למשך 40 דקות.
- יש לי הרבה שמן בתמונה. שמתי את זה בערך 150 גרם, כמובן שהלכתי רחוק מדי. אבל הבשר התברר שנמס בפה. כשאתה מכבה את המולטי-קוקר, הכל צריך להזיז. הבצל העליון נשאר בחצי טבעות, והתחתון ובאמצע, תוך ערבוב, מסתיים ב"דייסה ", טעים מאוד. פסטה או פירה מתאימים לקישוט, לדעתי.
המנה מיועדת ל
6 מנותזמן ההכנה:
40 דק '+ הצטברות לחץתוכנית בישול:
בשר בקר / טלה 
