רגלי צפרדע

רגלי צפרדע

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
רגלי צפרדע	6 פריטים
מרינדה:
חרדל	1 כף. l
עֲמִילָן	כפית אחת
מלח	טַעַם
פלפל	טַעַם
לחם:
סובין שיפון

שיטת בישול

• פעם ראינו רגלי צפרדע קפואות בחנות. אנחנו עומדים, אנחנו מסתכלים עליהם, אנחנו שואלים אחד את השני, מה אנחנו יכולים לעשות איתם? אבל אף אחד לא יודע. החלטנו שיש הכל באינטרנט ואנחנו צריכים לקנות ולנסות לבשל אותם. גוגל, כל המתכונים התגלו זהים, מרינדים ומטגנים.
• וזה מה שקרה.
• מופשר
• 
• הכין מרינדה, במרינדה למשך יממה.
• 
• מיובשים בסובין ומטוגנים בשמן זית.
• אני רוצה להזהיר אותך מיד, לא לטגן הרבה זמן, לדקה מכל צד. כמו תמיד, ביטחתי את עצמי ובישלתי יתר על המידה, זה התברר די יבש. אפילו התצלום מראה שהבשר משוחרר מהעצמות. טעמו של חזה עוף, אך יבש יותר.
• הרגליים אותם אכלנו במסעדה היו טעימות יותר ודומות לחגורות.

המנה מיועדת ל

6 פריטים

תוכנית בישול:

מחבת

הערה

אגב, בעת ההפשרה הרגליים איבדו 30% ממשקלן
הם לא מריחים כמו צפרדעים ובוץ. אני באמת לא יודע איך יש לצפרדעים ריח.

מעולם לא ניסיתי .. מעניין איזה גודל הם? הייתי צריך לשים קופסת גפרורים ליד הצלחת .. ועכשיו אני מוסיפה כפית אבקת אפייה לאפייה לכל עוף לטיגון .. כדי שלא יתייבש ... אה .. יפה shki!

אני מבשל מעת לעת הגודל הוא כ- 10-13 ס"מ. אורכו

הרגליים נעלמו, אבל הנה תיבת גפרורים על אותה צלחת

אהה תודה!

[דווה]

אף פעם לא טעם צפרדעים!
דווה , תמונה מעוררת תיאבון מאוד!
מאיפה השגת את המעדן הצרפתי? יָקָר?
יכול לנסות ?!

אני מבשל מעת לעת הגודל הוא כ- 10-13 ס"מ. אורכו

טטיאנה .. יש לך מתכונים לרגלי צפרדע? או, באופן כללי, עיקרון הבישול הוא זה, אנחנו מבשלים לפי מתכוני עוף אבל עם טיפול מינימלי בחום .. נכון? antiresno .. ובעיר שלנו הם למכירה? ואגב ... האם הם כנראה יקרים מאוד?

ושלי מסרבים לאכול ואני ממש רוצה לבשל אותם

קניתי אותו בסופר של גלובוס, זה עולה 349 רובל לק"ג. ראיתי את זה באשן, אבל שם זה יקר יותר. שש רגליים משקל 650 גרם, לאחר ההפשרה נותרו 400 גרם.
יש לי ילד בן עשרים ושמונה, הוא גם סירב לאכול אותם, למרות שהם נראים מאוד הגונים.

תודה!

טטיאנה .. יש לך מתכונים לרגלי צפרדע? או, באופן כללי, עיקרון הבישול הוא זה, אנחנו מבשלים לפי מתכוני עוף אבל עם טיפול מינימלי בחום .. נכון? antiresno .. ובעיר שלנו הם למכירה? ואגב ... האם הם כנראה יקרים מאוד?

יש לנו רגליים ב- SPAR בעיר שלנו כל הזמן. עכשיו יש לי שלוש חתיכות במקפיא: 438 גרם x 366 רובל לק"ג. = 160 רובל לשלוש חתיכות. לא יודע אם זה זול או יקר

הבישול פשוט, כבוש, מטוגן עם או בלי לחם. אני אבשל, אתן מתכון מפורט, אבל יש רבים ושונים

ובסינגפור אכלתי אותם רק, ובכן, אהבתי גם ברווז, רק שהם מבושלים שם בצורה אחרת לגמרי. יהיה צורך לטלטל את הסינים המוכרים ולברר את המתכון, אם כי לא ראיתי אותם כאן למכירה.
הצרפתים נקראים צפרדעים, ואני מקשר בין צפרדעים אך ורק למטבח הסיני.
שלכם, טטיאנה, המתכון הוא ככל הנראה אירופי))) מעולם לא ניסיתי את זה, אבל הגרסה הסינית טעימה בצורה יוצאת דופן. אבל יש טעם טבעי של צפרדעים ולא ניתן לטעום

שלכם, טטיאנה, המתכון כנראה אירופאי))) מעולם לא ניסיתי את זה, אבל הגרסה הסינית טעימה בצורה יוצאת דופן. אבל יש טעם טבעי של צפרדעים ולא ניתן לטעום

ובכן גם אני מאירופה
אני לא אוהב מטבח סיני-תאילנדי-הודי, יש יותר מדי תבלינים, חריפים. ובגלל שפע התבלינים, טעם העוף או בשר אחר מתבלבל, ולא תבין מה הוגש.

אני אוהב תבלינים במנות שונות, אך מעדיף שטעם המוצר העיקרי יהיה מובחן ולא צף ברוטב קארי חם

פעם רציתי לקנות את הכפות האלה ב"אשן ", אבל אז חשבתי שאאכל אותן, אבל במשך שבוע אחרי זה עדיין לא אשאיר תחושה של סלידה, אלא משהו לא נעים.

גם לי יש את אותה הרגשה. לא יכולתי לאכול, פשוט ניסיתי את זה.

ואני אוהב אותם מאוד. פעם קניתי אותו כמה פעמים ופשוט טיגנתי אותו. אכן, כמו חזה עוף.

איזה מתכון ושיחה מעניינים על רגלי צפרדע. גם אני כשאני רואה אותם בחנות, אני חושב איך הם מוכנים. עכשיו יהיה צורך לקחת את זה ולנסות את זה, כמו שזה יהיה לטעמי, אם כי יש עדיין דעות קדומות - מנה יוצאת דופן עבורנו.
אז בקרוב נטעם חגבים, כי בסין זה מעדן

בעלי ואני, בצעירותנו, במסעדה, הוא אומר: בואו ננסה מה זה, אנחנו חייבים לנסות הכל !! אני אומר - לא אעשה זאת, נסה זאת. המלצרית אומרת, כן, יש להם טעם של חזה עוף. אני אומר: כמעט בערך, תביא לי חזה עוף! בעלי עדיין הזמין את זה. הם הביאו את זה, הסתכלו - זה, אני לא אוכל את זה ... אז נשארנו "מרופדים בבטחון" על המעדן הזה. ואני עדיין חושב: אם הם כמו חזה עוף, אז לא עדיף לאכול לא איך, אלא רק עוף? ..

הו, בנות, כמה אתן קלות! בעלי ואני בתאילנד פרצו נפחים על שתי לחיים. לבירה שלהם עכשיו ... ממממ! ורגלי צפרדע הן בדרך כלל בוגרת ילדים. אכלת יונים? רגלי צפרדע הן כמו רגלי יונים. פפקוסנאאאא.

ואני מסתכל על קופסת הגפרורים בצלחת ועל התחת של הצפרדע על אותה הצלחת ומדמיין לעצמי איזה גודל הצפרדע הזו צריכה להיות. צנורים ...?

הו, בנות, כמה אתן קלות! בעלי ואני בתאילנד פרצו נפחים על שתי לחיים. לבירה שלהם עכשיו ... ממממ! ורגלי צפרדע הן בדרך כלל בוגרת ילדים. אכלת יונים? רגלי צפרדע הן כמו רגלי יונים. פפקוסנאאאא.

ומה הם קלילים? ובכן, באופן עקרוני, רציתי לכתוב הרבה זמן .. מעולם לא עזבתי מרוסיה בשום מקום .. ומי נוסע .. ניסיתי כבר הרבה דברים .. הייתי ממש רוצה לנסות כמהין פטריות טוב, לפחות טיפה .. כדי להבין למה הם משלמים שם כסף כזה .. למרות .. אני חושב שכן .. שאולי לא אהבתי את זה בתקופה הסובייטית, אז רציתי לנסות, חלב ציפורים! שם אחד שווה את זה! כמה התאכזבתי .. התברר. ... ובכן, אני לא אוהב את זה: girl_sad: פעם נסעתי לאסטוניה .. כמעט כל שבוע נסעתי לסיבוב .. גם הבנות העריצו סוכריות עם ג'לי (מרמלדה), הייתי אובד עצות .. אני לא לא אוהב את זה וזהו .. כנראה הטעם והצבע האמיתי של חברים לא! היה לי חבר .. כמו שהיא אומרת .. לעולם לא הייתי מסוגל לאכול את העכברוש הזה (נוטריה)! ושמרנו אותם אז .. איך התפרצתי מצחוק .. איך היה תבשיל תפוחי האדמה עם בשר טעים ביום ההולדת שלי? מבושל ומבושל .. היא הופתעה אז! מיד שינה את דעתי

אבל יש גם מילה מגניבה בקובאן, הם אומרים: איזה סוג של תליונים אתה !! (או אולי הם אדישים, כך שאיש לא הסביר לי את האיות ...)

אז מה זה אומר אז? * בבהלה * מהמילה להשוויץ או מה?

בטרנסבייקליה: אדם קליל - מפונק ולא מותאם לעבודה פיזית.
והפנדיטי הוא בררן, מוקפד, קצת סנוב, קצת משעמם, סוג של סיסי.

בטרנסבייקליה: אדם קליל - מפונק ולא מותאם לעבודה פיזית.
והפנדיטי הוא בררן, מוקפד, קצת סנוב, קצת משעמם, סוג של סיסי.

אוי אמא! ובכן, עכשיו אדע!