כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01

קטגוריה: כלים בשריים
כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01

רכיבים

בשר טחון (בקר + פילה עוף) 1.5 ק"ג
קישואים צעירים (בינוני) מחשב אחד
בצל בצל 2 יח '
מלח טַעַם
פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
תבלינים (עשבי תיבול פרובנס) אופציונלי
כרוב בינוני טרי מחשב אחד
רוטב
יוגורט (קלאסי) 150 מ"ל
שום 4 ציפורן
מלח טַעַם
תבלינים (עשבי תיבול פרובנס) אופציונלי
רסק עגבניות 2 כפות
סוכר 1/2 כפית
תָאִית 2 כפות

שיטת בישול

  • 1. מפרידים את עלי הכרוב מהראש, מכניסים אותם לסיר עם מים ומבשלים עד שהם חצי מבושלים (כך שהם רכים מעט). ואז הכניסו מסננת ותנו להם להתקרר.
  • 2. מכינים בשר טחון: בשר (בערך 1 ק"ג בקר טחון 1 פילה עוף. כבר היה לי בשר טחון, אני עושה הרבה בבת אחת) = קישואים מגורדים בפומפיה גסה + בצל קצוץ + תבלינים + סיבים. לערבב הכל.
  • 3. הכנת לחמניות כרוב (לעטוף בשר בכרוב)
  • 4. מטגנים משני הצדדים.
  • כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01 כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01
  • 5. שים אותו ב- CF: חותכים תחילה את כרוב הלבנה שנותר ונשים את תחתית הקערה (לא סמיכה) ואז מוסיפים רסק עגבניות + 0.5 כפית סוכר וכף מלח אחת, ואז כרוב ממולא.
  • 6. ממלאים ברוטב: קוצצים דק את השום + יוגורט + תבלינים. מערבבים וממלאים את גלילי הכרוב.
  • כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01
  • 7. בישול בתכנית "אוכל לתינוקות" למשך שעה.
  • כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01 כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01

המנה מיועדת ל

12 יח '

זמן ההכנה:

שעתיים לכל דבר (אנו מבשלים שעה ב- MV + שעה להכנת מוצרים מוגמרים למחצה)

תוכנית בישול:

ב- MV

הערה

ראשית, הראשים שפכו 200 מ"ל רוטב, ואחרי שאכלו הכל והוציאו את הקערה, התברר שהרוטב התבשל ושפך את הקערה מבחוץ לגוף החימום, אז קחו פחות נוזלים. מאז שאכלו את הרוטב הכחול, נותרו בקערה כ- 200 - 250 מ"ל (בעין). כלומר ירקות ובשר נתנו את המיץ שלהם ולכן היה הרבה נוזלים !!!!

lifans
תודה, סימניה
אליה_לוג
סימן, תודה על המתכון המעניין. מה נותנים סיבים? פעם ראשונה שאני רואה מתכון איתה
סימן
ציטוט: אליה_לוג

סימן, תודה על המתכון המעניין. מה נותנים סיבים? פעם ראשונה שאני רואה מתכון איתה
סיבים זה הקטע שלי. אוסיף אותו בעת אפיית לחם, בעת הכנת אטריות ובכל מקום אפשרי.
"... סיבים מנקים את הגוף מחומרים רעילים, מוטגנים ומסרטנים (סיגים, רעלים, מלחים של מתכות כבדות, חומרי הדברה), מסירים חנקות שנכנסות לגוף עם ירקות ופירות.

סיבים משפיעים על חילוף החומרים ומשפיעים לטובה על משקל האדם. הפרעות מטבוליות הן שמובילות לעלייה במשקל. סיבים אינם יכולים לשרוף שומן או להשפיע על ההשלכות הגלויות של עודף משקל, אך הוא מבטל את הגורם - הפרה של תהליכים מטבוליים בגוף. זה מוביל לנורמליזציה הדרגתית של המשקל, ללא איום לעלות קילוגרמים עודפים מיד לאחר הפסקת צריכת הסיבים.

סיבים תזונתיים מקצרים את זמן השהייה של המזון בדרכי העיכול. ככל שהאוכל נשאר בוושט ארוך יותר, כך לוקח לו יותר זמן להופרש. סיבים תזונתיים מאיצים את התהליך הזה ובמקביל עוזרים לנקות את הגוף. צריכת סיבים מספקת תנורמל את פעולת המעי .... "

NikSV
מרינה! ואיפה לוקחים אותו, הסיב הזה ???
הייתי צריך !!!
qdesnitsa
סיבים נמכרים בכל מחלקות התזונה והסוכרת, ואפשר לקנות אותו גם בבתי מרקחת.
אליה_לוג
סימן, תודה על המידע. אני אקח פתק.
סימן
ייצור סיבים שונה, אני לוקח שחיקה דקה, כמו סובין.
NikSV
ציטוט: qdesnitsa

סיבים נמכרים בכל מחלקות התזונה והסוכרת, ואפשר לקנות אותו גם בבתי מרקחת.
תודה על המידע! מה כתוב על האריזה? האם זה נקרא "סיבים"?

ציטוט: Mar_k

ייצור סיבים שונה, אני לוקח שחיקה דקה, כמו סובין.
האם אוכל לצלם את האריזה? יונחה על ידי התמונה בחנות!
ורניזג
אני חושב שאתה יכול פשוט להשתמש בסובין ...
NikSV
בְּהֶחלֵט!
אבל סיבנים הסתקרנתי!
סימן
הנה יש לי אחת (היא הראשונה, אבל זה מה שהיה בחנות - אוחאן) כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01

הם נמצאים באריזות שונות והיצרנים שונים.
כמובן שאולי אני נפלא, אבל אני מוסיפה לחם בעיקר סובין (שיפון + חיטה וסיבים). כל מיני דגנים.
NikSV
תודה!
14. אנג'לינקה
ציטוט: Mar_k
כרוב מתגלגל במולטי קוקר רדמונד RMC-01
לאחרונה יש לי מולטי קוקר, דגם Redmond M90. עכשיו אני מנסה מתכונים שונים - מחפש פרטים באתרים ובפורומים. ניתחתי רבים מהם והסקתי את המסקנות הבאות. כדי להכין לחמניות כרוב מדהימות, ולא דייסה עם אורז, אתה צריך לדעת שני סודות שימושיים. הכינו בשר טחון עסיסי טעים ומילוי טעים. העסיסיות של הבשר הטחון מושגת בכמות גדולה של ירקות, והמילוי מושג בכמות מספקת של שמנת חמוצה. ועוד דבר - אל תוסיף מיד עגבניות לרוטב, כי זה לא יאפשר לעלי הכרוב להתבשל, והם יישארו יציבים. עקבתי אחר העצות מהפורום שלך ומצאתי הרבה עצות מפורטות לגבי מנות במולטי קוקר 🔗 (אני לא יודע או שאתה יכול להשאיר קישור). כתוצאה מכך, בזכות דקויות הבישול שנאספו, קיבלתי לחמניות כרוב טעימות להפליא שממש נמסו בפה. משום מה הם היו כל כך טעימים בקלחת רגילה.
סימן
14. אנג'לינקה, זה נהדר שמצאת מתכון לגלילי כרוב לעצמך ולמשפחתך! וב- CF זה דווקא יוצא טעים, אני חושב שבשל העובדה שהבישול נדיב יותר ויש יותר מיץ משלו (מבשר וירקות), לא מדולל בתוספת מים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם