לחמניות כרוב ירקות

לחמניות כרוב ירקות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרוב, כמה שיותר צעיר יותר טוב, אבל יש לי הכלאה עם קיפוד	2.2 ק"ג
גזר	3 בינוני
סלק	1 יותר מהממוצע
מלח	9 כפית
שמן צמחי	כוס אחת
חומץ 9%	כוס אחת
סוכר (תלוי במתיקות הגזר)	כוס אחת
מים	3 כוסות
תבלינים טחונים: כוסברה, פלפל שחור, פלפל אנגלי, צ'ילי, כמון.	1 כף תערובת
שום	ראש גדול אחד

שיטת בישול

• 
• אני משפשף גזר וסלק בפומפיה מיוחדת.
• שמתי אותו בקערה ומועך אותו קלות כדי שהמסה תתחיל את המיץ. אני מוחץ חצי מהשום ושם אותו על המסה. מפזרים 4 כפית מלח מעל, 1 כף גדושה של סוכר וחצי מנורמת התבלינים. מחממים 0.5 כוסות שמן צמחי ויוצקים לקערה. מערבבים ולוחצים כלפי מטה עם מכסה משקל. לְהַפְרִישׁ.
• 
• חותכים את הכרוב עמוק ליד הגבעול. מכניסים לשקית ובעוצמה של 800, גוללים במיקרוגל למשך כ- 10-15 דקות. בודקים מדי פעם רכות. ה- MV שלי הוא זבל, אז אני לא אגיד את השעה המדויקת. לפרק לעלים.
• 
• חותכים קצוות עבים. הכן סיר גדול (הרבה יותר מהמוצר המוגמר, מכיוון שייצא נוזל נוסף).
• 
• מקציפים ומיישרים כל גיליון.
• 
• כל הגרוטאות, כמו גם עלים רעים וחתכים, אינם זורקים. והניח או את תחתית התבנית. שלחו שם שאריות של גזר וסלק (מילויים או משהו שבדרך כלל לא משפשפים בפומפיה)
• 
• הגזר והסלק מוכנים.
• 
• אתה יכול להתחיל לעטוף. מסננים את המיץ שנוצר בנפרד.
• קח עלי כרוב ועוטף בהם את מסת הגזר.
• 
• מכניסים גם לסיר עם שכבה דקה, מפזרים שום כתוש.
• מערבבים מים עם מיץ מגזר וסלק. מוסיפים את יתרת המלח, הסוכר, התבלינים, עלה הדפנה, החומץ. מרתיחים ויוצקים את לחמניות הכרוב שלנו. לחץ כלפי מטה בדיכוי.
• 
• הנחתי אותו במרפסת כדי להאיץ את החמצמצה. הטמפרטורה שם היא מ +2 עד +23 (25).
• אם נעשה במהלך היום, אז אידיאלי כל יום אחר. ואז מעבירים למקרר.
• 

המנה מיועדת ל

הרבה

הערה

מגישים חיתוך

נחמד וטעים (עם וודקה !!!). מבשלים באהבה

PYSY! את הכרוב הממולא אוכלים. אבל המלפפון החמוץ נשאר! אז בנות ... בורשיק איתו טעים, כמו גם להתלבש לסלטים. !!! ממליץ בחום.

מתכונים דומים

לחמניות כרוב דגים עם כרוב סיני ורוטב דיונונים (אנג-קיי)

לחמניות כרוב קוריאניות (הגרסה שלי) (ז'אנפטיקה)

גלילי כרוב בסיר הלחץ של המותג 6051 (ניטקה 818)

איזה יופי, אבל כרוב סיני יעשה?

אירינה, תודה על המתכון! מאוד מעורר תיאבון!
ומהו הכלאה של כרוב עם קיפוד?

[כרוב כרוב כרוב כבוש]

ויש לי כרוב כרוב כרוב כבוש - טעים מאוד ובריא מאוד, אני מאשר!



לבשל לבריאות!

איזה יופי, אבל כרוב סיני יעשה?

אני באמת לא יודע, נסה את זה. ואז שתף את התוצאה!

אירינה, תודה על המתכון! מאוד מעורר תיאבון!
ומהו הכלאה של כרוב עם קיפוד?

זה מה שאני מכנה כרוב, שאנו מוכרים אחרי יוני. יש לנו את זה כל כך קשה שאפילו בשביל סלט אנחנו צריכים לבשל אותו.

איזה יופי! אני נושא את סימן הפלוס שלי למתכון ולרעיון !!! RU אוטומטי

איזה יופי! אני נושא את סימן הפלוס שלי למתכון ולרעיון !!! RU אוטומטי

אה תודה, נסה לבשל!

נחמד מאוד
תודה על המתכון

נחמד מאוד
תודה על המתכון

וטעים !!!!

[לחמניות כרוב כרוב כבוש]

ויש לי לחמניות כרוב כרוב כבוש - טעים מאוד ובריא מאוד, אני מאשר!



לבשל לבריאות!

טניה קראה את PYSY. מעמד כזה כמו רוטב לסלט. עשוי מפלפלים, בצל ועגבניות.

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירינה !! מאוד שמח עליכם !!
המתכון בלתי שביר ודורש ביצוע מיידי !!! בדרך כלל כל הכבוד והטבח מצוין !!! שלום למינסק אהובתי !!

[אירינה]

אירינה,

מזל טוב על הפרס. אני מקווה נוף וטעם נפלאים. אני אעשה זאת, אבל אין לי מיקרוגל - איך לבשל כרוב ממולא? מיוחד. פומפיה זה כמו גזר קוריאני?

אני אוהב כרוב, בסתיו אני מרבה לבשל סלטים לאכול (ולטפל בכולם). אני אעשה את זה בפומפיה רגילה.

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

אה, מומיות, אבל לא נכנסתי כמעט שבוע, הצעירה שלי חלתה. והנה יש לי שמחות כאלה !!!! הידד!!!! כמה נחמד, תודה רבה !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירינה !! מאוד שמח עליכם !!
המתכון בלתי שביר ודורש ביצוע מיידי !!! בדרך כלל כל הכבוד והטבח מצוין !!! שלום למינסק אהובתי !!

הו תודה לך!!!!! מאוד שמחה ונעימה כמובן

אני אוהב כרוב, בסתיו אני מרבה לבשל סלטים לאכול (ולטפל בכולם). אני אעשה את זה בפומפיה רגילה.

מזל טוב על הפרס. אני מקווה נוף וטעם נפלאים. אני אעשה זאת, אבל אין לי מיקרוגל - איך לבשל כרוב ממולא? מיוחד. פומפיה זה כמו גזר קוריאני?

בנות, ושלי משפשף על פומפייה רגילה של קומביין בינוני. בדיוק תיארתי אחת מיוחדת, כי אני חושבת שהיא תהיה יפה

[מתכון נהדר]

מתכון נהדר ,בנות מבשלות! כל אלה אהבו את זה, אבל לטעמי זה היה מתוק מאוד (אולי הסלק היה מתוק בעצמם). אז נסו: למי לחסר שום, למי להוסיף חומץ. תעשו קסמים!

[מתכון נהדר]

מתכון נהדר ,בנות מבשלות! כל אלה אהבו את זה, אבל לטעמי זה היה מתוק מאוד (אולי הסלק היה מתוק בעצמם). אז נסו: למי לחסר שום, למי להוסיף חומץ. תעשי קסם!

תודה רבה על האמון שלך. תוכלו לראות כיצד הטעם משתנה עם הזמן. בהדרגה הם יחמצו מעט והטעם יתאזן. כשהיקרים נגמרים, שמרו את הרוטב - רוטב סלטים מדהים.

לריסה, הנה הוא!

אני לוקח את המתכון איתי - אני אעשה את זה! אני אוהב כרוב על כל גרסאותיו! ...

אני לוקח את המתכון איתי - אני אעשה את זה! אני אוהב כרוב על כל גרסאותיו! ...

אני ממליץ בחום לבשל! המנה לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​אלא עפה משם לשולחן החגיגי! העיקר לעשות מראש!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירינה, מזל טוב על ניצחון ראוי. כולי מסתכל על המתכון. הסתכלתי פנימה, והנה הוענקה מדליה על המתכון הזה. שכני הכין פעם לחמניות כרוב ממולאות דומות במשך זמן רב, אבל לא העזתי

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירינה, מזל טוב על ניצחון ראוי. כולי מסתכל על המתכון. הסתכלתי פנימה, והנה הוענקה מדליה על המתכון הזה. שכני הכין פעם לחמניות כרוב ממולאות דומות במשך זמן רב, אבל לא העזתי

תודה רבה לך. המתכון נהדר!

תודה רבה על המתכון הנפלא! היום ניסיתי את זה - טוב, פשוט פנטסטי! למרות שעוד לא עבר אפילו יום - משכתי יקירה קטנה לנסות) זה כבר מאוד מאוד טעים! אני אעשה את זה כל הזמן, תודה ששיתפת מתכון כזה!

שמח בבקשה! המתכון נפלא גם כי הוא אידיאלי לחגיגות!

כן, זה מאוד יפה - לא כל כך לעתים קרובות יש מנות פשוטות ויפות) אבל אני אוכל את זה כל יום)))))) לעת עתה, לפחות) - אהבתי את זה מאוד, והכי חשוב, זה שימושי ! אכלתי את המוכנים - טוב, פשוט פנטסטי, כולם גם אהבו את שלי, תודה רבה מהם!)

כן, זה מאוד יפה - לא כל כך לעתים קרובות יש מנות פשוטות ויפות) אבל אני אוכל את זה כל יום)))))) לעת עתה, לפחות) - אהבתי את זה מאוד, והכי חשוב, זה שימושי ! אכלתי את המוכנים - טוב, פשוט פנטסטי, גם כולם מאוד אהבו את שלי, תודה רבה מהם!)

בבקשה נהדר ובתאבון.שלום לכל האוכלים ממינסק !!! והטעם ישתנה מדי יום. ואתה תתבלבל כשהם הכי טעימים

טָעִים מְאוֹד! תודה רבה! איירה, עדיין לא טיפלתי בחברים שלי.

טָעִים מְאוֹד! תודה רבה!

לבריאותך. נחמד מאוד!

עוד לא טיפלתי בחברות שלי.

וזה מסוכן - או שכולם יאכלו, או לִשְׁתוֹת תאכל חטיף

היום הוספתי לשעורה כמה גלילי כרוב ומרינדה - היה קר מאוד בבוקר, כמעט 30 כפור, לא הלכתי למרתף לכרוב כבוש. יצא כל כך טעים !!!
נכון, רציתי להכין בורשיק)) אבל מכיוון שאני עדיין לא מצליח להסתגל ליחס של מים ושעורה פנינה מבושלת בתנור רוסי, התברר שזו דייסה נוזלית דווקא) אבל עם חתיכת בשר חזיר קטנה, עלומה מעט בצל, כמה גלילי הכרוב הנפלאים שלכם וכמות קטנה של שעורה פנינה ספוגה (כשני שליש מכוס), התברר שזה משהו מאוד מאוד טעים! רשמתי את זה לעצמי, עכשיו אעשה את זה כל הזמן, תודה רבה על המתכון! זו לא הפעם הראשונה שאני מכין לחמניות כרוב ממולאות לפי המתכון שלך, עכשיו הפחית איתם קיבלה רישום קבוע במקרר)

היום הוספתי לשעורה כמה גלילי כרוב ומרינדה - היה קר מאוד בבוקר, כמעט 30 כפור, לא הלכתי למרתף לכרוב כבוש. יצא כל כך טעים !!!
נכון, רציתי להכין בורשיק)) אבל מכיוון שאני עדיין לא יכול להסתגל ליחס של מים ושעורה שנבשלים בתנור רוסי, התברר שזו דייסה נוזלית דווקא) אבל עם חתיכת בשר חזיר קטנה, בצל עלוק מעט , כמה מכמויות הכרוב הנפלאות שלך וכמות קטנה של שעורה ספוגה (כשני שליש כוס), התברר שזה משהו מאוד מאוד טעים! רשמתי את זה לעצמי, עכשיו אעשה את זה כל הזמן, תודה רבה על המתכון! זו לא הפעם הראשונה שאני מכין לחמניות כרוב ממולאות לפי המתכון שלך, עכשיו הפחית איתם קיבלה רישום קבוע במקרר)

אוקסנה, תודה רבה שטרחת ובאת לחלוק את התוצאה. זו באמת מנה לכאורה לא מורכבת שראויה לשולחן חגיגי. לחמניות כרוב ממולאות כבר ברשימות המנות לשולחן השנה החדשה!

(מוחה דמעות) ולוקח הרבה זמן לתסוס ???? אני מאוד רוצה לצוד אותה

(מוחה דמעות) ולוקח הרבה זמן לתסוס ???? אני מאוד רוצה שהיא תצוד אותה

בדרך כלל 3 ימים. אבל ככל שיותר, טעים יותר. זה חטיף מדהים! העיקר עם סלק זה לא להגזים.

מי יהיה השלישי? אני אהיה השלישי!

ובכן, אתה לא יכול לעמוד בקצב איתך אז! זָרִיז! עזור לעצמך. נותרו לי עוד כמה דברים. תארו לעצמכם לראש השנה עשוי ראש כרוב ענק. הם כל כך טעימים עכשיו - לא היה לי מושג. מתאבן לכל מה שעל השולחן החגיגי. במיוחד כשכבר אי אפשר לאכול, אבל צריך חטיף.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסאני כאן, כשאני מסתכל, אז כמה רוחות רפאים עם מנועים מתרוצצות בלילה
אני חושש שתחלה והמנוע יופיע לי

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסאני כאן, כשאני מסתכל, אז כמה רוחות רפאים עם מנועים מתרוצצות בלילה
אני חושש שתחלה והמנוע יופיע לי

הא! והיא עצמה לא עם וירוס? למהר עם כדור!

שנה טובה גרישה, נכון? ואיפה הם עומדים, במובן של איך הם מאוחסנים כל כך הרבה זמן?

שנה טובה גרישה, נכון? ואיפה הם עומדים, במובן של איך הם מאוחסנים כל כך הרבה זמן?

על המרפסת . אפילו קפא - וכלום. שלי אוהב את זה. רק שהפעם הלכתי רחוק מדי עם הסלק. יש חריפות. אנחנו צריכים מרשם. ואני יותר גדול !!!!! רודף בצע !!!!!

[ובכן, ערפילי!]

ובכן, ערפילי! מסיים אותי בערמומי, הא? אתה תנדנד, כמה היקרים הם טובים! קצת מאוחר הגעתי אליהם קצת, אבל נעשיתי אדיב.
אני בהחלט אבשל אירישקין! לא עכשיו, נכון ... אבל אני אבשל את זה!
עדיין יש לנו דברים משלנו - מחציתם אפילו לא נאכלו, (קצת חולני, משהו, שלי השנה פגע בפיתולים ובמחמץ ...).
אני חושב שיהיו הרבה פחיות לשנה הבאה. אז תהיה הזדמנות להתמכר ליונים שלך. הופכים אותם להנאה, ולא בסבון בין החסר.
אִירִית! אין טיפשים עכשיו ...כמה גלילי כרוב ירקות ראיתי וניסיתי, והמתכון שלך, אני מבין, הוא שלי!
תודה!

כמה גלילי כרוב ירקות ראיתי וניסיתי, והמתכון שלך, אני מבין, הוא שלי!

תודה אירית! הלכתי למתכון הזה הרבה זמן. עשיתי אפשרויות שונות למילוי ומרינדות. עד שזה הסתדר בעצמו - לסוכר וחומצה. אבל הפעם - כתבתי לבנות - פלפלתי את הסלק. החריפות מורגשת. היה צורך לשרוף את הסלק עצמם או לשים אותם על פי המתכון.

אין טיפשים עכשיו ...

ובכן, מה עם בלעדי?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaאיך לשרוף? ואז הכל מוכן בשבילי, נותר רק לפזר את המילוי. ופשוט קלטתי מחשבה לגבי סלק. אני לא אוהב אותה מאוד גולמית. גירוי גורם לטעם ארצי. אני חושב שאשאיר לה קצת צבע

אני חושב שאשאיר לה קצת צבע

עצם הדבר! קחו מים והרתיחו. סלק במסננת ונצרב. מערבבים עם כף. ולגזר. גלילי הכרוב יהיו בהירים בימים הראשונים. ואז הם יצוירו יפה. ילדה חכמה! להתכונן! מחכה !!!

לשים לפי המתכון.

אז, נשים את זה על פי המתכון! כמו שאתה אומר, ידידי! כן, אני תמיד מנסה לבשל עם מתכון בפעם הראשונה. מאוחר יותר, כשאני מתרגל לזה, אני מתחיל להתאים את זה לעצמי.

אין טיפשים עכשיו ...
ובכן, מה עם בלעדי?

אה אה! אני מאחר, יקירתי! אם חשבת שיש לך מקום ראשון אז טעית באכזריות! זה עמוס!

אם חשבת שיש לך מקום ראשון אז טעית באכזריות! זה עמוס!

לא, יש לי פרס מיוחד! מחוץ לתחרות אני עובר !!!

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, ליודק, יש לך שאלות? אני צריך לעזוב!

מחוץ לתחרות אני עובר !!!

זה בשבילכם - לא להיכנס לאוניברסיטת מדינת מוסקבה! התואר הזה מיועד לכל החיים! Be-e-e!