כרוב ממולא מתגלגל עצלן בסנט פטרסבורג

כרוב ממולא מתגלגל עצלן בסנט פטרסבורג

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כרוב	350 גרם
בשר טחון	500 גרם
בצל	2
גזר	1
עגבניה	1
כרוב חמוץ	2-3 רח ' l
שמן טיגון ותבלינים
אורז	1/2 כוס

שיטת בישול

• אלה לחמניות כרוב עצלות כל כך, פשוט מאוד, מה שלא משפיע בכלל על טעם המנה!
• מדוע סנט פטרסבורג? כנראה שהאנשים העצלנים ביותר גרים שם והמחבר האמיתי של המתכון הוא אוקסנה פוטן, תודה רבה !!!
• כמובן שעשיתי שינויים קטנים במתכון ובנוסף הבנתי מה עוד אוסיף בפעם הבאה, אבל בהחלט אעשה יותר, אני מאוד מרוצה מהתוצאה.
• אז, גרוס כרוב, בצל, גזר ושם אותם במחבת או בתבשיל, יש לי בן דודה. בישלתי הכל בתכנית מרובת קשת, 3, עם מערבל. יש 40 דקות, כיביתי את זה קצת קודם. יש
• מוגדר בו זמנית לבשל אורז.
• 
• הוסיפו מעט שמן לכרוב והתחילו לטגן. כשהכרוב מתיישב מעט, קחו את הבשר הטחון, המלחו אותו, פלפלו והכניסו אותו לסיר עם הכרוב. דחפתי מעט את הכרוב לקירות.
• 
• יש לשבור בשר טחון לחתיכות בתהליך הצלייה כדי שהוא יהיה מטוגן היטב.
• כאן התחלתי לשנות מעט את המתכון, כי תמיד שמתי עגבנייה ומעט כרוב כבוש בסיר עם הכרוב הממולא, כך שהכרוב על הכרוב הממולא לא יהיה תפל.
• לימד אותי להוסיף כרוב כבוש על ידי ידיד גרמני; מאז אני תמיד עושה את זה.
• 
• כשהבשר הטחון מטוגן לחלוטין, מוסיפים את האורז המבושל, מערבבים ונותנים לו להתבשל במשך 5 דקות.
• 
• יצא טעים מאוד, במהירות.
• 
• 
• מי יעשה - לא יתחרט על זה !!!!!

הערה

ראשית, אני רוצה לנשק את הצ'יף על הכנסת תמונות נוחות מהטאבלט

שנית, אני רוצה להודות לסופר אוקסנה.

ושלישית, אני רוצה לנסות מעט שמנת חמוצה בפעם הבאה, אבל שמנו את השמנת החמוצה ברוטב לבישול

מתכונים דומים

לחמניות כרוב בסיר איטי (גאשה)

לחמניות כרוב בוואריות (דופלטה)

כרוב ממולא בכרוב פקין עם חזה עוף קצוץ (מותג רב-בישול 701) (מאנה)

אה, איך הופעת עם לחמניות הכרוב שלך בזמן
אני יושב שם ומונח את ראשי, איפה ניתן לצרף את הבשר הטחון המבושל, המטוגן עם בצל
נשאר ללא שימוש מסיבות טכניות, אבל עכשיו אני צריך לצרף את זה, בדקתי אפשרויות רבות ומשהו לא נמצא בנושא, אני לא אוהב

אני בהחלט אשתמש בו, תודה!

ואני צריך לעדכן את בן דודי! אפשרות נהדרת!

[לרל]

לרלתודה, זה מה שהיה חסר לי בגלילי כרוב עצלים, בוודאות כרוב כבוש. תודה, אני אעשה את זה מחר. הלכתי לשים את הבשר הטחון להפשרה לאט

[מנהל]

מנהלהידד שהמתכון יועיל
הישג, בבן הדוד תהיה לך פחות עבודה !!! במקביל, תכירו אותה. עכשיו אוסיף תוכנית למתכון.
פיפניה, כן, כרוב כבוש נותן מעט חריפות, כרוב פשוט אינו כל כך תפל.

[לרל]

מדוע סנט פטרסבורג? כנראה שהאנשים העצלנים ביותר גרים שם

אתה מדבר איתנו.
אבל ברצינות, אני חושב שבשנות ה -70 וה -80 בכל גן ילדים של המולדת הגדולה שלנו הם האכילו יקירות כאלה, כי אוקסנה פוטן התלהבה מהקצאת המתכון הזה לנו.
לרל, תודה שהזכרת לי!

עכשיו אוסיף תוכנית למתכון

תודה מיוחדת רבה!

ובכן, אני לא יודע - לא הייתה מנה כזו בגני הילדים שלי. ולראשונה באמת ניסיתי את זה בלנינגרד - ככה אשת אחי מבשלת. כל כך טעים.

[לרל]

לרל, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה לבשל אותו בזמן הקרוב מאוד.

[win-tat]

win-tatלהפך, אני אהיה גאה בתואר העיר העצלנית ביותר
כמו עצלן מצמרר בעצמה
אגב, גם בגן שלי לא היה אף אחד, והם לא עשו את זה בבית.
הישג, ציפור, גאלה 10., נשים

ובפעם הראשונה שבאמת ניסיתי את זה בלנינגרד

אגב, גם בגן שלי לא היה אף אחד,

ובכן, כמובן, זה אומר שכל המדינה סובבה את היקרים, אבל רק לנינגרדרים עצלנים קיצצו

[win-tat]

win-tatובכן, בגלל זה אמרתי, כבר הייתי נסער, עשיתי כל כך הרבה בחיי

אה, לא נולדת שם!

[לרל]

אתה מדבר איתנו.
אבל ברצינות, אני חושב שבשנות ה -70 וה -80 בכל גן ילדים של המולדת הגדולה שלנו הם האכילו יקירות כאלה, כי אוקסנה פוטן התלהבה מהקצאת המתכון הזה לנו.
לרל, תודה שהזכרת לי!

נכון נכון תניוש, המאכל האהוב על גני הילדים לחמניות כרוב עצלות. לאחרונה בישלתי, אבל אני תמיד מוסיפה עגבנייה. חייבת לבשל שוב, טעים !!

ווהן כפי שמתברר! המתכון הוא שלנו
ותמיד ביקשתי מאמי להכין לחמניות כרוב עצלות (אני ילד במחנה גן), והיא בישלה את הנכונים. הייתי צריך ללמוד את זה בעצמי. ועדיין, כן, שמנת חמוצה ורסק עגבניות חייבים להיות נוכחים (אגב, העגבניה נותנת את החמצמצות והחריפות מאוד)

אבל אני תמיד מוסיפה עגבנייה.

שמנת חמוצה ורסק עגבניות חייבים להיות נוכחים

באופן דומה

[לרל]

אני נושא דוח על השימוש ב"כרוב ממולא עצלן "בהופעותי


פשטידה סגורה עם לחמניות כרוב ממולאות ועצלות (מנהל)



תודה רבה לך לרל למתכון שפורסם בזמן ל"לחמניות כרוב עצלות "
ואז התייסרתי כולן, היכן לצרף את הבשר הטחון

ולהפך, התאהבתי בלחמניות כרוב עצלות כשבישלתי אותן בלי עגבניה.))
איפשהו כבר כתבתי שאני מקבל לרוב לחמניות כרוב ממולטי קוקר, "1 ק"ג אוכל ', לא יותר. וכשאמרו לי את המתכון הזה, שבו מערבבים מרכיבים מוכנים, וללא עגבניה בהחלט), ניסיתי את זה - זה טעים להפליא!)

לגבי "סנט פטרסבורג": לא נתנו לי לחמניות כרוב עצלות לא בגן בטרנסבייקליה, ולא בבית הספר במדינות הבלטיות, רק כשהגעתי לסנט פטרסבורג, גיליתי.



אנסה להוסיף עוד כרוב כבוש)

ואפשר עם עגבנייה, ועם כרוב כבוש, ועם שמנת חמוצה, אה, וכל זה טעים !!!!

תוספת כרוב כבוש, רעיון נהדר - אהבתי את זה טעם יותר כמו מלפפון כבוש. אבל הכרוב שלי דל במלח, לא חמוץ מדי

[מנהל]

מנהל, אבל כשאתה מכין לחמניות כרוב רגילות, אז בלי עגבנייה, ואני לא ממש אוהב את זה, זה יוצא מעט תפל. ותוספת הכרוב מוסיפה נגיעה נעימה.

הנה, אני מסכים איתך. אני לא אוהב עגבנייה בבשר טחון, הטעם שונה לגמרי, לא טעים לי, לא החומצה ההיא, ובכל רחבי הבשר הטחון
וכאן החמיצות "באופן סלקטיבי" הולכת כשהיא פוגעת בשן. ולא ברור מיד שמדובר בכרוב, זה נראה יותר כמו חמוצים

Lerele, הכין לחמניות כרוב על ידי הוספת כרוב כבוש ו -2 כפות. l. שמנת חמוצה, אך ללא עגבניה. דגימה כבר נלקחה. אני מאושר! תודה. טעים ופשוט מאוד. אני אבשל לעיתים קרובות.

[נינזה]

נינזה, כן, אני יודע שזה טעים !!!!! אני מאוד שמח שאהבתי את זה

תודה רבה על הקצה להכנת פרד טול של גולובצובה בקוזין! עכשיו אנחנו מבשלים רק בזה !!!

[לרל]

לרל, כרוב כרוב כרוב טעים מאוד מתאים 100%, אני בהחלט אחזור עליו. הדבר היחיד שאתאים לעצמי הוא יחס הכרוב / בשר טחון. אני אגדיל את כמות הכרוב.
בישלתי בארץ, אכלתי בהנאה רבה

[celfh]

celfh, אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי. אני מוסיף כרוב כבוש לכרוב הממולא הרגיל, כשאני פגר, אני אוהב את זה, זה לא תפל. ואתה צריך לשנות לעצמך את המתכון, כי כולנו שונים ואוהבים שונים

יש לנו גם מתכון מאוד ישן, שראשיתו בתקופות הסובייטיות. רק בשר טחון עם בצל מטוגן בנפרד, כרוב בנפרד, ואז הכל מעורבב יחד עם אורז מבושל ותבשיל, מוסיפים מלח ותבלינים. מוגש עם לחמניות כרוב עצלות מפוזרות בשמנת חמוצה עם שום, פלפל, עשבי תיבול. טָעִים מְאוֹד.

[לרל]

לרל, שוב עם הכרת תודה, אבל עכשיו על הכרוב. הטעם אינו דומה

[celfh]

celfh, שמח שאהבתי את זה, אני צריך לחזור גם על זה