לזניה בולונז

[לפי המתכון של הדודה בייסי]

לזניה בולונז

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצה	2 יח '
קמח	450 גרם.
מים	130 גרם.
מלח	קַמצוּץ
חמאה	100 גרם
קמח	2 כפות. l.
חלב	250 גרם.
מוסקט	קַמצוּץ
מלח
Mepko בשר קצוץ	400 גרם
בצל בצל	3 יח '
שום	שן אחת
גזר	2 יח '
עגבניות	2 יח '
רסק עגבניות	1 כף. l.
גבינה	150 גרם.
מלח, פלפל שחור גרוס, אורגנו, מיורן (מיובש)
שמן	2 כפות. l.

שיטת בישול

• בישלתי לזניה לפי המתכון של הדודה בייסי [/ b]
• 
• זה טעים!!!

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

מצב איטי

נאטה היא רק מקור בלתי נדלה לרעיונות קולינריים - לזניה מעוררת תיאבון מאוד, ילדה חכמה
אולי הקפיצה היצירתית קשורה לקשיים טכניים? מה שלא יהיה - סופר!

בישלתי לזניה כל יום, הכנסתי הכל לסיר האיטי בערב והנחתי אותו נמוך לשעות הלילה. בבוקר הוצאתי אותו, היה לו ריח טעים, על גבי קרום אדמדם יפהפה, חתכתי חתיכה לעצמי ולבעלי (בגודל של גליל כרוב הגון), ובכן, לא אני ובעלי יכולנו לשלוט בזה לגמרי . הטעם רגיל, אבל אנשים יקרים כנראה שעדיין לא אכלתי. הבעל אמר שיש לו את התחושה שהוא כבר השתתף בחתונה בבוקר. אני לא יודע אם הלזניה של כולם כל כך משביעה ... או אולי עשיתי משהו לא בסדר (למרות שלקחתי הכל לפי המתכון), אבל עכשיו אני אפילו לא יכול לדמיין איך לסיים את החלק שנותר (וחבל לזרוק את זה)

אכלנו את עצמנו במשך יומיים ואז חיממתי את זה במיקרו.

יש גם בשר, גבינה, חמאה. עשיר מאוד בקלוריות.

טוב, מה זה, ניחשתי, אבל ככה
לאט לאט, תוך חצי יום כמעט חצי ממנו כבר נעלם, אז תסתכלו ונסיים, אם כי אף אחד אחר לא אכל שום דבר חוץ מקפה. הבעל אמר שמאה מעדנים כאלה בצבא הם בדיוק המתאימים לבשל

זה טעים! אני בהחלט אנסה!