לחם לבן עם מיונז וגבינה (יצרנית לחם)

לחם לבן עם מיונז וגבינה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	150 מ"ל
מיונז	50 גרם
גבינה (מגורדת דק)	40 גרם
מלח	0.5 כפית
סוכר	0.5 כפות. l.
קמח חיטה	300 גרם
שמרים יבשים	כפית אחת

שיטת בישול

• לגודל בינוני (400 גרם קמח) - הכפל את מספר המרכיבים ב -1.34.
• לגודל גדול (500 גרם קמח) - הכפל את מספר המרכיבים ב 1.67.
• מכניסים את כל המרכיבים לדלי של יצרני הלחם, בהתאם להוראות.
• מצב בסיסי, קרום לבחירתכם.

הערה

אחרי שניסית את המתכון הזה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6744.0 החלטתי להתנסות.
במקום מיונז רגיל שמתי שום עם רוטב מיונז עשבי תיבול איטלקיים. בזמן האפייה הריח היה עז אך כמעט לא הורגש בלחם המוגמר. יצא טעים מאוד!

תמונה שנייה

הכפלתי הכל ב -2 והכנתי אותו בקילוגרם. אולם הוא עלה לראש הכיריים ואז חמור קטן.
🔗
🔗 עַל 🔗

החלטתי להכין לחמניות קטנות בפעם הבאה

וקיבלתי חתיך זהוב כל כך! טעים, עשיר, באופן כללי, לחם שווה למדי לחזור))) השלילי היחיד - התפוררנו ...

בהקשר:

לחם יפה איך להתמודד עם התפוררות, עיין בעצת הקולגות כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

מנהל, תודה רבה, הלך לקרוא!
אגב, אליי ב"אתה ", בבקשה)

מנהל, תודה רבה, הלך לקרוא!
אגב, אליי ב"אתה ", בבקשה)

דוק ... אני רגיל לכולם עלייך, אם כי עם אות קטנה למהירות הכתיבה
אני אנסה...