כרוב מבושל עסיסי במותג רב-בישול

כרוב מבושל עסיסי במותג רב-בישול

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרוב לבן
גזר	2 יח '
פלפל מתוק	מחשב אחד.
נורות גדולות	2 יח '
עגבנייה	2 יח '
שום	2 שיניים

שיטת בישול

• אנו הופכים את ידית המכסה למצב: המנעול פתוח, בחר במצב הטיגון המוגדר כברירת מחדל (15 דקות), שפך מעט שמן צמחי על תחתית הקערה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מכניסים אותו לקערה בזמן שהקערה מתחממת עם הבצל, שלושה גזרים ומוסיפים לבצל. מערבבים כל הזמן! מצב הטיגון די אינטנסיבי. ואז מוסיפים את הפלפל, חותכים לרבע טבעות, חותכים את העגבניות לפרוסות דקות ומכניסים גם אותם לקערה. מערבבים הכל ביסודיות. הטיגון מוכן תוך 15 דקות.
• 
• בזמן שהטיגון מתחמם, קוצצים את הכרוב ומועכים אותו במלח. מערבבים עם טיגון. סוחטים שום מעל (2-3 שיני).
• 
• אנו מסובבים את ידית המכסה למצב סגור, סוגרים את המכסה, בוחרים את תוכנית הבישול, משתמשים בטיימר להפחתה מ- 50 דקות (כברירת מחדל) ל- 35 (זה היה אפשרי אפילו 25-30: היה לי כרוב צעיר ). לחץ על התחל. מכיוון שהמחבת הייתה חמה, הטמפרטורה והלחץ הנדרשים נקבעו במהירות: תוך 18 דקות. ואז הספירה לאחור הלכה. הכרוב התגלה ככרך ועסיסי. לדעתי אפילו יותר מדי. בפעם הבאה אני מצמצם את זמן הבישול ב -5 דקות.

המנה מיועדת ל

2 ק"ג.

זמן ההכנה:

בערך 60 דקות.

תוכנית בישול:

טיגון + תבשיל

מתכונים דומים

כרוב מבושל (קל) בסיר לחץ של המותג 6050 (אלנה בו)

כרוב אדום מבושל עם נקניקיות (selenasolnc)

כרוב קלוי עם צימוקים, תפוחים וג'ינג'ר במותג רב-בישול 37502 (אומלה)

קוצצים את הכרוב ומועכים אותו במלח.

למה למחוץ את זה? : אני אף פעם לא מקמט כרוב. אפילו זנים מאוחרים. והנה גם צעיר.

סוחטים שום מעל (2-3 שיני).

אה, לא .... לא שום. פעם הוספתי צ'נוק לכרוב, כך שלא יכולתי לאכול בגלל הריח. אז זרקתי את זה.
מבחינתי שום בהחלט לא מתאים לכרוב.

לכל השאר שום. אז זה יוצא יותר ריחני. ו mnem לא רק עבור מיץ, אלא גם על מנת להפחית את הנפח: יותר ישתלב בקערה. יש לי משפחה גדולה ... אחרת עלי לדווח ולהפעיל את התוכנית שוב, מה שמאריך את התהליך.

לכל השאר שום. מסתבר שזה יותר ריחני ..

ו mnem לא רק עבור מיץ, אלא גם על מנת להפחית את הנפח: יותר ישתלב בקערה.

כאשר הכרוב מומלח (לא מקומט) והוא עומד זמן מה, הוא יורד בנפחו. אפילו זני החורף המתקשים. ואין מה לומר על הצעיר.

ובכן, זה היה דבר משפחתי עבור מישהו.

אין זמן לחכות. הזמן אוזל. אני מזרז את התהליך.

אין זמן לחכות. הזמן אוזל. אני מזרז את התהליך.

ואז, אם אתה גם מקטין את זמן הבישול ב -5 דקות, פשוט תעשה מתכון מהיר.

אנחנו מקצרים גם את זה. כבר כתבתי שהכרוב התגלה כרך מדי. מתאים לחסרי השיניים. אפשר להתבשל 20-25 דקות.

תבשילתי כרוב בסיר לחץ (הייתה לי חירות) במשך 7 דקות. נסה את זה, אולי זה יספיק לך.

לא בטוח בערך 7 דקות. יתכן שיש לך לחץ וטמפרטורה גבוהים יותר. במותג 6050 פתחתי את המכסה לאחר 10 דקות כדי להוסיף מיץ עגבניות - הכרוב היה מאוד גולמי.

תבשילתי כרוב גם היום) במותג 6051.
תחילה הכנתי טיגון דומה, ואז הוספתי מים חמים והשאירתי את לחץ ברירת המחדל במצב הכיבוי, והגדרתי את הזמן ל 7 דקות. לא שיחררתי את הלחץ. זהו זמן בישול נוסף.
הכרוב התגלה כטעים מאוד.

אני פגר כרוב צעיר במשך 4 דקות, כרוב חורף - 7. אם כבר, התברר שלא כרוב, אלא סמרטוט. ככל הנראה, בתקופה זו מכינים כרוב

מוכן עם סטייה קלה, אך הבסיס הוא המתכון שלך. לכן, תודה, טעים מאוד)))
אם כבר מדברים על שום וכרוב, אני תמיד מוסיף אותו.
ותמיד מקמטים את הכרוב קלות כך שיתאים יותר.
תודה