כרוב אדום מבושל עם נקניקיות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
ראש כרוב קטן	מחשב אחד
עגבניה בשלה גדולה	מחשב אחד
בצל בינוני	מחשב אחד
נקניקיות חלב	3 יח '
נקניקיית בראונשוויג	50 גרם
שומן חזיר	30-50 גרם

שיטת בישול

קודם כל חותכים את הבייקון לרצועות קטנות. אנו מפעילים את סיר הלחץ לתוכנית פריי-בשר. אנחנו זורקים בייקון לסיר שטרם מחומם, מכסים במכסה. בעת הטיגון אני מוציא את החלק הפנימי ואת האטם מהמכסה, מכוון את השסתום ללחץ נמוך. בזמן שהשומן מתחמם חותכים את הנקניקיות והנקניקיות, מעמיסים אותה עם השומן ומערבבים
קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה
מוסיפים את העגבנייה ומבשלים את כל הפאר הזה מבלי לכסות עד סוף המחזור.
בינתיים, גרסו את הכרוב והמתינו עד שהאות יסתיים בטיגון. ברגע שהוא חורק, זרק פנימה את הכרוב. שמנו את החלק הפנימי עם טבעת O על הכיסוי. אנו סוגרים את הסיר ומכניסים את השסתום למצב לחץ גבוה, בוחרים בתוכנית Fry-Meat ומחכים לסוף התהליך. אני משחרר את האדים באופן ידני, אני חושב שאם הכרוב יהפוך לפירה אם אחכה לשחרור האוטומטי.
בתיאבון!!!!

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

טיגון בשר

הערה

יצא טעים מאוד! למרבה הצער, צבע הכרוב בתמונות אינו לגמרי זהה. הכרוב לא נשרף, זה היה בדיוק הצבע ההוא, הוא הפך לכחול כהה.

מתכונים דומים

ציד כרוב מבושל (ניטקה 818)

כרוב קלוי עם צימוקים, תפוחים וג'ינג'ר במותג רב-בישול 37502 (אומלה)

כרוב מבושל עם פטריות יבשות (celfh)

מנהל

כדי למנוע מכרוב אדום להפוך לכחול, עליך להוסיף מעט חומצה למנה, למשל, 1 כפית. חומץ ארומטי, ו 1-2 כפית. l סוכר - והטעם יהיה נפלא והצבע יישאר

selenasolnc

תודה! לא ידע) בום נשאר.

selenasolnc

באופן כללי, בפעם הראשונה שנתקלתי בירק הזה (כרוב אדום), אם בכנות, בהתחלה התאכזבתי, הוא נראה מאוד קשה ולא עסיסי, אז לא הייתי בטוח לגמרי בהצלחת המיזם הזה, אבל ... .. התוצאה הסופית הייתה משמחת לא רק אותי, אלא כל משפחתי העליזה. הבעל אמר: אוקיי, אנחנו לוקחים את זה לשירות))). הדבר היחיד שלא יציעו לאורחים את המנה הזו, הצבע בהתחלה הפחיד את כולם, כי אחרי שלא עמדו זמן רב הכרוב הפך לכחול-שחור. בפעם הבאה אני בהחלט אנסה להחמיץ.

מנהל

כנסו לפרופיל שלי / מתכונים או מתכונים / מנות ירקות - תוכלו למצוא את מנות הכרוב האדום שלי ובמקביל לקרוא מדוע הכרוב האדום זקוק לחומצה ואיך לבשל אותו נכון

מתכונים טעימים בשבילכם

ראה כאן, 4 המתכונים הראשונים #

selenasolnc

תודה על הקישור!