פשטידת שוקולד עם דובדבנים (מותג 6051 סיר לחץ מרובה-בישול)

פשטידת שוקולד עם דובדבנים (מותג 6051 סיר לחץ מרובה-בישול)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח	280 גרם
ביצים	3 יח '
חמאה	170 גרם
סוכר	230 גרם
קקאו	1.5 כפות
אבקת אפייה	1.5 שעות ל '
יוגורט טבעי (סמיך)	2 כפות
וניל	0.5 קופסא l
דובדבנים מיובשים	150 גרם
קוניאק	50-70 מ"ל

שיטת בישול

• 1. יוצקים מעל את הדובדבן עם ברנדי ומשאירים להתפחה של 1.5-2 שעות. מערבבים קמח עם קקאו, אבקת אפייה וניל.
• 2. מקציפים את החמאה המרוככת עם הסוכר לעיסה תפוחה, מבלי להפסיק להקציף, מקציפים ביצים אחת אחת. לאחר מכן הוסיפו קמח ב 3-4 מנות, הוסיפו יוגורט לפני הכנסת החלק האחרון והקציפו הכל במהירות נמוכה למשך 3-4 דקות. הבצק סמיך וקרמי.
• 
• 3. לאחר מכן מוסיפים את הדובדבנים המושרים עם המיץ שנוצר ומערבבים לבצק בעזרת מרית או כף.
• 
• 4. הכניסו את הבצק המוגמר לקערת הכיריים מרובת-בישול (תחילה משמנים מעט בחמאה) והפעילו את המצב "אפייה" למשך שעה 20 דקות.
• 5. מוציאים את העוגה המוגמרת מהקערה ומצננים על הרשת. מפזרים אבקת סוכר.
• 

הערה

העוגה התגלתה רכה ואוורירית. טוב גם חם וגם קר. מגישים את הטארט הזה עם קצפת אם רוצים.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מתכונים דומים

עוגת דובדבנים פרוסה (celfh)

פאי דובדבנים (celfh)

פאי דובדבנים "לב מאוהב" (גאשה)

[מרישה]

אני מרגיש כמה שהוא טעים ... הדובדבן הושרה בקוניאק - משהו כמו ארומטי, ואפילו תו שוקולד!
אני מודה, מרישה!
ואם חותכים אותו לשתי עוגות ומשרים אותו עם קרם שוקולד דובדבן או משהו אחר?

[מרישה]

מרישה, קציצה נהדרת. בקרוב, בקרוב 6051 יגיע אלי ואני אנסה את אותו אחד, רק בלי הדובדבן. הבן אוכל הכל שוקולד, אבל בלי פירות יער.

[מרישה]

מרישה ! את הפשטידה אפשר אפילו לחתוך לשלוש עוגות. קיבלתי את גובהו כמעט 7 ס"מ. ואפשר ללכת איתו וקרם שוקולד, וגבינת שמנת + שוקולד לבן + שמנת, וסופלה שמנת חמוצה + סירופ דובדבנים, ולהשרות את העוגות בסירופ דובדבנים עם קוניאק.
באופן כללי, אתה יכול להכין עוגה כמעט מלאה.

טניה, אני אשמח אם הבן שלי יאהב את זה! אני מקווה שהחבילה שלך עומדת להגיע אליך, אני אחכה למתכונים ולהתרשמות!

דובדבנים משתלבים טוב מאוד עם בצק שוקולד. ובישול איטי בחום הזה הוא רק ישועה ...

[וסיליסה]

וסיליסה ! אני מסכים איתך לחלוטין. בדרך כלל אני מכין קאפקייקס מהבצק הזה, ולולא MV בחום כזה, בהחלט לא הייתי מתעסק בזה! וכך יצא פשטידה טעימה מאוד ועלויות עבודה מינימליות.

מרינה, אתה יכול להשתמש בדובדבן טרי? ניסית את זה?

[סונאי,]

סונאי, זה אפשרי עם טרי. רק הגדילו את זמן האפייה ב -5 דקות כדי שהפנים לא יהיה לח. אם מוסיפים קוניאק, פשוט מוסיפים אותו לבצק בסוף המנה (1 כף).

מרינה, תודה, אני אבשל מחר.

אפייה שמחה!

אהה! מצאתי את זה !!! כל מה שאני אוהב ... שוקולד, דובדבן, קוניאק

[גאשנקה]

גאשנקה ! סלח לי שלא הצלחתי להנחות בזמן, אתמול האינטרנט נותק
אשמח אם תרצו. כבר עשיתי את זה פעמיים, הכל אפוי בצורה מושלמת.