Electrolux EBM8000 - לחם שיפון חיטה

המתכון מבוסס על המתכון המקורי של לאנה: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

כך:
יצרנית לחם אלקטרולוקס EBM8000
מצב 5 (לחם צרפתי)
משקל 750 גרם
קרום - קל

רכיבים:
- מים 110 מ"ל
- חלב 100 מ"ל
- קפיר 100 מ"ל
- השמן גדל. 1 כף. l
- סוכר 1 כף. l
- מלח 1 כפית
- מאלט 2 כפות. l
- קמח חיטה 300 גרם
- קמח שיפון 100 גרם
- שמרים 1 כפית
- חופן צימוקים

ראשית אני מבשל את המלט במים חמים ומשאיר אותו להתקרר למשך 20-30 דקות.
במאפייה, בהתאם להוראות, שמתי תחילה נוזל ואז יבש לפי הסדר הזה:
- חלב, קפיר, מאלט מבושל, סוכר, מלח
- קמח חיטה ושיפון, אני מכין שם שקע קטן ושמרים.
לאחר הלישה הראשונה והאות, הוסיפו חופן צימוקים.
הכל. איש הג'ינג'ר מתגלה כצמוד.

והלחם מדהים !!! אוורירי, ריחני !!!
תודה שוב ללנה על המתכון המקורי !!!

וקצת על יצרנית הלחם עצמה - אני מאוד שמח! אפיתי לחם רק 5-6 ​​פעמים, שונה - חיטה ושיפון חיטה, עם או בלי חלב, עם תוספים או בלי, ותמיד הלחם יוצא! נחמד וטעים !!!