מכיוון שאין לי אפשרות להכין גלידה בעתיד הקרוב (ליתר דיוק, לחגוג אותה), אז ...
במשך שבוע של שימוש ביצרנית הגלידה של המותג 3811, אני יכול להסיק את המסקנות הבאות:
ראשית, אני רוצה לומר זאת
מכין גלידה ובעבודת יד שונים זה מזה לטובת יצרנית הגלידה - זה
מכרז... אז, לעצמי, גיליתי - מכשיר כזה כמו
מַקפִּיא, מאוד
הכרחי בחווה... ומותג 3811 הוא גם יצרן גלידות מדחס - אין צורך להקפיא את הקערה מספר שעות מראש כמו בדגמים שאינם מדחסים,
אפשר להכין כמה גלידות בבת אחת עם מרווח של 10 דקות, שאי אפשר להשיג במכונות חצי אוטומטיות (גלידה לא תקפא כאשר הקערה מופשרת).
שְׁאֵלָה
מחירים מאוד יחסי. זה תלוי עם מה להשוות. אם במכונות חצי אוטומטיות, אז, כמובן, מקפיא הוא לא תענוג זול. אבל אם נשווה עם אנלוגים (כלומר מכונות אוטומטיות), אז המחיר של מותג 3811
מאוד דמוקרטי, אם כי, כמובן, מכשיר כזה אינו זמין לכולם (עם זאת, זה לא פריט חיוני בבית, אלא דבר קטן מאוד שימושי).
אז, פרטים נוספים על מותג 3811 עצמו. הכל
המכשיר מבצע את הפונקציות המוצהרות - מערבב ומקפיא גלידה בצורה מושלמת. מעולם לא נצפה בגבישים בגלידה. ניתן לקרר גלידה במידה והיא נוחה לאחסון במקפיא או להגשה ישירה. הטמפרטורה הסופית (5 דקות לאחר הפסקת עצם השכמה, ללא הקפאה נוספת) של גלידה בממוצע במהלך הבדיקות שלי על מותג 3811 הייתה -21 ° С -24 ° С (להעדפותיי האישיות זה אפילו הרבה, לאחר שהמסתי גלידה).
נפח קערה 1 ליטר נוח למשפחה של 3-4 אנשים (אם אנו רואים גלידה מ 200 מ"ל מהתערובת כמנה אחת), ליהנות מגלידה מנה אחת בכל פעם (ואם מ -2 אנשים, אז שתי מנות). אם תכינו גלידה בתקופת הקיץ החמה, אז יצרנית הגלידה תצטרך לעבוד שוב ושוב. אבל בזה אני מוצא את היתרון של נפח כזה -
אתה יכול להכין כמה סוגים של גלידה, וכל אחד יכול לבחורשהוא אוהב.
מגש חלון לתוספים... השתמשתי באגוזים, שוקולד ומרכיבים נוזליים כתוספים. זה מאוד נוח להכנת גלידה עם תוספים. אי הנוחות היחידה היא המיקום של מגש החלון הזה במותג 3811. זה יהיה הרבה יותר נוח אם הוא היה ממוקם על יד ימין ולא על שמאל. אם כי, כמובן, תוכלו להסתגל לכך.
מה אני
נבהל בעבודה של יצרנית הגלידות ברנד 3811, אז זה
"ייסר" את המנוע לפני כיבויוכאשר המסה הקפואה עבה מספיק והערבוב שלה קשה מאוד. ברגע זה, יחידת המנוע התנדנדה, קיפצה מעט, אפילו כמה לחיצות נשמעו בתוך יחידת המנוע, כאילו הילוכי פלסטיק גולשים. כן, אני מבין שברגע הנכון ההגנה המוטורית מופעלת, היא מכבה, וסיבוב הלהב נעצר. אבל אלה 3-5 דקות לפני הכיבוי בכל פעם גורמים לי לחשש לגורל העוזר שלי (האם יהיה שחיקה מוקדמת של חלקי הפלסטיק של יחידת המנוע בגלל עומסים כאלה (זאת למרות שלא הכנתי גלידה יותר מ- 600 מ"ל מהתערובת)?). איכשהו הסתבר לי שאני לא מוכנה נפשית לכך. ושוב, סיבוב עצם השכמה לא החל מיד לאחר ההדלקה, אלא כעבור דקה, מה שגם גרם לי לדאוג.
מה שעוד גורם לדאגה שלי הוא
סידור מגעים של בלוק המנוע באזור העבודה (אתה יכול לשפוך שם בשוגג * T-T-T *). אני לא יודע אם יש להם סוג כלשהו של הגנה ... אבל אולי זה הגיוני להשתמש בכיסוי נוסף כלשהו, כיסוי למגעים אלה בתקופה שבה מסירים את יחידת המנוע.
בדרך כלל,
אני מאוד שמח עם יצרנית הגלידה! הכנת גלידה במקפיא היא לא רק
בנוחות, אבל גם
מרתק, שמוליד ים של רעיונות ומתכוני גלידה. הדבר היחיד שעלי רק להזהיר משתמשים חדשים של יצרנית הגלידות של המותג 3811 הוא לטפל בגרון שלך! כי גלידה נאכלת בכמויות מדהימות.
היתרון הגדול ביותר בגלידה ביתית, לדעתי, הוא בכך
אנחנו תמיד יודעים את ההרכב המדויק שלו... ללא צבעים או משפרים.ולהכין גלידה אצל יצרנית גלידות מדחס זה מאוד
נוח, נעים ומאוד מעורר השראה (אני רוצה לבשל שוב ושוב).
ועכשיו על פי ההוראות ...
פ. 6 הוראות: "סגור את הקערה עם מכסה הפלסטיק (7) וסובב אותה בכיוון השעון עד שהיא נלחצת למצב הסגור". אני לא יודע אם זה רק הדגימה שלי, אבל אין לחיצה, רק כמה המילימטרים האחרונים סיבוב הדוק יותר. אז זה יותר סיבוב עד שהוא מפסיק, ולא עד שהוא לוחץ. ובכן, העמדה "סגורה" ... אולי לא שקלתי אותה, או בעותק שלי היא לא באה לידי ביטוי, אבל אין עמדה "סגורה" קבועה בבירור, יש רק סמלים "פתוחים" <–> "סגורים" לכיוון סיבוב המכסה.
פ. 6 הוראות: "מרווח ההגדרות האפשרי הוא בין 10 ל -60 דקות". אולי אני מצטרף, אבל סביר יותר ש- 60 עד 10 דקות, מכיוון שהזמן גולל בכיוון ההפוך.
פ. 7 הוראות: "בכל עת תוכלו להפסיק את תהליך הבישול על ידי לחיצה על כפתור" התחל / עצור ". יש ללחוץ על הכפתור לא רק, אלא להחזיק אותו מספר שניות.
פ. 7 הוראות: "... כדי לא לפגוע בטנה הפנימית של הקערה". אז אין כיסוי. קערת אלומיניום. כמובן שהקערה עלולה להיפגע (מדובר במתכת רכה מאוד), אך אין בקערה ציפוי כפי שהיו רגילים (נון סטיק למשל).
פ. 7 הוראות: "מומלץ לאחסן גלידה ביתית לא יותר מ 2-3 שבועות." לא מאוד ברור איך זה מוסבר. מה יקרה לו במקפיא ב -20 ° C -30 ° С?
וגם מבחינת ציוד ... בכנות, אני לא ממש מבין מדוע כלולה בערכה כוס מדידה קטנה כזו (160 מ"ל). אלה נוחים למולטי קוקר (לדגנים, קמח וכו ') ולגלידה ... תמיד השתמשתי בכוס של 0.7 ליטר, ואם מכינים גלידה בנפח מלא של דלי, אז ליטר עדיף.