גלידת פרי שמנת "ברוסניצ'קה"

גלידת פרי שמנת "ברוסניצ'קה"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מחית לינגוברי עם סוכר	250 גרם
קרם (12%)	500 מ"ל
דבש	2 כפית

שיטת בישול

• מקציפים את השמנת הצוננת, מוסיפים דבש ומערבבים היטב שוב. מוסיפים את הלינגבונים המגוררים, מערבבים ומעמיסים את התערובת ליצרנית גלידה.
• הזמן שנותר 60 דקות, כברירת מחדל. הטמפרטורה הייתה מיד +16⁰C, ואחרי 5 דקות לוח התוצאות היה -24⁰!
• לאחר 30 דקות מתחילת הבישול הוספתי 6 חלקים. גומי דומדמניות שחורות חתוכות לחתיכות קטנות. אני לא אעשה את זה יותר, לא באמת אהבתי את המרמלדה בגלידה המוגמרת.
• לאחר 12 דקות נוספות, הלהב נעצר, הטמפרטורה הייתה -25⁰מ.
• 

הערה

גלידה לבדה לא הספיקה לנו ... הכנו עוד ...

מאוד אהבתי את הגלידה! מְאוֹד! הזמינו אותי מישהו לבקר במקום בו הלונגבוני גדל ... אני אבוא עם יצרנית הגלידה שלי!

[לודמילה]

הזמינו אותי מישהו לבקר במקום בו הלונגבוני גדל ... אני אבוא עם יצרנית הגלידה שלי!

לודמילה, זה הכרחי עבורנו - בסיביר. ברוך הבא! אפשר בלי יצרנית גלידה. אין לי את זה עדיין, אני אוכלת יתר על המידה בריבת לינגוברי.

[לודמילה]

לודמילה, זה הכרחי עבורנו - בסיביר. ברוך הבא! אפשר בלי יצרנית גלידה. אין לי את זה עדיין, אני אוכלת יתר על המידה בריבת לינגוברי.

ספינה תפוזים דובדבנים בחביות!

ספינה תפוזים דובדבנים בחביות!

ייעשה!

[ליוסצ'קה]

ליוסצ'קה, מזל טוב על הפגישה המיוחלת

שמנת (12%) <...> מקציפים את השמנת הצוננת

אה, ספר לי ביתר פירוט איך הצלפת ואיך הצליף. זה מאוד מעניין אותי

אה, ספר לי ביתר פירוט איך הצלפת ואיך הצליף. זה מאוד מעניין אותי

הוקצפה במיקסר DEX. תחילה שברתי את הקרח ברגל, ואז במטרפה. כמובן שהוא לא הוקצף כמו קרם 33%, אבל עדיין קצת נפוח.

הוקצפה במיקסר DEX. תחילה שברתי את הקרח ברגל, ואז במטרפה. כמובן שהוא לא הוקצף כמו קרם 33%, אבל עדיין קצת נפוח.

ובכן, כלומר, הוא לא מצליף במטרפה רגילה, כמו דיסק במיקס (בממוצע בערך פי 2). האם הוא התנפח בשליש נוסף?
והגלידה לא הושפעה מכך הרבה? או שזה בכלל לא השפיע?

בפעם הבאה אני אצלם ואגיד לך עוד. לא פעמיים זה בטוח.

אבל אף גלידה לא נפגעה!