בשר מרושל בסיר לחץ רב-קוקי סטורן ST-MC9184 - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

בשר בצ'לי בתנור לחץ רב לבישול שבתאי ST-MC9184

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

קוצצים את הזנבות ואת השוק, מוזגים מים קרים. משרים במים מספר שעות (רצוי להחליף את המים 2-3 פעמים), שוטפים היטב, מגרדים היטב את מפרק החזיר בעזרת סכין.
מכניסים את מרכיבי הבשר, הגזר הקלוף, הבצל לקליפה לקערת סיר הלחץ, מוסיפים מלח ומים.
הפעל את תוכנית Beef למשך 50 דקות, בתום התוכנית הפעל אותה שוב באותו זמן. לאחר שני מחזורים של 50 דקות, השאיר אותו להתחמם למשך שעה, ואז כבה את סיר הלחץ והמתין עד שהמכסה לא יינעל.
אנחנו מוציאים את הבשר, מכניסים עלה דפנה וגרגירי פלפל לתוך המרק, סוגרים את המכסה, נותנים לתבלינים להתבשל במרק החם.
אנחנו מפרקים את הבשר מהעצמות, שמים אותו בתבניות, ממלאים אותו במרק.
לאחר שהתקרר לחלוטין, אנו שולחים אותו למקרר.
בתיאבון!