עוגת "Inneta" עם תפוחים מקורמלים

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים

רכיבים

בסיס ביסקוויט:
ביצים 4 דברים.
סוכר כוס אחת
קמח כוס אחת
אבקת אפייה כפית אחת
שמן צמחי 3 כפות. l
מים רותחים 3 כפות. l.
ונילין
שכבת שוקולד:
חמאה 100 גרם
שוקולד 50 גרם
אגוזים, שזיפים מיובשים אופציונאלי
תפוחים מקורמלים:
תפוחים בינוניים 4-5 יח '.
סוכר 3-4 כפות. l.
קינמון כפית אחת
מוּס:
קרם 30-35% 500 גרם
סוכר 1/2 כף.
ביצים 2 יח '
חלב 1 כף.
ג'לטין 15 גרם
לעיצוב:
ג'לי קפה:
קפה מתוק עם ג'לטין
שוקולד צ'יפס
תלתלים
הספגה של ביסקוויט: 1/4 אמנות.
סירופ סוכר
קפה מתוק
כּוֹהֶל
------------------------------------- -----------------
פח ביסקוויט Ø = 26 ס"מ

שיטת בישול

  • במשך תקופה ארוכה התכנסתי עם מחשבות וכוח לשרטט את המתכון הזה. אבל אז הייתה סיבה - ד"ר חמות יקרה, והבטיחה לבנות, אז קבלו.
  • בקונדיטוריה מקומית הרבה זמן פינקתי את עצמי בעוגה דומה. תמיד רציתי לחזור על זה, אבל פחדתי. אבל, כמו שאומרים, העיניים מפחדות, אבל הידיים עושות. כמה ימים באינטרנט ועוגת "האינטרנט" נולדה). אנחנו יכולים לומר שהעוגה טרומית. אבל זה לא מפחית את הטעם והקסם של זה.
  • כמובן שהעוגה אינה יומיומית, לא לכל יום, מכיוון שהיא לוקחת זמן. אבל התוצאה שווה את זה.
  • נשאף לחיתוך כזה
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • אז בואו נתחיל.
  • 1. אנו זקוקים למוצר מוגמר של ביסקוויט - 2 עוגות דקות. תוכלו להשתמש במתכון החביב עליכם לביסקוויט. האהוב עלי ביותר הוא וניל מבושל וניל על מים רותחים ... השתמשתי בצלחת Ø 26 ס"מ ובמנת ביסקוויט ל -4 ביצים. ניתן לאפות ביסקוויט מראש כדי לחסוך זמן.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • 2. לקבלת חתך יפה וטעם עשיר יותר, חברו את עוגות הביסקוויטים זה לזה עם קרם שוקולד, בלי לשכוח להשרות אותם.
  • האפשרות הקלה ביותר לשכבה היא להמיס את השוקולד ולהוסיף לו חמאה, להקציף / לערבב קלות. אגוזי מלך ושזיפים מיובשים משלימים מאוד את השכבה הזו. אבל זה לא מתאים לכל אחד.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • 3. עכשיו בואו נכין את התפוחים. שלי, חותכים לפרוסות (לא קטנות) ומנקים. מערבבים את התפוחים שלנו עם סוכר וקינמון בקערה
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • לאחר מכן, חממו את הסקבורוק עם חתיכת חמאה. מורחים בעדינות את התפוחים בשכבה אחת. אנו שומרים אותם עד שהסוכר נמס ומתרכך מעט.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • 4. לאחר קרמול התפוחים ולפני הכנת המוס, אני עושה את השלב הראשון בהרכבת העוגה. למה עכשיו? כי את התפוחים כדאי להניח על הקרום בזמן שהקרמל חם.
  • הניחו את הטבעת המפוצלת על הצלחת והניחו את השכבה הראשונה של הביסקוויט. ספוג, הניח שכבת שוקולד, מכוסה ביסקוויט שני. אם הכנו הרבה הספגות, אנו משתמשים בהן, אם לא, ואז מורחים מיד את התפוחים. אנחנו שולחים למקרר.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • 5. עכשיו בואו נרד למוס.
  • יוצקים ג'לטין עם מים קרים ונותנים לו להתנפח.
  • בינתיים בואו נכין את בסיס הקלפה. יש לנו מוס קרמל, בווארי, על פי פייר הרמה. אי אפשר להסתדר בלי קרמל כאן. בסיר עם תחתית עבה ממיסים 1/4 כף. סוכר לצבע ענברי
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • מוזגים חלב חם ונותנים לקרמל להתמוסס, שייקח חתיכה.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם 1/4 כף. סהרה. יוצקים את חלב הקרמל בזרם דק ומערבבים בצורה אינטנסיבית. יוצקים את תערובת הביצים והקרמל לסיר ומחזירים לכיריים תוך ערבוב מתמיד
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • הביאו את השמנת לסמיכות על אש נמוכה, אך אל תרתיחו!
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • לאחר מספר דקות מוסיפים את הג'לטין הנפוח ומערבבים עד להמסה.
  • בזמן שבסיס האדמה מתקרר, מקציפים את השמנת עד לשיאים רכים. מערבבים בעדינות את הקלפה עם השמנת. מוס קרמל בווארי מוכן!
  • 6.אנו מוציאים את העוגה ומונחים את המוס. אנו מחזירים אותו למקרר.
  • באופן עקרוני, העוגה שלנו מוכנה, היא נשארת להסיר את הטופס המפוצל וזהו. אבל, אם אתם רוצים להפתיע את האורחים ולקשט את העוגה, אני מציע למזוג אותה עם ג'לי קפה. לשם כך, שופכים 5 גרם ג'לטין, יוצקים קפה מתוק קר (1/2 כף), נותנים לו להתנפח ואז מחממים עד להמסה. יוצקים את העוגה שלנו
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • שמנו את העוגה במקרר ושמנו משהו מתחת לצד אחד (שמתי חבילת מיונז, קטשופ וכו ') כדי לקבל מעבר צבעים יפהפה.
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • 7. מקשטים את העוגה בשוקולד, בעיצוב קרמל, שהוכנו מראש.
  • לקבלת יד מהירה, שמתי תלתלים כאלה
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • כתוצאה מכל מאמצינו, נקבל חתיכה טעימה כל כך
  • עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
  • עזור לעצמך!

הערה

הרבה טקסטים, רציתי לצייר הכל, אבל האמינו לי, העוגה שווה את המאמץ. קל לאכילה, תפוחים ומוס מוסיפים רכות ועדינות, וביסקוויט עם קרם שוקולד מאציל ומזין את העוגה בכללותה. זו לא בושה לקבל אורחים עם עוגה כזו ולבקר. חמותי הייתה מרוצה.

עמ 'מאת. אם אתה לא רוצה להתעסק עם המוס, אתה יכול להשתמש בקרם קפה-קרמל קרם קפה-קרמל.
תפוחים מקורמלים משולבים בהצלחה עם שמנת חמוצה + ג'לטין וביסקוויט דבש

המתכון למוס בווארי ולכרמליזציה של תפוחים נלקח מהאתר 🔗.

גלון -6
היכן שיטת הבישול
יוליה
ציטוט: גליל 6

היכן שיטת הבישול

יהיה, הכל יהיה
רזלינה
זה כל כך יפה!
איך הכנת את קישוטי העוגה?
אירזה
ציטוט: רזלינה

זה כל כך יפה!
איך הכנת את קישוטי העוגה?

תודה, ניסיתי.
צבעתי את תפאורת השוקולד בשוקולד קרניטי מומס על קלף
AlenaT
ואני מאוד אוהב את שיפוע הצבעים!
נחמד מאוד!
ואני כבר רוצה לנסות)))
שֶׁף
שיפוע פני השטח מעבר לשבחים
קמוסיק
איירה, אני כבר מבין בוודאות שהעוגה הזו היא לטעמי! סוּפֶּר! לקחתי את זה לסימניות.
תפוחים, לפי הבנתי, צריכים להיות ירוקים?
alfa20
מתכון נהדר! נצטרך לשים את זה מלכתחילה, אתה רק צריך להיות האומץ לגייס יופי כזה לחזור! תפוחים, קרמל, ביסקוויט ... מממ ...
לְהִתְפַּתֵל
אירינה, העוגה סופר !!! ותודה מיוחדת על הרעיון ליצור ציפוי עוגות כל כך נהדר!
lu_estrada
איירה, העוגה סופר! והכיסוי כל כך מסקרן ... מממ
אירזה
אוי, כמה זה משמח ונעים לקרוא את הערותיך ולקבל תודה. אז לא בכדי ניסיתי. למען האמת, היה הרבה יותר קשה להכין מתכון ולתאר את התהליך בצורה נגישה מאשר ליצור את העוגה הזו.

ציטוט: AlenaT

ואני מאוד אוהב את שיפוע הצבעים!

ציטוט: שף

שיפוע פני השטח מעבר לשבחים

בדיוק השיפוע! ובראשי המילה הזו מסתובבת, מסתובבת, אבל היא לא תצא החוצה. ספקטרום, מעבר, ... שיפוע!

לפני זמן רב ניסיתי את האפקט הזה עם ג'לי אדום על סופלה לבן. אבל עם צבע הקרמל השיפוע ממש נחמד ומושך את העין.
אירזה
ציטוט: קמוסיק

איירה, אני כבר מבין בוודאות שהעוגה הזו היא לטעמי! סוּפֶּר! לקחתי את זה לסימניות.
תפוחים, לפי הבנתי, צריכים להיות ירוקים?

הפעם התפוחים שלי היו אדומים, אבל פריכים. נראה לי שווה לקחת את אלה שלא יהפכו לפירה מיידית.
ציטוט: alfa20

מתכון נהדר! נצטרך לשים את זה מלכתחילה, אתה רק צריך להיות האומץ לגייס יופי כזה לחזור! תפוחים, קרמל, ביסקוויט ... מממ ...

הקפידו לנסות! יתר על כן, יש כל כך הרבה חגים לפנינו.
בעלי הזמין את העוגה המסוימת הזו לרגל השנה החדשה מכיוון שלדבריו היא ניתנת לעיכול בקלות
העוגה כל כך נשמתית, לתה ביתי, לשיחות מלב אל לב
וילאפו
אירה, העוגה עשויה בצורה מושלמת, אתה מסתכל על התמונה ורוצה לנסות אותה. מעבר צבע נראה יפה מאוד. אני נהנה מסימניות
ליובה 1955
עצם הרוך
MariS
העוגה פשוט מדהימה!
אני יכולה לדמיין איך חמותי שמחה לקבל מתנה כזו!
ביצוע ללא דופי אירינה!
fomca
איירה! אני מביא לך חתיכת עוגה משלי בנושא! עכשיו הכל בדיוק לפי המתכון! תודה שהבאת לנו את עוגת הקרמל הבהירה הנפלאה הזו.

קרם שוקולד עם אגוזי מלך.

ואהבתי גם את העובדה שכל חתיכה חתוכה מתגלה כיפה בעוגה הזו!

עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
MariS
סבטיק - כבר אפיתם את העוגה! מדהים! כמה יפה - בראבו !!!
חתיכה אכן, מפתה ...
מה כולכם אומנות, בנות!
fomca
ציטוט: MariS

סבטיק - כבר אפיתם את העוגה! מדהים! כמה יפה - בראבו !!!
חתיכה אכן, מפתה ...
מה כולכם אומנות, בנות!

מרין! לֹא! אפיתי את העוגה לפני כן. פשוט שוחחתי עם אירינה והיא הביעה את מחשבותיה, ש"תפסו "אותי והביאו אותי קדימה! ובכן, המתכון המתין לתורו, בזמן שהמארחת הביאה אותו לחיים והעלתה אותו לעין הציבור!
קמוסיק
וכבר אפיתי!
אירזה
ציטוט: קמוסיק

וכבר אפיתי!
איזו ילדה טובה! תראה את התמונה?
nink
אירזה, העוגה טובה! (y) תודה על המתכון, ואני מאוד אוהב גם תפוחים מקורמלים, פשוט "התאהבתי" בסוכר קנים + מיץ לימון. רק זה מ"אופרה אחרת ", יש רעננות + חמיצות.
סקרלט
פשוט אין לי מילים, איזה חתכים !!!!! נראה לי, בנות, העוגה הזו תהיה בדיוק בשביל השנה החדשה !!!!
אירזה,
קמוסיק
ציטוט: אירזה

איזו ילדה טובה! תראה את התמונה?

אבל איך! אירה, אין מילים שיגידו לך איך אהבת את העוגה! אני מצטער שלא צילמתי את בעלי, שרק התגלגל מהשולחן, אבל חתיכה סיימתי חתיכה! העוגה נפלאה, תודה ששיתפתם את המתכון! כן, אני גם רוצה לומר שהעוגה לא קשה לביצוע, וזה גם חשוב מאוד! ועכשיו הדו"ח

גלון -6
איזה נס
אירזה
טניושה-קמוסיקזה קוסמנצ'יק! טוֹב. תודה יקרה שלקחת את הסיכון ושיתפת את רשמיך
ציטוט: nink

אירזה, העוגה טובה! (y) תודה על המתכון, ואני מאוד אוהב גם תפוחים מקורמלים, פשוט "התאהבתי" בסוכר קנים + מיץ לימון. רק זה מ"אופרה אחרת ", יש רעננות + חמיצות.

ברצון, נינוק!
אני מפזרת אותו עם מיץ לימון כאשר זן התפוחים מתכהה במהירות בקילוף. וכך מספיק לי חומציות תפוחים. וכאן השאלה לגבי סוכר קנים. אתה מתכוון לסוכר חום? או שיש סוד אחר

ציטוט: סקרלט

פשוט אין לי מילים, איזה חתכים !!!!! נראה לי, בנות, העוגה הזו תהיה בדיוק בשביל השנה החדשה !!!!
אירזה,

לְהִשְׁתַזֵףאתה צודק ב 100%! לקראת חגי השנה החדשה, העוגה תתאים בדיוק. הקפד לרצות את יקיריכם מדי פעם
קמוסיק
ציטוט: אירזה

טניושה-קמוסיקזה קוסמנצ'יק! טוֹב. תודה יקרה שלקחת את הסיכון ושיתפת את רשמיך

אירה, לא תאמין, זה כל מה שנשאר! אתמול עשיתי את זה, היום ניסיתי את זה. היא טיפלה בה קצת בשכן שלי, ניסתה את זה בעצמה ו ... בעלי ניסה את זה. רציתי גם לומר שהשכבה הייתה קרם טפיטה עם אגוזים. לפני כן היה לוח שחמט, אז הקרם נשאר.
אירזה
אה, אני מתעלל בטפית! אני אפילו לא מטיל ספק בכך שהיא נכנסה בהצלחה לעוגה הזו!
inucya
אירה, הנה הדיווח שלי, עוגה מאוד טעימה וקלילה !!!

עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
אירזה
ציטוט: inucya

איירה, הנה הדיווח שלי, עוגה מאוד טעימה וקלילה !!!
סוּפֶּר! אינוסיה, תודה על הדיווח! תגיד לי, מה יקיריך? אהבתם תפוחים כאלה?
אולגה
תודה על המתכון ותיאור מפורט. : ורד: אני אוהב סופלה, אבל אני רוצה ללמוד להכין את זה עוד יותר. אנא לימד אותי. ניסיתי להכין סופלה פעם אחת והרסתי את הקרם היקר. הקציף את השמנת קרה והוסיף במהירות ג'לטין רופף במהירות גבוהה של המיקסר. temp .. כל הג'לטין שנכרך סביב המטרפה, ומה שלא היה עטוף בדגנים נמרח על הקרם. תפס את הג'לטין בקרם קר נכון? איך לעשות את זה נכון?
inucya
התפוחים התגלו כמתוקים עם חמיצות קלה, הם רעננו את העוגה - כולם אהבו אותה, אפילו הבעל שלא אוהב פשטידות תפוחים!
אירזה
ציטוט: אולגה י

תודה על המתכון ותיאור מפורט.: ורד: אני אוהב סופלה, אבל אני רוצה ללמוד להכין את זה עוד יותר. אנא לימד אותי. ניסיתי להכין סופלה פעם אחת והרסתי את הקרם היקר. הקציף את השמנת קרה והוסיף במהירות ג'לטין רופף במהירות גבוהה של המיקסר. temp .. כל הג'לטין שנכרך סביב המטרפה, ומה שלא היה עטוף בדגנים נמרח על הקרם. תפס את הג'לטין בקרם קר נכון? איך לעשות את זה נכון?

אולגה, שמחה שהם צנחו לידנו.
באשר לסופלה, לכולם יש שאלות ובעיות, לפחות רבים עברו את זה. וכולל אותי. אני זוכר אחת מעוגות החתונה הראשונות בהזמנה אישית, בערך 11 ק"ג, הם ביקשו קרם יוגורט עם ג'לטין. הסכמתי. אני חושש אפילו לזכור כמה ליטרים של יוגורט ירדו מהצינור בגלל העובדה ש
ציטוט: אולגה י

... כל הג'לטין נכרך סביב המטרפה, ומה שלא היה עטוף בדגנים נמרח על הקרם.

עכשיו אני מבין שהסיבה עשויה להיות הפרש טמפרטורה חד, מעט נוזלים בג'לטין, ג'לטין דליל מומס בצורה גרועה.

באשר לסופלה במתכון זה, הסיכון להשגת תוצאה גרועה ממוזער.

ציטוט: אירזה


לאחר מספר דקות מוסיפים את הג'לטין הנפוח ומערבבים עד להמסה.

בזמן שבסיס האדמה מתקרר, מקציפים את השמנת עד לשיאים רכים. מערבבים בעדינות את הדובדבן עם השמנת. מוס קרמל בווארי מוכן!
כלומר, אנו משלבים את הג'לטין הנפוח עם בסיס פודינג חם. בסביבה חמה, זה לא ייקח עם חוטים, או פתיתים, אלא להפך, יתמוסס באופן שווה.
ואז הוסיפו את בסיס הקלפה עם ג'לטין לקצפת. אני עושה זאת במיקסר נייח במהירות נמוכה.

אני מאחל לך בהצלחה ומצפה לתוצאה טובה! המוס הזה טוב גם כקינוח עצמאי בקערות. שלי נקראים "חלב הציפור"
אולגה
תודה על ההבהרה! אני מפחד בכל זאת, כשאני זוכר את הרעד שלי מהרהורים בדייסה שנוצרה ... אימה, קום, אבל אני חושש להתחיל שם!

ציטוט: אירזה

המוס הזה טוב גם כקינוח עצמאי בקערות. שלי נקראים "חלב הציפור"
Vooot !!! כמה אני אוהב את כל זה! אה, אני רק רוצה ללמוד. אני בוחר מתכונים לשנה החדשה. העוגה הזו מכורה! אני מאוד רוצה. אני מבטיח דבר אחד, אנסה! ובהחלט אכתוב מה קורה. שאלה נוספת. תפוחים מאחר ואנחנו לא טובים במיוחד, הרעיון להחליף אותם היטב, למשל, בפרוסות קלמנטינות מקומפוט יעבור? לרחוץ את הפרוסות בקרמל או שוקולד, האם זה יסתדר או שזה לא בסדר? אולי אפרסקים?
קמוסיק
אוליה, אני אגיד לך את דעתי. התפוחים בעוגה זו אינם מורגשים באופן ספציפי, אם אינך אומר שיש שם תפוחים, ייתכן שלא תבין. מנדרינות ואפרסקים הם לא ממש הנושא כאן, IMHO. כמוצא אחרון, אולי אגסים ... אבל צריך לאסוף אגסים (לפי מגוון), אף אחד לא יעשה זאת. אבל, זו דעתי! בהצלחה.
אולגה
תודה על המדע, אחרת המזרקה סוערת. ומה עם מה בשילוב, אני לא ממש בנושא. תפוחים, ואז תפוחים, אני אכין אך ורק על פי המתכון. תודה לכולכם, בנות, מה הייתי עושה בלעדיכם? התחלתי לאפות עוגות תוצרת בית בגללך, ראיתי מספיק. אני אוהב את כולכם
נטקה 8
אירה, תודה על המתכון! עוגה נחמדה מאוד! תגיד לי, איך מרחת שוקוקרושקה על סוף הביסקוויט ומתי (לפני ששופכים את הסופלה או אחרי שהוצאת אותו מהתבנית)? כמו כן, מה גובה העוגה? תודה
אירזה
ציטוט: נטקה 8

אירה, תודה על המתכון! עוגה נחמדה מאוד! תגיד לי, איך מרחת שוקוקרושקה בסוף הבישקוט ומתי (לפני ששופכים את הסופלה או אחרי שהוצאת אותו מהתבנית)? כמו כן, מה גובה העוגה? תודה

תמיד שמח לשתף. תודה

מרחתי את שוקוקרושקה רק במקום שהיה ביסקוויט כדי לכסות את הקצה המחוספס (עשיתי את זה בידיים, לחצתי אותו בעדינות אחרי שהוצאתי אותו מהתבנית). אם דופן העוגה מיושן מבחינה ויזואלית, אז אתה יכול להסתדר ללא אבקה.
גובה העוגה שלי מוגבל בגובה הטבעת המפוצלת - כמעט 9 ס"מ (תבנית העוגה הרגילה מעט נמוכה יותר, כ- 7 ס"מ).
נטקה 8
תודה רבה לך
26. אוליה
עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
אירינקה תודה !!! טעים רק בפעם הבאה שאעשה את זה בלי קינמון. היא עשתה לי את כל מה שיש בעוגה לפי המתכון, כמו שבשבילי היא פגעה בטעם המוס והשוקולד.וגם כששילבתי קרמל עם ביצה מוקצפת, הנישה שלי לא התעבה, לא חרגתי מהמתכון.
אירזה
ציטוט: olesya26

אירינקה תודה !!! טעים רק בפעם הבאה שאעשה את זה בלי קינמון. היא עשתה לי את כל מה שיש בעוגה לפי המתכון, כמו שבשבילי היא פגעה בטעם המוס והשוקולד. וגם כששילבתי קרמל עם ביצה מוקצפת, הנישה שלי לא התעבה, לא חרגתי מהמתכון.

אולסיה, שמחה מאוד שהכנתי עוגה! ותבלינים הם עניין של טעם, תמיד תוכלו לשנות בעצמכם

ציטוט: olesya26

וגם כששילבתי קרמל עם ביצה מוקצפת, הנישה שלי לא התעבה, לא חרגתי מהמתכון.

ואחרי ששילבתם את חלב הקרמל עם תערובת הביצים, שכחתם להחזיר אותו לכיריים ולהרתיח?
26. אוליה
ציטוט: אירזה

אולסיה,

ואחרי ששילבתם את חלב הקרמל עם תערובת הביצים, שכחתם להחזיר אותו לכיריים ולהרתיח?
לא, לא שכחתי. וזה צריך להתעבות חזק, טוב, כדי לדעת לעתיד
הבעל אמר לו בפעם הבאה בנפרד מוזג תפוחי קרמל עם מוס
אירזה
ציטוט: olesya26

לא, לא שכחתי. וזה צריך להתעבות חזק, טוב, כדי לדעת לעתיד
הבעל אמר לו בפעם הבאה בנפרד מוזג תפוחי קרמל עם מוס

אני לא יכול להגיד שהוא סמיך מאוד, ג'לטיני, אבל כפית לא שווה את זה. עם קצפת וג'לטין, כל הנורמול מסתבר.
אולס, הנה אני בוחן את העוגה שלך ואני לא מצליח להבין - האם התפוחים שלך היו רכים לאחר הקרמול? ומה עם מוס השמנת?
26. אוליה
ציטוט: אירזה

אני לא יכול להגיד שהוא סמיך מאוד, ג'לטיני, אבל כף לא שווה את זה. עם קצפת וג'לטין, כל הנורמול מסתבר.
אולס, הנה אני בוחן את העוגה שלך ואני לא מצליח להבין - האם התפוחים שלך היו רכים לאחר הקרמול? ומה עם מוס השמנת?
כן, עם שמנת וג'לטין, אז הכל יצא בסדר. הכנתי אותו בתבנית בקוטר 28, וביסקוויט ל -4 ביצים מחדש, הכל כמו במתכון, העוגה התבררה כלא גבוהה, אבל אהבתי. התפוחים היו ממש קשים, מגוון חורפי, הייתי צריך להחזיק אותם מתחת למכסה. הם רכים, זה פשוט נראה כך בתמונה. הרגע היחיד הוא קרמל עם ביצים, הוא התגלה כמו קרמל בצפיפות לפני שילוב עם ביצים: ילדה_חח: אה, אני לא יודע אם ברור אם אירין כתבה תודה !!! בעלי ואני אהבנו את העוגה מאוד טעימה !!! חובבי הממתקים הקטנים האלה עשו יותר
אירזה
אולס, העיקר שכולם יהיו מרוצים! והגובה פחת בגלל הקוטר הגדול, אך חלקים גדולים יותר נחתכו))
VikaS.
בנות, יש לנו בעיה עצומה למצוא את הקרם של תכולת השומן שצוינה, המקסימום שפגשנו הוא כ -21%. אולי אתה יכול לחשוב על משהו? אני כל כך רוצה לנסות את זה!
P / S ותודה מיוחדת על הכריכה!
קמוסיק
אם הם מקציפים, הם יעברו! עשיתי את זה עם 26%.
יאצ'ילקה
תודה רבה לך! טעים מאוד.
ראיתי את המתכון בשעה 14-00, בשעה 18-00 כבר שתנו תה, בעלי אכל רבע מהעוגה! מיוצר בחצי מנות, משקל 1270 גרם.
עוגת אינטרנט עם תפוחים מקורמלים
אירזה
ציטוט: VikaS.

בנות, יש לנו בעיה עצומה למצוא את הקרם של תכולת השומן שצוינה, המקסימום שפגשנו הוא כ -21%. אולי אתה יכול לחשוב על משהו? אני כל כך רוצה לנסות את זה!
P / S ותודה מיוחדת על הכריכה!
מוכרים שמנת חמוצה סמיכה ביתית? או קח את חנות השומנים הגבוהה ביותר. רק, אולי, יהיה צורך להוסיף סוכר.
אירזה
ציטוט: יכילקה

תודה רבה לך! טעים מאוד.
ראיתי את המתכון בשעה 14-00, בשעה 18-00 כבר שתנו תה, בעלי אכל רבע מהעוגה! מיוצר בחצי מנות, משקל 1270 גרם.

יולצ'קה, ובכן, אתה זריז! עשיתי את זה כל כך מהר! זו דוגמה למי שמפקפק ונמצא שהמתכון גוזל זמן רב)). והחלק הכי טוב הוא שגברי ה"אינטרנט "אוהבים את זה לא פחות מהבנות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם