עוגה "ילדת קרמל"

עוגה "ילדת קרמל"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	2 יח '
חלב מרוכז מבושל	1 יכול
אבקת אפייה	1/2 חבילה או 5-7 גרם
קמח	130-140 גרם

שיטת בישול

• בנות, לא מצאתי את הווריאציה הטעימה הזו של ילדת חלב ב- HP, אז החלטתי להוסיף מתכון)
• הטכנולוגיה זהה לזו של ילדת החלב
• מקציפים ביצים עם חלב מרוכז במשך דקה או שתיים
• יוצקים פנימה קמח עם אבקת אפייה ושוכחים מהבצק במשך חצי שעה))
• על נייר (טוב ויקר) מציירים עיגול בקוטר 20-22 ס"מ (הם נכנסים על נייר אפייה בבת אחת) ומורחים את הבצק בכף על נייר (אני לוקח 2 כפות עם שקף לעוגה אחת - זה יוצא 6 עוגות)
• אופים בתנור שחומם מראש (180 מעלות) למשך 5 דקות, עד לקבלת צבע חום בהיר. העוגות בצבע קרמל.
• השמנת יכולה להיות כל שהיא, היום המצאתי אחת טעימה וקלילה)) הייתי בבית פחית "סיסי" ובכן, מחית לתינוקות, הקצפתי אותה עם שמנת (היו לי ירקות, לא מצאתי טבעיים חנות) וחתוך את התפוחים לחתיכות קטנות, שפך ציפוי על גבי שוקולד-קרמל (אכתוב עליו בהמשך)
• 

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

1-2 שעות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

זה טעים מאוד, ומה שלי נתקע ואז כל הלוחות ליקקו))))))))
מנחים, אם עשית משהו לא בסדר, דופק את האף, הכנתי מתכון בפעם הראשונה כאן))

[אוליה]

אוליה, ואתה יכול להיחנק מרוק ... הייתי מלקק צלחת גם עכשיו

[לקה_ס]

לקה_סבקושי הכרחתי את עצמי לקום מהשולחן) אני בעצמי לא ציפיתי שזה ייצא טעים כל כך)

אולגה, תודה על המתכון. רק שילדת החלב לא הלכה איתנו, השוקולד עדיף, אבל אנחנו לא חובבי מאפי שוקולד, אבל העוגה הזו - אני מרגישה אותה ישירות - היא שלי! כנראה שאאהב את זה! בסימניות

[NataST]

NataST, נטשה, בבקשה, גם אנחנו לא התרגלנו לחלב, שוקולד אז ... פחות או יותר אוכלים את ההתרגשות שלי, היום ניסיתי את זה וליקקתי את כל הקערות בעצמי)))))
לקחתי גם פחות אבקת אפייה מאשר במתכון הרגיל, נראה לי שזה גם טעמו קצת, 15 גרם חלב בשבילי זה המון, כאן שמתי 5-7 גרם

[אולגה]

אולגה, וממני תודה !!!!! סימן את זה !!!!

[סבטלנה]

סבטלנה, אתה תמיד מוזמן)) אני מקווה שאתה אוהב את זה)

אוליה, איזה בחור טוב אתה! אני מרגישה שאכין יותר מעוגה אחת עם הרכב כזה !!!! גם השם וגם החותך - מממממ ... טעים !!! אני בהחלט אנסה! אני אדווח בחזרה !!!
זה מוזר שאתה לא אוכל ילדה חלבית ... להפך, כולם אוהבים ילדה חלבית ... היא לבנה ... אבל אנחנו בעצמנו אוהבים שוקולד כל כך! יש לי התמכרות לשוקולד! אני אוהב הכל מגה-שוקולד!
אני כאן החלטתי לעשות דיאטה החל ממחר ... והנה קיצוץ כזה (בקרוב לא אעבור דרך הדלת ...) ... אה, אני מרגיש שהתזונה תידחה מעט. ..
תודה על המתכון!

קלאס! ואם אתה מקרמל את התפוח ומשרה את העוגות ברוטב קרמל, זו תהיה פצצה.

ואם אתה מקרמל את התפוח ומשרה את העוגות ברוטב קרמל, זו תהיה פצצה.

בדיוק, בדיוק, אתמול רציתי לקרמל את התפוחים, אבל אז הביתיים כבר מיהרו מעל נשמתי ואני לא, כי התחלנו לאכול את העוגה כמעט מיד, היא עמדה רק שעתיים ובבוקר היה לחתיכה זעירה מכל התפוחים שלא החשיכו היה זמן.
אני יושב כאן, נזכרתי ברוטב הקרמל מ- תפוחים ואגסים מקורמלים ושוב התחיל הריר :-)

אני אדווח בחזרה !!!

אחכה, נראה לי שאפשר להכין כאן כל קרם, אם רק אפשר לקלוט את קרמל העוגות עם חוט עם חלב, שמנת, שמנת חמוצה ...

אופס ... אתמול בכל זאת חיפשתי ולא מצאתי כלום, אבל היום חפרתי כמעט את אותו מתכון ...חשבתי שזה עולה לי, ואנשים אוכלים אוכל טעים כבר מזמן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398110.0

[Ol,]

Ol, ובכן, זה כמעט ככה
ובכן הקישור נתן אז לפחות נדע שבהיעדר מים רותחים מוכנים, אתה יכול להכין כזה טעים
מעניין אם לשניכם אפילו קרם רסק תפוחים

מעניין אם לשניכם אפילו קרם רסק תפוחים

כן, הופתעתי בעצמי, אתמול אחרי הכל, לגמרי במקרה חפרתי סיסי בארון :-) והתפוח נשאר גדול ומתוק, אז הוחלט לסיים אותו :-)
ובכן, באמת יש טעם חמצמץ לקרמל לפי הטעם :-)
לא חשבתי על יוגורט, עכשיו אענה אותך ביוגורט :-)

[אולגה]

אולגה, תודה! לסימניות! באחד הימים האלה אנסה לעשות את זה!

[בול]

בול, ג'וליה, בבקשה :-)

יצא יפה מאוד והמתכון הזה פשוט !!! מעולם לא אפיתי עוגות, אבל הכל כל כך פשוט, תודה, בהחלט אנסה !!!! והדיאטה תחכה))))))

[אולקה אני]

אולקה אני, Olיש לנו כאן יותר קרם פודינג לימון זה צריך להיות טעים גם איתו

[לקה_ס]

לקה_ס, על אודות! תודה על הטיפ))))))))

מעולם לא אפיתי עוגות, אבל הכל כל כך פשוט, תודה, בהחלט אנסה !!!! והדיאטה תחכה))))))

נסה) העיקר לקנות נייר טוב, פקלאן למשל, וכשאתה מסיר את העוגות אתה תהפוך אותן על דף קלף ותסיר במהירות ותסוב את העוגות אחורה, ועוד רגע, אל תקפל אחת אחת, אחרת הם ידבקו יחד למוות

[Ol]

Ol, אבל תסתכל על הביסקוויט גם מבושל יבשעוגת ספוג עם חלב מרוכז מבושל "מפתח הזהב" בלי למרוח

בביסקוויט יבש מבושל עם חלב מרוכז מבושל "מפתח הזהב" ללא מריחה

זה מתכון דומה ונסחפתי) ראיתי עוגת "טופי" בסדר, היו עוגות כאלה והיה קרם מפתח זהוב או משהו כזה, ואני לא זוכר בדיוק)

[אולקה אני]

אולקה אני, אול, ואני כל הזמן אופה ילדה חלבית על חלב מרוכז, אותה אני מבשל בעצמי. לפעמים אני שוכח מזה והוא מתעכל ומתברר כמו כופתא בחנות. אני אופה עליו. מתברר שאני אופה ילדת קרמל כבר הרבה זמן

אני אופה עליו. מתברר שאני אופה ילדת קרמל כבר הרבה זמן

הנה אתה פרטיזן, מפוצץ פינוק טעים ושותק))))))))))

מזג ציפוי שוקולד-קרמל מעל (אכתוב עליו בהמשך)

ואני סיסי לשאול האם באמת הזיגוג המובטח?

היכן מובטח למעשה הזיגוג?

הנוכחי ליקק את הכף האחרונה) זיגוג מפייר הרמה. עם מותק) לא אמצא קישור)

הנה אתה פרטיזן, מפוצץ פינוק טעים ושותק))))))))))

אז אני מעריץ את MD עם כל חלב מרוכז)))

ו -1.2 חבילות אבקת אפייה, כמה?

[בלום]

בלום, לא 1.2 חבילות, אלא 1/2, כלומר 0.5 חבילות

לקחתי גם פחות אבקת אפייה מאשר במתכון הרגיל, נראה לי שזה גם טעמו קצת, 15 גרם חלב בשבילי זה המון, כאן שמתי 5-7 גרם

ואם זה עולה גרוע יותר? וכיצד אבקת אפייה נבדלת מתערובת של חומצת לימון וסודה

לא אמצא קישור)

ol, היא?

🔗

אז אני אוהב MD עם כל חלב מרוכז

הנה אני, על פי העיקרון של ילדת חלב, אני אופה על חלב מרוכז עם קקאו ובבית קפה. וכשמכרנו חלב מרוכז / אגס, מלון / הלוואי שיכולתי לנסות את זה איתו. אבל עכשיו נדיר. ועדיין איפשהו כאן זרקתי את המתכון על חלב מרוכז עם דבש. כך שעל כל חלב מרוכז ועם מרכיבים שונים ייצא טעים

[לקה_ס]

לקה_ס, תודה על התשובה, אני אתקן את כמות אבקת האפייה במתכון עכשיו

ואם זה עולה גרוע יותר?

זה אומר שאבקת האפייה לא טובה במיוחד, אני לא אגיד שום דבר על התערובת, כי אני משתמשת באבקת אפייה

מכרנו חלב מרוכז / אגס, מלון / הלוואי שיכולתי לנסות את זה איתו.

אז חשבתי עליה גם היום :-) אני חייבת להסתכל :-)

איזו עוגה נפלאה !!! אני אוהב מילוי תפוחים! וילדת חלב! ושמנת! וטעם קרמל! באופן כללי, MY !!! תודה!!

[אולקה אני]

אולקה אני, תודה על המתכון !!!
בנות, אני אכניס את 5 הקופיקות שלי.))) ולמה כולכם מיוסרים בנייר? קנה שטיחי טפלון, ואתה תהיה מאושר))) ילדת החלב נופלת מיד ממנו.

קנו שטיחי טפלון ותשמחו

תודה שהזכרת לי, אני שוכח מהם כל הזמן :-)

[יבגניה]

יבגניה, בבקשה:-)

[אולקה אני]

אולקה אני, איזה תענוג, תודה! הנה אני מעל "ילדת החלב" שאני אוהב ללעוג, כלומר לפנטז, עלינו גם לקבוע איך יהיה הזמן!

בדיוק, בדיוק, אתמול רציתי לקרמל את התפוחים, אבל אז הביתיים כבר מיהרו מעל נשמתי ואני לא, כי התחלנו לאכול את העוגה כמעט מיד, היא עמדה רק שעתיים ובבוקר היה לחתיכה זעירה מכל התפוחים שלא החשיכו היה זמן.
אני יושב כאן, נזכרתי ברוטב הקרמל מ- תפוחים ואגסים מקורמלים ושוב התחיל הריר :-)

בבקשה תגיד לי איך לקרמל תפוחים? תודה מראש

לקרמל תפוחים

במחבת, חמאה, סוכר ותפוחים קצוצים ומערבבים מעט את כל זה במשך 5-10 דקות

[אולקה אני]

אולקה אני, אוליה, הנה בחור משובח שהניח את המתכון.
אפיתי עוגות כאלה לשנה ה- OLD-NEW. בדיוק בבית היה מעט חלב מרוכז רגיל, ועוד חלב מבושל. הכל ומעורב - SKUSNOOOO! וזו הייתה הילדה הראשונה שלי
והשתמשתי בקרם פודינג קרמי. הייתי בטוח שגיליתי כוכב לכת חדש

כולנו ממציאים גדולים כאן, רוחות קרובים
אני אוהב את המתכון לקרם עם פירה. צריך לנסות תוצרת בית (כמו ריבה), אבל אני מאוד אוהבת טיבלוכקי. כאן בעוגה לא הבנתי לאן לדחוף אותם, בום לדעת.
תודה!

[סימה]

סימה, אה ואל תגיד, הכל הומצא הרבה לפנינו :-) אבל אנחנו ננגח את החוט ונשמח שגילינו כוכב לכת חדש :-) על ריבה תוצרת בית, פשוט זרקת לי נושא ... אני חייב לנסות

[אולגה,]

מזג ציפוי שוקולד-קרמל מעל (אכתוב עליו בהמשך)

אולגה, החלטתי לאפות היום או מחר. אבל אני מאוד אוהב את הזיגוג שלך. אתה יכול לקבל את המתכון אפילו באופן אישי, אפילו בסטודיו
תודה מראש

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אין קטסטרופלי זמן לאינטרנט, הנה התייחסות למתכון- 🔗

[אולגה]

אולגה, תודה אדירה (רק נראה לי שהמנחים נשבעים לקישור)

אני אצור מחר

אם זה יסתדר טוב ויש לי זמן לצלם לפני שהוא נעלם, אני אפרסם את התמונות כאן

[סבטלנקי]

סבטלנקי, לא :-) היא לא פעילה

[אולגה,]

אולגה, מיוצר שנאסף במיוחד בלילה, כך שמיד במקרר להספגה.



לא העזתי להשתמש בציפוי שלך ... חשדתי שאני, כמוך, לא אוכל ליישר את העוגה, המקצועיות לא תספיק

באופן כללי, תודה רבה על המתכון הטעים!

[סבטלנקי]

סבטלנקי, תודה על הדיווח, אני שמח מאוד שאהבתם את העוגה :-)