מאפינס שיש "מוקדש לשוקומנוב" ללא סודה על מלח

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגות שיש המוקדשות לשוקומן ללא סודה על מלח

רכיבים

חמאה רכה (ניתן למרוח או מרגרינה) 145 גרם
קמח 125 גרם
שוקולד (זה שאתה אוהב - מריר או חלב) אריח אחד 100 גרם
סוכר (חום, אך לבן לא יתקלקל) 100 גרם
ביצים 2 יח '
מלח 1/2 כפית

שיטת בישול

  • הפעל את התנור.
  • מכניסים אליו מיד, ממיסים שוקולד קר.
  • שמתי אותו בצלחת פשוטה, משומנת עם רסטור.
  • מקציפים סוכר וחמאה.
  • הקצפה מוסיפים ביצים אחת אחת בכל פעם, ואז גם מלח, קמח במנות. עדיף לקחת מלח ים. אבל יש לי אחד קטן כרגיל.
  • ללוש. תבניות הקאפקייקס (אני אוהבת קטנות, אבל אפשר גם גדולות) משמנות היטב. במיוחד הצדדים.
  • לשים 2/3 מהבצק., מעל כף שוקולד וקיסם מכינים כתמי שיש.
  • שולחים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 15 דקות.

הערה

הפינוק האהוב עלי. מעניין כי סודה אינה כלולה בהרכב. ומשתמשים במלח פשוט. אבל הקאפקייקס ממילא עולים.

זה הופך את השוקולד לפריך. מממממממ ....... מקסים.

סינדי
יוֹפִי! : נשיקה: כנראה שאתה יכול להכין קאפקייק גדול אחד בסיר איטי? עוד לא התנסיתי בשוקולד בו
טומנצ'יק
שמח בבקשה. נסה זאת וספר לנו מה קורה.
ראדה-דמס
איירה! הסתקרנתי מהמתכון !! אני רוצה לעשות בנסיכות !! האם יש טעם בטעם, או רק טעם של בצק מאפינס? ואיזה סוג פירור, נקבובי? אז הם עולים בלי סודה? או סתם רכושני, כמו בראוניז, האם הם שמנים?
סליחה ששאלת שאלות! פשוט מעולם לא אפיתי עוגות בלי אבקת אפייה!
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms

איירה! הסתקרנתי מהמתכון !! אני רוצה לעשות בנסיכות !! האם יש טעם בטעם, או רק טעם של בצק מאפינס? ואיזה סוג פירור, נקבובי? אז הם עולים בלי סודה? או סתם רכושני, כמו בראוניז, האם הם שמנים?
סליחה ששאלת שאלות! פשוט אף פעם לא אפיתי קאפקייקס בלי אבקת אפייה!
אול, במתכון הזה הטריק הוא שמלח הוא אבקת אפייה. לא אתאר את הדיוק בכימיה - המתכון ישן. פעם לא לקחתי סודה בכלל, או יותר נכון את כל החומרים האורגניים שלי! לכן חיפשתי אפשרויות. והמבנה של עוגת שוקולד אמיתית. המאפיין המיוחד הוא קרום השוקולד! תודה שהזכרת את המתכון! אנחנו חייבים להתכונן!
גלון -6
כמה קאפקייקס יש?
טומנצ'יק
ציטוט: גליל 6

כמה קאפקייקס יש?
אה, חס וחלילה זיכרון, יש לי תבניות קאפקייק קטנות, זה נראה בערך 8 חתיכות. אבל אני יכול לטעות - אפיתי הרבה זמן. בראש השנה אחזור ואדווח. או אולי אתה?
טומנצ'יק
ציטוט: גליל 6

כמה קאפקייקס יש?
אה, מצאתי מתכון. מתברר שסיימתי, כתבתי. יצא 6 חלקים, אך בתבניות גדולות הוא 8 ס"מ לאורך התחתית ו -10.5 ס"מ לאורך הצדדים. זה אומר שיהיו 9-10 חתיכות בקטנות.
33
לוריס
אירישה לעולם לא הייתה חושבת שאוכל טעים כזה יכול להיות אפוי על מלח! קאפקייקס טעימים ונחמדים מאוד. טיפלת איתם בתום? היא ביקשה את המתכון.
טומנצ'יק
ציטוט: לורריס

אירישה מעולם לא הייתה חושבת שאוכל טעים כזה יכול להיות אפוי על מלח! קאפקייקס טעימים ונחמדים מאוד. טיפלת איתם בתום? היא ביקשה את המתכון.
לוריק, אתה כבר תות
לא, היא התייחסה לטום בזה:

עוגת שקדים-לימון עם פולנטה (קמח תירס או דגני בוקר) (טומנצ'יק)

עוגות שיש המוקדשות לשוקומן ללא סודה על מלח
לִכתוֹב מִחָדָשׁ. אלה טעימים מאוד, אך מספר האנשים אינו מציאותי
נסה לאפות את זה - אתה תהיה המום!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם