עוגת פירות יער (מולטי קוקר רדמונד RMC-01)

עוגת פירות יער (מולטי קוקר רדמונד RMC-01)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	200 מ"ל
סוכר	90-100 מ"ל
מחית פירות יער	150 מ"ל
שמן צמחי	רחוב 2-2.5 l.
סודה	1/4 ח. ל.

שיטת בישול

• חשבתי, חשבתי, האם למרוח את הקאפקייק הזה במתכון. אפיתי כאן משהו דומה, אבל לא על מחית פירות יער ולא ברדמונד RMC-01.
• אז החלטתי לפרסם את זה ... פתאום מישהו יהיה שימושי
• עדיף לקחת מחית פירות יער עסיסית. אם הוא סמיך, ניתן לדלל אותו מעט במיץ, חלב או סתם מים (בדרך כלל אני מוסיף כ- 50 מ"ל נוזלים).
• וגם ... אפשר לקחת (ואפילו יותר טוב) פירה שהתחיל להתסיס מעט - דרך נהדרת להשליך פירות יער ומחית פירות יער שלא עקבו אחריהם.
• ללוש את הבצק (להוסיף סודה לשתיה לפני האפייה). העקביות צריכה להיות בצק מאפינס רגיל.
• אם מחית פירות היער מתגלה כעבה, אפשר להוסיף עוד נוזלים לבצק (העיקר לא להגזים, אחרת הוא יהיה אפוי בצורה גרועה ואף עשוי להיות משעמם).
• שימנתי את הקערה בשמן צמחי, אך עדיף בחמאה (על שמן צמחי, המאפין תפס מעט על הקערה, אולם לא הבחנתי בכך במולטי קוקר אחר).
• יוצקים / מכניסים את הבצק לקערה.
• 
• מצב אפייה שעה 20 דקות.
• 
• קאפקייק עולה טוב מאוד, הופך רפוי ונימוח.
• 
• 
• 
• אפוי על פירות יער שונים.
• מחית תות מכין קאפקייקס עם ארומה עוצרת נשימה.
• מחית דומדמניות מכינה מאפין בהיר יותר, אך לא ארומטי כמו תות. עדיף לטחון דומדמניות, דומדמניות וכו 'פירה דרך מסננת כדי שלא יהיו זרעים.
• המאפין הזה עשוי מחית דומדמניות.

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

באתי להוסיף הערה על סודה (אחרת ילדה אחת עשתה ניסוי כושל עם הקאפקייק הזה). אם הגרגרים חמצמצים מאוד, ניתן להוסיף סודה יותר מ- 1/4 שעה. L., אבל לא יותר מ 1/2 שעה. l. - ניתנת תגובת התרופפות אלימה

עוגה נפלאה! האם פירות היער מגורדים בסוכר מתאימים לו? אני קרח את זה לחורף, יש לי הרבה מזה.

סימן את זה בסימניות! תודה.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קהתודה על המתכון, זו תהיה האפייה הבאה שלי. ואז אדווח בחזרה.

[בנות]

בנות, אני שמח מאוד שאהבתם את הקאפקייק

האם פירות היער מגורדים בסוכר מתאימים לו? אני קרח את זה לחורף, יש לי הרבה מזה.

כמובן שהפשרה שלו תעשה ותתאים את מתיקות הבצק לפי הטעם, ויהיה טעים

אפה מאפין אוכמניות נוסף

איזה שחור! ולך על אוכל טעים!
ואני רוצה לנסות את זה עם מחית דובדבנים, זה בטח גם יהיה טעים ...

אה, זה בטח טעים עם דובדבנים

[מנוצ'קה]

מנוצ'קהמה הקאפקייקס החמודים שלך! והכי חשוב, קל להכנה - אני אוהב את זה. רק שלא הבנתי לגבי פירה, אנא הסבירו. האם זה פירה מוכן, כמו אוכל לתינוקות או פירה טרי? יש לי ריבת שזיפים, בסדר?

אה, רציתי להודות, אבל הם אמרו לי שאני לא יכול לשנות את הקארמה שלי ... אוי, אני לא יכול (כמה זמן היו לנו מילים כאלה?, נראה שזה היה שונה בעבר)

רק שלא הבנתי לגבי פירה, אנא הסבירו. האם זה פירה מוכן, כמו אוכל לתינוקות או פירה טרי? יש לי ריבת שזיפים, בסדר?

פירה - התכוונתי לבית, אבל אתה יכול גם לתינוק ... למה לא? ריבת שזיפים אפשרית גם כן, אך אם היא אינה נוזלית, יהיה עליה לנזול אותה.

תודה! יש לי גם ריבה מימית, רק תבשילתי את השזיף בסוכר בסרט מצויר, ואז אגרפתי אותו בבלנדר. במיוחד להשריית עוגות. אז אני יכול, אז בהחלט אנסה באחד מהימים האלה.

ואז אני מחכה לרושמים

אפיתי את הקאפקייק הזה במותג 37501.
על מחית תותים ... טוב, מאוד ארומטי

מצב אפייה 40 דקות.

הבאתי גם קאפקייק של מותג 37501, דומדמניות אדומות. הצבע הבהיר של הקאפקייק נראה בבירור כאן.


מצב אפייה, 40 דקות.

הנה, מנוצ'קה, קח את הדו"ח:



אפוי על מחית דובדבנים. זה כל כך טעים. שוב תודה!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אני כל כך שמחה שאהבתי את הקאפקייק. כה אדמדם, יפה והתברר שלא נקבובי, או שהתצלום הזה לא כל כך מדויק?

לא, זה נקבובי, טוב מאוד, והתצלום גרוע. ראיתי את זה כשהורדתי אותו. ולא היה מה לצלם שוב ... מחר אאפה על מחית תותים.
למאפין הזה יש חסרון אחד גדול מאוד: הוא לא חי הרבה זמן ... הוא נאכל מייד ...
שוב תודה!
מדהים בעיניי שאפשר לאפות קאפקייק בלי ביצים!

אה, כמה טוב, אחרת כבר פחדתי, למה הוא לא בועה
כן, הוא נסחף בן רגע

[מנוצ'קה]

אני רוצה לנסות להכין עוגות קטנות נפרדות מחר. כנראה שיהיה צורך להכפיל את החלק.
מנוצ'קה, ויש לך את כל המתכונים ללא ביצים?

[סימן ביקורת]

כן, סימן ביקורת, כמעט הכל (יש זוג עם ביצים). אני לא אופה על ביצים ולא משתמש בהן בכלל. אני מבשל אותם רק לבעלי. אני לא אוכל חיה, חוץ מחלב. תסתכל על הקאפקייקס האחרים שלי נסה מה שאתה אוהב

כן, כבר הלך ...
ובכן, הסתכלתי, נראה שאשאל לך הרבה יותר ...
תודה על העבודה הקשה שלך וששיתפת מתכונים בנדיבות כל כך!

נראה שאלווה ממך הרבה יותר ...

רק שים לב, עם דוחות והופעות - אני כל כך שמח לדעת שהסוקרים שלי מועילים למישהו

רק שים לב, עם דוחות והופעות - אני כל כך שמח לדעת שהסוקרים שלי מועילים למישהו

נסחף!

נסחף!

תודה רבה על המתכון. סופקו לווריאציות שונות. וכקאפקייק וכבסיס לעוגות.

[טטיאנה]

טטיאנה, אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון! אני גם מאוד אוהב את הקאפקייקס האלה והם הולכים נהדר לעוגות על עוגות

והדבר החשוב ביותר הוא שזה גם דיאטטי.

הו כן! זה נכון במיוחד בשנה החדשה.

במקום זאת, אתה צריך לקנות תנור איטי !!!!!!!!!!!!!

אז ... מה העסקה? באופן כללי ... ניתן לאפות את המאפין הזה בתנור

[מאנה]

מאנה, אני אופה הרבה בתנור, לעתים קרובות. תנור גז, מאוד "מזג" [זיהום] ללא השגחה בשום צורה שהיא !!!!!! ... אז אני לומד מתכונים למולטי קוקר עתידי. חולמת על רדמונד 250

[עליונה]

עליונה, ובכן, מכיוון שאתה חולם, ואפילו אוסף מתכונים, זה אומר שיהיה לך בהחלט רב-קוק

בבקשה תגיד לי. יש לי הרבה פירות יער קפואים. האם אפשר להכין מהם פירה בצורה כלשהי? אם כן, שתף את החוויה שלך כיצד לעשות זאת?

[VeroNika82]

VeroNika82עשיתי את זה: הפשרתי את גרגרי היער ועם בלנדר. וזה הכל !!!

כן זה נכון. רק מחית את הגרגרים המופשרים בעזרת בלנדר.

תודה, אבל חשבתי שצריך להוסיף עוד משהו או לטפל בחום. מתברר שכל הגאוני הוא פשוט.

טיפול בחום נדרש רק לשימור המחית, ואין צורך להשתמש בו.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, ולא אפתם את הקאפקייק הזה על אבקת אפייה?

כמעט תמיד ובכל מקום שאני מחליף סודה לשתיה באבקת אפייה, סודה מורגשת בכל מקום ...

רציתי להחליף כאן גם סודה באבקת אפייה, אבל ... ובכן, כתוצאה מכך זה יהיה מעוות ...

אני אפילו לא יודע, להחליף - לא להחליף ...

את הקאפקייק הזה אפשר לאפות בתנור

מנוצ'קה, אבל לא תתמצא בזמן?

אני זוכר על כתם יבש ...

או שלא אפתם בתנור?

[זָעִיר]

זָעִיר, לא אפיתי את הקאפקייק הזה לא על אבקת אפייה ולא בתנור. לכן, לא אתמצא אותו בזמן ולא אוכל לומר על התוצאה על אבקת האפייה. אבקת אפייה - אותה סודה + לימון. והחומצה בעוגה הזו היא די והותר. אתה חושב שתורגש סודה? אני תמיד מנפה את הסודה כך שלא יהיו גושים או דגנים, כך שהיא תעבוד בכל מקום. אני אפילו לא יודע מה לייעץ לך לגבי סודה / אבקת אפייה. אם הסודה הביתית שלך לא יכולה לסבול את זה בכלל (אם כי אין לחוש אותה בקאפקייק כזה - יש בו הרבה חומצה), אפו אותו על אבקת אפייה. אני חושב שזה לא אמור להשפיע מאוד על התוצאה.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, תודה לך יקירתי !!!

החלטתי לעשות את הפעולות הבאות: היום אני אאפה בסודה, באופן טבעי, לא גו-גו, ואם הם יסווגו אותי - אז אנסה על אבקת אפייה ...

[זָעִיר]

זָעִיר, נראה לי שהם לא צריכים להריח את הסודה - הכל יסתדר בכמות כזו של חומצה מהגרגרים. עליך לנפות את זה הכי חשוב. ובכן, הנפח הוא יותר מחצי שעה. l. אל תוסיף.

היום אפיתי מיני מאפינס (תות) ביצרן כריכים סטבה SG40
אפוי במשך 20 דקות לכל סימניה


המאפינס צפופים למדי בגלל תפיחת הבצק המוגבלת.
עוגות כאלו שימושיות עבור לחם מתוק.

[מאנה]

מאנה, יש לי תודה!
מתכון נהדר - מהיר וקל, ללא סלסולים.
מיוצר בצ'ורוסמקר - במקביל לנוכחות תותים (היה אחד, קוטג 'קיץ) והופעת צעצוע חדש.
זה יצא לא מאוד מסודר: בפעם הראשונה החזקתי את המכשיר בידיים - אתה צריך, כמובן, להסתגל לפיזור זריז של הבצק, לא ניתן היה להכין את הבצק בדיוק לפי המתכון - הגרגרים היו כבר מרוסקים עם סוכר (ואני תמיד צריך הכל בדיוק בגרמים), ערבבתי הכל מהר מאוד, פרשתי עם כף בתוך יצרנית - אפוי בחומם מראש במשך 3-4 דקות. בהתחלה נראה שהם לא נאפים - אבל אז הם "קיבלו". הקרום פריך, הוא רך, מעט לח, אך נראה שזה נובע מכך שהבצק הונח ממש עם שקף - צריך לשים פחות, הוא מגדיל כל כך במהלך האפייה (המכסה הונף ויצא קצת מהקצה). הנחתי את שתי כפות הבצק הנותרות ללא שקופית - התברר יבש ואוורירי יותר. מכמות מוצרים זו התבררו שתי סימניות מלאות וכמה כפות - אולי תוכלו למתוח אותה על שלוש סימניות.
שוב תודה על מתכון טעים שמתערבב במהירות, אופה במהירות ואוכל במהירות.

[גברת. אדמס]

גברת. אדמס, אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי! צ'ורוסיקי נפלאים! מאוד מעורר תיאבון! והבצק הזה טובר מאוד, צריך לשים אותו פחות

[מאנה]

מאנה, תודה! כן, אני אקח בחשבון את הבצק!